{"id":52601,"date":"2026-06-20T02:30:00","date_gmt":"2026-06-20T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=52601"},"modified":"2026-06-20T02:30:00","modified_gmt":"2026-06-20T06:30:00","slug":"11-cenas-sin-gluten-aptas-para-celiacos-recetas-para-comer-facil-rico-y-variado-sin-preocupaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=52601","title":{"rendered":"11 cenas sin gluten aptas para cel\u00edacos: recetas para comer f\u00e1cil, rico y variado sin preocupaciones"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

Contar con un recetario de cenas sin gluten con ingredientes totalmente libres de este puede resultar una complicaci\u00f3n a\u00f1adida a una tarea que ya de por s\u00ed es ardua: cenas adecuadas para el d\u00eda a d\u00eda, r\u00e1pidas, f\u00e1ciles y que ayuden a llevar una dieta equilibrada. Si eres una\u00a0persona con enfermedad cel\u00edaca, sensibilidad al gluten no cel\u00edaca o alergia al trigo<\/strong>, est\u00e1s en el lugar correcto, pues ponemos a tu disposici\u00f3n propuestas de cena aptas para tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Las cenas sin gluten pueden ser o bien adaptaciones de recetas que s\u00ed contienen gluten \u2014cambiando la harina de trigo por otro tipo de harina o sustituyendo los alimentos con gluten por otros que cumplan la misma funci\u00f3n, pero no contengan esta prote\u00edna\u2014 o bien ser elaboraciones cuyos ingredientes son,\u00a0per se<\/i>, libres de gluten como\u00a0cenas a base de pescado, carne, verdura, queso, huevo y legumbres<\/strong>.<\/p>\n

Antes de dar paso a las recetas de cenas sin gluten, incidimos en la importancia de evitar los productos a granel y verificar siempre las etiquetas de todos los ingredientes, eligiendo los que especifiquen que no contienen gluten. Cuando sea posible, tambi\u00e9n es recomendable optar por aquellos productos certificados con sellos que garanticen la ausencia de esta prote\u00edna, como es el caso de la Marca Registrada Espiga Barrada. De este modo, nos cercioramos de que nuestros platos van a ser totalmente aptos para cel\u00edacos.\u00a0<\/p>\n

Brochetas de salm\u00f3n<\/a><\/h2>\n

En menos de media hora, podemos llevar a la mesa una receta deliciosa de pescado, las brochetas de salm\u00f3n, que adem\u00e1s de estar riqu\u00edsima no lleva gluten. Para elaborarlas hemos optado por sumarle al salm\u00f3n pimientos de colores y cebolla roja.<\/p>\n

\"Brochetas<\/p>\n

Huevos en purgatorio<\/a><\/h2>\n

\u00bfConoces los huevos en purgatorio? Se trata de una receta tradicional italiana que consiste en unos huevos cocinados en una salsa de tomate especiada y condimentada con hierbas. La receta es apta para cel\u00edacos y, si quieres mojar pan, basta con elegir una opci\u00f3n sin gluten.<\/p>\n

\"Huevos<\/p>\n

Provolone al horno<\/a><\/h2>\n

Si conoces a alguien con enfermedad cel\u00edaca y muy amante del queso, hacerle esta receta te convertir\u00e1 en su persona favorita, \u00a1asegurado! El provolone al horno que te presentamos es un aperitivo ideal para compartir y, reci\u00e9n hecho, es m\u00e1s irresistible si cabe.<\/p>\n

\"Provolone<\/p>\n

Esqueixada de bacalao<\/a><\/h2>\n

Si buscas cenas sin gluten f\u00e1ciles y r\u00e1pidas puedes tomarte un respiro, ya que aqu\u00ed tienes una que cumple todos tus requisitos: la esqueixada de bacalao. Solo va a llevarte 10 minutos y se hace con ingredientes tan b\u00e1sicos como bacalao, tomate, cebolla, aceitunas y aceite de oliva.<\/p>\n

