{"id":55347,"date":"2026-06-24T12:21:00","date_gmt":"2026-06-24T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=55347"},"modified":"2026-06-24T12:21:00","modified_gmt":"2026-06-24T16:21:00","slug":"y-si-pudieras-vacunarte-tomando-una-cerveza-un-virologo-elaboro-una-en-casa-y-causo-un-debate-cientifico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=55347","title":{"rendered":"\u00bfY si pudieras vacunarte tomando una cerveza? Un vir\u00f3logo elabor\u00f3 una en casa y caus\u00f3 un debate cient\u00edfico"},"content":{"rendered":"

M\u00e1s all\u00e1 de los movimientos conspiracionistas<\/a> y antivacunas<\/a>, muchas personas le tienen temor a las agujas para\u00a0ponerse una vacuna. Pero, \u00bfqu\u00e9 pasar\u00eda si en vez de tener que aguantar el leve dolor del pinchazo, el preparado biol\u00f3gico pudiera ingresar al cuerpo a trav\u00e9s de una cerveza<\/a>?<\/p>\n

Esa es justamente la idea de Chris Buck, un vir\u00f3logo estadounidense del Instituto Nacional del C\u00e1ncer (NCI) de Bethesda, Maryland, que adem\u00e1s lleva 30 a\u00f1os elaborando cerveza casera de forma intermitente.<\/p>\n

Esas dos facetas se cruzaron cuando, investigando una vacuna contra los poliomavirus \u2014una familia viral asociada al c\u00e1ncer<\/a> y a graves problemas en personas inmunodeficientes\u2014, tuvo una idea poco convencional: una cerveza que funciona como vacuna.<\/p>\n

El NCI le prohibi\u00f3 experimentar con cerveza en su lugar de trabajo. Pero la instituci\u00f3n no puede controlar su vida privada, as\u00ed que Buck fund\u00f3 Gusteau Research Corporation<\/em><\/a>, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro, y comenz\u00f3 a trabajar desde su hogar.<\/p>\n

Un experimento hecho en casa<\/strong><\/h2>\n

Junto con su hermano Andrew y otros familiares, Buck prob\u00f3 la cerveza-vacuna. Ambos aseguran que el preparado gener\u00f3 anticuerpos y que ninguno sufri\u00f3 efectos secundarios. Sus resultados los compartieron en\u00a0la plataforma de intercambio de datos Zenodo.org<\/em><\/a>, aunque no han sido revisados por otros expertos.<\/p>\n

\"La idea consiste, en realidad, en tomar levadura viva \u2014que es lo que se utiliza para elaborar la cerveza\u2014 e introducir una vacuna en ella. De este modo, se consigue que la levadura provoque una respuesta inmunitaria\", explica Buck en declaraciones recogidas por Smithsonian Magazine<\/em>.<\/p>\n

En su blog \"Viruses Must Die<\/em><\/a>\", donde public\u00f3 la receta, Buck cuenta que cuando aliment\u00f3 a ratones de laboratorio con levadura de cerveza modificada gen\u00e9ticamente, \"pod\u00eda inducir respuestas de anticuerpos protectoras contra el virus que estudio. Lo\u00a0primero que pens\u00e9 fue: 'Bueno, eso seguro que puedo hacerlo en casa'\".<\/p>\n

\"Seis
La idea de Chris Buck ha generado detractores dentro de la comunidad cient\u00edfica, pero otros expertos tambi\u00e9n la han calificado como una buena idea.Imagen: Chris Buck<\/small><\/figcaption><\/figure>\n

Oposici\u00f3n de las autoridades sanitarias<\/strong><\/h2>\n

Hasta ahora, ning\u00fan otro cient\u00edfico ha revisado oficialmente su trabajo. De hecho, un comit\u00e9 del Instituto Nacional de Salud se opuso a que publicara el estudio en la plataforma de prepublicaciones\u00a0bioRxiv.org<\/em> por tratarse de un autoexperimento.<\/p>\n

En febrero de este a\u00f1o, Buck recibi\u00f3 una suspensi\u00f3n temporal remunerada mientras se lleva a cabo una investigaci\u00f3n. La carta de notificaci\u00f3n no aclaraba los motivos, aunque descartaba que se tratara de una \"medida disciplinaria\".<\/p>\n

Cr\u00edticas del mundo cient\u00edfico<\/strong><\/h2>\n

Los especialistas consultados por medios cient\u00edficos coinciden en los riesgos del enfoque: \"No podemos sacar conclusiones bas\u00e1ndonos en haber probado esto con dos personas\", plantea Michael Imperiale, vir\u00f3logo de la Universidad de Michigan, en declaraciones recogidas por ScienceNews<\/em>.<\/p>\n

