![\""Es](\"https:\/\/i.blogs.es\/c73095\/heladoportada\/1024_2000.jpeg\")
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\u00bfPagar\u00edas 95 euros<\/a> por un helado de cucurucho? Quiz\u00e1 parezca una pregunta rebuscada, pero en Italia est\u00e1 caldeando un espinoso debate que tiene entre sus protagonistas a Flavio Briatore<\/a>, el empresario piamont\u00e9s famoso por su v\u00ednculo con el equipo de F-1 Alpine. En los \u00faltimos d\u00edas el magnate ha caldeado las redes al tachar de \"cretino\"<\/em><\/a> (idiota) a quien se gasta decenas y decenas (y decenas) de euros en un helado de cono, un comentario que no ha gustado en una tienda de Apulia conocida precisamente por eso: vender helados con oro a 95 \u20ac.<\/p>\n <\/p>\n Como dec\u00edamos, el debate<\/a> est\u00e1 servido.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 ha pasado?<\/strong> Para entender la pol\u00e9mica hay que remontarse unos d\u00edas atr\u00e1s, cuando en la prensa italiana empez\u00f3 a circular una declaraci\u00f3n explosiva<\/a> de Briatore que poco tiene que ver con su negociado habitual: los helados.<\/p>\n <\/p>\n Aunque el empresario es conocido sobre todo por su v\u00ednculo con la F\u00f3rmula 1, hace a\u00f1os impuls\u00f3 junto a Francesco Costa una cadena de exclusivas pizzer\u00edas<\/a> llamada Crazy Pizza<\/a>. Quiz\u00e1s por eso el programa 'Pomeriggio Cinque' contact\u00f3 con \u00e9l para hablar sobre verano y alimentaci\u00f3n<\/a>. Todo perfecto, hasta que Briatore critic\u00f3 con dureza a quienes compran helados de cucurucho por 70 euros<\/a>, suficiente para disfrutar de una buena cena a base de marisco.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 dijo exactamente?<\/strong> Asegur\u00f3 que quien se gasta tanto dinero en un cucurucho de galleta con crema es un \"cretino\"<\/em><\/a>, palabro que en espa\u00f1ol podr\u00eda traducirse por \"idiota\". En los \u00faltimos d\u00edas ese exabrupto se ha repetido una y otra vez en redes y medios italianos como Quotidiano di Puglia<\/em><\/a>, Il Messaggero<\/em><\/a> o Leggo<\/em><\/a>, entre otros muchos (much\u00edsimos) peri\u00f3dicos, avivando el debate sobre si, cuestiones de tono al margen, Briatore est\u00e1 en lo cierto: \u00bfEs una locura gastarse 70 euros en un cucurucho de helado, por m\u00e1s lujoso y sabroso que sea?<\/p>\n <\/p>\n Antes de seguir hay que aclarar un detalle. El lunes el peri\u00f3dico La Reppublica<\/em>, uno de los m\u00e1s le\u00eddos de Italia, precis\u00f3<\/a> que en realidad las palabras de Briatore no son nuevas y su pol\u00e9mico v\u00eddeo data de 2024. En cualquier caso, no importa. Sus declaraciones se han viralizado ahora, el debate ha calado en el pa\u00eds y, sobre todo, ha sido ahora cuando ha respondido la otra parte interesada: un negocio de la regi\u00f3n de Puglia que efectivamente vende helados a precio de mariscada.<\/p>\n <\/p>\n Eso s\u00ed, ahora su producto estrella, el que criticaba Briatore, ya no se comercializa a 70 euros. Ese fue su precio de lanzamiento<\/a>. Ahora cuesta la friolera de 95 \u20ac<\/a>, una subida obligada supuestamente por el encarecimiento de sus ingredientes.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 negocio es ese?<\/strong> Mokambo Gelateria<\/a>, una helader\u00eda artesanal situada en Ruvo di Puglia<\/a>, una ciudad de Apulia de alrededor de 25.500 habitantes. A pesar de que no es una localidad especialmente populosa y est\u00e1 muy lejos de mover las hordas de turistas que visitan cada a\u00f1o Roma, Florencia o Venecia, Mokambo ha logrado convertirse en un referente \u00a0popular en su sector. Y una de las razones es su producto m\u00e1s exclusivo: Lo Scettro del Re<\/a> (Cetro del Rey), un helado lanzado en 2018<\/a> por 70 euros. Desde entonces ha dado mucho que hablar.