{"id":60701,"date":"2026-07-02T18:15:34","date_gmt":"2026-07-02T22:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=60701"},"modified":"2026-07-02T18:15:34","modified_gmt":"2026-07-02T22:15:34","slug":"chocolateria-de-dos-hermanas-venezolanas-en-miami-es-elegida-entre-las-mejores-de-ee-uu-historia-sabores-y-orgullo-latino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=60701","title":{"rendered":"Chocolater\u00eda de dos hermanas venezolanas en Miami es elegida entre las mejores de EE. UU.: historia, sabores y orgullo latino"},"content":{"rendered":"

\u200b\"La<\/p>\n

Garcia Nevett Chocolatier<\/b> de Miami<\/a> fue seleccionada entre las mejores chocolater\u00edas del pa\u00eds por la lista 10 Best de USA Today<\/b>. El emprendimiento, liderado por Isabel<\/b> y Susana Garc\u00eda Nevett<\/b>, abri\u00f3 su primera tienda f\u00edsica en 2018 en la 57th Avenue de South Miami, tras a\u00f1os de trabajo desde sus cocinas y, m\u00e1s tarde, en una cocina comercial.<\/p>\n

Con una marcada influencia de su infancia, de los dulces que consum\u00edan y de su herencia venezolana, las hermanas consolidaron su lugar en el negocio chocolatero y atraen a cientos de clientes con su propuesta de chocolates de albaricoque con ron, lima con tequila, caramelo con chile, an\u00eds y muchos m\u00e1s.<\/p>\n

De la arquitectura y el periodismo a la chocolater\u00eda<\/h2>\n

Seg\u00fan la biograf\u00eda publicada en el sitio web oficial de la chocolater\u00eda, Susana Garc\u00eda <\/b>naci\u00f3 en Caracas, Venezuela<\/a>. Se form\u00f3 en la academia culinaria Le Cordon Bleu de Par\u00eds y luego regres\u00f3 a su pa\u00eds para dedicarse a la arquitectura. <\/p>\n

Movida por su deseo de recrear los dulces de su infancia<\/b>, cre\u00f3 su primer bomb\u00f3n de caramelo crujiente de panal ba\u00f1ado en chocolate. Perfeccion\u00f3 su t\u00e9cnica y junto a su hermana Isabel fund\u00f3 Latitud 10<\/b> en Caracas. Un a\u00f1o despu\u00e9s, se mud\u00f3 a Miami y cre\u00f3 Cacao Art<\/b>.<\/p>\n

Por su parte, Isabel Garc\u00eda<\/b>, tambi\u00e9n nacida en Caracas, estudi\u00f3 Ciencias Pol\u00edticas en la Universidad de Kent y la London School of Economics, en Inglaterra. Durante ese tiempo, su inter\u00e9s por la cocina se intensific\u00f3<\/b>. Al regresar a Venezuela, trabaj\u00f3 como periodista para El Universal y, m\u00e1s tarde, se sum\u00f3 al primer proyecto chocolatero junto a Susana. <\/p>\n

Tras la partida de su hermana a Miami, Isabel continu\u00f3 con Latitud 10 por su cuenta, colabor\u00f3 como columnista gastron\u00f3mica en El Nacional y como editora de una gu\u00eda de restaurantes en l\u00ednea. En 2012, se uni\u00f3 a Susana en Cacao Art. Tras el \u00e9xito, abrieron su primera tienda f\u00edsica y la llamaron Garcia Nevett Chocolatier<\/b> de Miami<\/b>.<\/p>\n

Ninguna de las dos contaba con experiencia en el mundo empresarial al iniciar. No obstante, Susana aplic\u00f3 su formaci\u00f3n en arquitectura al dise\u00f1o<\/b>, empaque <\/b>y organizaci\u00f3n de la tienda<\/b>, mientras que Isabel aport\u00f3 sus habilidades en comunicaci\u00f3n <\/b>y relaciones p\u00fablicas<\/b>. <\/p>\n

Ambas se encargan de todas las \u00e1reas del emprendimiento, desde la elaboraci\u00f3n de productos hasta la atenci\u00f3n y b\u00fasqueda de clientes. Isabel afirm\u00f3 en GrowBiz:<\/i> \u201cBromeamos diciendo que medio cerebro y medio cerebro hacen un todo<\/b>, pero nos complementamos de maravilla<\/b>\u201d.<\/p>\n

\"Cacao<\/p>\n

Emprender en un nuevo pa\u00eds: el camino de las hermanas Garc\u00eda<\/h2>\n

Al instalarse en Miami, adaptaron su manera de trabajar y, motivadas por la variedad cultural local, incorporaron sabores distintos a sus creaciones. \u201cEstamos en Miami, una ciudad tan cosmopolita con influencia latinoamericana<\/b>. Eso significa jugar con los sabores de Miami\u201d, explic\u00f3 Isabel Garc\u00eda a Miami Herald<\/i>.<\/p>\n

