{"id":53142,"date":"2026-06-21T10:00:00","date_gmt":"2026-06-21T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53142"},"modified":"2026-06-21T10:00:00","modified_gmt":"2026-06-21T14:00:00","slug":"por-que-mercadona-separa-el-pescado-en-cajas-azules-y-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53142","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 Mercadona separa el pescado en cajas azules y verdes?"},"content":{"rendered":"

\"Pescado<\/p>\n

Si eres una persona curiosa y compras de forma habitual en Mercadona, seguramente te has preguntado por qu\u00e9 en su secci\u00f3n de pescader\u00eda el g\u00e9nero se divide en cajas azules y verdes<\/strong>. Y es que en ellas se ofrece todo tipo de pescados y mariscos, por lo que a simple vista es dif\u00edcil discernir la diferencia entre una clasificaci\u00f3n y otra. Pero no te preocupes, que venimos a resolver todas tus dudas respecto al sistema de colores.<\/p>\n

Pescado de Mercadona en caja azul o verde, \u00bfqu\u00e9 diferencia hay?<\/h2>\n

Son muchos quienes piensan que las cajas azules determinan que tanto el pescado como el marisco vienen de piscifactor\u00edas, mientras que los de las verdes proceden de lonjas. No obstante, esta afirmaci\u00f3n no es del todo correcta. Las cajas azules indican que el pescado fresco proviene tanto de piscifactor\u00eda como del mar<\/strong>. Es decir, en ellas puedes encontrar el pescado criado en cautividad o mediante acuicultura, as\u00ed como el capturado en mar abierto. Adem\u00e1s, normalmente hay un surtido fijo, disponible por igual en todos los supermercados de la cadena, formado por peces de piscifactor\u00eda y especies de aguas profundas (merluza, rape, bacalao, gallo…).<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 significa cuando colocan la mercanc\u00eda en las cajas verdes? Las cajas verdes contienen solo pescado fresco de lonjas cercanas<\/strong>. Es, por tanto, pescado procedente de la zona o el entorno m\u00e1s pr\u00f3ximo al supermercado y, debido a ello, suele variar bastante en funci\u00f3n de las capturas de cada zona y su gastronom\u00eda. En lo que a esta categor\u00eda se refiere, es de vital importancia saber que se trata de pescado que se comercializa en las primeras 24 horas desde su captura.<\/p>\n

\"Pescado<\/p>\n

C\u00f3mo distinguir el pescado de piscifactor\u00eda del de lonja<\/h2>\n

Si el color de las cajas no sirve para saber si el pescado es salvaje o de piscifactor\u00eda, \u00bfc\u00f3mo podemos averiguarlo? Es tan sencillo como echar un ojo a las etiquetas obligatorias por ley que se deben colocar junto al pescado<\/strong>, donde queda plasmada su trazabilidad. La informaci\u00f3n que debe aparecer en esa etiqueta \u2014denominaci\u00f3n comercial de la especie, zona de captura FAO o cr\u00eda, m\u00e9todo de producci\u00f3n, la presentaci\u00f3n y el precio\u2014 la establece el Real Decreto 418\/2015<\/a>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el futuro de la secci\u00f3n de pescader\u00eda de Mercadona?<\/h2>\n

Si est\u00e1s atento a las noticias de actualidad en referencia a este supermercado, es posible que ya te hayas cruzado con las novedades que se pretenden implantar de ahora en adelante en cada sucursal. La intenci\u00f3n de la empresa, en lo tocante a la pescader\u00eda, es eliminar esta secci\u00f3n de forma paulatina<\/strong> e instalar un nuevo modelo de venta y consumo de pescado, consistente este en sustituir el mostrador cl\u00e1sico por bandejas refrigeradas con pescado limpio, preparado y listo para llevar. Por el momento, este sistema no se ha estandarizado en el total de las tiendas \u2014solo unas tiendas concretas lo han establecido ya\u2014, por lo que a\u00fan te puede ser \u00fatil la informaci\u00f3n que te proporcionamos acerca de las cajas azules y las verdes.<\/p>\n

\u00a0En la pescader\u00eda de los supermercados Mercadona podemos encontrar el pescado separado en cajas azules y verdes. \u00bfCu\u00e1l es el motivo y qu\u00e9 diferencia hay entre el pescado de unas cajas y de otras? Te lo contamos todo a continuaci\u00f3n.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n


