{"id":67667,"date":"2026-07-13T07:00:07","date_gmt":"2026-07-13T11:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=67667"},"modified":"2026-07-13T07:00:07","modified_gmt":"2026-07-13T11:00:07","slug":"espana-se-ha-convertido-en-un-pais-de-marca-blanca-el-60-de-lo-que-gastamos-en-comida-ya-se-lo-llevan-ellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=67667","title":{"rendered":"Espa\u00f1a se ha convertido en un pa\u00eds de marca blanca: el 60% de lo que gastamos en comida ya se lo llevan ellas"},"content":{"rendered":"

\n \"Espa\u00f1a\n <\/p>\n

Los mercados no son espacios inmutables. Cambian. Se transforman. Se reinventan a golpe de modas que nacen, crecen y mueren. En los \u00faltimos a\u00f1os, sin embargo, pocos sectores han experimentado tantos vaivenes como el de los supermercados. El boom de Mercadona<\/a>, el empuje de las cadenas regionales<\/a> y los mercaurantes<\/em><\/a> est\u00e1n revolucionando el negocio, aunque hay otro fen\u00f3meno a\u00fan m\u00e1s claro: el \u00e9xito de la marca blanca<\/a>. De ser los 'patitos feos' de las tiendas, la opci\u00f3n barata y de calidad dudosa, ense\u00f1as como Hacendado o Auchan han pasado a acaparar m\u00e1s del 60%<\/a> de lo que se gastan los hogares en comida.<\/p>\n

<\/p>\n

El motivo es muy sencillo: la 'marca blanca' de hoy no es la marca blanca de ayer y todo indica que tampoco ser\u00e1 la misma que veremos dentro de unos a\u00f1os.<\/p>\n

Un pilar del sector<\/strong>. A la marca blanca le va bien en Espa\u00f1a. Muy bien, de hecho. Desde hace tiempo el sector maneja estudios<\/a> que demuestran que las ense\u00f1as de los distribuidores han ampliado su peso en el mercado, llev\u00e1ndose cada vez una porci\u00f3n mayor del negocio de la alimentaci\u00f3n y la droguer\u00eda.<\/p>\n

<\/p>\n

Es m\u00e1s, hay cadenas de supermercados que ya no pueden entenderse sin sus ense\u00f1as. Los \u00faltimos datos<\/a> muestran que casi el 79% de las ventas de Mercadona las protagonizan art\u00edculos que llevan sus propias etiquetas, como Bosque Verde. Y el porcentaje no es muy distinto en Aldi, Dia o Lidl, donde se eleva al 82,6%.<\/p>\n

\n
\n

\"Mercadona<\/p><\/div>\n<\/div>\n

El porcentaje: 61,2%<\/strong>. Lo anterior no es nuevo. Lo que s\u00ed es novedoso es el estudio de la consultora Circana, avanzado<\/a> por Efe, que demuestra que la marca blanca est\u00e1 convirti\u00e9ndose en la reina indiscutible del negocio de la alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a. Seg\u00fan sus \u00faltimos datos<\/a>, del primer semestre, ense\u00f1as como Bosque Verde, Hacendado o Deliplus, acaparan el 61,2% del gasto<\/a> total en alimentaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

En la pr\u00e1ctica eso significa que seis de cada diez euros que se movieron en Espa\u00f1a dentro del sector y el ramo de la alimentaci\u00f3n se destinaron a marcas controladas directamente por las cadenas de super, no por los fabricantes.<\/p>\n

Pero\u2026 \u00bfHa crecido?<\/strong> S\u00ed. Y de forma bastante clara, adem\u00e1s, lo que lleva a los expertos<\/a> a preguntarse si la expansi\u00f3n de la marca blanca tocar\u00e1 techo en alg\u00fan momento. El informe de Circana muestra que durante la primera mitad de 2026 su huella en alimentaci\u00f3n se ha elevado un 5,3% si hablamos de valor de ventas y 3,1% en volumen. Esa diferencia de porcentajes se explica en gran medida por el aumento de los precios, que estos meses se han elevado de media un 2,2%.<\/p>\n