\"Le expres\u00e9 mi preocupaci\u00f3n por el hecho de que no me parec\u00eda una buena idea eludir ese proceso\", agrega, refiri\u00e9ndose a las rigurosas pruebas de seguridad que exigen las vacunas para pacientes vulnerables.<\/p>\n

Arthur Caplan, quien dirigi\u00f3 el departamento de \u00e9tica m\u00e9dica de la Universidad de Nueva York, fue m\u00e1s directo: \"Quiz\u00e1 este sea el peor momento imaginable\" para presentar una cerveza-vacuna, especialmente ante un gobierno y grupos sociales hostiles<\/a> a las vacunas.<\/p>\n

Apoyo de otros colegas<\/strong><\/h2>\n

Bryce Chackerian, vir\u00f3logo del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Nuevo M\u00e9xico, tiene sentimientos encontrados. No le preocupa la seguridad de la vacuna-cerveza en s\u00ed, pero defiende el proceso tradicional: \"Creo en el sistema de ensayo de vacunas. Creo que es realmente importante para garantizar que los productos que se administran a la poblaci\u00f3n sean seguros y que no minemos la confianza del p\u00fablico en las vacunas\", comenta.<\/p>\n

Pero tambi\u00e9n reconoce el potencial de la idea. Si la vacuna contra los poliomavirus logra superar el est\u00f3mago e interactuar con las c\u00e9lulas inmunitarias del intestino, podr\u00eda producir anticuerpos. Y la levadura viva podr\u00eda servir como veh\u00edculo para otros tipos de prote\u00ednas.<\/p>\n

\"Es una posibilidad muy emocionante porque eso significar\u00eda, en teor\u00eda, que sus hallazgos no se limitan \u00fanicamente a esta vacuna\", destaca Chackerian.<\/p>\n

\"El
Ya existen vacunas que se pueden tomar de manera oral, por lo que la idea de Buck no es imposible, aunque el muestreo para demostrar su eficacia deber\u00eda ser mayor.Imagen: Chris Buck<\/small><\/figcaption><\/figure>\n

Ya existen vacunas orales \u2014rotavirus, c\u00f3lera, poliomielitis\u2014 que logran sobrevivir a los \u00e1cidos estomacales y actuar en el intestino, lo que sugiere que la idea de vacunarse bebiendo algo no es imposible.<\/p>\n

Preston Estep, genetista y empresario que elabor\u00f3 su propia vacuna en forma de spray nasal contra el COVID-19, comparte el esp\u00edritu del enfoque: \"Permite a la gente vivenciar las vacunas con un enfoque muy sencillo, como si se tratara de una comida o bebida reconfortante\".<\/p>\n

Posible aplicaci\u00f3n para COVID, gripe y otros<\/strong><\/h2>\n

Buck cree que, con ajustes, la levadura podr\u00eda servir para desarrollar vacunas contra el COVID-19<\/a>, la gripe aviar<\/a> H5N1 y los c\u00e1nceres causados por el VPH<\/a>.<\/p>\n

\"Esta vacuna solo sirve para demostrar el principio. Lo siguiente en la agenda es la COVID-19 y la gripe<\/a>, y probablemente los herpesvirus y el adenovirus. Cualquier virus responsable del resfriado com\u00fan est\u00e1 ahora en nuestro punto de mira\", apunta el vir\u00f3logo al London Times<\/em>.<\/p>\n

Eventual patente como un alimento y no como una vacuna<\/strong><\/h2>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 explorando si su cerveza-vacuna necesitar\u00eda aprobaci\u00f3n de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA), o si podr\u00eda distribuirse como alimento.<\/p>\n

\"Las vacunas son medicamentos. Todos lo sabemos. No hay forma de ocultar ni de disfrazar las vacunas. Hay que considerarlas como un medicamento, pero el hecho de que algo sea un medicamento no significa que no pueda ser tambi\u00e9n un alimento\", concluye.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e1s all\u00e1 de los movimientos conspiracionistas y antivacunas, muchas personas le tienen temor a las agujas para\u00a0ponerse una vacuna. Pero, \u00bfqu\u00e9 pasar\u00eda si en vez de tener que aguantar el leve dolor del pinchazo, el preparado biol\u00f3gico pudiera ingresar al cuerpo a trav\u00e9s de una cerveza? Esa es justamente la idea de Chris Buck, un […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-55347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/55348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}