{"id":50658,"date":"2026-06-17T11:42:00","date_gmt":"2026-06-17T15:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=50658"},"modified":"2026-06-17T11:42:00","modified_gmt":"2026-06-17T15:42:00","slug":"12-recetas-con-zanahoria-platos-dulces-y-salados-para-disfrutar-de-esta-versatil-hortaliza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=50658","title":{"rendered":"12 recetas con zanahoria: platos dulces y salados para disfrutar de esta vers\u00e1til hortaliza"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

La zanahoria es un alimento muy utilizado en la cocina, tanto por sus propiedades nutritivas como por sus cualidades culinarias. Y es que adem\u00e1s de ser una hortaliza rica en hidratos de carbono, fibra, potasio y vitaminas, aporta a las recetas un sabor suave y ligeramente dulce que\u00a0equilibra platos salados, guisos y salsas<\/strong>; adem\u00e1s, dependiendo de si se consume cruda o cocinada, a\u00f1ade un toque crujiente o tierno y meloso. Asimismo, su vibrante color naranja potencia el atractivo de todo tipo de elaboraciones.<\/p>\n

La versatilidad de la zanahoria no tiene l\u00edmites<\/strong>. Est\u00e1 riqu\u00edsima en solitario, como bien demuestran platos como las zanahorias asadas, las zanahorias ali\u00f1adas y las zanahorias glaseadas, y tambi\u00e9n como protagonista de otras elaboraciones, como es el caso de la crema de zanahoria, la ensalada de col y zanahoria y el hummus de zanahoria. \u00a1Un manjar en todas sus formas! Adem\u00e1s, se trata de una hortaliza que tiene mucho que decir en el campo de la reposter\u00eda, siendo especialmente famosa por ser la estrella indiscutible de la carrot cake.\u00a0<\/p>\n

Te invitamos a explorar todos sus usos culinarios en esta selecci\u00f3n de recetas con zanahoria compuesta por deliciosos entrantes, guarniciones y postres. \u00a1Caer\u00e1s rendido a sus pies!<\/p>\n

Crema de zanahoria<\/a><\/h2>\n

Si quieres a\u00f1adir recetas con zanahoria f\u00e1ciles a tu recetario, tenemos una opci\u00f3n que te va a enamorar: la crema de zanahoria. Siguiendo nuestras indicaciones, en media hora dar\u00e1s con un delicioso entrante que es la forma perfecta de consumir una buena raci\u00f3n de hortalizas.<\/p>\n

\"Crema<\/p>\n

Zanahorias asadas<\/a><\/h2>\n

Hay ingredientes que no necesitan de grandes elaboraciones para dejarnos con la boca abierta. Ejemplo de ello son las zanahorias asadas que te traemos a continuaci\u00f3n, un acompa\u00f1amiento ideal para multitud de recetas. \u00bfTe animas a prepararlas?<\/p>\n

\"Zanahorias<\/p>\n

Ensalada de col y zanahoria<\/a><\/h2>\n

La ensalada de col y zanahoria es una de las tantas recetas saladas con zanahoria que puedes preparar en un periquete. Se trata de una mezcla de col y zanahoria, que se cortan en juliana y se aderezan con una salsa de yogur y mayonesa. Visita su receta para hacerla en casa.<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Zanahorias ali\u00f1adas<\/a><\/h2>\n

\u00bfTe apetece probar un plato de zanahoria t\u00edpico de C\u00e1diz? Aqu\u00ed tienes las zanahorias ali\u00f1adas, tambi\u00e9n conocidas como zanahorias \u00abali\u00f1\u00e1s\u00bb, que sirven como aperitivo y como acompa\u00f1amiento de carnes y pescados. Su mezcla de especias te sorprender\u00e1. \u00a1Adelante!<\/p>\n

\"Zanahorias<\/p>\n

Hummus de zanahoria<\/a><\/h2>\n

Si eres tan fan\u00e1tico de los hummus como nosotros, te encantar\u00e1 aprender a hacer un hummus de zanahoria, en el que el sabor dulce de esta hortaliza combina perfectamente con el tahini y los garbanzos. Saca papel y bol\u00edgrafo que te contamos con detalle c\u00f3mo hacerlo t\u00fa mismo.<\/p>\n

