{"id":53698,"date":"2026-06-22T11:01:01","date_gmt":"2026-06-22T15:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53698"},"modified":"2026-06-22T11:01:01","modified_gmt":"2026-06-22T15:01:01","slug":"nos-han-repetido-que-beber-agua-en-ayunas-ayuda-a-adelgazar-la-evidencia-cientifica-dice-lo-contrario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53698","title":{"rendered":"Nos han repetido que beber agua en ayunas ayuda a adelgazar. La evidencia cient\u00edfica dice lo contrario"},"content":{"rendered":"<p>\n      <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/d0ac46\/beber-agua\/1024_2000.jpeg\" alt=\"Nos han repetido que beber agua en ayunas ayuda a adelgazar. La evidencia cient\u00edfica dice lo contrario\">\n    <\/p>\n<p>Internet y las redes sociales est\u00e1n llenos de supuestos trucos f\u00e1ciles que prometen resultados casi milagrosos con <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/beber-vaso-agua-antes-comer-uno-trucos-comunes-para-adelgazar-ciencia-tiene-algo-que-decir\">un esfuerzo m\u00ednimo para nuestro cuerpo<\/a>. Uno de estos trucos es un h\u00e1bito que mucha gente hace como si fuera un ritual: beber un gran vaso de agua, \"s\u00ed o s\u00ed\", nada m\u00e1s levantarnos de la cama por la ma\u00f1ana. Con este simple gesto se promete 'despertar' a los intestinos, activar el metabolismo y fomentar la p\u00e9rdida de peso.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p><strong>Es un mito. <\/strong>Lo que escuchamos en redes sociales no siempre es cierto, puesto que nos debemos enfrentar a una gran cantidad de mitos que no tienen ning\u00fan sustento cient\u00edfico a sus espaldas. Y ahora mismo la mejor evidencia cient\u00edfica <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31657610\/\">no respalda esta idea,<\/a> pese a que s\u00ed es verdad que beber agua incrementa nuestra producci\u00f3n de energ\u00eda.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p><strong>La termog\u00e9nesis. <\/strong>Para entender de d\u00f3nde surge este extendido mito, debemos analizar el t\u00e9rmino \"termog\u00e9nesis inducida por el agua\", es decir, la capacidad que tiene nuestro organismo de comenzar a producir energ\u00eda tras tomar un vaso de agua.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p><a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/14671205\/\">Aqu\u00ed un estudio cl\u00e1sico<\/a> en la literatura m\u00e9dica observ\u00f3 que el consumo de 500 ml de agua lograba aumentar la tasa metab\u00f3lica alrededor de un 30% durante un periodo de 30 a 40 minutos. Pero aunque este porcentaje parezca incre\u00edble, la realidad es que la aceleraci\u00f3n del metabolismo se traduc\u00eda en un gasto total de 24 kilocalor\u00edas. Es decir, su efecto era tan peque\u00f1o que dif\u00edcilmente se iba a notar una p\u00e9rdida de peso a corto plazo por esto.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/olvidate-10-000-pasos-ciencia-tiene-nuevo-numero-magico-regla-oro-como-darlos\" class=\"pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)\"><br \/>\n     <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)\" width=\"375\" height=\"142\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/77da2f\/caminarr\/375_142.jpeg\"><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\">\n     <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/olvidate-10-000-pasos-ciencia-tiene-nuevo-numero-magico-regla-oro-como-darlos\" class=\"desvio-taxonomy-anchor pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)\">En Xataka<\/a>\n    <\/div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/olvidate-10-000-pasos-ciencia-tiene-nuevo-numero-magico-regla-oro-como-darlos\" class=\"desvio-title js-desvio-title pivot-outboundlink\" data-vars-post-title=\"Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)\">Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)<\/a>\n   <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Se ha comprobado. <\/strong>Investigaciones posteriores en los campos de la endocrinolog\u00eda y la nutrici\u00f3n han intentado replicar estos datos en diferentes contextos. Uno de los ejemplos lo tenemos en un ensayo cl\u00ednico que evalu\u00f3 los efectos fisiol\u00f3gicos en personas con sobrepeso u obesidad, donde se encontr\u00f3 un aumento del gasto energ\u00e9tico del 24% durante 60 minutos tras ingerir 500 ml de agua.