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Aguacate en dados Hacendado: 5 ideas geniales para utilizar este novedoso producto de Mercadona
Los amantes del aguacate están de enhorabuena con este nuevo producto de Mercadona: el aguacate en dados Hacendado congelado. Se trata de una bolsa de 500 gramos que podrás encontrar en la sección de congelados. Es un producto muy práctico, pues ya no tendrás que estar vigilando que los aguacates no se te pongan malos —es parpadear y ya se han pasado…—, los tendrás siempre a mano para cuando te hagan falta. Basta con seguir las indicaciones del fabricante para disfrutarlos en todo su esplendor: descongelar a temperatura ambiente 30 minutos antes de consumir (o, en su defecto, descongelar en el microondas durante dos minutos). Recuerda que, una vez descongelado, no es recomendable volverlo a congelar. Y ahora que ya sabes cómo hacer un uso apropiado de este producto, ¿qué te parece pasar a la parte divertida? Te traemos 5 recetas para las que el aguacate congelado en dados de Hacendado funciona de maravilla.
Gazpacho verde
Refrescante, ligero, rápido y, por si fuera poco, ¡también sano! Así es el gazpacho verde. Sus ingredientes principales son el pepino, la manzana, las espinacas y, cómo no, el aguacate. En esta receta usamos un aguacate, que en formato congelado sería equivalente a 130-150 gramos o a un vaso lleno de dados de aguacate congelados. Como se trata de una sopa fría, puedes usar los dados directamente congelados si cuentas con una batidora potente. Si no es así, se descongelarían tal y como se indica en el paquete. ¿Preparado para llevar a la mesa el gazpacho verde?
Hummus de aguacate
El hummus nos encanta en todas sus formas. Si eres de los que disfruta probando alternativas a las recetas clásicas, este hummus de aguacate lleva tu nombre y apellidos. Necesitarás un aguacate, es decir, 130-150 gramos de aguacate congelado en dados, que vendría a ser un vaso lleno de dados. Como los aguacates congelados están en su punto óptimo de maduración, el hummus quedará con un atractivo color verde. ¡No podemos pensar en un centro de mesa mejor para picotear! Eso sí, recuerda sacarlos del congelador unos 20 minutos antes de hacer la receta. Lánzate pues a elaborar el hummus de aguacate.
Tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo
No es necesario complicarse demasiado la vida para llevarse a la boca algo rico y nutritivo. Para muestra, esta tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo. Sus posibilidades son infinitas: desde un desayuno completo hasta una cena rápida y ligera. En este caso, medio vaso lleno de dados de aguacate será suficiente. La elaboración es tan sencilla como aplastar los dados de aguacate descongelados (a temperatura ambiente o en microondas) y mezclarlos con aceite, sal y pimienta. Con ayuda de un tenedor, podrás extender la mezcla sobre la tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo.
Ensalada de quinoa
Si andas en busca de una receta nutritiva a la par que práctica, la ensalada de quinoa es para ti. En esta ocasión, necesitamos un vaso de dados de aguacate que dejaremos descongelar a temperatura ambiente. Puedes reducir el tiempo de elaboración usando directamente quinoa cocida de la que venden en vasitos. Así solo habría que añadir los aguacates y los demás ingredientes y listo. También se puede hacer con antelación para comer en casa o llevar al trabajo; en este caso, podrían usarse los dados de aguacate directamente congelados, dejar la ensalada preparada en la nevera y en unas 4 horas estaría en su punto y lista para comer con los dados descongelados. Como el aliño de la ensalada lleva zumo de limón, que evita que los aguacates se oxiden, también se podría dejar hecha la noche anterior y reservar en la nevera hasta la hora de la comida. Como ves, está llena de posibilidades la ensalada de quinoa.