\"Esqueixada<\/p>\n

Sartenada de calabac\u00edn<\/a><\/h2>\n

La sartenada de calabac\u00edn es una opci\u00f3n r\u00e1pida y muy rica para quienes llevan una estricta dieta sin gluten. En esta receta, vamos a cubrir el calabac\u00edn con queso fundido y jam\u00f3n para obtener un bocado de los de quitarse el sombrero. No dejes que te lo contemos y \u00a1al l\u00edo!<\/p>\n

\"Sartenada<\/p>\n

Quinoa con verduras<\/a><\/h2>\n

De un tiempo a esta parte, la quinoa se ha convertido en un ingrediente indispensable en nuestras cocinas. En esta ocasi\u00f3n, te invitamos a hacerla con distintas verduras, que puedes seleccionar entre las de temporada, las que tienes m\u00e1s a mano o tus favoritas.<\/p>\n

\"Quinoa<\/p>\n

Tortilla de espinacas y queso<\/a><\/h2>\n

Entre todas las cenas sin gluten r\u00e1pidas que podemos proponerte, la tortilla de espinacas y queso promete quedarse en tu recetario de diario. \u00bfPor qu\u00e9? Porque es nutritiva y muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar, por no hablar de que est\u00e1 deliciosa.<\/p>\n

\"Tortilla<\/p>\n

Garbanzos a la carbonara<\/a><\/h2>\n

\u00bfTe apetece preparar una versi\u00f3n alternativa sin pasta de una especialidad italiana por todos conocida? Te traemos pues los garbanzos a la carbonara, donde la pasta se sustituye por esta exquisita legumbre. Sigue nuestras indicaciones y tendr\u00e1s listo un plato de 10 en 10 minutos.<\/p>\n

\"Garbanzos<\/p>\n

Merluza con tomate<\/a><\/h2>\n

La merluza con tomate es una receta la mar de humilde que nunca falla cuando queremos cenar sabroso sin pasar horas y horas en la cocina. Tal y como te contamos en su receta, para hacerla utilizamos unos lomos de merluza congelados.<\/p>\n

\"Merluza<\/p>\n

Revuelto de ajetes<\/a><\/h2>\n

Un cuarto de hora, huevos, ajetes, mantequilla y un par de condimentos es todo lo que necesitas para gozar de este revuelto de ajetes apto para cel\u00edacos. En nuestro paso a paso te desvelamos c\u00f3mo conseguir que los huevos queden suaves y no resecos, \u00a1es muy sencillo!<\/p>\n

\"Revuelto<\/p>\n

Pollo con miel y mostaza<\/a><\/h2>\n

Las cenas sin gluten ricas no son ninguna utop\u00eda y, si no, \u00e9chale un vistazo al pollo con miel y mostaza que te traemos. Adem\u00e1s de ser puro deleite, se hace pr\u00e1cticamente solo ya que basta con mezclar y hornear. Desde luego, \u00a1no se le puede pedir m\u00e1s!<\/p>\n

\"Pollo\u00a0Dar con recetas sin gluten para cenar puede ser un quebradero de cabeza para las personas con enfermedad cel\u00edaca, sensibilidad al gluten no cel\u00edaca o alergia al trigo. As\u00ed que hemos preparado un recetario de cenas que est\u00e1n riqu\u00edsimas, son f\u00e1ciles de hacer y, por supuesto, no tienen gluten.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

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Dar con recetas sin gluten para cenar puede ser un quebradero de cabeza para las personas con enfermedad cel\u00edaca, sensibilidad al gluten no cel\u00edaca o alergia al trigo. As\u00ed que hemos preparado un recetario de cenas que est\u00e1n riqu\u00edsimas, son f\u00e1ciles de hacer y, por supuesto, no tienen gluten.<\/strong>\n <\/p>\n

Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 20 de junio de 2026<\/p>\n

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Contar con un recetario de cenas sin gluten con ingredientes totalmente libres de este puede resultar una complicaci\u00f3n a\u00f1adida a una tarea que ya de por s\u00ed es ardua: cenas adecuadas para el d\u00eda a d\u00eda, r\u00e1pidas, f\u00e1ciles y que ayuden a llevar una dieta equilibrada. Si eres una\u00a0persona con enfermedad cel\u00edaca, sensibilidad al gluten no cel\u00edaca o alergia al trigo<\/strong>, est\u00e1s en el lugar correcto, pues ponemos a tu disposici\u00f3n propuestas de cena aptas para tu alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Las cenas sin gluten pueden ser o bien adaptaciones de recetas que s\u00ed contienen gluten \u2014cambiando la harina de trigo por otro tipo de harina o sustituyendo los alimentos con gluten por otros que cumplan la misma funci\u00f3n, pero no contengan esta prote\u00edna\u2014 o bien ser elaboraciones cuyos ingredientes son,\u00a0per se<\/i>, libres de gluten como\u00a0cenas a base de pescado, carne, verdura, queso, huevo y legumbres<\/strong>.<\/p>\n

Antes de dar paso a las recetas de cenas sin gluten, incidimos en la importancia de evitar los productos a granel y verificar siempre las etiquetas de todos los ingredientes, eligiendo los que especifiquen que no contienen gluten. Cuando sea posible, tambi\u00e9n es recomendable optar por aquellos productos certificados con sellos que garanticen la ausencia de esta prote\u00edna, como es el caso de la Marca Registrada Espiga Barrada. De este modo, nos cercioramos de que nuestros platos van a ser totalmente aptos para cel\u00edacos.\u00a0<\/p>\n

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En menos de media hora, podemos llevar a la mesa una receta deliciosa de pescado, las brochetas de salm\u00f3n, que adem\u00e1s de estar riqu\u00edsima no lleva gluten. Para elaborarlas hemos optado por sumarle al salm\u00f3n pimientos de colores y cebolla roja.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Brochetas de salm\u00f3n <\/a>\n <\/p>\n

\"BrochetasSonia Mas<\/div>\n

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\u00bfConoces los huevos en purgatorio? Se trata de una receta tradicional italiana que consiste en unos huevos cocinados en una salsa de tomate especiada y condimentada con hierbas. La receta es apta para cel\u00edacos y, si quieres mojar pan, basta con elegir una opci\u00f3n sin gluten.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Huevos en purgatorio <\/a>\n <\/p>\n

\"HuevosSonia Mas<\/div>\n

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Si conoces a alguien con enfermedad cel\u00edaca y muy amante del queso, hacerle esta receta te convertir\u00e1 en su persona favorita, \u00a1asegurado! El provolone al horno que te presentamos es un aperitivo ideal para compartir y, reci\u00e9n hecho, es m\u00e1s irresistible si cabe.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Provolone al horno <\/a>\n <\/p>\n

\"ProvoloneMarina Corma<\/div>\n

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Si buscas cenas sin gluten f\u00e1ciles y r\u00e1pidas puedes tomarte un respiro, ya que aqu\u00ed tienes una que cumple todos tus requisitos: la esqueixada de bacalao. Solo va a llevarte 10 minutos y se hace con ingredientes tan b\u00e1sicos como bacalao, tomate, cebolla, aceitunas y aceite de oliva.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Esqueixada de bacalao <\/a>\n <\/p>\n

\"EsqueixadaSonia Mas<\/div>\n

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La sartenada de calabac\u00edn es una opci\u00f3n r\u00e1pida y muy rica para quienes llevan una estricta dieta sin gluten. En esta receta, vamos a cubrir el calabac\u00edn con queso fundido y jam\u00f3n para obtener un bocado de los de quitarse el sombrero. No dejes que te lo contemos y \u00a1al l\u00edo!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Sartenada de calabac\u00edn <\/a>\n <\/p>\n