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Pero nuevamente se vio que este ligero repunte metab\u00f3lico de manera temporal no supone una p\u00e9rdida de grasa que resulte relevante por s\u00ed misma.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sobre la b\u00e1scula. <\/strong>Si ahora, en lugar de quedarnos en el laboratorio, nos vamos al efecto real que tiene este h\u00e1bito sobre los pacientes, encontramos que la narrativa del agua en ayunas como remedio adelgazante pierde gran parte de su sustento, puesto que la evidencia cient\u00edfica sobre la p\u00e9rdida de peso atribuible al consumo de agua es, en t\u00e9rminos generales, <a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31657610\/\">limitada y de calidad baja a moderada.<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Y es que los estudios que se han hecho, pese a apuntar a una bajada de peso, cuentan con un seguimiento demasiado corto y una metodolog\u00eda que impide dar una conclusi\u00f3n firme sobre aplicar esta recomendaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-video article-asset-normal\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-asset-video\">\n<div class=\"js-dailymotion\"><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><strong>El poder del agua. <\/strong>Que desmontar el mito del vaso de agua en ayunas resulte anticlim\u00e1tico no significa que la hidrataci\u00f3n carezca de valor en una estrategia de control de peso. Y es que la evidencia apunta a que beber agua ayuda a bajar peso de manera indirecta, puesto que el mero hecho de modificar la dieta para pasar de un consumo alto de refrescos azucarados o zumos industriales a tomar agua elimina cientos de calor\u00edas diarias sin apenas esfuerzo.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, diversos ensayos apuntan a que beber agua antes de las comidas hace que nos sintamos llenos mucho antes, por lo que se reducir\u00e1 la cantidad de calor\u00edas que se acaben comiendo y, por tanto, avanzando un poco m\u00e1s en la dieta.\u00a0<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | \u00a0<a rel=\"noopener, noreferrer\" href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/@enginakyurt?utm_source=unsplash&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=creditCopyText\">engin akyurt<\/a><\/p>\n<p>En Xataka | <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/ecologia-y-naturaleza\/doctora-sajana-maharjan-advierte-ejercicio-no-puede-ser-opcional-para-quienes-toman-ozempic\">Cre\u00edamos que con el Ozempic la gente que adelgazaba hac\u00eda m\u00e1s ejercicio. Cre\u00edamos mal<\/a><\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/medicina-y-salud\/mito-beber-agua-ayunas-para-adelgazar-esto-que-dice-realmente-ciencia?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Jun_2026\"><br \/>\n       <em> Nos han repetido que beber agua en ayunas ayuda a adelgazar. La evidencia cient\u00edfica dice lo contrario <\/em><br \/>\n      <\/a><br \/>\n      fue publicada originalmente en<br \/>\n      <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Jun_2026\"><br \/>\n       <strong> Xataka <\/strong><br \/>\n      <\/a><br \/>\n             por<br \/>\n               <a href=\"https:\/\/www.xataka.com\/autor\/jose-a-lizana?utm_source=feedburner&amp;utm_medium=feed&amp;utm_campaign=22_Jun_2026\"><br \/>\n        Jos\u00e9 A. Lizana<br \/>\n        <\/a><br \/>\n             . <\/p>\n<p>\u00a0Internet y las redes sociales est\u00e1n llenos de supuestos trucos f\u00e1ciles que prometen resultados casi milagrosos con un esfuerzo m\u00ednimo para nuestro cuerpo. Uno de estos trucos es un h\u00e1bito que mucha gente hace como si fuera un ritual: beber un gran vaso de agua, \"s\u00ed o s\u00ed\", nada m\u00e1s levantarnos de la cama por la ma\u00f1ana. Con este simple gesto se promete 'despertar' a los intestinos, activar el metabolismo y fomentar la p\u00e9rdida de peso.