\"Hummus<\/p>\n

Zanahorias glaseadas<\/a><\/h2>\n

Quien dice que las zanahorias no pueden ser un manjar, miente. Y si no, que se lo digan a estas zanahorias glaseadas, que con solo verlas ya se nos hace la boca agua… Te animamos a que las hagas siguiendo nuestro paso a paso. Te aseguramos que volar\u00e1n cuando las saques a la mesa.<\/p>\n

\"Zanahorias<\/p>\n

Carrot cake<\/a><\/h2>\n

\u00bfTodav\u00eda no sabes hacer la famosa carrot cake? Ponemos fin a este problema con esta detallada receta. Con ella podr\u00e1s preparar sin dificultad alguna este cl\u00e1sico de la reposter\u00eda anglosajona. Adem\u00e1s, te proponemos varias presentaciones para que elijas tu preferida.<\/p>\n

\"Carrot<\/p>\n

Magdalenas de zanahoria<\/a><\/h2>\n

\u00bfSab\u00edas que se puede hacer una tarta de zanahoria en formato individual? S\u00ed, como lo oyes. Para ello, presta atenci\u00f3n a nuestras indicaciones en la receta de las magdalenas de zanahoria. \u00a1Ya ver\u00e1s c\u00f3mo sorprendes a tus invitados! Primero entrar\u00e1 por los ojos y luego conquistar\u00e1 su paladar.<\/p>\n

\"Magdalenas<\/p>\n

Bizcocho de zanahoria<\/a><\/h2>\n

El bizcocho de zanahoria es otro de los postres que puedes preparar con esta incre\u00edble hortaliza como protagonista. Tal y como podr\u00e1s comprobar en su receta, no es muy dulce, por lo que puedes decorarlo con un poco de az\u00facar glas para darle un extra de dulzor.<\/p>\n

\"Bizcocho<\/p>\n

Flan de zanahoria<\/a><\/h2>\n

Pocos son los que dicen que no a un rico flan. De esta receta hay un sinf\u00edn de versiones y, en esta ocasi\u00f3n, te traemos la de zanahoria, con un precioso color y un sabor delicado y dulce que encandilar\u00e1 a quien lo pruebe. Su preparaci\u00f3n es muy f\u00e1cil y con ingredientes b\u00e1sicos.<\/p>\n

\"Flan<\/p>\n

Zumo de zanahoria y naranja<\/a><\/h2>\n

Este zumo de zanahoria y naranja es una de las formas m\u00e1s r\u00e1pidas, sencillas y refrescantes de disfrutar de esta gran hortaliza. Combinada con el toque c\u00edtrico de las naranjas y triturada hasta conseguir una bebida muy fina, \u00a1el resultado es irresistible!<\/p>\n

\"Zumo<\/p>\n

Crema de zanahoria en Thermomix<\/a><\/h2>\n

La textura de las cremas preparadas en Thermomix es insuperable y buena prueba de ello es esta crema de zanahoria elaborada \u00edntegramente en este popular ayudante de cocina, una receta que no puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de hacer. Adem\u00e1s, con el toque del puerro de nuestra propuesta, el resultado es realmente sabroso.<\/p>\n

\"Crema\u00a0\u00bfCansado de no saber sacarle partido a la zanahoria? Salimos en tu ayuda con esta selecci\u00f3n de recetas con zanahoria en la que esta hortaliza cobra total protagonismo ya sea en solitario, como ingrediente de otras elaboraciones o como parte de postres como la carrot cake.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

\n

\u00bfCansado de no saber sacarle partido a la zanahoria? Salimos en tu ayuda con esta selecci\u00f3n de recetas con zanahoria en la que esta hortaliza cobra total protagonismo ya sea en solitario, como ingrediente de otras elaboraciones o como parte de postres como la carrot cake.<\/strong>\n <\/p>\n

Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 17 de junio de 2026<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n

