{"id":66238,"date":"2026-07-10T23:09:38","date_gmt":"2026-07-11T03:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=66238"},"modified":"2026-07-10T23:09:38","modified_gmt":"2026-07-11T03:09:38","slug":"ops-y-oea-presentan-guia-para-escuelas-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=66238","title":{"rendered":"OPS y OEA presentan gu\u00eda para escuelas saludables"},"content":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) y la Organizaci\u00f3n de los Estado<a href=\"https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">s Americanos <\/a>(OEA) presentaron\u00a0nuevos lineamientos\u00a0para apoyar a los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas en el dise\u00f1o, la implementaci\u00f3n, el monitoreo y la evaluaci\u00f3n de pol\u00edticas orientadas a mejorar la alimentaci\u00f3n y promover la actividad f\u00edsica en los entornos escolares, frente al aumento del sobrepeso, la obesidad y la inactividad f\u00edsica entre ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes.<\/p>\n<p>En la regi\u00f3n, m\u00e1s del 30% de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes de entre 5 y 19 a\u00f1os vive con sobrepeso. Adem\u00e1s, la prevalencia de obesidad en este grupo se ha triplicado en las \u00faltimas tres d\u00e9cadas, al pasar de 5,6% en 1990 a 16,9% en 2022. M\u00e1s del 80% de los adolescentes no alcanza la recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) de realizar al menos 60 minutos diarios de actividad f\u00edsica.<\/p>\n<p>Estas tendencias aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de c\u00e1ncer, adem\u00e1s de afectar el bienestar y el desarrollo durante la infancia y la adolescencia.<\/p>\n<p>Ante este panorama, la OPS y la OEA destacan el papel de las escuelas como espacios clave para promover h\u00e1bitos saludables desde edades tempranas.<\/p>\n<p>\u00abLas escuelas tienen un enorme potencial para influir en los h\u00e1bitos que acompa\u00f1ar\u00e1n a ni\u00f1os y adolescentes durante toda su vida. Estos lineamientos ofrecen a los pa\u00edses herramientas basadas en la mejor evidencia cient\u00edfica disponible para crear entornos escolares que faciliten elecciones m\u00e1s saludables y contribuyan al bienestar de ni\u00f1os y adolescentes\u00bb, dijo Vanessa Garc\u00eda Larsen, jefa de la Unidad de Factores de Riesgo del\u00a0 Departamento de Enfermedades No Transmisibles y Salud Mental de la OPS.<\/p>\n<p><strong>Recomendamos leer: <a href=\"https:\/\/deultimominuto.net\/internacionales\/la-oea-llama-a-argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La OEA llama a Argentina y al Reino Unido a retomar las negociaciones por las Malvinas<\/a><\/strong><\/p>\n<p>\u00abEstos lineamientos parten de una premisa fundamental: la salud y la educaci\u00f3n son inseparables. Cuando promovemos una alimentaci\u00f3n saludable y la actividad f\u00edsica en las escuelas, tambi\u00e9n estamos fortaleciendo las trayectorias educativas, el bienestar socioemocional, la participaci\u00f3n activa y las oportunidades de aprendizaje de las nuevas generaciones\u00bb, afirm\u00f3\u00a0Jes\u00fas Schucry Giacoman Zapata, director del Departamento de Desarrollo Humano, Educaci\u00f3n y Empleo de la OEA.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 proponen los nuevos lineamientos<\/h2>\n<p>Los Lineamientos Regionales sobre Pol\u00edticas de Alimentaci\u00f3n Saludable y Actividad F\u00edsica en Entornos Escolares (PASAFE) ofrecen una hoja de ruta para que los pa\u00edses desarrollen, implementen y fortalezcan pol\u00edticas escolares que promuevan estilos de vida saludables.<\/p>\n<p>Entre sus principales recomendaciones se incluyen:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>promover entornos alimentarios escolares saludables con acceso a alimentos nutritivos;\u00a0<\/li>\n<li>fortalecer las pol\u00edticas de adquisici\u00f3n y los programas de alimentaci\u00f3n escolar para favorecer la disponibilidad de alimentos saludables;\u00a0<\/li>\n<li>restringir la disponibilidad, promoci\u00f3n y publicidad de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas en los entornos escolares; e<\/li>\n<li>impulsar la actividad f\u00edsica mediante educaci\u00f3n f\u00edsica de calidad, recreos activos, transporte activo, actividades antes y despu\u00e9s de la jornada escolar e iniciativas que promuevan una vida activa en la comunidad educativa.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Una herramienta basada en evidencia y desarrollada con los pa\u00edses\u00a0<\/h2>\n<p>Los lineamientos fueron elaborados a partir de evidencia cient\u00edfica y mediante un amplio proceso de consulta con los ministerios de Salud y Educaci\u00f3n de la regi\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, incorporan lecciones aprendidas de las experiencias de Bahamas, Belice y Colombia, y se enmarcan en el Programa Hemisf\u00e9rico sobre Pol\u00edticas de Alimentaci\u00f3n Saludable y Actividad F\u00edsica en Entornos Escolares, una iniciativa conjunta de la OPS y la OEA orientada a fortalecer las <a href=\"https:\/\/deultimominuto.net\/internacionales\/honduras-llevara-a-la-oea\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">capacidades<\/a> de los pa\u00edses para desarrollar pol\u00edticas intersectoriales que promuevan estilos de vida saludables desde edades tempranas y contribuyan a prevenir las enfermedades no transmisibles.<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable&amp;title=La%20OPS%20y%20la%20OEA%20presentan%20nuevos%20lineamientos%20para%20promover%20la%20alimentaci%C3%B3n%20saludable%20y%20la%20actividad%20f%C3%ADsica%20en%20las%20escuelas%20\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=La%20OPS%20y%20la%20OEA%20presentan%20nuevos%20lineamientos%20para%20promover%20la%20alimentaci%C3%B3n%20saludable%20y%20la%20actividad%20f%C3%ADsica%20en%20las%20escuelas%20+https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/wa.me\/?text=https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/10-7-2026-ops-oea-presentan-nuevos-lineamientos-para-promover-alimentacion-saludable#\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/a><\/p>\n<p>\u200bLa Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) y la Organizaci\u00f3n de los Estados Americanos (OEA) presentaron\u00a0nuevos lineamientos\u00a0para apoyar a los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas en el dise\u00f1o, la implementaci\u00f3n, el monitoreo y la evaluaci\u00f3n de pol\u00edticas orientadas a mejorar la alimentaci\u00f3n y promover la actividad f\u00edsica en los entornos escolares, frente al aumento del sobrepeso,\u00a0\u00a0Internacionales, OEA, OPS\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) y la Organizaci\u00f3n de los Estados Americanos (OEA) presentaron\u00a0nuevos lineamientos\u00a0para apoyar a los pa\u00edses de las Am\u00e9ricas en el dise\u00f1o, la implementaci\u00f3n, el monitoreo y la evaluaci\u00f3n de pol\u00edticas orientadas a mejorar la alimentaci\u00f3n y promover la actividad f\u00edsica en los entornos escolares, frente al 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