<\/p>\n

Hay nichos de negocio en los que la expansi\u00f3n ha sido a\u00fan m\u00e1s clara. En los lineales de droguer\u00eda y art\u00edculos de limpieza la marca blanca ha crecido un 3,4%<\/a> hasta conquistar una cuota del 65%. En el extremo opuesto est\u00e1 el negocio de las bebidas, en el que las ense\u00f1as de fabricantes ajenos a los s\u00faper (Coca-Cola, Pepsi, Bezoya, Font-Vella\u2026) siguen dominando con pu\u00f1o de hierro. En ese caso la foto es la opuesta: los fabricantes externos acaparan el 65,5% del gasto total, con lo que las marcas blancas deben contentarse con solo un tercio del pastel.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Otro porcentaje: 47,2%<\/strong>. Circana no es la \u00fanica que ha registrado el \u00e9xito creciente de la marca blanca. Tambi\u00e9n lo ha hecho Worldpanel by Numerator, que se ha centrado sobre todo en la demanda de productos envasados.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Su estimaci\u00f3n para los primeros cinco meses de 2026 muestra que alrededor del 47,2% de los productos<\/a> envasados que compraron los hogares llevaban etiquetas de las cadenas de supermercados, porcentaje que se eleva al 48,6% en el caso concreto de la alimentaci\u00f3n y al 56,3% si hablamos de las droguer\u00edas.<\/p>\n

\n
\n
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\n
\n \"Bernardo
\n <\/a>\n <\/div>\n
\n
\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n

Bernardo Rodilla, experto en retail: \"El 'Listo para comer' gana peso, al final queremos dedicar el menor tiempo posible a cocinar\"<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfY cu\u00e1l es el motivo?<\/strong> Mejor hablar de motivos, en plural. Uno de los factores clave que explican el \u00e9xito de las marcas blancas es el coste. En 2025 Shopdavizor public\u00f3 un informe que constata que para el 90% de los consumidores<\/a> el precio sigue siendo un factor determinante a la hora de comprar art\u00edculos de ense\u00f1as como Hacendado. Y eso no es una cuesti\u00f3n menor en un contexto claramente marcado por la inflaci\u00f3n<\/a> y con el Banco de Espa\u00f1a empeorando su previsi\u00f3n<\/a>.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Hay estudios que aseguran<\/a> que los propios supermercados se est\u00e1n encargando de penalizar el coste de los art\u00edculos externos en los lineales precisamente para incentivar la compra de sus marcas. Eso explica que haya cadenas en las que las ense\u00f1as blancas suponen ya m\u00e1s del 80%<\/a> de las ventas en cuota de valor.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del precio<\/strong>. La marca blanca siempre se ha asociado a precios m\u00e1s econ\u00f3micos. Eso no es nada nuevo. Lo curioso es que durante los \u00faltimos a\u00f1os ha logrado sacudirse el 'peaje\" que eso acarreaba: la imagen de baja calidad.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

No es solo que las ense\u00f1as de Mercadona, Eroski, Consum, Alcampo\u2026 est\u00e9n creciendo, es que han logrado cambiar la percepci\u00f3n que la clientela tiene de ellas e incluso aspiran a meter la cabeza en un negocio hasta hace poco inimaginable: los art\u00edculos premium. Comprar marca blanca ya no equivale a comparar 'barato y malo'. Ahora la gente compra por fidelidad, confianza, familiaridad.<\/p>\n

\"La innovaci\u00f3n, las propuestas premium, la salud y el bienestar o la sostenibilidad est\u00e1n ampliando el papel de la marca de distribuidor\", confirma<\/a> Circana. La misma idea subraya su director gerente, Antonio Khalaf, que explica en la agencia Efe que las propias cadenas han cambiado la forma de afrontar la marca blanca. \"Ya no es solo una herramienta para ganar cuota, se comporta como una marca en s\u00ed misma, capaz de generar fidelidad hacia la ense\u00f1a\".<\/p>\n

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\"e\"<\/p><\/div>\n<\/div>\n

Cambiando de imagen<\/strong>. En su informe de 2025 Shopadvizor lo deslizaba al se\u00f1alar que para el 80% de los consumidores ya no hay grandes diferencias entre las marcas blancas y las que se venden bajo el nombre de sus fabricantes.<\/p>\n

<\/p>\n

De hecho, y aunque los clientes siguen fij\u00e1ndose en las etiquetas de precios, en la ecuaci\u00f3n entran cada vez m\u00e1s factores, como la conexi\u00f3n emocional, la variedad, la confianza, la calidad o el grado de familiarizaci\u00f3n con los productos. \"La marca de distribuidor ha superado su rol tradicional como alternativa econ\u00f3mica para consolidarse como una opci\u00f3n de valor\", conclu\u00eda<\/a> el informe de Shopdavizor.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Im\u00e1genes | Grupo Eroski (Flickr)<\/a>, Wikipedia<\/a> y CCOO Servicios (Flickr)<\/a><\/p>\n

En Xataka | En Barcelona los hosteleros se han cansado de la competencia de los 'mercaurantes' de Mercadona. As\u00ed que los est\u00e1n denunciando<\/a><\/p>\n