\u00a0<\/p>\n<p>Es un mito. Lo que escuchamos en redes sociales no siempre es cierto, puesto que nos debemos enfrentar a una gran cantidad de mitos que no tienen ning\u00fan sustento cient\u00edfico a sus espaldas. Y ahora mismo la mejor evidencia cient\u00edfica no respalda esta idea, pese a que s\u00ed es verdad que beber agua incrementa nuestra producci\u00f3n de energ\u00eda.\u00a0<\/p>\n<p>La termog\u00e9nesis. Para entender de d\u00f3nde surge este extendido mito, debemos analizar el t\u00e9rmino \"termog\u00e9nesis inducida por el agua\", es decir, la capacidad que tiene nuestro organismo de comenzar a producir energ\u00eda tras tomar un vaso de agua.\u00a0<\/p>\n<p>Aqu\u00ed un estudio cl\u00e1sico en la literatura m\u00e9dica observ\u00f3 que el consumo de 500 ml de agua lograba aumentar la tasa metab\u00f3lica alrededor de un 30% durante un periodo de 30 a 40 minutos. Pero aunque este porcentaje parezca incre\u00edble, la realidad es que la aceleraci\u00f3n del metabolismo se traduc\u00eda en un gasto total de 24 kilocalor\u00edas. Es decir, su efecto era tan peque\u00f1o que dif\u00edcilmente se iba a notar una p\u00e9rdida de peso a corto plazo por esto.\u00a0<\/p>\n<p>     En Xataka<\/p>\n<p>    Olv\u00eddate de los 10.000 pasos: la ciencia tiene un nuevo n\u00famero m\u00e1gico (y una regla de oro sobre c\u00f3mo darlos)<\/p>\n<p>Se ha comprobado. Investigaciones posteriores en los campos de la endocrinolog\u00eda y la nutrici\u00f3n han intentado replicar estos datos en diferentes contextos. Uno de los ejemplos lo tenemos en un ensayo cl\u00ednico que evalu\u00f3 los efectos fisiol\u00f3gicos en personas con sobrepeso u obesidad, donde se encontr\u00f3 un aumento del gasto energ\u00e9tico del 24% durante 60 minutos tras ingerir 500 ml de agua.\u00a0<\/p>\n<p>Pero nuevamente se vio que este ligero repunte metab\u00f3lico de manera temporal no supone una p\u00e9rdida de grasa que resulte relevante por s\u00ed misma.\u00a0<\/p>\n<p>Sobre la b\u00e1scula. Si ahora, en lugar de quedarnos en el laboratorio, nos vamos al efecto real que tiene este h\u00e1bito sobre los pacientes, encontramos que la narrativa del agua en ayunas como remedio adelgazante pierde gran parte de su sustento, puesto que la evidencia cient\u00edfica sobre la p\u00e9rdida de peso atribuible al consumo de agua es, en t\u00e9rminos generales, limitada y de calidad baja a moderada.<\/p>\n<p>Y es que los estudios que se han hecho, pese a apuntar a una bajada de peso, cuentan con un seguimiento demasiado corto y una metodolog\u00eda que impide dar una conclusi\u00f3n firme sobre aplicar esta recomendaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<p>El poder del agua. Que desmontar el mito del vaso de agua en ayunas resulte anticlim\u00e1tico no significa que la hidrataci\u00f3n carezca de valor en una estrategia de control de peso. Y es que la evidencia apunta a que beber agua ayuda a bajar peso de manera indirecta, puesto que el mero hecho de modificar la dieta para pasar de un consumo alto de refrescos azucarados o zumos industriales a tomar agua elimina cientos de calor\u00edas diarias sin apenas esfuerzo.\u00a0<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, diversos ensayos apuntan a que beber agua antes de las comidas hace que nos sintamos llenos mucho antes, por lo que se reducir\u00e1 la cantidad de calor\u00edas que se acaben comiendo y, por tanto, avanzando un poco m\u00e1s en la dieta.\u00a0<\/p>\n<p>Im\u00e1genes | \u00a0engin akyurt<\/p>\n<p>En Xataka | Cre\u00edamos que con el Ozempic la gente que adelgazaba hac\u00eda m\u00e1s ejercicio. Cre\u00edamos mal<\/p>\n<p>                 &#8211;  La noticia<\/p>\n<p>        Nos han repetido que beber agua en ayunas ayuda a adelgazar. La evidencia cient\u00edfica dice lo contrario <\/p>\n<p>      fue publicada originalmente en<\/p>\n<p>        Xataka <\/p>\n<p>             por <\/p>\n<p>        Jos\u00e9 A. Lizana<\/p>\n<p>             .\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Internet y las redes sociales est\u00e1n llenos de supuestos trucos f\u00e1ciles que prometen resultados casi milagrosos con un esfuerzo m\u00ednimo para nuestro cuerpo. 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