En 2012, Isabel y Susana dieron inicio a Cacao Art<\/b> en Miami. Elaboraban los productos en la cocina de Susana y ofrec\u00edan sus chocolates en mercados y ferias. Reci\u00e9n en 2016, las hermanas Garc\u00eda consiguieron su primera cocina comercial, precisaron GrowBiz <\/i>y Miami Herald.<\/i><\/p>\n

Con el crecimiento de su perfil, en 2018 abrieron su primer local y cambiaron la marca a Garcia Nevett Chocolatier<\/b> de Miami. La elecci\u00f3n del nombre reflej\u00f3 el deseo de resaltar sus ra\u00edces familiares y su dedicaci\u00f3n al producto. <\/p>\n

En GrowBiz<\/i>, Isabel record\u00f3 el camino hasta lograr su primer local: \u201cFue toda una aventura:<\/b> nuestra marca, nuestro modelo de negocio, todo. Decidimos que quer\u00edamos hacer algo que reflejara nuestra dedicaci\u00f3n a nuestro negocio y el orgullo que sent\u00edamos por nuestros productos<\/b>, al que le pusimos nuestro nombre\u201d.<\/p>\n

El cacao venezolano como herencia familiar<\/h2>\n

Las hermanas Garc\u00eda crecieron en Venezuela, donde el chocolate formaba parte de la vida diaria<\/b>. El pa\u00eds, reconocido internacionalmente por su cacao, les brind\u00f3 la oportunidad de conocer y consumir chocolate de alta calidad desde peque\u00f1as.<\/p>\n

\u201cSomos un pa\u00eds productor de cacao, pero tambi\u00e9n uno de los primeros en elaborar chocolate en el pa\u00eds donde se cultiva<\/b>. As\u00ed que, de peque\u00f1as, com\u00edamos mucho chocolate<\/b>, chocolate de muy buena calidad\u201d, relat\u00f3 Isabel en GrowBiz<\/i>.<\/p>\n

De acuerdo con Miami Herald, <\/i>la mudanza a Miami represent\u00f3 para ellas la posibilidad de compartir su entusiasmo por el cacao venezolano de origen \u00fanico. As\u00ed, Isabel expres\u00f3: \u201cQuer\u00edamos traer algo positivo de Venezuela\u201d<\/b>.<\/p>\n

En su sitio web, las hermanas consignan que su objetivo es \u201ccelebrar el cacao venezolano y latinoamericano<\/b>, as\u00ed como el chocolate fino, fusion\u00e1ndolos con los sabores del sur de Florida\u201d.<\/p>\n

En la actualidad, las hermanas seleccionan chocolate de productores venezolanos<\/b> y, en algunas ocasiones, de otras regiones. Con esta materia prima, realizan dulces en m\u00faltiples sabores, as\u00ed como pasteles y galletas, detall\u00f3 Miami Herald<\/i>.<\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Entre el consumo cotidiano y el lujo: el desaf\u00edo cultural<\/h2>\n

Seg\u00fan GrowBiz, <\/i>al establecerse en Miami, Isabel y Susana Garc\u00eda Nevett notaron diferencias marcadas en el consumo de chocolate entre Venezuela y Estados Unidos. En su pa\u00eds de origen, el chocolate era parte de la vida diaria<\/b>, mientras que en Estados Unidos se percib\u00eda como un lujo<\/b>. Identificar y reducir esa distancia se transform\u00f3 en el eje central de su propuesta.<\/p>\n

El lanzamiento de una chocolater\u00eda artesanal present\u00f3 retos, especialmente en la percepci\u00f3n de valor. Muchos clientes se sorprend\u00edan por los precios y tend\u00edan a comparar los bombones hechos a mano con productos industriales de supermercado. Las hermanas entendieron que era necesario explicar el valor del chocolate fino y resaltar su car\u00e1cter artesanal.<\/p>\n

Por ello, Isabel Garc\u00eda compara sus chocolates con productos como el vino o el queso de calidad<\/b>: \u201cDefinitivamente es m\u00e1s caro que lo que comprar\u00edas en el supermercado. Sabemos que ofrecemos un lujo asequible. <\/b>Es un producto exclusivo y sofisticado. En nuestra cultura, el amor por el chocolate de buena calidad forma parte de nuestra cultura<\/b>. Queremos asegurarnos de que la gente lo entienda\u201d.<\/p>\n