\"SartenadaSonia Mas<\/div>\n

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De un tiempo a esta parte, la quinoa se ha convertido en un ingrediente indispensable en nuestras cocinas. En esta ocasi\u00f3n, te invitamos a hacerla con distintas verduras, que puedes seleccionar entre las de temporada, las que tienes m\u00e1s a mano o tus favoritas.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Quinoa con verduras <\/a>\n <\/p>\n

\"QuinoaSonia Mas<\/div>\n

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Entre todas las cenas sin gluten r\u00e1pidas que podemos proponerte, la tortilla de espinacas y queso promete quedarse en tu recetario de diario. \u00bfPor qu\u00e9? Porque es nutritiva y muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar, por no hablar de que est\u00e1 deliciosa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tortilla de espinacas y queso <\/a>\n <\/p>\n

\"TortillaSonia Mas<\/div>\n

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\u00bfTe apetece preparar una versi\u00f3n alternativa sin pasta de una especialidad italiana por todos conocida? Te traemos pues los garbanzos a la carbonara, donde la pasta se sustituye por esta exquisita legumbre. Sigue nuestras indicaciones y tendr\u00e1s listo un plato de 10 en 10 minutos.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Garbanzos a la carbonara <\/a>\n <\/p>\n

\"GarbanzosSonia Mas<\/div>\n

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La merluza con tomate es una receta la mar de humilde que nunca falla cuando queremos cenar sabroso sin pasar horas y horas en la cocina. Tal y como te contamos en su receta, para hacerla utilizamos unos lomos de merluza congelados.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Merluza con tomate <\/a>\n <\/p>\n

\"MerluzaSonia Mas<\/div>\n

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Un cuarto de hora, huevos, ajetes, mantequilla y un par de condimentos es todo lo que necesitas para gozar de este revuelto de ajetes apto para cel\u00edacos. En nuestro paso a paso te desvelamos c\u00f3mo conseguir que los huevos queden suaves y no resecos, \u00a1es muy sencillo!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Revuelto de ajetes <\/a>\n <\/p>\n

\"RevueltoSonia Mas<\/div>\n

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Las cenas sin gluten ricas no son ninguna utop\u00eda y, si no, \u00e9chale un vistazo al pollo con miel y mostaza que te traemos. Adem\u00e1s de ser puro deleite, se hace pr\u00e1cticamente solo ya que basta con mezclar y hornear. Desde luego, \u00a1no se le puede pedir m\u00e1s!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Pollo con miel y mostaza <\/a>\n <\/p>\n

\"PolloSonia Mas<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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M\u00e1s recetas perfectas<\/h2>\n

M\u00e1s cenas adaptadas para cel\u00edacos<\/h2>\n
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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada griega<\/a><\/p>\n

La ensalada griega, tambi\u00e9n conocida como horiatiki, es una elaboraci\u00f3n muy fresca y sencilla que se caracteriza por la presencia de ingredientes\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao con tomate de la abuela<\/a><\/p>\n

El bacalao cocinado en salsa de tomate queda, sencillamente, exquisito. Esta es una elaboraci\u00f3n tradicional de la conocida como cocina de la abuela,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"\u00d1oquis<\/div>\n

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\u00d1oquis sin gluten<\/a><\/p>\n

Los \u00f1oquis son una especialidad italiana que se prepara con patata hervida, obteniendo unas bolitas muy suaves que se suelen servir con una salsa que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sepia<\/div>\n

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Sepia con mayonesa<\/a><\/p>\n

La sepia es la reina de las tapas. Este popular marisco cefal\u00f3podo de textura firme y sabor delicado es una de las tapas m\u00e1s populares de muchas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla de claras<\/a><\/p>\n

Para hacer esta tortilla vamos a utilizar 3 claras de huevo que pueden ser frescas o pasteurizadas, hoy en d\u00eda disponibles en cualquier supermercado\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla de cebolla<\/a><\/p>\n

La tortilla de cebolla es una receta muy sencilla y econ\u00f3mica que destaca por su sabor dulce y su textura jugosa. Aunque menos conocida que la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sepia<\/div>\n

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Sepia encebollada<\/a><\/p>\n