–
La noticia
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\n Espa\u00f1a se ha convertido en un pa\u00eds de marca blanca: el 60% de lo que gastamos en comida ya se lo llevan ellas <\/em>
\n <\/a>
\n fue publicada originalmente en
\n
\n Xataka <\/strong>
\n <\/a>
\n por
\n
\n Carlos Prego
\n <\/a>
\n . <\/p>\n

\u00a0Los mercados no son espacios inmutables. Cambian. Se transforman. Se reinventan a golpe de modas que nacen, crecen y mueren. En los \u00faltimos a\u00f1os, sin embargo, pocos sectores han experimentado tantos vaivenes como el de los supermercados. El boom de Mercadona, el empuje de las cadenas regionales y los mercaurantes est\u00e1n revolucionando el negocio, aunque hay otro fen\u00f3meno a\u00fan m\u00e1s claro: el \u00e9xito de la marca blanca. De ser los 'patitos feos' de las tiendas, la opci\u00f3n barata y de calidad dudosa, ense\u00f1as como Hacendado o Auchan han pasado a acaparar m\u00e1s del 60% de lo que se gastan los hogares en comida.
\nEl motivo es muy sencillo: la 'marca blanca' de hoy no es la marca blanca de ayer y todo indica que tampoco ser\u00e1 la misma que veremos dentro de unos a\u00f1os.
\nUn pilar del sector. A la marca blanca le va bien en Espa\u00f1a. Muy bien, de hecho. Desde hace tiempo el sector maneja estudios que demuestran que las ense\u00f1as de los distribuidores han ampliado su peso en el mercado, llev\u00e1ndose cada vez una porci\u00f3n mayor del negocio de la alimentaci\u00f3n y la droguer\u00eda.
\nEs m\u00e1s, hay cadenas de supermercados que ya no pueden entenderse sin sus ense\u00f1as. Los \u00faltimos datos muestran que casi el 79% de las ventas de Mercadona las protagonizan art\u00edculos que llevan sus propias etiquetas, como Bosque Verde. Y el porcentaje no es muy distinto en Aldi, Dia o Lidl, donde se eleva al 82,6%.<\/p>\n

El porcentaje: 61,2%. Lo anterior no es nuevo. Lo que s\u00ed es novedoso es el estudio de la consultora Circana, avanzado por Efe, que demuestra que la marca blanca est\u00e1 convirti\u00e9ndose en la reina indiscutible del negocio de la alimentaci\u00f3n en Espa\u00f1a. Seg\u00fan sus \u00faltimos datos, del primer semestre, ense\u00f1as como Bosque Verde, Hacendado o Deliplus, acaparan el 61,2% del gasto total en alimentaci\u00f3n.\u00a0
\nEn la pr\u00e1ctica eso significa que seis de cada diez euros que se movieron en Espa\u00f1a dentro del sector y el ramo de la alimentaci\u00f3n se destinaron a marcas controladas directamente por las cadenas de super, no por los fabricantes.
\nPero\u2026 \u00bfHa crecido? S\u00ed. Y de forma bastante clara, adem\u00e1s, lo que lleva a los expertos a preguntarse si la expansi\u00f3n de la marca blanca tocar\u00e1 techo en alg\u00fan momento. El informe de Circana muestra que durante la primera mitad de 2026 su huella en alimentaci\u00f3n se ha elevado un 5,3% si hablamos de valor de ventas y 3,1% en volumen. Esa diferencia de porcentajes se explica en gran medida por el aumento de los precios, que estos meses se han elevado de media un 2,2%.
\nHay nichos de negocio en los que la expansi\u00f3n ha sido a\u00fan m\u00e1s clara. En los lineales de droguer\u00eda y art\u00edculos de limpieza la marca blanca ha crecido un 3,4% hasta conquistar una cuota del 65%. En el extremo opuesto est\u00e1 el negocio de las bebidas, en el que las ense\u00f1as de fabricantes ajenos a los s\u00faper (Coca-Cola, Pepsi, Bezoya, Font-Vella\u2026) siguen dominando con pu\u00f1o de hierro. En ese caso la foto es la opuesta: los fabricantes externos acaparan el 65,5% del gasto total, con lo que las marcas blancas deben contentarse con solo un tercio del pastel.\u00a0\u00a0\u00a0
\nOtro porcentaje: 47,2%. Circana no es la \u00fanica que ha registrado el \u00e9xito creciente de la marca blanca. Tambi\u00e9n lo ha hecho Worldpanel by Numerator, que se ha centrado sobre todo en la demanda de productos envasados.\u00a0
\nSu estimaci\u00f3n para los primeros cinco meses de 2026 muestra que alrededor del 47,2% de los productos envasados que compraron los hogares llevaban etiquetas de las cadenas de supermercados, porcentaje que se eleva al 48,6% en el caso concreto de la alimentaci\u00f3n y al 56,3% si hablamos de las droguer\u00edas.<\/p>\n