Por consiguiente, la presentaci\u00f3n adquiri\u00f3 un papel central en el negocio. En Estados Unidos, el empaque y el aspecto cobraban relevancia para atraer a los clientes. Las hermanas adaptaron su oferta a esta realidad y dise\u00f1aron cajas atractivas que convert\u00edan sus chocolates en regalos apreciados, se\u00f1al\u00f3 GrowBiz.<\/i><\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Fusi\u00f3n de sabores: Venezuela y Florida en cada chocolate<\/h2>\n

El medio Miami Herald<\/i> describi\u00f3 que la propuesta de Isabel y Susana Garc\u00eda Nevett se basa en la fusi\u00f3n del chocolate venezolano con ingredientes representativos de Miami y de todo el estado de Florida<\/b>.<\/p>\n

Entre sus creaciones se encuentra el chocolate con sal marina<\/b>. A su vez, incorporan caf\u00e9 de Per\u2019La Roasters<\/b>, miel local<\/b> y frutas tropicales del sur de Florida<\/b>, as\u00ed como ron Papa\u2019s Pilar<\/b>, destilado en Key West.<\/p>\n

Los clientes pueden elegir una caja de sabores de Florida<\/b> o personalizarla<\/b> con opciones como albaricoque con ron, lima con tequila, caramelo con chile, crujiente de mantequilla dorada o el original an\u00eds y papel\u00f3n con semillas de hinojo, az\u00facar de ca\u00f1a sin refinar y ganache de chocolate negro. <\/p>\n

Los precios var\u00edan: una caja de nueve piezas de Sabores de Florida cuesta USD 26<\/b>, las cajas m\u00e1s grandes se ubican entre USD 45<\/b> y USD 62<\/b>. La caja gourmet de lujo alcanza los USD 240<\/b>.<\/p>\n

El bomb\u00f3n de maracuy\u00e1<\/b>, que se inspira en el jugo de maracuy\u00e1 de la abuela de las hermanas<\/b>, fue uno de los primeros que desarrollaron. Es un sabor cl\u00e1sico en Venezuela y se ha convertido en un producto esencial para sus clientes, adem\u00e1s de ser premiado con la medalla de oro en los Chocolate Alliance Awards<\/b>, indicaron The Chocolate Professor<\/i> y GrowBiz<\/i>.<\/p>\n

\"Las<\/p>\n

Consolidaci\u00f3n y nuevos horizontes para Garcia Nevett<\/h2>\n

Las hermanas Isabel y Susana Garc\u00eda Nevett tienen una visi\u00f3n de futuro centrada en el desarrollo sostenible de su negocio<\/b>. Su prioridad es consolidar el equipo, formado sobre todo por mujeres latinas inmigrantes<\/b>, y brindarles mayor seguridad y mejores beneficios. Planean aumentar las ventas corporativas y consideran oportunidades para tiendas temporales en aeropuertos o en Nueva York, detall\u00f3 GrowBiz.<\/i><\/p>\n

Para Isabel Garc\u00eda, la ambici\u00f3n no se mide en cantidad de locales, sino en continuidad: \u201cSolo queremos asegurarnos de que sea un negocio viable que perdure<\/b>. No queremos arrasar con 10 millones de tiendas; queremos un negocio s\u00f3lido que mantenga la calidad y la creatividad<\/b>\u201d.<\/p>\n

Por ello, el crecimiento de la empresa se orienta hacia una mayor presencia en l\u00ednea y el aumento de obsequios corporativos<\/b>. Entre los pr\u00f3ximos lanzamientos figura un calendario de Adviento<\/b> y la intenci\u00f3n de asociarse con marcas locales para ofrecer sabores nuevos<\/b>, inform\u00f3 Miami Herald.<\/i><\/p>\n

Mientras tanto, la tienda de South Miami ser\u00e1 el coraz\u00f3n de su negocio<\/b>. \u201cSe siente como un peque\u00f1o pueblo, muy local, con todos los peque\u00f1os negocios. Vivimos aqu\u00ed.<\/b> Nos encanta el barrio\u201d, asegur\u00f3 Isabel a Miami Herald<\/i>.<\/p>\n

\u00a0El ranking reconoci\u00f3 la historia de Isabel y Susana Garc\u00eda Nevett, nacidas en Caracas, quienes construyeron su marca a partir de recetas de su infancia. Juntas, iniciaron en cocinas dom\u00e9sticas y, en 2018, abrieron su local en la 57th Avenue de South Miami\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u200b Garcia Nevett Chocolatier de Miami fue seleccionada entre las mejores chocolater\u00edas del pa\u00eds por la lista 10 Best de USA Today. El emprendimiento, liderado por Isabel y Susana Garc\u00eda Nevett, abri\u00f3 su primera tienda f\u00edsica en 2018 en la 57th Avenue de South Miami, tras a\u00f1os de trabajo desde sus cocinas y, m\u00e1s tarde, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":60702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-60701","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eeuu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60701"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60701\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/60702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}