{"id":52038,"date":"2026-06-19T01:03:00","date_gmt":"2026-06-19T05:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=52038"},"modified":"2026-06-19T01:03:00","modified_gmt":"2026-06-19T05:03:00","slug":"palak-paneer-la-receta-deliciosa-de-espinacas-con-queso-muy-facil-de-hacer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=52038","title":{"rendered":"Palak paneer: la receta deliciosa de espinacas con queso muy f\u00e1cil de hacer"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/palak-paneer-casero.jpg\" alt=\"Palak paneer casero\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>El palak paneer es una <strong>especialidad india que combina espinacas con queso<\/strong>. Es muy f\u00e1cil de hacer y el resultado es realmente sabroso. El queso con el que se prepara esta receta es el <i>paneer<\/i>, un queso fresco t\u00edpico de la India que tiene la particularidad de que no se funde con el calor. Es muy f\u00e1cil de hacer en casa con nuestra receta del <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/paneer\" title=\"Queso paneer casero\">queso paneer casero<\/a>, aunque si lo prefer\u00eds, se puede utilizar tofu firme en su lugar.<\/p>\n<p>Para hacer esta receta, en primer lugar, vamos a escaldar las espinacas. A continuaci\u00f3n, vamos a dorar el queso y luego vamos a hacer un sofrito muy arom\u00e1tico de cebolla y otros aderezos que ser\u00e1 la base de la elaboraci\u00f3n. A este sofrito a\u00f1adiremos las espinacas y la nata para conseguir <strong>una mezcla muy cremosa<\/strong> sobre la que serviremos los dados de queso. El contraste de sabores entre la crema de espinacas con el queso paneer dorado es muy suave y agradable al paladar.<\/p>\n<p>Esta receta india se puede tomar <strong>como entrante o como plato principal<\/strong>, por ejemplo, en una cena ligera, siempre dependiendo de las cantidades de las raciones. Se degusta tomando un trozo de queso paneer acompa\u00f1ado con un poco de la crema de espinacas en cada bocado. Si quer\u00e9is un plato m\u00e1s completo, podemos acompa\u00f1ar el palak paneer con una guarnici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/arroz-basmati-casero\" title=\"Arroz basmati\">arroz basmati<\/a> hervido.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/palak-paneer.jpg\" alt=\"Palak paneer\" class=\"centered\"><\/p>\n<h2>Informaci\u00f3n de la receta<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>: 10 minutos<\/li>\n<li><strong>Tiempo de cocinado<\/strong>: 20 minutos<\/li>\n<li><strong>Tiempo total<\/strong>: 30 minutos<\/li>\n<li><strong>Raciones<\/strong>: 2<\/li>\n<li><strong>Categor\u00eda<\/strong>: plato principal<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina<\/strong>: india<\/li>\n<li><strong>Calor\u00edas por raci\u00f3n (kcal)<\/strong>: 360<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingredientes del palak paneer<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de espinacas<\/li>\n<li>2 cucharadas de <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/ghee\" title=\"Ghee\">ghee<\/a> (o aceite de oliva en su defecto)<\/li>\n<li>100 g de paneer (o tofu firme en su defecto)<\/li>\n<li>1 cebolla peque\u00f1a<\/li>\n<li>1 chile verde<\/li>\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 cucharadita de jengibre rallado<\/li>\n<li>1 pizca de comino en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de garam masala<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta blanca molida<\/li>\n<li>100 ml de nata para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/ingredientes-para-preparar-el-palak-paneer.jpg\" alt=\"Ingredientes para preparar el palak paneer\" class=\"centered\"><\/p>\n<h2>C\u00f3mo hacer palak paneer<\/h2>\n<p>Escaldamos 300 g de espinacas durante 1 minuto en agua hirviendo y a continuaci\u00f3n, las pasamos inmediatamente a un cuenco con agua muy fr\u00eda y luego las dejamos escurriendo sobre un colador. De esta forma, mantendr\u00e1n su bonito color verde.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/blanqueamos-las-espinacas.jpg\" alt=\"Blanqueamos las espinacas\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>Por otra parte, calentamos 1 cucharada de ghee (o aceite de oliva en su defecto) en una sart\u00e9n y doramos 100 g de paneer durante 2-4 minutos, removiendo con cuidado. Salamos y reservamos en un plato.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/doramos-el-paneer.jpg\" alt=\"Doramos el paneer\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>Calentamos de nuevo 1 cucharada de ghee o de aceite y sofre\u00edmos 1 cebolla peque\u00f1a picada y 1 chile verde durante 10 minutos a fuego bajo. A\u00f1adimos 3 dientes de ajo prensados y 1 cucharadita de jengibre rallado, y cocinamos 1 minuto m\u00e1s. Condimentamos con 1 pizca de comino en polvo y 1 cucharadita de garam masala.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/sofreimos-la-cebolla-con-el-chile-el-ajo-y-el-jengibre.jpg\" alt=\"Sofre\u00edmos la cebolla con el chile, el ajo y el jengibre\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>Agregamos las espinacas y 100 ml de nata para cocinar. Cocinamos un par de minutos para que estos ingredientes queden bien mezclados.