{"id":66220,"date":"2026-07-09T23:30:00","date_gmt":"2026-07-10T03:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=66220"},"modified":"2026-07-09T23:30:00","modified_gmt":"2026-07-10T03:30:00","slug":"semifrio-de-tiramisu-la-receta-que-convierte-un-clasico-en-helado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=66220","title":{"rendered":"Semifr\u00edo de tiramis\u00fa, la receta que convierte un cl\u00e1sico en helado"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/KLRO3I27OFEYHOJ4743QFJN2RM.jpg?auth=ee259eba31fb477c4236ffa05fd9d3c693553cc577a9003c3bf3bbdaf54e8d1c\" width=\"4080\" height=\"3072\" alt=\"El tiramis\u00fa estival\"><\/p>\n<p>Hemos hablado ya varias veces del <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/recetas\/2025-03-12\/semifreddo-de-arandanos.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><i>semifreddo<\/i><\/a>, ese <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2025-07-16\/yogur-helado-casero-con-melocoton.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">postre helado<\/a> que resuelve el final de una <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2023-08-20\/nuestras-diez-mejores-cenas-de-verano.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">cena de verano<\/a> sin necesidad de helader\u00eda. Hay una raz\u00f3n por la que seguimos volviendo a \u00e9l: es f\u00e1cil de hacer, aguanta varios d\u00edas en el congelador, y la base admite casi cualquier sabor. Si hay uno que no falla en ninguna estaci\u00f3n del a\u00f1o, <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/recetas\/2018\/03\/13\/receta\/1520957451_647132.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">es el tiramis\u00fa<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2026-07-10\/semifrio-de-tiramisu-la-receta-que-convierte-un-clasico-en-helado.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n<p>\u00a0Con la crema del postre italiano como base, a la que se le a\u00f1aden claras montadas y nata, se puede preparar este plato que nunca falla\u00a0\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/KLRO3I27OFEYHOJ4743QFJN2RM.jpg?auth=ee259eba31fb477c4236ffa05fd9d3c693553cc577a9003c3bf3bbdaf54e8d1c\" width=\"4080\" height=\"3072\" alt=\"El tiramis\u00fa estival\"><\/p>\n<p>Hemos hablado ya varias veces del <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/recetas\/2025-03-12\/semifreddo-de-arandanos.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><i>semifreddo<\/i><\/a>, ese <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2025-07-16\/yogur-helado-casero-con-melocoton.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">postre helado<\/a> que resuelve el final de una <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2023-08-20\/nuestras-diez-mejores-cenas-de-verano.html\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">cena de verano<\/a> sin necesidad de helader\u00eda. 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