Esta receta de sepia encebollada es muy sencilla y se prepara con muy pocos ingredientes pero el resultado final es delicioso. Lo m\u00e1s importante para\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo mechado<\/a><\/p>\n

Para preparar pollo mechado vamos a utilizar pechugas de pollo que herviremos para despu\u00e9s incorporarlas a las verduras rehogadas. La clave para que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Merluza<\/div>\n

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Merluza con guisantes<\/a><\/p>\n

La merluza con guisantes un plato tan sencillo y saludable como exquisito. Esta receta es un cl\u00e1sico de la cocina espa\u00f1ola, ideal para esos d\u00edas en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de patatas<\/a><\/p>\n

Ensaladas de patatas hay muchas, desde la tradicional ensalada campera hasta la sorprendente ensalada de patata alemana. La que vamos a preparar hoy,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Merluza<\/div>\n

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Merluza a la plancha<\/a><\/p>\n

La merluza es uno de los pescados m\u00e1s consumidos y accesibles ya que lo tenemos disponible durante todo el a\u00f1o. Aunque siempre es preferible usar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Porrusalda<\/div>\n

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Porrusalda con bacalao<\/a><\/p>\n

La porrusalda es un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda vasca que consiste en una sopa de puerro y patata, en ocasiones, enriquecida con bacalao desalado.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla con patatas de bolsa<\/a><\/p>\n

Con una bolsa de patatas fritas tipo chips y con muy poco esfuerzo, vamos a hacer una tortilla de patatas de lo m\u00e1s resultona. La creaci\u00f3n de esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla francesa<\/a><\/p>\n

Vamos a preparar la tortilla francesa de dos huevos, as\u00ed conseguimos que quede jugosa. Acompa\u00f1ada de una ensalada de hojas verdes o unas tostadas,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla francesa rellena de jam\u00f3n y queso<\/a><\/p>\n

Esta es una receta de esas que nos puede solucionar una cena r\u00e1pidamente. Adem\u00e1s, la podemos adaptar a nuestras necesidades; podemos preparar esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Revuelto<\/div>\n

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Revuelto de calabac\u00edn<\/a><\/p>\n

Preparar un revuelto no tiene gran secreto, aunque hay que elaborarlo poco a poco para que los huevos queden cremosos. Adem\u00e1s, para conseguir esa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Revuelto<\/div>\n

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Revuelto de esp\u00e1rragos trigueros<\/a><\/p>\n

El revuelto de esp\u00e1rragos verdes trigueros es una elecci\u00f3n muy acertada para una cena r\u00e1pida o un almuerzo ligero. Con esta receta, tienes la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos nube<\/a><\/p>\n

Los huevos nube, tambi\u00e9n conocidos como huevos souffl\u00e9 o cloud eggs son, sin duda, la revoluci\u00f3n de los desayunos en los \u00faltimos a\u00f1os.
\nA priori,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Garbanzos<\/div>\n

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Garbanzos al horno crujientes<\/a><\/p>\n

Preparar estos garbanzos especiados en el horno no tiene dificultad, pero s\u00ed que tenemos que prepararlos bien para ofrecerlos en su punto justo. Os\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"At\u00fan<\/div>\n

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At\u00fan con tomate<\/a><\/p>\n

Esta receta de at\u00fan con salsa de tomate es una buena opci\u00f3n para los m\u00e1s reacios a comer pescado ya que la salsa de tomate lo hace muy jugoso y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Mero<\/div>\n

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Mero a la plancha<\/a><\/p>\n

El mero a la plancha no solo es un plato de pescado delicioso, sino que tambi\u00e9n ofrece una serie de beneficios para aquellos que quieren cuidar su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rape<\/div>\n

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Rape a la gallega<\/a><\/p>\n

Este pescado admite preparaciones tan sencillas como el rape al horno o a la gallega, una receta tradicional de la cocina gallega en la que los\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brochetas<\/div>\n

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Brochetas de carne y verduras<\/a><\/p>\n