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/cocinamos-con-las-espinacas-y-la-nata.jpg\" alt=\"Cocinamos con las espinacas y la nata\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, trituramos la mezcla de espinacas y nata con una batidora y salpimentamos al gusto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/trituramos-la-crema-de-espinacas.jpg\" alt=\"Trituramos la crema de espinacas\" class=\"centered\"><\/p>\n<p>Servimos el palak paneer colocando como base el triturado de espinacas y encima el paneer a la plancha reservado.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/palak-paneer-listo-para-comer.jpg\" alt=\"Palak paneer listo para comer\" class=\"centered\"><\/p>\n<h2>Resumen f\u00e1cil de preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li>Escaldamos las espinacas<\/li>\n<li>Doramos el paneer en una sart\u00e9n y lo reservamos<\/li>\n<li>Sofre\u00edmos la cebolla con el chile y los ajos, y condimentamos con las especias<\/li>\n<li>A\u00f1adimos las espinacas y la nata al sofrito de cebolla y cocinamos el conjunto<\/li>\n<li>Trituramos la mezcla de espinacas<\/li>\n<li>Servimos el palak paneer poniendo como base la crema de espinacas y encima el queso indio<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a0El palak paneer es una receta t\u00edpica de la India que consiste en una crema de espinacas acompa\u00f1ada por queso paneer dorado, una mezcla de sabores deliciosa y muy f\u00e1cil de preparar en casa.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>&#013;<br \/>\n                <strong>El palak paneer es una receta t\u00edpica de la India que consiste en una crema de espinacas acompa\u00f1ada por queso paneer dorado, una mezcla de sabores deliciosa y muy f\u00e1cil de preparar en casa.<\/strong>&#013;\n                <\/p>\n<p>&#013;<br \/>\n                Por <strong>Sonia Mas<\/strong>&#013;<br \/>\n                19 de junio de 2026&#013;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/tofu\/\" title=\"Las mejores recetas con tofu\" class=\"tag-link\">Tofu<\/a>                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/espinacas\/\" title=\"Las mejores recetas con espinacas\" class=\"tag-link\">Espinacas<\/a>                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/cocina-india\/\" title=\"Las mejores recetas de la cocina india\" class=\"tag-link\">Cocina india<\/a>                                    \ud83e\udd6c<a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/verduras\/\" title=\"Las mejores recetas de verduras y hortalizas\" class=\"tag-link\">Recetas de verduras<\/a><\/p>\n<section class=\"web-middle__content\">\n<div class=\"post single\">\n<article>\n<div class=\"main\">\n<div class=\"text\">\n<p>El palak paneer es una <strong>especialidad india que combina espinacas con queso<\/strong>. Es muy f\u00e1cil de hacer y el resultado es realmente sabroso. El queso con el que se prepara esta receta es el <i>paneer<\/i>, un queso fresco t\u00edpico de la India que tiene la particularidad de que no se funde con el calor. Es muy f\u00e1cil de hacer en casa con nuestra receta del <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/paneer\" data-mrf-recirculation=\"articulo-enlaces\">queso paneer casero<\/a>, aunque si lo prefer\u00eds, se puede utilizar tofu firme en su lugar.<\/p>\n<p>Para hacer esta receta, en primer lugar, vamos a escaldar las espinacas. A continuaci\u00f3n, vamos a dorar el queso y luego vamos a hacer un sofrito muy arom\u00e1tico de cebolla y otros aderezos que ser\u00e1 la base de la elaboraci\u00f3n. A este sofrito a\u00f1adiremos las espinacas y la nata para conseguir <strong>una mezcla muy cremosa<\/strong> sobre la que serviremos los dados de queso. El contraste de sabores entre la crema de espinacas con el queso paneer dorado es muy suave y agradable al paladar.<\/p>\n<p>Esta receta india se puede tomar <strong>como entrante o como plato principal<\/strong>, por ejemplo, en una cena ligera, siempre dependiendo de las cantidades de las raciones. Se degusta tomando un trozo de queso paneer acompa\u00f1ado con un poco de la crema de espinacas en cada bocado. Si quer\u00e9is un plato m\u00e1s completo, podemos acompa\u00f1ar el palak paneer con una guarnici\u00f3n de <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/arroz-basmati-casero\" data-mrf-recirculation=\"articulo-enlaces\">arroz basmati<\/a> hervido.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/palak-paneer.jpg\" alt=\"Palak paneer\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<h2>Informaci\u00f3n de la receta<\/h2>\n<ul>\n<li>\n<strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>: 10 minutos<\/li>\n<li>\n<strong>Tiempo de cocinado<\/strong>: 20 minutos<\/li>\n<li>\n<strong>Tiempo total<\/strong>: 30 minutos<\/li>\n<li>\n<strong>Raciones<\/strong>: 2<\/li>\n<li>\n<strong>Categor\u00eda<\/strong>: plato principal<\/li>\n<li>\n<strong>Tipo de cocina<\/strong>: india<\/li>\n<li>\n<strong>Calor\u00edas por raci\u00f3n (kcal)<\/strong>: 360<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Ingredientes del palak paneer<\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de espinacas<\/li>\n<li>2 cucharadas de <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/ghee\" data-mrf-recirculation=\"articulo-enlaces\">ghee<\/a> (o