![\"Los](\"https:\/\/i.blogs.es\/cfc3db\/cafe\/1024_2000.jpeg\")
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Es la primera acci\u00f3n de la ma\u00f1ana para millones de personas, el motor de arranque de las oficinas, el compa\u00f1ero de los turnos de noche y el combustible de las \u00e9pocas de ex\u00e1menes. Durante mucho tiempo, el caf\u00e9 ha estado en el centro del debate nutricional, a menudo demonizado por sus efectos estimulantes, pero ahora esto es algo que poco a poco est\u00e1 cambiando.\u00a0<\/p>\n
<\/p>\n
El problema. <\/strong>Tal y como se\u00f1alaba<\/a> recientemente la psic\u00f3loga Mar\u00eda Ros, el verdadero elefante en la habitaci\u00f3n no es la sustancia en s\u00ed, puesto que el problema no es tomar caf\u00e9<\/a>, \"es necesitar cinco tazas para ser funcional\".<\/strong> De esta manera, cuando cruzamos la l\u00ednea entre el disfrute y la dependencia absoluta para mantener los ojos abiertos, el foco debe alejarse de la cafetera y centrarse en nuestro estilo de vida.<\/p>\n <\/p>\n La barrera de consumo. <\/strong>Para entender cu\u00e1ndo el caf\u00e9 se convierte en un problema, primero hay que establecer qu\u00e9 es un consumo seguro. Las principales agencias de salud internacionales son bastante un\u00e1nimes al respecto, ya que, por ejemplo, la EFSA estableci\u00f3<\/a> en su momento un dictamen claro que hoy sirve de est\u00e1ndar: para adultos sanos (no embarazadas), un consumo de hasta 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda no plantea problemas de seguridad para nuestra salud.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Para ponerlo en perspectiva, un espresso ronda los 60-80 mg, y una taza de caf\u00e9 de filtro puede acercarse a los 100-150 mg. Es decir, estamos hablando de un margen de unas tres o cuatro tazas diarias. En el caso del regulador estadounidense, coincide<\/a> con estas cifras, y apunta a que los efectos indeseados comienzan a emerger en el momento que se supera este umbral.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Sab\u00edamos que tomar caf\u00e9 a primera hora ten\u00eda muchos efectos beneficiosos. No que tambi\u00e9n reduc\u00eda el riesgo de morir<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n El lado positivo. <\/strong>M\u00e1s all\u00e1 de no ser peligroso, la \u00faltima evidencia apunta<\/a> a que el consumo habitual de 3 a 4 tazas al d\u00eda podr\u00eda ser m\u00e1s beneficioso que perjudicial. Esto encaja en diferentes art\u00edculos que asocian el consumo moderado con una menor mortalidad y un riesgo reducido de desarrollar diversas patolog\u00edas.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Incluso a nivel cardiovascular<\/a>, un \u00e1rea donde el caf\u00e9 siempre ha generado suspicacias, la literatura m\u00e9dica actual subraya que en consumidores habituales los efectos sobre la presi\u00f3n arterial son transitorios y reversibles.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n El peligro del caf\u00e9. <\/strong>Hablamos en estos niveles cuando deja de ser algo placentero a una necesidad imperiosa para poder combatir el agotamiento mental. De esta manera, si una persona necesita enlazar una taza tras otra simplemente para no experimentar una somnolencia incapacitante o para poder mantener la concentraci\u00f3n en su trabajo, el caf\u00e9 est\u00e1 actuando como un analg\u00e9sico para un problema subyacente que se debe solucionar.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Debemos recordar que la cafe\u00edna funciona bloqueando los receptores de adenosina en el cerebro, el neurotransmisor que nos hace sentir cansados. No elimina el cansancio, simplemente le pone una \"venda\" a los sensores del cerebro, por lo que al usar grandes cantidades de cafe\u00edna para compensar un descanso insuficiente de forma cr\u00f3nica, se genera una tormenta perfecta.<\/p>\n <\/p>\n Sab\u00edamos que el caf\u00e9 era bueno para la salud, pero ahora hemos descubierto que es un gran aliado de nuestra microbiota <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n Los expertos. <\/strong>Instituciones como la Cl\u00ednica Mayo advierten<\/a> de los efectos en cascada de este exceso al apuntar que es capaz de desarrollarse tolerancia, haciendo que cada vez se necesite m\u00e1s cafe\u00edna para el efecto deseado. El problema es que el sobreconsumo deriva r\u00e1pidamente en ansiedad, nerviosismo, dolores de cabeza, palpitaciones, taquicardias y problemas digestivos como el empeoramiento del reflujo gastroesof\u00e1gico.<\/p>\n <\/p>\n Adem\u00e1s, se crea un c\u00edrculo vicioso, ya que si se toma mucho caf\u00e9 para rendir porque se ha dormido mal, ese exceso de cafe\u00edna circulante prolongar\u00e1 las alteraciones del sue\u00f1o la noche siguiente, retroalimentando el estr\u00e9s y el insomnio.<\/p>\n <\/p>\n Im\u00e1genes | Taylor Franz<\/a>\u00a0<\/p>\n En Xataka | \u00a0El caf\u00e9 no solo te despierta: la ciencia apunta ahora que tambi\u00e9n mejora el \u00e1nimo (incluso descafeinado)<\/a><\/p>\n – \u00a0Es la primera acci\u00f3n de la ma\u00f1ana para millones de personas, el motor de arranque de las oficinas, el compa\u00f1ero de los turnos de noche y el combustible de las \u00e9pocas de ex\u00e1menes. Durante mucho tiempo, el caf\u00e9 ha estado en el centro del debate nutricional, a menudo demonizado por sus efectos estimulantes, pero ahora esto es algo que poco a poco est\u00e1 cambiando.