{"id":53040,"date":"2026-06-21T02:45:00","date_gmt":"2026-06-21T06:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53040"},"modified":"2026-06-21T02:45:00","modified_gmt":"2026-06-21T06:45:00","slug":"4-recetas-con-albaricoque-ideas-deliciosas-para-disfrutar-de-esta-fruta-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=53040","title":{"rendered":"4 recetas con albaricoque: ideas deliciosas para disfrutar de esta fruta de verano"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

El albaricoque es\u00a0una de las frutas m\u00e1s esperadas del verano<\/strong>, pues su corta temporada abarca desde mayo a agosto. Aunque es similar al melocot\u00f3n, difiere con respecto a este en su tama\u00f1o, forma y sabor, ya que el albaricoque es mucho m\u00e1s peque\u00f1o, con una piel m\u00e1s fina \u2014por eso se suele comer con piel a diferencia del melocot\u00f3n\u2014 y tiene un gusto \u00e1cido, mientras que el melocot\u00f3n tiene, en general, notas m\u00e1s dulces.\u00a0<\/p>\n

Bajo en calor\u00edas, rico en antioxidantes y con un alto contenido en fibra,\u00a0se consume tanto fresco como deshidratado<\/strong>, formato con el que adquiere el nombre de orej\u00f3n. En este caso, como nos encanta aprovechar al m\u00e1ximo las frutas de temporada, te traemos algunas recetas de reposter\u00eda con las que disfrutar de su \u00e9poca en el mercado: desde la versi\u00f3n de tarta Tatin con albaricoque, hasta la t\u00edpica coca mallorquina de albaricoques y sobrasada y la tarta de frutas. Como no pod\u00eda ser de otra manera, tambi\u00e9n te ense\u00f1amos a hacer mermelada de albaricoque casera.<\/p>\n

Acude a tu supermercado de confianza, hazte con unos albaricoques y da rienda suelta a tu cocinillas interior con esta selecci\u00f3n de recetas que se preparan con esta deliciosa fruta veraniega.<\/p>\n

Tarta Tatin de albaricoque<\/a><\/h2>\n

\u00bfConoces la tarta Tatin? Es una tarta invertida que encuentra su origen en una curiosa an\u00e9cdota. Se puede hacer con diversas frutas y, en esta ocasi\u00f3n, te proponemos hacerla con albaricoque para aprovechar su temporada. En cuanto a la masa, puedes usar pasta brisa o de hojaldre, ya sea casera o comercial.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Coca de albaricoques y sobrasada mallorquina<\/a><\/h2>\n

Si buscas recetas dulces con albaricoque, la coca mallorquina de albaricoques y sobrasada te viene como anillo al dedo. Se trata de un bizcocho dulce t\u00edpico balear que se suele preparar durante los meses de verano cuando est\u00e1 en auge el albaricoque. \u00bfTe animas a llevar esta delicia a la mesa?<\/p>\n

\"Coca<\/p>\n

Tarta de frutas<\/a><\/h2>\n

Una manera de consumir frutas de forma divertida y sabrosa es a trav\u00e9s de la tarta de frutas casera. Para hacer esta receta, puedes elegir tus frutas favoritas de temporada ya que, combinadas con una rica crema pastelera, quedan deliciosas. Para aportar un acabado profesional a esta tarta, recomendamos pintarla con mermelada de albaricoque.<\/p>\n

\"Tarta<\/p>\n

Mermelada de albaricoque<\/a><\/h2>\n

No podemos ser m\u00e1s amantes de las mermeladas en todas sus formas. Para sacarle partido a la corta temporada del albaricoque, te invitamos a hacer con \u00e9l una de esas mermeladas de las que nunca tenemos suficiente. Para su elaboraci\u00f3n, elegiremos los albaricoques en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, ni muy maduros ni muy verdes. \u00a1Ya ver\u00e1s qu\u00e9 rica queda!<\/p>\n

\"Mermelada\u00a0Cuando llegan los meses de verano, nos ponemos las botas consumiendo frutas de temporada. Es el caso del albaricoque, del que queremos aprovechar al m\u00e1ximo su tiempo en el mercado. Si a ti tambi\u00e9n te encanta esta fruta, no pierdas la oportunidad de utilizarla en esta selecci\u00f3n de recetas dulces.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Cuando llegan los meses de verano, nos ponemos las botas consumiendo frutas de temporada. Es el caso del albaricoque, del que queremos aprovechar al m\u00e1ximo su tiempo en el mercado. Si a ti tambi\u00e9n te encanta esta fruta, no pierdas la oportunidad de utilizarla en esta selecci\u00f3n de recetas dulces.<\/strong>\n <\/p>\n

Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 21 de junio de 2026<\/p>\n

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El albaricoque es\u00a0una de las frutas m\u00e1s esperadas del verano<\/strong>, pues su corta temporada abarca desde mayo a agosto. Aunque es similar al melocot\u00f3n, difiere con respecto a este en su tama\u00f1o, forma y sabor, ya que el albaricoque es mucho m\u00e1s peque\u00f1o, con una piel m\u00e1s fina \u2014por eso se suele comer con piel a diferencia del melocot\u00f3n\u2014 y tiene un gusto \u00e1cido, mientras que el melocot\u00f3n tiene, en general, notas m\u00e1s dulces.\u00a0<\/p>\n

Bajo en calor\u00edas, rico en antioxidantes y con un alto contenido en fibra,\u00a0se consume tanto fresco como deshidratado<\/strong>, formato con el que adquiere el nombre de orej\u00f3n. En este caso, como nos encanta aprovechar al m\u00e1ximo las frutas de temporada, te traemos algunas recetas de reposter\u00eda con las que disfrutar de su \u00e9poca en el mercado: desde la versi\u00f3n de tarta Tatin con albaricoque, hasta la t\u00edpica coca mallorquina de albaricoques y sobrasada y la tarta de frutas. Como no pod\u00eda ser de otra manera, tambi\u00e9n te ense\u00f1amos a hacer mermelada de albaricoque casera.<\/p>\n

Acude a tu supermercado de confianza, hazte con unos albaricoques y da rienda suelta a tu cocinillas interior con esta selecci\u00f3n de recetas que se preparan con esta deliciosa fruta veraniega.<\/p>\n

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\u00bfConoces la tarta Tatin? Es una tarta invertida que encuentra su origen en una curiosa an\u00e9cdota. Se puede hacer con diversas frutas y, en esta ocasi\u00f3n, te proponemos hacerla con albaricoque para aprovechar su temporada. En cuanto a la masa, puedes usar pasta brisa o de hojaldre, ya sea casera o comercial.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tarta Tatin de albaricoque <\/a>\n <\/p>\n

\"TartaSof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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Si buscas recetas dulces con albaricoque, la coca mallorquina de albaricoques y sobrasada te viene como anillo al dedo. Se trata de un bizcocho dulce t\u00edpico balear que se suele preparar durante los meses de verano cuando est\u00e1 en auge el albaricoque. \u00bfTe animas a llevar esta delicia a la mesa?<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Coca de albaricoques y sobrasada mallorquina <\/a>\n <\/p>\n

\"CocaM\u00f3nica C\u00e1novas<\/div>\n

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Una manera de consumir frutas de forma divertida y sabrosa es a trav\u00e9s de la tarta de frutas casera. Para hacer esta receta, puedes elegir tus frutas favoritas de temporada ya que, combinadas con una rica crema pastelera, quedan deliciosas. Para aportar un acabado profesional a esta tarta, recomendamos pintarla con mermelada de albaricoque.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tarta de frutas <\/a>\n <\/p>\n

\"TartaSonia Mas<\/div>\n

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No podemos ser m\u00e1s amantes de las mermeladas en todas sus formas. Para sacarle partido a la corta temporada del albaricoque, te invitamos a hacer con \u00e9l una de esas mermeladas de las que nunca tenemos suficiente. Para su elaboraci\u00f3n, elegiremos los albaricoques en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, ni muy maduros ni muy verdes. \u00a1Ya ver\u00e1s qu\u00e9 rica queda!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Mermelada de albaricoque <\/a>\n <\/p>\n

\"Mermelada@conkdekilo<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n

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El albaricoque es\u00a0una de las frutas m\u00e1s esperadas del verano, pues su corta temporada abarca desde mayo a agosto. Aunque es similar al melocot\u00f3n, difiere con respecto a este en su tama\u00f1o, forma y sabor, ya que el albaricoque es mucho m\u00e1s peque\u00f1o, con una piel m\u00e1s fina \u2014por eso se suele comer con piel […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53041,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-53040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53040\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/53041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}