aceite de oliva en su defecto)<\/li>\n<li>100 g de paneer (o tofu firme en su defecto)<\/li>\n<li>1 cebolla peque\u00f1a<\/li>\n<li>1 chile verde<\/li>\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 cucharadita de jengibre rallado<\/li>\n<li>1 pizca de comino en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de garam masala<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta blanca molida<\/li>\n<li>100 ml de nata para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/ingredientes-para-preparar-el-palak-paneer.jpg\" alt=\"Ingredientes para preparar el palak paneer\" width=\"1200\" height=\"797\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<h2>C\u00f3mo hacer palak paneer<\/h2>\n<p>Escaldamos 300 g de espinacas durante 1 minuto en agua hirviendo y a continuaci\u00f3n, las pasamos inmediatamente a un cuenco con agua muy fr\u00eda y luego las dejamos escurriendo sobre un colador. De esta forma, mantendr\u00e1n su bonito color verde.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/blanqueamos-las-espinacas.jpg\" alt=\"Blanqueamos las espinacas\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<p>Por otra parte, calentamos 1 cucharada de ghee (o aceite de oliva en su defecto) en una sart\u00e9n y doramos 100 g de paneer durante 2-4 minutos, removiendo con cuidado. Salamos y reservamos en un plato.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/doramos-el-paneer.jpg\" alt=\"Doramos el paneer\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<p>Calentamos de nuevo 1 cucharada de ghee o de aceite y sofre\u00edmos 1 cebolla peque\u00f1a picada y 1 chile verde durante 10 minutos a fuego bajo. A\u00f1adimos 3 dientes de ajo prensados y 1 cucharadita de jengibre rallado, y cocinamos 1 minuto m\u00e1s. Condimentamos con 1 pizca de comino en polvo y 1 cucharadita de garam masala.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/sofreimos-la-cebolla-con-el-chile-el-ajo-y-el-jengibre.jpg\" alt=\"Sofre\u00edmos la cebolla con el chile, el ajo y el jengibre\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<p>Agregamos las espinacas y 100 ml de nata para cocinar. Cocinamos un par de minutos para que estos ingredientes queden bien mezclados.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/cocinamos-con-las-espinacas-y-la-nata.jpg\" alt=\"Cocinamos con las espinacas y la nata\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, trituramos la mezcla de espinacas y nata con una batidora y salpimentamos al gusto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/trituramos-la-crema-de-espinacas.jpg\" alt=\"Trituramos la crema de espinacas\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<p>Servimos el palak paneer colocando como base el triturado de espinacas y encima el paneer a la plancha reservado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imag.bonviveur.com\/palak-paneer-listo-para-comer.jpg\" alt=\"Palak paneer listo para comer\" width=\"1200\" height=\"800\" \/>Sonia Mas<\/p>\n<h2>Resumen f\u00e1cil de preparaci\u00f3n<\/h2>\n<ol>\n<li>Escaldamos las espinacas<\/li>\n<li>Doramos el paneer en una sart\u00e9n y lo reservamos<\/li>\n<li>Sofre\u00edmos la cebolla con el chile y los ajos, y condimentamos con las especias<\/li>\n<li>A\u00f1adimos las espinacas y la nata al sofrito de cebolla y cocinamos el conjunto<\/li>\n<li>Trituramos la mezcla de espinacas<\/li>\n<li>Servimos el palak paneer poniendo como base la crema de espinacas y encima el queso indio<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/tag\/jengibre\/\" title=\"Las mejores recetas con jengibre\" class=\"tag-link\">Jengibre<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/tag\/cebolla\/\" title=\"Las mejores recetas con cebolla\" class=\"tag-link\">Cebolla<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/ajo\/\" title=\"Las mejores recetas con ajo\" class=\"tag-link\">Ajo<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/tag\/pimienta-blanca\/\" title=\"Las mejores recetas con pimienta blanca\" class=\"tag-link\">Pimienta blanca<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/tag\/guindilla\/\" title=\"Las mejores recetas con guindillas y chiles\" class=\"tag-link\">Guindillas y chiles<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/tag\/comino\/\" title=\"Las mejores recetas con comino\" class=\"tag-link\">Comino<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/nata-cocinar\/\" title=\"Las mejores recetas con nata para cocinar\" class=\"tag-link\">Nata para cocinar<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/queso\/\" title=\"Las mejores recetas con queso\" class=\"tag-link\">Queso<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/cuchara\/\" title=\"Las mejores recetas de cuchara\" class=\"tag-link\">De cuchara<\/a>                                                    <a href=\"https:\/\/bonviveur.com\/es\/recetas\/lista\/cocina-asiatica\/\" title=\"Las mejores recetas asi\u00e1ticas\" class=\"tag-link\">Recetas asi\u00e1ticas<\/a><\/p>\n<\/section>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El palak paneer es una especialidad india que combina espinacas con queso. 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