La zanahoria es un alimento muy utilizado en la cocina, tanto por sus propiedades nutritivas como por sus cualidades culinarias. Y es que adem\u00e1s de ser una hortaliza rica en hidratos de carbono, fibra, potasio y vitaminas, aporta a las recetas un sabor suave y ligeramente dulce que\u00a0equilibra platos salados, guisos y salsas<\/strong>; adem\u00e1s, dependiendo de si se consume cruda o cocinada, a\u00f1ade un toque crujiente o tierno y meloso. Asimismo, su vibrante color naranja potencia el atractivo de todo tipo de elaboraciones.<\/p>\n

La versatilidad de la zanahoria no tiene l\u00edmites<\/strong>. Est\u00e1 riqu\u00edsima en solitario, como bien demuestran platos como las zanahorias asadas, las zanahorias ali\u00f1adas y las zanahorias glaseadas, y tambi\u00e9n como protagonista de otras elaboraciones, como es el caso de la crema de zanahoria, la ensalada de col y zanahoria y el hummus de zanahoria. \u00a1Un manjar en todas sus formas! Adem\u00e1s, se trata de una hortaliza que tiene mucho que decir en el campo de la reposter\u00eda, siendo especialmente famosa por ser la estrella indiscutible de la carrot cake.\u00a0<\/p>\n

Te invitamos a explorar todos sus usos culinarios en esta selecci\u00f3n de recetas con zanahoria compuesta por deliciosos entrantes, guarniciones y postres. \u00a1Caer\u00e1s rendido a sus pies!<\/p>\n

\n

Si quieres a\u00f1adir recetas con zanahoria f\u00e1ciles a tu recetario, tenemos una opci\u00f3n que te va a enamorar: la crema de zanahoria. Siguiendo nuestras indicaciones, en media hora dar\u00e1s con un delicioso entrante que es la forma perfecta de consumir una buena raci\u00f3n de hortalizas.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Crema de zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"CremaSonia Mas<\/div>\n

\n

Hay ingredientes que no necesitan de grandes elaboraciones para dejarnos con la boca abierta. Ejemplo de ello son las zanahorias asadas que te traemos a continuaci\u00f3n, un acompa\u00f1amiento ideal para multitud de recetas. \u00bfTe animas a prepararlas?<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Zanahorias asadas <\/a>\n <\/p>\n

\"ZanahoriasSonia Mas<\/div>\n

\n

La ensalada de col y zanahoria es una de las tantas recetas saladas con zanahoria que puedes preparar en un periquete. Se trata de una mezcla de col y zanahoria, que se cortan en juliana y se aderezan con una salsa de yogur y mayonesa. Visita su receta para hacerla en casa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Ensalada de col y zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"Ensalada<\/div>\n

\n

\u00bfTe apetece probar un plato de zanahoria t\u00edpico de C\u00e1diz? Aqu\u00ed tienes las zanahorias ali\u00f1adas, tambi\u00e9n conocidas como zanahorias \u00abali\u00f1\u00e1s\u00bb, que sirven como aperitivo y como acompa\u00f1amiento de carnes y pescados. Su mezcla de especias te sorprender\u00e1. \u00a1Adelante!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Zanahorias ali\u00f1adas <\/a>\n <\/p>\n

\"ZanahoriasSonia Mas<\/div>\n

\n

Si eres tan fan\u00e1tico de los hummus como nosotros, te encantar\u00e1 aprender a hacer un hummus de zanahoria, en el que el sabor dulce de esta hortaliza combina perfectamente con el tahini y los garbanzos. Saca papel y bol\u00edgrafo que te contamos con detalle c\u00f3mo hacerlo t\u00fa mismo.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Hummus de zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"Hummus<\/div>\n

\n

Quien dice que las zanahorias no pueden ser un manjar, miente. Y si no, que se lo digan a estas zanahorias glaseadas, que con solo verlas ya se nos hace la boca agua… Te animamos a que las hagas siguiendo nuestro paso a paso. Te aseguramos que volar\u00e1n cuando las saques a la mesa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Zanahorias glaseadas <\/a>\n <\/p>\n