Brownie de aguacate
Si pensabas que el aguacate no tenía cabida en una receta dulce… ¡te equivocabas! Y es que es uno de los ingredientes principales de este brownie de aguacate, una delicia que vas a querer hacer una y otra vez ya que está jugoso, delicioso y chocolateado. Para hacerlo vas a necesitar dos vasos de dados de aguacate congelados, que habría que dejar descongelar totalmente antes de usarlos en la receta. Es importante, una vez descongelados, secarlos bien con papel de cocina para evitar que se agüe la mezcla. Hecho esto, ya está el aguacate listo para preparar el brownie de aguacate.
Si después de estas propuestas te has quedado con ganas de conocer más elaboraciones con este ingrediente, te animamos a visitar estas recetas con aguacate.
Mercadona lo ha vuelto a hacer: ha creado un producto la mar de práctico. Se trata de los aguacates en dados Hacendado congelados. Para que les saques el máximo partido, te traemos varias propuestas.
Mercadona lo ha vuelto a hacer: ha creado un producto la mar de práctico. Se trata de los aguacates en dados Hacendado congelados. Para que les saques el máximo partido, te traemos varias propuestas.
Por Yolanda Galiana
13 de junio de 2026
Los amantes del aguacate están de enhorabuena con este nuevo producto de Mercadona: el aguacate en dados Hacendado congelado. Se trata de una bolsa de 500 gramos que podrás encontrar en la sección de congelados. Es un producto muy práctico, pues ya no tendrás que estar vigilando que los aguacates no se te pongan malos —es parpadear y ya se han pasado…—, los tendrás siempre a mano para cuando te hagan falta. Basta con seguir las indicaciones del fabricante para disfrutarlos en todo su esplendor: descongelar a temperatura ambiente 30 minutos antes de consumir (o, en su defecto, descongelar en el microondas durante dos minutos). Recuerda que, una vez descongelado, no es recomendable volverlo a congelar. Y ahora que ya sabes cómo hacer un uso apropiado de este producto, ¿qué te parece pasar a la parte divertida? Te traemos 5 recetas para las que el aguacate congelado en dados de Hacendado funciona de maravilla.
Gazpacho verde
Refrescante, ligero, rápido y, por si fuera poco, ¡también sano! Así es el gazpacho verde. Sus ingredientes principales son el pepino, la manzana, las espinacas y, cómo no, el aguacate. En esta receta usamos un aguacate, que en formato congelado sería equivalente a 130-150 gramos o a un vaso lleno de dados de aguacate congelados. Como se trata de una sopa fría, puedes usar los dados directamente congelados si cuentas con una batidora potente. Si no es así, se descongelarían tal y como se indica en el paquete. ¿Preparado para llevar a la mesa el gazpacho verde?
Hummus de aguacate
El hummus nos encanta en todas sus formas. Si eres de los que disfruta probando alternativas a las recetas clásicas, este hummus de aguacate lleva tu nombre y apellidos. Necesitarás un aguacate, es decir, 130-150 gramos de aguacate congelado en dados, que vendría a ser un vaso lleno de dados. Como los aguacates congelados están en su punto óptimo de maduración, el hummus quedará con un atractivo color verde. ¡No podemos pensar en un centro de mesa mejor para picotear! Eso sí, recuerda sacarlos del congelador unos 20 minutos antes de hacer la receta. Lánzate pues a elaborar el hummus de aguacate.
Tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo
No es necesario complicarse demasiado la vida para llevarse a la boca algo rico y nutritivo. Para muestra, esta tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo. Sus posibilidades son infinitas: desde un desayuno completo hasta una cena rápida y ligera. En este caso, medio vaso lleno de dados de aguacate será suficiente. La elaboración es tan sencilla como aplastar los dados de aguacate descongelados (a temperatura ambiente o en microondas) y mezclarlos con aceite, sal y pimienta. Con ayuda de un tenedor, podrás extender la mezcla sobre la tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo.