\n En la pescader\u00eda de los supermercados Mercadona podemos encontrar el pescado separado en cajas azules y verdes. \u00bfCu\u00e1l es el motivo y qu\u00e9 diferencia hay entre el pescado de unas cajas y de otras? Te lo contamos todo a continuaci\u00f3n.<\/strong> \n <\/p>\n


\n Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 21 de junio de 2026 <\/p>\n

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Si eres una persona curiosa y compras de forma habitual en Mercadona, seguramente te has preguntado por qu\u00e9 en su secci\u00f3n de pescader\u00eda el g\u00e9nero se divide en cajas azules y verdes<\/strong>. Y es que en ellas se ofrece todo tipo de pescados y mariscos, por lo que a simple vista es dif\u00edcil discernir la diferencia entre una clasificaci\u00f3n y otra. Pero no te preocupes, que venimos a resolver todas tus dudas respecto al sistema de colores.<\/p>\n

Pescado de Mercadona en caja azul o verde, \u00bfqu\u00e9 diferencia hay?<\/h2>\n

Son muchos quienes piensan que las cajas azules determinan que tanto el pescado como el marisco vienen de piscifactor\u00edas, mientras que los de las verdes proceden de lonjas. No obstante, esta afirmaci\u00f3n no es del todo correcta. Las cajas azules indican que el pescado fresco proviene tanto de piscifactor\u00eda como del mar<\/strong>. Es decir, en ellas puedes encontrar el pescado criado en cautividad o mediante acuicultura, as\u00ed como el capturado en mar abierto. Adem\u00e1s, normalmente hay un surtido fijo, disponible por igual en todos los supermercados de la cadena, formado por peces de piscifactor\u00eda y especies de aguas profundas (merluza, rape, bacalao, gallo…).<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 significa cuando colocan la mercanc\u00eda en las cajas verdes? Las cajas verdes contienen solo pescado fresco de lonjas cercanas<\/strong>. Es, por tanto, pescado procedente de la zona o el entorno m\u00e1s pr\u00f3ximo al supermercado y, debido a ello, suele variar bastante en funci\u00f3n de las capturas de cada zona y su gastronom\u00eda. En lo que a esta categor\u00eda se refiere, es de vital importancia saber que se trata de pescado que se comercializa en las primeras 24 horas desde su captura.<\/p>\n

\"PescadoH\u00e9ctor Hern\u00e1ndez<\/p>\n

C\u00f3mo distinguir el pescado de piscifactor\u00eda del de lonja<\/h2>\n

Si el color de las cajas no sirve para saber si el pescado es salvaje o de piscifactor\u00eda, \u00bfc\u00f3mo podemos averiguarlo? Es tan sencillo como echar un ojo a las etiquetas obligatorias por ley que se deben colocar junto al pescado<\/strong>, donde queda plasmada su trazabilidad. La informaci\u00f3n que debe aparecer en esa etiqueta \u2014denominaci\u00f3n comercial de la especie, zona de captura FAO o cr\u00eda, m\u00e9todo de producci\u00f3n, la presentaci\u00f3n y el precio\u2014 la establece el Real Decreto 418\/2015<\/a>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el futuro de la secci\u00f3n de pescader\u00eda de Mercadona?<\/h2>\n

Si est\u00e1s atento a las noticias de actualidad en referencia a este supermercado, es posible que ya te hayas cruzado con las novedades que se pretenden implantar de ahora en adelante en cada sucursal. La intenci\u00f3n de la empresa, en lo tocante a la pescader\u00eda, es eliminar esta secci\u00f3n de forma paulatina<\/strong> e instalar un nuevo modelo de venta y consumo de pescado, consistente este en sustituir el mostrador cl\u00e1sico por bandejas refrigeradas con pescado limpio, preparado y listo para llevar. Por el momento, este sistema no se ha estandarizado en el total de las tiendas \u2014solo unas tiendas concretas lo han establecido ya\u2014, por lo que a\u00fan te puede ser \u00fatil la informaci\u00f3n que te proporcionamos acerca de las cajas azules y las verdes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Si eres una persona curiosa y compras de forma habitual en Mercadona, seguramente te has preguntado por qu\u00e9 en su secci\u00f3n de pescader\u00eda el g\u00e9nero se divide en cajas azules y verdes. Y es que en ellas se ofrece todo tipo de pescados y mariscos, por lo que a simple vista es dif\u00edcil discernir la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-53142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/53143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}