Para preparar unas deliciosas brochetas de carne y verduras podemos escoger los ingredientes a nuestro antojo: una pieza de magro de cerdo queda\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao a la gallega<\/a><\/p>\n

El bacalao a la gallega es un plato tradicional de la cocina gallega, en el que los protagonistas son el bacalao, las patatas y la ajada.
\nLa ajada\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brochetas<\/div>\n

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Brochetas de pollo al horno<\/a><\/p>\n

Las brochetas de pollo marinadas se pueden acompa\u00f1ar con las verduras que m\u00e1s nos apetezcan o tengamos a mano, pero siempre teniendo en cuenta el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Calamares<\/div>\n

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Calamares encebollados<\/a><\/p>\n

Esta receta de calamares encebollados es un guiso sencillo que se prepara con muy pocos ingredientes y no tiene ninguna dificultad.
\nLa clave est\u00e1 en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brochetas<\/div>\n

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Brochetas de ternera<\/a><\/p>\n

En esta receta, vamos a preparar unas brochetas de ternera s\u00faper ricas que adem\u00e1s quedan muy vistosas y apetecibles. Como vamos a cocinar las\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bonito<\/div>\n

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Bonito encebollado<\/a><\/p>\n

Esta receta tradicional de bonito encebollado es ideal para preparar cuando estamos en plena temporada del bonito del norte, que abarca desde junio a\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao a la portuguesa<\/a><\/p>\n

El bacalao al horno es un plato muy agradecido y si adem\u00e1s lo hacemos siguiendo la receta tradicional de nuestro pa\u00eds vecino, el \u00e9xito est\u00e1\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevo<\/div>\n

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Huevo a la plancha<\/a><\/p>\n

Para preparar un huevo a la plancha, lo m\u00e1s importante es elegir huevos muy frescos. Adem\u00e1s, es interesante que hayan perdido el fr\u00edo en el momento\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensaladilla<\/div>\n

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Ensaladilla de gambas<\/a><\/p>\n

Para preparar la ensaladilla de gambas, nos gusta cortar los ingredientes peque\u00f1os (todos del mismo tama\u00f1o), ya que as\u00ed conseguimos una textura suave\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada mediterr\u00e1nea<\/a><\/p>\n

En esta receta, vamos a preparar un entrante con ingredientes muy sencillos que casi todos podemos tener a mano en la nevera, de manera que en menos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada malague\u00f1a<\/a><\/p>\n

La combinaci\u00f3n de sabores de esta ensalada es sorprendente por los ingredientes empleados; el dulzor de la naranja contrasta con el punto salado del\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla de patatas en freidora de aire<\/a><\/p>\n

La tortilla de patatas es un plato tradicional y sabroso que ha conquistado los corazones de los amantes de la cocina. Sin embargo, su proceso de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Zamburi\u00f1as<\/div>\n

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Zamburi\u00f1as a la plancha<\/a><\/p>\n

Hoy te traemos un plato que est\u00e1 ganando popularidad y se ha convertido en una elecci\u00f3n muy com\u00fan para mucha gente en sus comidas o cenas fuera de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada Waldorf<\/a><\/p>\n

Esta ensalada se prepar\u00f3 por primera vez en el Hotel Waldorf de Nueva York, de ah\u00ed su nombre, y con el tiempo se ha versionado de m\u00faltiples formas.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Queso<\/div>\n

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Queso de cabra a la plancha<\/a><\/p>\n

En la receta de hoy, os ense\u00f1amos c\u00f3mo preparar el queso de cabra a la plancha; una manera muy f\u00e1cil de cocinarlo, que nos dar\u00e1 ese toque\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sardinas<\/div>\n

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Sardinas a la plancha<\/a><\/p>\n

Si buscas una opci\u00f3n para disfrutar de todo el sabor de las sardinas, asarlas a la plancha es la receta perfecta para ti. Como queremos que te salgan\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Berenjenas<\/div>\n

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Berenjenas a la parmesana<\/a><\/p>\n