Ensalada de quinoa
Si andas en busca de una receta nutritiva a la par que práctica, la ensalada de quinoa es para ti. En esta ocasión, necesitamos un vaso de dados de aguacate que dejaremos descongelar a temperatura ambiente. Puedes reducir el tiempo de elaboración usando directamente quinoa cocida de la que venden en vasitos. Así solo habría que añadir los aguacates y los demás ingredientes y listo. También se puede hacer con antelación para comer en casa o llevar al trabajo; en este caso, podrían usarse los dados de aguacate directamente congelados, dejar la ensalada preparada en la nevera y en unas 4 horas estaría en su punto y lista para comer con los dados descongelados. Como el aliño de la ensalada lleva zumo de limón, que evita que los aguacates se oxiden, también se podría dejar hecha la noche anterior y reservar en la nevera hasta la hora de la comida. Como ves, está llena de posibilidades la ensalada de quinoa.
Brownie de aguacate
Si pensabas que el aguacate no tenía cabida en una receta dulce… ¡te equivocabas! Y es que es uno de los ingredientes principales de este brownie de aguacate, una delicia que vas a querer hacer una y otra vez ya que está jugoso, delicioso y chocolateado. Para hacerlo vas a necesitar dos vasos de dados de aguacate congelados, que habría que dejar descongelar totalmente antes de usarlos en la receta. Es importante, una vez descongelados, secarlos bien con papel de cocina para evitar que se agüe la mezcla. Hecho esto, ya está el aguacate listo para preparar el brownie de aguacate.
Si después de estas propuestas te has quedado con ganas de conocer más elaboraciones con este ingrediente, te animamos a visitar estas recetas con aguacate.
Marina Corma
El bizcocho de cerezas es un postre ideal para aprovechar su corta temporada, ya que, esta es, precisamente, una de las mejores frutas para incorporar a la masa de un bizcocho y disfrutar así de todo su sabor. Cuando horneamos el bizcocho con las cerezas, los azúcares de esta fruta se concentran y su pulpa se vuelve más tierna liberando además su jugo. El resultado es un contraste de sabores delicioso entre la miga esponjosa y tierna y los pequeños trocitos de cereza repartidos por todo el bizcocho.
Para hacer este bizcocho, no necesitamos ser unos maestros reposteros ya que es muy fácil de preparar: solo debemos prestar atención al batido inicial de los huevos con el azúcar para asegurar una textura muy tierna y esponjosa que vamos a potenciar añadiendo además nata a la masa.
En esta ocasión, hemos añadido vainilla al bizcocho, aunque la ralladura de limón también le va a las mil maravillas y el sabor cítrico ayuda a equilibrar el dulzor natural de la fruta. Para conservarlo, lo cubriremos bien con film transparente y lo mantendremos en un lugar fresco y seco durante un máximo de 2 días para asegurarnos de que la fruta siga en buen estado. Resulta delicioso servido tal cual o bien, espolvoreado con un poco de azúcar glas o acompañado con una bola de helado de vainilla para disfrutar de un contraste de sabores, texturas y temperaturas verdaderamente irresistible.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocinado: 50 minutos
- Tiempo total: 1 hora (más tiempo de enfriado)
- Raciones: 12
- Categoría: repostería
- Tipo de cocina: española
- Calorías por ración (kcal): 255
Ingredientes del bizcocho de cerezas
- 4 huevos M
- 200 g de azúcar
- 160 g de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)
- 1 cucharadita de vainilla en pasta (o extracto)
- 270 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química (6 g)
- 60 g de mantequilla fundida y fría
- 150 g de cerezas
Cómo hacer bizcocho de cerezas
Comenzamos precalentando el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. Engrasamos y forramos con papel vegetal un molde cuadrado de unos 20 x 20 cm o uno de proporciones similares.
Batimos 4 huevos M con 200 g de azúcar durante unos 5 minutos, hasta que doblen el volumen.
