Los huevos al plato son un plato completo que, acompañado con pan, se convierte en una receta deliciosa y muy fácil de hacer. Aunque lo tradicional...
1. Cocina las espinacas. Pon un chorrito de aceite en una sartén y cocina las espinacas poco a poco hasta que pierdan su volumen. A medida...
La albahaca es una hierba aromática muy apreciada en la gastronomía, especialmente en la mediterránea, donde es protagonista de la famosa salsa pesto italiana. Crece en las...
La vichyssoise tradicional es una crema muy fina que se prepara con puerro y patata. Esta elaboración, con el tiempo, ha ido adquiriendo nuevos matices gracias...
Una sola persona puede cambiar la vida de millones sin que su nombre le suene a casi nadie. Para muestra, Clarence Saunders, el estadounidense que modificó...
Lo tenemos claro: no hay mejor helado que el que puedes encontrar en una buena heladería. Sin embargo, los helados caseros también tienen sus ventajas. Son...
Cuando tengo gente en casa siempre saco algo para picar mientras acabo de cocinar. Durante años era el típico plato de aceitunas y queso feta, hasta...
La ensalada de cuscús “de fiesta” que publicamos el año pasado fue uno de los grandes éxitos del verano del 2025, así que volvemos con otra...
El helado de aguacate es una de esas recetas capaces de sorprender tanto por su sencillez como por su resultado. Gracias a la textura naturalmente cremosa...
No nacemos enseñados. En el caso de la cocina, puede ocurrir que estemos haciendo algo mal y no lo sepamos. Seguramente este desconocimiento es fruto de...