En Xataka<\/p>\n

Bernardo Rodilla, experto en retail: \"El 'Listo para comer' gana peso, al final queremos dedicar el menor tiempo posible a cocinar\"<\/p>\n

\u00bfY cu\u00e1l es el motivo? Mejor hablar de motivos, en plural. Uno de los factores clave que explican el \u00e9xito de las marcas blancas es el coste. En 2025 Shopdavizor public\u00f3 un informe que constata que para el 90% de los consumidores el precio sigue siendo un factor determinante a la hora de comprar art\u00edculos de ense\u00f1as como Hacendado. Y eso no es una cuesti\u00f3n menor en un contexto claramente marcado por la inflaci\u00f3n y con el Banco de Espa\u00f1a empeorando su previsi\u00f3n.\u00a0
\nHay estudios que aseguran que los propios supermercados se est\u00e1n encargando de penalizar el coste de los art\u00edculos externos en los lineales precisamente para incentivar la compra de sus marcas. Eso explica que haya cadenas en las que las ense\u00f1as blancas suponen ya m\u00e1s del 80% de las ventas en cuota de valor.
\nM\u00e1s all\u00e1 del precio. La marca blanca siempre se ha asociado a precios m\u00e1s econ\u00f3micos. Eso no es nada nuevo. Lo curioso es que durante los \u00faltimos a\u00f1os ha logrado sacudirse el 'peaje\" que eso acarreaba: la imagen de baja calidad.\u00a0
\nNo es solo que las ense\u00f1as de Mercadona, Eroski, Consum, Alcampo\u2026 est\u00e9n creciendo, es que han logrado cambiar la percepci\u00f3n que la clientela tiene de ellas e incluso aspiran a meter la cabeza en un negocio hasta hace poco inimaginable: los art\u00edculos premium. Comprar marca blanca ya no equivale a comparar 'barato y malo'. Ahora la gente compra por fidelidad, confianza, familiaridad.
\n\"La innovaci\u00f3n, las propuestas premium, la salud y el bienestar o la sostenibilidad est\u00e1n ampliando el papel de la marca de distribuidor\", confirma Circana. La misma idea subraya su director gerente, Antonio Khalaf, que explica en la agencia Efe que las propias cadenas han cambiado la forma de afrontar la marca blanca. \"Ya no es solo una herramienta para ganar cuota, se comporta como una marca en s\u00ed misma, capaz de generar fidelidad hacia la ense\u00f1a\".<\/p>\n

Cambiando de imagen. En su informe de 2025 Shopadvizor lo deslizaba al se\u00f1alar que para el 80% de los consumidores ya no hay grandes diferencias entre las marcas blancas y las que se venden bajo el nombre de sus fabricantes.<\/p>\n

De hecho, y aunque los clientes siguen fij\u00e1ndose en las etiquetas de precios, en la ecuaci\u00f3n entran cada vez m\u00e1s factores, como la conexi\u00f3n emocional, la variedad, la confianza, la calidad o el grado de familiarizaci\u00f3n con los productos. \"La marca de distribuidor ha superado su rol tradicional como alternativa econ\u00f3mica para consolidarse como una opci\u00f3n de valor\", conclu\u00eda el informe de Shopdavizor.\u00a0<\/p>\n

Im\u00e1genes | Grupo Eroski (Flickr), Wikipedia y CCOO Servicios (Flickr)<\/p>\n

En Xataka | En Barcelona los hosteleros se han cansado de la competencia de los 'mercaurantes' de Mercadona. As\u00ed que los est\u00e1n denunciando<\/p>\n

– La noticia<\/p>\n

Espa\u00f1a se ha convertido en un pa\u00eds de marca blanca: el 60% de lo que gastamos en comida ya se lo llevan ellas <\/p>\n

fue publicada originalmente en<\/p>\n

Xataka <\/p>\n

por <\/p>\n

Carlos Prego<\/p>\n

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Los mercados no son espacios inmutables. Cambian. Se transforman. Se reinventan a golpe de modas que nacen, crecen y mueren. En los \u00faltimos a\u00f1os, sin embargo, pocos sectores han experimentado tantos vaivenes como el de los supermercados. El boom de Mercadona, el empuje de las cadenas regionales y los mercaurantes est\u00e1n revolucionando el negocio, aunque […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":67668,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-67667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=67667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67667\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/67668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=67667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=67667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=67667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}