Añadimos 160 g de nata para montar y 1 cucharadita de vainilla en pasta y mezclamos hasta integrarlas por completo.
Tamizamos 270 g de harina de trigo con 1 cucharadita de levadura química y la integramos a la mezcla mientras batimos a velocidad baja.
Para finalizar con el bizcocho, agregamos 60 g de mantequilla fundida y fría y la integramos en la mezcla.
Vertemos la mezcla del bizcocho en el molde, alisamos la superficie y reservamos.
Lavamos y deshuesamos las cerezas hasta conseguir 150 gramos.
Ponemos las cerezas de forma aleatoria sobre el bizcocho y lo llevamos al horno durante 45-55 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar 10 minutos. A continuación, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar por completo sobre una rejilla antes de consumir.
Resumen fácil de preparación
- Precalentamos el horno a 180 ºC y engrasamos y forramos el molde
- Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen
- Añadimos la nata y la vainilla
- Tamizamos e integramos la harina y la levadura química
- Integramos la mantequilla
- Vertemos en el molde y alisamos
- Deshuesamos las cerezas
- Ponemos las cerezas sobre el bizcocho y lo horneamos durante 45-55 minutos
- Dejamos templar el bizcocho de cerezas y lo ponemos sobre una rejilla para que enfríe por completo antes de servir
El bizcocho de cerezas es un postre ideal ya que reúne muchas de la cualidades que buscamos en un bizcocho casero: ingredientes sencillos, preparación fácil, aroma irresistible y una textura jugosa que invita a repetir. En esta receta, explicamos paso a paso cómo hacerlo en casa.
No hay quién se resista al jamón serrano. Este sabroso producto procedente del cerdo, gran emblema de nuestro patrimonio histórico, cultural y gastronómico desde hace siglos, alegra cualquier mesa de tapeo y es un ingrediente indispensable de nuestros bocadillos. Tan presente está en nuestra vida que es posible que nunca te hayas hecho preguntas acerca del origen de su nombre. Te lo hayas cuestionado ya o no, venimos a resolver todas tus dudas al respecto.
Del clima de la sierra al nombre del producto
Se denomina jamón serrano porque su curación —salazón, secado y maduración—, tenía lugar tradicionalmente en el frío y seco clima de las sierras montañosas. El adjetivo, como habrás podido intuir, procede directamente de la palabra «sierra». Aunque la manera tradicional y artesanal de producir el jamón es en las profundidades de las cordilleras españolas, donde se dan las condiciones exactas de temperatura y sequedad que los jamones requieren para convertirse en un producto excepcional, hoy en día la tecnología alimentaria permite replicar dicho clima en secaderos y bodegas situadas tanto en valles como en llanuras.
Serrano no es lo mismo que ibérico
Puestos a ahondar en los entresijos del jamón serrano, aprovechamos para revelarte las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico porque no, no son lo mismo. «Serrano» se refiere al método y el clima en el que se obtiene este jamón, e «ibérico» hace alusión a la raza del animal del que procede el jamón ibérico. Más allá de que ambos productos provienen del cerdo, son muchos los aspectos en los que difieren. La raza utilizada para el jamón serrano es el cerdo blanco, de piel blanca y delicada; se trata de ejemplares que, a través de la selección genética continuada, se han vuelto muy productivos; este tipo de cerdos se cría en macrogranjas, alimentándose solo con piensos. En cuanto al jamón ibérico, proviene del cerdo ibérico, una raza autóctona española y la única autorizada para elaborar jamón ibérico; la piel de este animal es más oscura y gruesa que la del cerdo blanco y su alimentación es a base de bellotas y pastos naturales; además, están adaptados a la vida al aire libre, pues su cría es extensiva, en grandes hectáreas.
