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Blaiets
1. Prepara la masa para los blaiets. Pon en un bol dos huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal y mezcla. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla de nuevo. Incorpora la harina, la levadura química y la harina de almendra. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y reserva en la nevera una hora.
2. Estira la masa con el rodillo entre dos papeles de horno hasta tener un grosor de 4mm.
3. Corta las galletas. Corta las galletas con un cortapastas de blaiets (si no tienes, puedes usar un cortapastas ovalado o redondo).
4. Pon los blaiets en la bandeja sobre papel de horno y pinta con el otro huevo batido.
5. Cocina las galletas. Hornea en horno precalentado con calor arriba y abajo a 180º C. Una vez dorados, deja enfriar sobre una rejilla.
Mis consejos para preparar Blaiets:
Para el molde, pon en Google “molde para blaiets” y te saldrá dónde comprar.
Te dejo aquí la receta de estas Galletas blanditas con 3 ingredientes que son una delicia y las tendrás listas en un momento.
La entrada Blaiets se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.
Para 40 blaiets
Los Blaiets son unas galletas con la imagen de San Blas estampada y con un ligero gusto a limón y vainilla típicas de Reus que se preparan por San Blas. Según la tradición, ayudaban a prevenir los resfriados. Son ideales para desayunos y meriendas. Qué gusto da comer unas galletas hechas en casa, ¿verdad? Te animo a que las prepares y si tienes niños, ya sabes que les encanta preparar galletas. Serán unos ayudantes de lujo y pasaréis un rato precioso.
Ingredientes
350 g de harina
100 g de harina de almendra
3 huevos
125 g de azúcar
125 g de mantequilla
Esencia de vainilla
Ralladura de medio limón
8 g de levadura química
1 pizca de sal
Blaiets: preparación de la receta
1. Prepara la masa para los blaiets. Pon en un bol dos huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal y mezcla. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla de nuevo. Incorpora la harina, la levadura química y la harina de almendra. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y reserva en la nevera una hora.
2. Estira la masa con el rodillo entre dos papeles de horno hasta tener un grosor de 4mm.
3. Corta las galletas. Corta las galletas con un cortapastas de blaiets (si no tienes, puedes usar un cortapastas ovalado o redondo).
4. Pon los blaiets en la bandeja sobre papel de horno y pinta con el otro huevo batido.
5. Cocina las galletas. Hornea en horno precalentado con calor arriba y abajo a 180º C. Una vez dorados, deja enfriar sobre una rejilla.
Mis consejos para preparar Blaiets:
Para el molde, pon en Google “molde para blaiets” y te saldrá dónde comprar.
Te dejo aquí la receta de estas Galletas blanditas con 3 ingredientes que son una delicia y las tendrás listas en un momento.
La entrada Blaiets se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 40 blaiets
- 350 g de harina
- 100 g de harina de almendra
- 3 huevos
- 125 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- Esencia de vainilla
- Ralladura de medio limón
- 8 g de levadura química
- 1 pizca de sal
Blaiets: presentación
Los Blaiets son unas galletas con la imagen de San Blas estampada y con un ligero gusto a limón y vainilla típicas de Reus que se preparan por San Blas. Según la tradición, ayudaban a prevenir los resfriados. Son ideales para desayunos y meriendas. Qué gusto da comer unas galletas hechas en casa, ¿verdad? Te animo a que las prepares y si tienes niños, ya sabes que les encanta preparar galletas. Serán unos ayudantes de lujo y pasaréis un rato precioso.
Cómo hacer Blaiets
1. Prepara la masa para los blaiets. Pon en un bol dos huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal y mezcla. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla de nuevo. Incorpora la harina, la levadura química y la harina de almendra. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y reserva en la nevera una hora.
2. Estira la masa con el rodillo entre dos papeles de horno hasta tener un grosor de 4mm.
3. Corta las galletas. Corta las galletas con un cortapastas de blaiets (si no tienes, puedes usar un cortapastas ovalado o redondo).
4. Pon los blaiets en la bandeja sobre papel de horno y pinta con el otro huevo batido.
5. Cocina las galletas. Hornea en horno precalentado con calor arriba y abajo a 180º C. Una vez dorados, deja enfriar sobre una rejilla.
Mis consejos para preparar Blaiets:
Para el molde, pon en Google “molde para blaiets” y te saldrá dónde comprar.
Te dejo aquí la receta de estas Galletas blanditas con 3 ingredientes que son una delicia y las tendrás listas en un momento.
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