{"id":60116,"date":"2026-07-01T20:21:09","date_gmt":"2026-07-02T00:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=60116"},"modified":"2026-07-01T20:21:09","modified_gmt":"2026-07-02T00:21:09","slug":"que-presupuesto-necesita-una-familia-para-celebrar-el-4-de-julio-con-una-barbacoa-en-estados-unidos-este-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=60116","title":{"rendered":"Qu\u00e9 presupuesto necesita una familia para celebrar el 4 de julio con una barbacoa en Estados Unidos este a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

\u200b\"La<\/p>\n

Una <\/b>barbacoa<\/b><\/a> para 10 personas<\/b> por el 4 de julio<\/b><\/a> en Estados Unidos<\/b><\/a> cost\u00f3 este a\u00f1o USD 73,82<\/b>, el nivel m\u00e1s alto desde 2016, seg\u00fan la American Farm Bureau Federation<\/b>. El c\u00e1lculo reflej\u00f3 el impacto de la inflaci\u00f3n<\/b> y las diferencias de precios entre regiones del pa\u00eds.<\/p>\n

El gasto para organizar una barbacoa familiar vari\u00f3 seg\u00fan la zona. En el Oeste<\/b>, el precio lleg\u00f3 a USD 80<\/b>, mientras que el Noreste<\/b> registr\u00f3 el menor costo, con USD 71,35<\/b>. El Medio Oeste<\/b> y el Sur<\/b> quedaron cerca del promedio nacional, con USD 71,45 y USD 72,08, respectivamente.<\/p>\n

El men\u00fa de referencia incluy\u00f3 hamburguesas con queso, pechugas de pollo, chuletas de cerdo, papas fritas de bolsa, cerdo con porotos, frutillas frescas, ingredientes para ensalada de papa casera, limonada exprimida, galletas con chispas de chocolate y helado. La cifra represent\u00f3 un gasto promedio de USD 7,38 por persona<\/b>.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Precios de la canasta y variaciones interanuales<\/h2>\n

El costo total de la barbacoa subi\u00f3 4% interanual<\/b>, con un alza de USD 2,90 frente al a\u00f1o pasado. La inflaci\u00f3n general fue de 4,2% en los 12 meses cerrados en mayo, seg\u00fan la misma fuente.<\/p>\n

Entre los productos relevados, la carne vacuna volvi\u00f3 a concentrar buena parte del gasto. Dos libras (907 gramos) de carne picada costaron USD 14,06<\/b>, un aumento de 5,5%<\/b>, impulsado por la sequ\u00eda y el menor n\u00famero de cabezas de ganado en 70 a\u00f1os. <\/p>\n

Las pechugas de pollo rondaron los USD 8,06 por dos libras, con una suba de 3,5%, y las chuletas de cerdo llegaron a USD 14,79 por tres libras tras aumentar 4,7%.<\/p>\n

Las frutillas registraron uno de los mayores aumentos, con 12,4% anual, debido a una helada en Florida y al alza de los costos laborales y log\u00edsticos. La limonada subi\u00f3 3,9% y el cerdo con porotos mostr\u00f3 el mayor salto, con 13,8%<\/b> m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Las \u00fanicas bajas de la canasta correspondieron a la ensalada de papa, que cay\u00f3 17,8%<\/b>, y a las papas fritas de bolsa, con un descenso de 0,8%. Estas reducciones se vincularon con la recuperaci\u00f3n de la oferta de huevos y la baja del precio de la papa.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Tradici\u00f3n y variantes regionales del barbecue<\/h2>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los precios, la barbacoa ocupa un lugar central en la cultura estadounidense. Seg\u00fan National Public Radio<\/i>, la tradici\u00f3n de cocinar sobre el fuego y compartir comidas al aire libre tuvo ra\u00edces ind\u00edgenas caribe\u00f1as. <\/p>\n

El t\u00e9rmino \u201cbarbecue<\/b>\u201d deriv\u00f3 de la palabra ta\u00edna \u201cbarabicu<\/b>\u201d, que designaba las estructuras de madera para asar alimentos, y fue adoptado y transformado por los conquistadores espa\u00f1oles durante el siglo XV.<\/p>\n

La pr\u00e1ctica se extendi\u00f3 y se adapt\u00f3 con el tiempo, con influencias que derivaron en estilos regionales dentro de Estados Unidos. <\/p>\n

La chef Alexandra Strong<\/b>, vinculada al National Museum of the American Indian<\/b> y descendiente ta\u00edna, se\u00f1al\u00f3 la influencia de inmigrantes y factores locales en las distintas variantes del barbecue en el pa\u00eds.<\/p>\n

En Carolina del Sur, la presencia de inmigrantes franceses y alemanes introdujo la mostaza en las salsas tradicionales. En Memphis, el acceso a la melaza descargada de los barcos sobre el r\u00edo Mississippi aport\u00f3 un sabor dulce caracter\u00edstico a las salsas de tomate.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Para la arque\u00f3loga Michelle J. LeFebvre<\/b>, la historia de la barbacoa sum\u00f3 una dimensi\u00f3n simb\u00f3lica y cultural a las celebraciones. <\/p>\n

\u201cCuando conoces la historia detr\u00e1s de lo que est\u00e1s a punto de comer o servir, se vuelve m\u00e1s interesante para tus invitados<\/b>\u201d, explic\u00f3 a NPR.<\/p>\n

Inflaci\u00f3n y costo real<\/h2>\n

El informe de la American Farm Bureau Federation<\/b> precis\u00f3 que, descontado el efecto de la inflaci\u00f3n, el costo real de la barbacoa cambi\u00f3 muy poco frente al a\u00f1o pasado: en d\u00f3lares constantes de 1982-84, el valor apenas vari\u00f3, lo que implic\u00f3 que el encarecimiento se percibi\u00f3 sobre todo al pagar en caja.<\/p>\n

Desde la Casa Blanca<\/b>, el portavoz Kush Desai<\/b> indic\u00f3 que pol\u00edticas recientes buscaron moderar el costo de vida y aliviar el gasto en alimentos, aunque los aumentos en prote\u00ednas y productos frescos persistieron para estas fechas.<\/p>\n

\u00a0La carne vacuna volvi\u00f3 a concentrar gran parte del desembolso, con la picada en USD 14,06 por 907 g tras subir 5,5%, en un contexto de sequ\u00eda y del nivel m\u00e1s bajo de existencias de ganado en d\u00e9cadas\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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