Y ya que estamos hablando del jamón y su historia, ¿sabías que antes del siglo XIV este producto era conocido como «pernil»? Este término derivaba del latín «perna», con el que se hacía alusión a la pierna. No obstante, no tuvo muy buena acogida en el país y fue quedando en un segundo plano hasta que el español, a partir del siglo XIV, adoptó y popularizó la palabra «jamón», que procedía del francés antiguo «jambon», que también significaba pierna. Curiosamente, en catalán y en valenciano al jamón se le sigue conociendo como «pernil», pues han conservado la evolución original de la raíz latina. Qué cosas, ¿eh?
Ahora que ya sabes más sobre el origen del jamón serrano, es hora de pasar a la práctica y hacer lo que más nos gusta: aprender a cortar jamón y disfrutar de él.
¿Alguna vez te has cuestionado por qué se llama jamón serrano al jamón serrano? La respuesta es sencilla y curiosa. Te la desvelamos a continuación, junto a otros datos interesantes sobre el producto.
1. Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 9 minutos o el tiempo que ponga el fabricante en el envase.
2. Corta la panceta en trocitos y cocina en una sartén sin aceite hasta que se dore y empiece a quedar crujiente. Retira a un plato.
3. En esa misma sartén saltea los champiñones en cuartos hasta que se doren. Introduce de nuevo la panceta y reserva la sartén.
4.Prepara la salsa. En un bol mezcla las yemas con el queso rallado y un poco de pimienta al gusto. Añade agua de la cocción hasta formar una cremita de queso.
5. Retira los espaguetis de la olla y llévalos a la sartén con la panceta y los champiñones. Saltea a fuego fuerte, añade la crema de queso y, fuera del fuego, remueve hasta ligar. Añade más agua de la cocción si es necesario aligerar la salsa.
Mis consejos para preparar Espaguetis carbonara con champiñones:
La pasta puedes dejarla al dente o más blandita.
Es un plato perfecto para diario. Los champiñones le dan un toque muy sabroso.
Si te gustan las recetas de pasta, te enseño a preparar esta Pasta Alfredo que es muy sabrosa y gustará a todos en casa.
La entrada Espaguetis a la carbonara con champiñones se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.
Para 2 personas
Con pocos ingredientes y mucho sabor son estos Espaguetis carbonara con champiñones que te enseño a preparar y que te aseguro no será la última vez que los hagas. En casa nos encantan y verás qué punto más rico le da los champiñones. Si tienes que comer de táper, son también una opción perfecta. Calentar y comer. Añade agua poco a poco para que la salsa no quede demasiado espesa, pero sin pasarte. Que aproveche.
Ingredientes
200 g de espaguetis
200 g de champiñones
150 g de panceta adobada
100 g de queso pecorino rallado
4 yemas de huevo
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Espaguetis a la carbonara con champiñones: preparación de la receta
1. Cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 9 minutos o el tiempo que ponga el fabricante en el envase.
2. Corta la panceta en trocitos y cocina en una sartén sin aceite hasta que se dore y empiece a quedar crujiente. Retira a un plato.
3. En esa misma sartén saltea los champiñones en cuartos hasta que se doren. Introduce de nuevo la panceta y reserva la sartén.
4.Prepara la salsa. En un bol mezcla las yemas con el queso rallado y un poco de pimienta al gusto. Añade agua de la cocción hasta formar una cremita de queso.
5. Retira los espaguetis de la olla y llévalos a la sartén con la panceta y los champiñones. Saltea a fuego fuerte, añade la crema de queso y, fuera del fuego, remueve hasta ligar. Añade más agua de la cocción si es necesario aligerar la salsa.
Mis consejos para preparar Espaguetis carbonara con champiñones:
La pasta puedes dejarla al dente o más blandita.
Es un plato perfecto para diario. Los champiñones le dan un toque muy sabroso.
Si te gustan las recetas de pasta, te enseño a preparar esta Pasta Alfredo que es muy sabrosa y gustará a todos en casa.
La entrada Espaguetis a la carbonara con champiñones se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.Sin categoría
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