\u00a0<\/p>\n El problema. Tal y como se\u00f1alaba recientemente la psic\u00f3loga Mar\u00eda Ros, el verdadero elefante en la habitaci\u00f3n no es la sustancia en s\u00ed, puesto que el problema no es tomar caf\u00e9, \"es necesitar cinco tazas para ser funcional\". De esta manera, cuando cruzamos la l\u00ednea entre el disfrute y la dependencia absoluta para mantener los ojos abiertos, el foco debe alejarse de la cafetera y centrarse en nuestro estilo de vida.<\/p>\n La barrera de consumo. Para entender cu\u00e1ndo el caf\u00e9 se convierte en un problema, primero hay que establecer qu\u00e9 es un consumo seguro. Las principales agencias de salud internacionales son bastante un\u00e1nimes al respecto, ya que, por ejemplo, la EFSA estableci\u00f3 en su momento un dictamen claro que hoy sirve de est\u00e1ndar: para adultos sanos (no embarazadas), un consumo de hasta 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda no plantea problemas de seguridad para nuestra salud.\u00a0<\/p>\n Para ponerlo en perspectiva, un espresso ronda los 60-80 mg, y una taza de caf\u00e9 de filtro puede acercarse a los 100-150 mg. Es decir, estamos hablando de un margen de unas tres o cuatro tazas diarias. En el caso del regulador estadounidense, coincide con estas cifras, y apunta a que los efectos indeseados comienzan a emerger en el momento que se supera este umbral.\u00a0<\/p>\n En Xataka<\/p>\n Sab\u00edamos que tomar caf\u00e9 a primera hora ten\u00eda muchos efectos beneficiosos. No que tambi\u00e9n reduc\u00eda el riesgo de morir<\/p>\n El lado positivo. M\u00e1s all\u00e1 de no ser peligroso, la \u00faltima evidencia apunta a que el consumo habitual de 3 a 4 tazas al d\u00eda podr\u00eda ser m\u00e1s beneficioso que perjudicial. Esto encaja en diferentes art\u00edculos que asocian el consumo moderado con una menor mortalidad y un riesgo reducido de desarrollar diversas patolog\u00edas.\u00a0<\/p>\n Incluso a nivel cardiovascular, un \u00e1rea donde el caf\u00e9 siempre ha generado suspicacias, la literatura m\u00e9dica actual subraya que en consumidores habituales los efectos sobre la presi\u00f3n arterial son transitorios y reversibles.\u00a0<\/p>\n El peligro del caf\u00e9. Hablamos en estos niveles cuando deja de ser algo placentero a una necesidad imperiosa para poder combatir el agotamiento mental. De esta manera, si una persona necesita enlazar una taza tras otra simplemente para no experimentar una somnolencia incapacitante o para poder mantener la concentraci\u00f3n en su trabajo, el caf\u00e9 est\u00e1 actuando como un analg\u00e9sico para un problema subyacente que se debe solucionar.\u00a0<\/p>\n Debemos recordar que la cafe\u00edna funciona bloqueando los receptores de adenosina en el cerebro, el neurotransmisor que nos hace sentir cansados. No elimina el cansancio, simplemente le pone una \"venda\" a los sensores del cerebro, por lo que al usar grandes cantidades de cafe\u00edna para compensar un descanso insuficiente de forma cr\u00f3nica, se genera una tormenta perfecta.<\/p>\n En Xataka<\/p>\n Sab\u00edamos que el caf\u00e9 era bueno para la salud, pero ahora hemos descubierto que es un gran aliado de nuestra microbiota <\/p>\n Los expertos. Instituciones como la Cl\u00ednica Mayo advierten de los efectos en cascada de este exceso al apuntar que es capaz de desarrollarse tolerancia, haciendo que cada vez se necesite m\u00e1s cafe\u00edna para el efecto deseado. El problema es que el sobreconsumo deriva r\u00e1pidamente en ansiedad, nerviosismo, dolores de cabeza, palpitaciones, taquicardias y problemas digestivos como el empeoramiento del reflujo gastroesof\u00e1gico.<\/p>\n Adem\u00e1s, se crea un c\u00edrculo vicioso, ya que si se toma mucho caf\u00e9 para rendir porque se ha dormido mal, ese exceso de cafe\u00edna circulante prolongar\u00e1 las alteraciones del sue\u00f1o la noche siguiente, retroalimentando el estr\u00e9s y el insomnio.<\/p>\n Im\u00e1genes | Taylor Franz\u00a0<\/p>\n En Xataka | \u00a0El caf\u00e9 no solo te despierta: la ciencia apunta ahora que tambi\u00e9n mejora el \u00e1nimo (incluso descafeinado)<\/p>\n – La noticia<\/p>\n Los expertos coinciden: \"El problema no es tomar caf\u00e9, es necesitar cinco tazas para ser funcional\" <\/p>\n fue publicada originalmente en<\/p>\n Xataka <\/p>\n por <\/p>\n Jos\u00e9 A. Lizana<\/p>\n .\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es la primera acci\u00f3n de la ma\u00f1ana para millones de personas, el motor de arranque de las oficinas, el compa\u00f1ero de los turnos de noche y el combustible de las \u00e9pocas de ex\u00e1menes. 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La noticia
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\n Los expertos coinciden: \"El problema no es tomar caf\u00e9, es necesitar cinco tazas para ser funcional\" <\/em>
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\n fue publicada originalmente en
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\n Xataka <\/strong>
\n <\/a>
\n por
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\n Jos\u00e9 A. Lizana
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