\"ZanahoriasSonia Mas<\/div>\n

\n

\u00bfTodav\u00eda no sabes hacer la famosa carrot cake? Ponemos fin a este problema con esta detallada receta. Con ella podr\u00e1s preparar sin dificultad alguna este cl\u00e1sico de la reposter\u00eda anglosajona. Adem\u00e1s, te proponemos varias presentaciones para que elijas tu preferida.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Carrot cake <\/a>\n <\/p>\n

\"CarrotSonia Mas<\/div>\n

\n

\u00bfSab\u00edas que se puede hacer una tarta de zanahoria en formato individual? S\u00ed, como lo oyes. Para ello, presta atenci\u00f3n a nuestras indicaciones en la receta de las magdalenas de zanahoria. \u00a1Ya ver\u00e1s c\u00f3mo sorprendes a tus invitados! Primero entrar\u00e1 por los ojos y luego conquistar\u00e1 su paladar.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Magdalenas de zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"MagdalenasSonia Mas<\/div>\n

\n

El bizcocho de zanahoria es otro de los postres que puedes preparar con esta incre\u00edble hortaliza como protagonista. Tal y como podr\u00e1s comprobar en su receta, no es muy dulce, por lo que puedes decorarlo con un poco de az\u00facar glas para darle un extra de dulzor.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Bizcocho de zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"BizcochoSonia Mas<\/div>\n

\n

Pocos son los que dicen que no a un rico flan. De esta receta hay un sinf\u00edn de versiones y, en esta ocasi\u00f3n, te traemos la de zanahoria, con un precioso color y un sabor delicado y dulce que encandilar\u00e1 a quien lo pruebe. Su preparaci\u00f3n es muy f\u00e1cil y con ingredientes b\u00e1sicos.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Flan de zanahoria <\/a>\n <\/p>\n

\"FlanMarina Corma<\/div>\n

\n

Este zumo de zanahoria y naranja es una de las formas m\u00e1s r\u00e1pidas, sencillas y refrescantes de disfrutar de esta gran hortaliza. Combinada con el toque c\u00edtrico de las naranjas y triturada hasta conseguir una bebida muy fina, \u00a1el resultado es irresistible!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Zumo de zanahoria y naranja <\/a>\n <\/p>\n

\"ZumoEva Salorio<\/div>\n

\n

La textura de las cremas preparadas en Thermomix es insuperable y buena prueba de ello es esta crema de zanahoria elaborada \u00edntegramente en este popular ayudante de cocina, una receta que no puede ser m\u00e1s f\u00e1cil de hacer. Adem\u00e1s, con el toque del puerro de nuestra propuesta, el resultado es realmente sabroso.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Crema de zanahoria en Thermomix <\/a>\n <\/p>\n

\"CremaEva Salorio<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

\n
\n
<\/p>\n
\"Stoemp\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Stoemp<\/a><\/p>\n

El stoemp es una receta belga que consiste en un pur\u00e9 no muy fino de patatas con verduras. De hecho, su principal caracter\u00edstica es que no se aplasta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Pollo<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Pollo a la cerveza<\/a><\/p>\n

El pollo a la cerveza es una elaboraci\u00f3n que se prepara con ingredientes sencillos, aunque el resultado es extraordinario. Esta receta de la llamada\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Pappardelle<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Pappardelle al rag\u00fa<\/a><\/p>\n

El pappardelle al rag\u00fa es una receta de pasta italiana que consiste en un guiso de carne cocinada a fuego lento y servida acompa\u00f1ada con la pasta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Waterzooi<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Waterzooi de pollo<\/a><\/p>\n

El waterzooi es un estofado belga. Originariamente se hac\u00eda con pescado en lugar de pollo, ya que en la Edad Media en la ciudad de Gante \u2014de donde es\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Siu<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Siu Mai<\/a><\/p>\n

Los Siu Mai, tambi\u00e9n conocidos como Shumai o Shaomai, son una especialidad de origen chino que, aunque como concepto se asemejan a unos dumplings,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada de col con Thermomix<\/a><\/p>\n

La ensalada de col, conocida como coleslaw, es una preparaci\u00f3n cl\u00e1sica de la cocina americana que destaca por su frescura y su textura crujiente. Se\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lasa\u00f1a<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lasa\u00f1a de lentejas<\/a><\/p>\n