Su nombre original es parmigiana di melanzane aunque tambi\u00e9n son conocidas como melanzane alla parmigiana. En otros lugares, tambi\u00e9n se conoce a esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de burrata con tomate y pesto<\/a><\/p>\n

Para conseguir una ensalada llena de sabor, tenemos que adquirir productos de primera calidad, tanto los tomates como la burrata. A nosotros nos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brochetas<\/div>\n

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Brochetas de pollo y verduras<\/a><\/p>\n

Para hacer esta receta, podemos usar el pollo con diferentes verduras como sugerimos en nuestra receta de brochetas de verduras y as\u00ed disfrutar de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Filete<\/div>\n

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Filete de ternera a la plancha<\/a><\/p>\n

Todos sabemos c\u00f3mo cocinar un filete de ternera, aunque puede haber algunos pasos que se nos escapan y son realmente b\u00e1sicos y muy importantes. No\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Entrecot<\/div>\n

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Entrecot de ternera<\/a><\/p>\n

El entrecot de ternera es una de las partes de la ternera m\u00e1s utilizadas para cocinar a la plancha y aunque forma parte de la zona baja del costillar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rodaballo<\/div>\n

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Rodaballo en salsa de tomate<\/a><\/p>\n

El rodaballo en salsa de tomate es una receta que nos encanta y que resulta perfecta para incluir en nuestro men\u00fa. Si conseguimos un rodaballo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao al pil pil<\/a><\/p>\n

El bacalao al pil pil es uno de los emblemas de la cocina tradicional vasca. Es un plato con una preparaci\u00f3n un tanto particular, pues el pescado se\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Jud\u00edas<\/div>\n

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Jud\u00edas verdes con jam\u00f3n y tomate<\/a><\/p>\n

Las recetas con jud\u00edas a veces son platos a los que mucha gente suele resistirse. Sin embargo, esta receta de jud\u00edas verdes con tomate y jam\u00f3n es una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Espinacas<\/div>\n

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Espinacas con pasas y pi\u00f1ones<\/a><\/p>\n

Una de las maneras m\u00e1s tradicionales de cocinar las espinacas es hacer un salteado de estas con pasas y pi\u00f1ones. Lo ideal para este plato ser\u00eda\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Lasa\u00f1a<\/div>\n

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Lasa\u00f1a de calabac\u00edn y at\u00fan<\/a><\/p>\n

El calabac\u00edn tiene un sabor suave y dulce que lo hace perfecto para intercalar las capas de la lasa\u00f1a, en lugar de utilizar las t\u00edpicas l\u00e1minas de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla de patatas espa\u00f1ola<\/a><\/p>\n

Si hay un plato que pone a todo el mundo de acuerdo al elegirlo como el m\u00e1s representativo de la gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds, pero a la vez genera\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo con champi\u00f1ones<\/a><\/p>\n

\u00a1Qu\u00e9 vers\u00e1til es la carne de pollo! Con el pollo podemos preparar infinidad de recetas, desde una jugosa pechuga de pollo a la plancha a recetas m\u00e1s\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Espinacas<\/div>\n

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Espinacas salteadas con ajo<\/a><\/p>\n

Para preparar esta receta de salteado de espinacas con ajo, vamos a utilizar espinacas frescas que se encuentran f\u00e1cilmente en el s\u00faper, pero tambi\u00e9n\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Gambones<\/div>\n

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Gambones a la plancha<\/a><\/p>\n

Los gambones es un marisco que nos da la oportunidad de poder prepararlo de muchas maneras: al horno, al ajillo, acompa\u00f1ando platos de arroz o de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada mimosa<\/a><\/p>\n

La ensalada mimosa es un plato tradicional de la gastronom\u00eda sovi\u00e9tica. Su nombre se debe al color de la \u00faltima capa de la ensalada que hace\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Langostinos<\/div>\n

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Langostinos a la plancha<\/a><\/p>\n