<\/p>\n <\/p>\n Ho Mangiato il Gelato D’oro da 70\u20ac \ud83c\udf66Secondo te li vale davvero? #gelato<\/a> <\/p>\n \u266c suono originale – Nick Radogna<\/a> <\/section>\n<\/blockquote><\/div>\n<\/div>\n \u00bfQu\u00e9 han dicho sus due\u00f1os?<\/strong> B\u00e1sicamente han aprovechado su renovado tir\u00f3n medi\u00e1tico para sacar pecho. Tanto desde su perfil<\/a> de Instagram, donde acumulan 24.000 seguidores, como en entrevistas con medios italianos. Por ejemplo, hace unos d\u00edas uno de los due\u00f1os del negocio, Vincenzo Paparella, charl\u00f3<\/a> con Corriere della Sera<\/em> para responder a Flavio Briatore.<\/p>\n <\/p>\n \"Creo que, sencillamente, no ha entendido qui\u00e9nes somos. Probablemente se imagin\u00f3 que somos de los que cogen un helado de nata normal, le ponen encima una hoja de oro y lo venden a un precio desorbitado. Si fuera as\u00ed tendr\u00eda toda la raz\u00f3n al criticarlo. Pero nuestro proyecto es totalmente distinto\", reivindica<\/a>.\u00a0<\/p>\n Lo que ofrece el famoso 'Cetro del Rey', reivindica el heladero italiano, no es un simple cucurucho con crema, sino \"una experiencia gastron\u00f3mica\" con \"un recorrido, una historia, un trabajo de investigaci\u00f3n y experimentaci\u00f3n\".<\/p>\n <\/p>\n Pero\u2026 \u00bfC\u00f3mo es el helado?<\/strong> Un producto gourmet<\/a> en toda regla. El 'Cetro' incorpora<\/a> una l\u00e1mina de oro comestible de 24 quilates, azafr\u00e1n iran\u00ed, pistacho de Bronte<\/a> y nata montada fresca. En teor\u00eda entre sus ingredientes se incluye leche reci\u00e9n orde\u00f1ada de la zona de Murgia y huevos de gallinas camperas.\u00a0<\/p>\n De todos esos productos el que m\u00e1s lo encarece es el azafr\u00e1n Sargol\u00a0<\/a>de Mashhad, en teor\u00eda la raz\u00f3n de que ahora mismo se cobre a 95 euros<\/a>. La helader\u00eda por supuesto ofrece art\u00edculos m\u00e1s baratos, como cucuruchos a cinco euros.<\/p>\n <\/p>\n Fernando S\u00e1enz, uno de los mejores heladeros del mundo, pone los puntos sobre las \u00edes,\"Mercadona ha modificado el paladar de los espa\u00f1oles\" <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n \u00bfY se vende?<\/strong> A pesar de que no todo el mundo puede gastarse 95 euros en un cono que se degusta en cuesti\u00f3n de minutos, Paparella reivindica que el 'Cetro' ha alcanzado un \u00e9xito sorprendente. \"En este tiempo hemos recibido a m\u00e1s de 2.000 personas que han venido de todo el mundo solo para disfrutar esta experiencia\", presume<\/a> el heladero. De hecho tienen 148 personas con reservas para probarlo de aqu\u00ed a septiembre. No es una cifra despreciable si tenemos en cuenta que, m\u00e1s all\u00e1 del precio, Ruvo di Puglia no es precisamente un destino conocido.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el debate de fondo?<\/strong> \"Los n\u00fameros hablan m\u00e1s claro que cualquier pol\u00e9mica\", zanja<\/a> Paparella. Y no le falta raz\u00f3n. Podremos considerarlo caro o no, pero lo innegable es que el 'Cetro' tiene mercado y hay gente dispuestas a viajar a un pueblo remoto \u00a0y gastarse casi 100 euros para dar degustar un cucurucho.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n En el fondo, el debate es viejo y bastante simple: \u00bftiene l\u00edmites la gourmetizaci\u00f3n<\/em><\/a>? \u00bfEs la demanda la que determina los precios? Curiosamente, como se recordaba<\/a> estos d\u00edas en la prensa italiana, la pol\u00e9mica ha surgido ahora de la mano de un empresario (Briatore) que no es ajeno al mundo del lujo.