La lasa\u00f1a de lentejas es una versi\u00f3n vegetariana de la cl\u00e1sica lasa\u00f1a de carne ya que vamos a sustituir la carne picada de la receta tradicional por\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Cottage<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Cottage pie<\/a><\/p>\n

El cottage pie es un pastel de carne muy popular en el Reino Unido, que se prepara t\u00edpicamente para la comida del domingo y que se compone de una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Alb\u00f3ndigas de cordero en salsa<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas de cordero son especialmente sabrosas y se caracterizan por su textura tierna y muy jugosa. Este bocado tan tierno y arom\u00e1tico lo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Guiso<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Guiso de lentejas<\/a><\/p>\n

El guiso de lentejas es una forma estupenda de disfrutar de un buen plato de legumbres, una receta que siempre es un acierto seguro en la mesa. En\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Garbanzos<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Garbanzos con tagarninas<\/a><\/p>\n

Las tagarninas, tambi\u00e9n llamadas cardillos en muchos sitios, son una verdura silvestre muy ligada a la cocina andaluza y, en particular, a C\u00e1diz.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada rusa peruana<\/a><\/p>\n

La ensalada rusa peruana es una variante de la cl\u00e1sica ensaladilla rusa con algunas diferencias entre sus ingredientes. Lo m\u00e1s caracter\u00edstico de esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Gyozas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Gyozas de verduras<\/a><\/p>\n

Las gyozas son unas peque\u00f1as empanadillas japonesas que se cocinan al vapor y que se pueden preparar con distintos rellenos. En esta receta, vamos a\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada de arroz y at\u00fan en Thermomix<\/a><\/p>\n

La ensalada de arroz y at\u00fan es una de esas recetas pr\u00e1cticas y agradecidas que funcionan igual de bien como plato principal ligero que como comida\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Azukis<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Azukis estofadas con calabaza y verduras<\/a><\/p>\n

\u00bfNo conoces las azukis? Se trata de un tipo de alubias de origen asi\u00e1tico peque\u00f1as, redondeadas y de color rojo tirando a granate. Estas grandes\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz de tamboril<\/a><\/p>\n

El arroz de tamboril es un arroz caldoso tradicional de Portugal que se prepara con rape. El nombre de este pescado en portugu\u00e9s es tamboril, de ah\u00ed\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz nelba (con y sin Thermomix)<\/a><\/p>\n

El arroz nelba es una de esas guarniciones cl\u00e1sicas que nunca fallan: arroz basmati, sofrito de cebolla y zanahoria, bacon crujiente y huevos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ribollita\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ribollita<\/a><\/p>\n

La ribollita es un plato de cuchara italiano que, aunque se elabora con ingredientes muy sencillos y comunes en nuestras cocinas, estos est\u00e1n\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Crema<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Crema de langostinos<\/a><\/p>\n

La crema de langostinos es un plato delicioso con una textura muy sedosa ya que, aparte de los langostinos, lleva un sofrito de cebolla y zanahoria,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Torre<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Torre de panqueques<\/a><\/p>\n

La torre de panqueques es una receta t\u00edpica de Argentina, Chile y Uruguay que consiste en varias capas de panqueques intercalados con un relleno\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lentejas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lentejas en olla expr\u00e9s<\/a><\/p>\n

Quiz\u00e1 te haya pasado que alg\u00fan d\u00eda te han entrado ganas de un buen plato de cuchara de los de siempre, de esos que llenan la casa con un olor a\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Entremeses\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Entremeses<\/a><\/p>\n

Los entremeses son peque\u00f1os bocados salados que se sirven como aperitivo y que generalmente est\u00e1n formados por embutidos, quesos, ensaladilla,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Pajeon\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Pajeon<\/a><\/p>\n

El pajeon es una especialidad coreana muy similar a nuestra tortilla. Se trata de una elaboraci\u00f3n a medio camino entre un pancake y una tortilla,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Samgyeopsal\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Samgyeopsal<\/a><\/p>\n