El langostino es uno de los crust\u00e1ceos m\u00e1s vers\u00e1tiles en la cocina y lo tenemos a nuestra disposici\u00f3n durante todo el a\u00f1o, fresco o congelado.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Dorada<\/div>\n

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Dorada al ajillo<\/a><\/p>\n

La dorada al horno con patatas suele se una estupenda opci\u00f3n para preparar un plato completo con este pescado. Aunque si no queremos encender el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Cigalas<\/div>\n

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Cigalas a la plancha<\/a><\/p>\n

Aunque las cigalas es un marisco que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil de conseguir de forma local, al menos en las r\u00edas gallegas, es cierto que las cigalas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Vieiras<\/div>\n

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Vieiras a la plancha<\/a><\/p>\n

Aunque lo habitual suele ser reservar las zamburi\u00f1as o las volandeiras para preparar a la plancha, como en nuestra receta de zamburi\u00f1as a la plancha,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sepia<\/div>\n

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Sepia al ajillo<\/a><\/p>\n

Para preparar la sepia al ajillo como la preparan en los bares, simplemente necesitamos una buena plancha, mejor de hierro, para que alcance una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Aguacates<\/div>\n

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Aguacates rellenos de huevo y bacon<\/a><\/p>\n

Siempre he comido y elaborado recetas fr\u00edas con el aguacate como protagonista, como los t\u00edpicos aguacates rellenos de aperitivo, ensaladas,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rape<\/div>\n

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Rape en salsa de tomate<\/a><\/p>\n

Las recetas sencillas y con sabor son las que m\u00e1s nos gustan as\u00ed que, hoy vamos a preparar el rape con una receta que cumple estas dos condiciones;\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pechugas<\/div>\n

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Pechugas de pavo a la plancha<\/a><\/p>\n

La pechuga es la parte m\u00e1s magra de las aves. Esto hace que esta sea una carne ideal para dietas bajas en calor\u00edas o de adelgazamiento. A pesar de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Aguacates<\/div>\n

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Aguacates rellenos con gambas y salsa rosa<\/a><\/p>\n

El aguacate es un alimento muy nutritivo y, por eso, los aguacates rellenos son una opci\u00f3n estupenda para preparar este untuoso y sabroso fruto, y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de patata con lechuga, tomate y huevo<\/a><\/p>\n

La ensalada de patata espa\u00f1ola es muy sencilla de preparar y no lleva casi tiempo. Podemos prepararla por la ma\u00f1ana y dejarla enfriar en la nevera\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pimientos<\/div>\n

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Pimientos rellenos de carne picada<\/a><\/p>\n

Esta receta resulta muy c\u00f3moda de hacer cuando se tienen invitados en casa. No es nada trabajosa y a pesar de su sencillez, tiene un sabor\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Quinoa<\/div>\n

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Quinoa con puerro y manzana<\/a><\/p>\n

Si ya has descubierto e incorporado la quinoa en tu dieta habitual, sabr\u00e1s que se trata de uno de los cereales m\u00e1s nutritivos y beneficiosos para la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de arroz con mayonesa<\/a><\/p>\n

Con el arroz como ingrediente principal, podemos preparar ensaladas tan completas como la cl\u00e1sica ensalada de arroz. En esta ocasi\u00f3n, y con pocos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pisto<\/div>\n

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Pisto con huevo frito<\/a><\/p>\n

Con este plato repleto de color y de sabor hasta los menos amantes de las verduras pasar\u00e1n un buen rato, gastron\u00f3micamente hablando. El pisto de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Contar con un recetario de cenas sin gluten con ingredientes totalmente libres de este puede resultar una complicaci\u00f3n a\u00f1adida a una tarea que ya de por s\u00ed es ardua: cenas adecuadas para el d\u00eda a d\u00eda, r\u00e1pidas, f\u00e1ciles y que ayuden a llevar una dieta equilibrada. Si eres una\u00a0persona con enfermedad cel\u00edaca, sensibilidad al gluten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":52602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-52601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52601\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}