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Im\u00e1genes | Mokambo Gelateria<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n En Xataka | Los helados favoritos de Espa\u00f1a son del Mercadona y no tienen \"marca\". Y hay una empresa valenciana haci\u00e9ndose de oro con ellos<\/a><\/p>\n – \u00a0\u00bfPagar\u00edas 95 euros por un helado de cucurucho? Quiz\u00e1 parezca una pregunta rebuscada, pero en Italia est\u00e1 caldeando un espinoso debate que tiene entre sus protagonistas a Flavio Briatore, el empresario piamont\u00e9s famoso por su v\u00ednculo con el equipo de F-1 Alpine. En los \u00faltimos d\u00edas el magnate ha caldeado las redes al tachar de \"cretino\" (idiota) a quien se gasta decenas y decenas (y decenas) de euros en un helado de cono, un comentario que no ha gustado en una tienda de Apulia conocida precisamente por eso: vender helados con oro a 95 \u20ac.<\/p>\n Como dec\u00edamos, el debate est\u00e1 servido.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 ha pasado? Para entender la pol\u00e9mica hay que remontarse unos d\u00edas atr\u00e1s, cuando en la prensa italiana empez\u00f3 a circular una declaraci\u00f3n explosiva de Briatore que poco tiene que ver con su negociado habitual: los helados.<\/p>\n Aunque el empresario es conocido sobre todo por su v\u00ednculo con la F\u00f3rmula 1, hace a\u00f1os impuls\u00f3 junto a Francesco Costa una cadena de exclusivas pizzer\u00edas llamada Crazy Pizza. Quiz\u00e1s por eso el programa 'Pomeriggio Cinque' contact\u00f3 con \u00e9l para hablar sobre verano y alimentaci\u00f3n. Todo perfecto, hasta que Briatore critic\u00f3 con dureza a quienes compran helados de cucurucho por 70 euros, suficiente para disfrutar de una buena cena a base de marisco.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 dijo exactamente? Asegur\u00f3 que quien se gasta tanto dinero en un cucurucho de galleta con crema es un \"cretino\", palabro que en espa\u00f1ol podr\u00eda traducirse por \"idiota\". En los \u00faltimos d\u00edas ese exabrupto se ha repetido una y otra vez en redes y medios italianos como Quotidiano di Puglia, Il Messaggero o Leggo, entre otros muchos (much\u00edsimos) peri\u00f3dicos, avivando el debate sobre si, cuestiones de tono al margen, Briatore est\u00e1 en lo cierto: \u00bfEs una locura gastarse 70 euros en un cucurucho de helado, por m\u00e1s lujoso y sabroso que sea?<\/p>\n Antes de seguir hay que aclarar un detalle. El lunes el peri\u00f3dico La Reppublica, uno de los m\u00e1s le\u00eddos de Italia, precis\u00f3 que en realidad las palabras de Briatore no son nuevas y su pol\u00e9mico v\u00eddeo data de 2024. En cualquier caso, no importa. Sus declaraciones se han viralizado ahora, el debate ha calado en el pa\u00eds y, sobre todo, ha sido ahora cuando ha respondido la otra parte interesada: un negocio de la regi\u00f3n de Puglia que efectivamente vende helados a precio de mariscada.<\/p>\n Eso s\u00ed, ahora su producto estrella, el que criticaba Briatore, ya no se comercializa a 70 euros. Ese fue su precio de lanzamiento. Ahora cuesta la friolera de 95 \u20ac, una subida obligada supuestamente por el encarecimiento de sus ingredientes.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 negocio es ese? Mokambo Gelateria, una helader\u00eda artesanal situada en Ruvo di Puglia, una ciudad de Apulia de alrededor de 25.500 habitantes. A pesar de que no es una localidad especialmente populosa y est\u00e1 muy lejos de mover las hordas de turistas que visitan cada a\u00f1o Roma, Florencia o Venecia, Mokambo ha logrado convertirse en un referente \u00a0popular en su sector. Y una de las razones es su producto m\u00e1s exclusivo: Lo Scettro del Re (Cetro del Rey), un helado lanzado en 2018 por 70 euros. Desde entonces ha dado mucho que hablar.