Collado propone declarar septiembre como Mes de la Gastronomía Dominicana

​La gastronomía dominicana se destaca por su buen sabor y diversidad. El país está bien representado en la elaboración de catibias crujientes, pasteles en hoja y empanadas (yaniqueques) con diversos rellenos; pero, además, por el sancocho, el mofongo y el apetecible moro de gandules con coco.