La morcilla es uno de los grandes productos que se obtienen a partir de la carne del cerdo. De color oscuro e intenso sabor y aroma,...
Hace ya unos años que se puso muy de moda en redes una crema de tomates asados con queso. Ésta se servía junto a un sándwich...
Quieres comer legumbres, pero a) te has olvidado de ponerlas a remojo la noche anterior, b) no tienes tiempo para cocerlas c) no tienes ganas de...
El flan de nísperos es una versión del clásico flan de huevo que se prepara incorporando la pulpa de esta fruta de verano a la mezcla....
San Sebastián celebra una nueva estrella en la Guía Michelin, la de Itzuli, establecimiento que se une así a los triestrellados Akelarre y Arzak, al biestrellado...
El café espresso, también conocido como café express, exprés o expresso debe su nombre a la máquina con la que se prepara: la cafetera exprés. Su...
La sepia a la plancha es uno de los grandes clásicos de las cartas de tapas de nuestros bares y restaurantes. En esta receta, vamos a...
El maíz es el cereal más producido y consumido en el mundo. El también conocido como elote, choclo, jojoto o mazorcapertenece a la familia de las gramíneas, es originario de Mesoamérica y...
Échale la culpa a su exuberante huerta, al Mediterráneo o a la habilidad de los locales con la cocina, pero pocas regiones cuentan con un repertorio...
Será por el k-pop, por el cine o simplemente porque está buenísima, pero la cocina de Corea ha pasado de ser casi desconocida en España a...