<\/p>\n @nick_radogna Ho Mangiato il Gelato D’oro da 70\u20ac \ud83c\udf66Secondo te li vale davvero? #gelato \u266c suono originale – Nick Radogna <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 han dicho sus due\u00f1os? B\u00e1sicamente han aprovechado su renovado tir\u00f3n medi\u00e1tico para sacar pecho. Tanto desde su perfil de Instagram, donde acumulan 24.000 seguidores, como en entrevistas con medios italianos. Por ejemplo, hace unos d\u00edas uno de los due\u00f1os del negocio, Vincenzo Paparella, charl\u00f3 con Corriere della Sera para responder a Flavio Briatore. En Xataka<\/p>\n Fernando S\u00e1enz, uno de los mejores heladeros del mundo, pone los puntos sobre las \u00edes,\"Mercadona ha modificado el paladar de los espa\u00f1oles\" <\/p>\n \u00bfY se vende? A pesar de que no todo el mundo puede gastarse 95 euros en un cono que se degusta en cuesti\u00f3n de minutos, Paparella reivindica que el 'Cetro' ha alcanzado un \u00e9xito sorprendente. \"En este tiempo hemos recibido a m\u00e1s de 2.000 personas que han venido de todo el mundo solo para disfrutar esta experiencia\", presume el heladero. De hecho tienen 148 personas con reservas para probarlo de aqu\u00ed a septiembre. No es una cifra despreciable si tenemos en cuenta que, m\u00e1s all\u00e1 del precio, Ruvo di Puglia no es precisamente un destino conocido.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es el debate de fondo? \"Los n\u00fameros hablan m\u00e1s claro que cualquier pol\u00e9mica\", zanja Paparella. Y no le falta raz\u00f3n. Podremos considerarlo caro o no, pero lo innegable es que el 'Cetro' tiene mercado y hay gente dispuestas a viajar a un pueblo remoto \u00a0y gastarse casi 100 euros para dar degustar un cucurucho.\u00a0<\/p>\n En el fondo, el debate es viejo y bastante simple: \u00bftiene l\u00edmites la gourmetizaci\u00f3n? \u00bfEs la demanda la que determina los precios? Curiosamente, como se recordaba estos d\u00edas en la prensa italiana, la pol\u00e9mica ha surgido ahora de la mano de un empresario (Briatore) que no es ajeno al mundo del lujo.\u00a0<\/p>\n Im\u00e1genes | Mokambo Gelateria\u00a0\u00a0<\/p>\n En Xataka | Los helados favoritos de Espa\u00f1a son del Mercadona y no tienen \"marca\". Y hay una empresa valenciana haci\u00e9ndose de oro con ellos<\/p>\n – La noticia<\/p>\n \"Es una experiencia gastron\u00f3mica\": en plena can\u00edcula Italia est\u00e1 debatiendo si es de \"idiotas\" pagar 95 \u20ac por un cucurucho de helado <\/p>\n fue publicada originalmente en<\/p>\n Xataka <\/p>\n por <\/p>\n Carlos Prego<\/p>\n .\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfPagar\u00edas 95 euros por un helado de cucurucho? Quiz\u00e1 parezca una pregunta rebuscada, pero en Italia est\u00e1 caldeando un espinoso debate que tiene entre sus protagonistas a Flavio Briatore, el empresario piamont\u00e9s famoso por su v\u00ednculo con el equipo de F-1 Alpine. 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\n fue publicada originalmente en
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\n Xataka <\/strong>
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\n por
\n
\n Carlos Prego
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\n\"Creo que, sencillamente, no ha entendido qui\u00e9nes somos. Probablemente se imagin\u00f3 que somos de los que cogen un helado de nata normal, le ponen encima una hoja de oro y lo venden a un precio desorbitado. Si fuera as\u00ed tendr\u00eda toda la raz\u00f3n al criticarlo. Pero nuestro proyecto es totalmente distinto\", reivindica.\u00a0
\nLo que ofrece el famoso 'Cetro del Rey', reivindica el heladero italiano, no es un simple cucurucho con crema, sino \"una experiencia gastron\u00f3mica\" con \"un recorrido, una historia, un trabajo de investigaci\u00f3n y experimentaci\u00f3n\".
\nPero\u2026 \u00bfC\u00f3mo es el helado? Un producto gourmet en toda regla. El 'Cetro' incorpora una l\u00e1mina de oro comestible de 24 quilates, azafr\u00e1n iran\u00ed, pistacho de Bronte y nata montada fresca. En teor\u00eda entre sus ingredientes se incluye leche reci\u00e9n orde\u00f1ada de la zona de Murgia y huevos de gallinas camperas.\u00a0
\nDe todos esos productos el que m\u00e1s lo encarece es el azafr\u00e1n Sargol\u00a0de Mashhad, en teor\u00eda la raz\u00f3n de que ahora mismo se cobre a 95 euros. La helader\u00eda por supuesto ofrece art\u00edculos m\u00e1s baratos, como cucuruchos a cinco euros.<\/p>\n