El samgyeopsal es uno de los platos m\u00e1s populares y apreciados de la gastronom\u00eda coreana. Su nombre significa panceta de cerdo en coreano, que es el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Macarrones<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Macarrones a la bolo\u00f1esa en Thermomix<\/a><\/p>\n

Los macarrones a la bolo\u00f1esa son un cl\u00e1sico entre los platos de pasta, infalible y que gusta a toda la familia. Se trata de uno de los platos m\u00e1s\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arepas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arepas cabimeras<\/a><\/p>\n

Las arepas cabimeras son un plato t\u00edpico de Cabimas, un municipio del estado venezolano de Zulia situado a orillas del lago Maracaibo. Son unas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Estofado<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Estofado de ternera con cerveza Guinness<\/a><\/p>\n

Este estofado de ternera con cerveza Guinness es un plato tradicional irland\u00e9s que combina dos de los productos estrella de Irlanda: la carne de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Rag\u00fa<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Rag\u00fa de setas<\/a><\/p>\n

El rag\u00fa es un guiso que, en su versi\u00f3n original, se hace cocinando a fuego lento carne troceada con verduras. Sin embargo, manteniendo los principios\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Alb\u00f3ndigas en salsa con Thermomix<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas en salsa son una de esas recetas de toda la vida que nunca fallan. Peque\u00f1as bolas de carne jugosa ba\u00f1adas en una salsa espa\u00f1ola espesa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Estofado<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Estofado de pollo<\/a><\/p>\n

El estofado de pollo es una receta casera muy sencilla y reconfortante que resulta ideal para preparar con antelaci\u00f3n ya que gana en sabor si lo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz con boletus<\/a><\/p>\n

El arroz con boletus es un plato muy f\u00e1cil de elaborar que nos puede servir perfectamente como plato principal para el men\u00fa del mediod\u00eda, ya que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensaladilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensaladilla rusa casera<\/a><\/p>\n

La ensaladilla rusa es una receta tradicional a base de patatas cocidas, verduras, at\u00fan y mayonesa, entre otros posibles ingredientes. Esta es una de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Chow<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Chow mein<\/a><\/p>\n

Chow mein es una especialidad de la cocina china, muy popular en muchos restaurantes, cuyo nombre significa \u00abfideos fritos\u00bb. La elaboraci\u00f3n casera de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Alubias<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Alubias blancas con verduras<\/a><\/p>\n

Las alubias o jud\u00edas blancas con verduras son una opci\u00f3n estupenda para incluir en men\u00fa del d\u00eda a d\u00eda ya que se trata de un plato muy nutritivo y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz con pollo<\/a><\/p>\n

Como toda receta de la cocina casera m\u00e1s tradicional, la llamada popularmente cocina de la abuela, cocinar un buen arroz tiene sus trucos, aunque una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Pastel\u00f3n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Pastel\u00f3n de arroz<\/a><\/p>\n

El pastel\u00f3n de arroz es una especialidad de la cocina casera tradicional de Rep\u00fablica Dominicana y Puerto Rico, aunque al tratarse de una elaboraci\u00f3n\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lentejas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lentejas con verduras en Thermomix<\/a><\/p>\n

Las lentejas con verduras son un plato de cuchara saludable y reconfortante, perfecto para quienes buscan una receta de legumbres sin complicaciones.\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Sopa<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Sopa de picadillo<\/a><\/p>\n

La sopa de picadillo es una receta tradicional andaluza, un plato de cuchara humilde y sencillo con un sabor delicioso, que se sirve como entrante en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Espaguetis<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Espaguetis con verduras<\/a><\/p>\n

Los espaguetis con verduras son estupendos para disfrutar de un plato de pasta sencillo con una buena raci\u00f3n de verduras de todo tipo. Son ideales\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Cocido<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Cocido madrile\u00f1o<\/a><\/p>\n

El cocido madrile\u00f1o es uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina tradicional espa\u00f1ola y todo un icono de la gastronom\u00eda t\u00edpica de la Comunidad\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Sopa<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Sopa de pollo con jam\u00f3n y huevo<\/a><\/p>\n

La sopa de pollo es una de esas recetas caseras muy reconfortantes. En esta receta, la vamos a enriquecer todav\u00eda m\u00e1s con jam\u00f3n y unos huevos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ternera<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ternera en salsa<\/a><\/p>\n

Esta receta de carne de ternera en salsa es realmente sabrosa y muy f\u00e1cil de preparar ya que su \u00fanico secreto es una cocci\u00f3n a fuego lento tal y como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Tortitas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Tortitas de quinoa<\/a><\/p>\n

Las tortitas de quinoa son una estupenda opci\u00f3n para integrar en una dieta saludable y disfrutar as\u00ed de este gran alimento en un formato delicioso y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Revuelto<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Revuelto de verduras<\/a><\/p>\n

El revuelto de verduras se puede preparar con vuestras verduras preferidas o con las que teng\u00e1is a mano en casa. Tambi\u00e9n pod\u00e9is usar una mezcla de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Cocido<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Cocido con pelotas<\/a><\/p>\n

El cocido con pelotas es una elaboraci\u00f3n t\u00edpica de Murcia y de otras regiones del sudeste espa\u00f1ol, especialmente de la Vega Baja de Alicante. Esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Tallarines<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Tallarines con gambas al estilo chino<\/a><\/p>\n

Los tallarines con gambas al estilo chino son muy sabrosos y f\u00e1ciles de preparar. Se elaboran con pasta larga tipo tallarines o fideos salteados en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Cusc\u00fas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Cusc\u00fas con verduras r\u00e1pido<\/a><\/p>\n

En esta receta vamos a preparar un plato r\u00e1pido y muy rico utilizando como ingredientes cusc\u00fas y verduras. Tened en cuenta que esta no es, ni\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Tarta<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Tarta de zanahoria<\/a><\/p>\n

La tarta de zanahoria casera es un dulce totalmente irresistible. Este popular postre se compone de dos o tres capas de un bizcocho de zanahoria que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensaladilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensaladilla rusa en Thermomix<\/a><\/p>\n

La ensaladilla rusa es uno de esos platos que nunca faltan en las comidas de verano o celebraciones familiares como tapa o como entrante. Su cl\u00e1sica\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensaladilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensaladilla de mejillones<\/a><\/p>\n

Esta ensaladilla de mejillones en escabeche es una versi\u00f3n diferente y original de la ensaladilla rusa cl\u00e1sica, muy f\u00e1cil de hacer y en la que vamos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Guiso<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Guiso de arroz<\/a><\/p>\n

El guiso de arroz con carne es un plato tradicional argentino muy sabroso. Lo mejor de todo es que lo podemos preparar en casi cualquier lugar ya que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensaladilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensaladilla de marisco<\/a><\/p>\n

Esta ensaladilla de marisco es una receta destinada a triunfar y es que lo tiene todo; es fresca, muy sabrosa y f\u00e1cil de preparar. Adem\u00e1s, para su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada de guisantes<\/a><\/p>\n

La ensalada de guisantes es una receta estupenda para preparar en cualquier momento ya que, adem\u00e1s de ser una opci\u00f3n muy nutritiva, es muy f\u00e1cil y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Papilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Papilla de pollo y verduras<\/a><\/p>\n

La papilla de pollo con verduras que proponemos a continuaci\u00f3n es una receta id\u00f3nea para varios perfiles de comensales. Se trata de un plato completo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Estofado<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Estofado de ternera al vino tinto<\/a><\/p>\n

El estofado de ternera es un cl\u00e1sico de la mejor cocina casera. Una de esas recetas que casi se pueden saborear desde el momento de su cocinado\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz con pollo peruano<\/a><\/p>\n

El arroz con pollo peruano que vamos a hacer con esta receta es uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina criolla de Per\u00fa. Para su elaboraci\u00f3n,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Codornices<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Codornices en escabeche<\/a><\/p>\n

Las codornices en escabeche son un cl\u00e1sico exquisito de la cocina tradicional espa\u00f1ola. Un plato elegante, aunque con una elaboraci\u00f3n bastante\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Canelones<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Canelones en freidora de aire<\/a><\/p>\n

Los canelones son un cl\u00e1sico de la cocina casera que admite infinidad de variaciones, desde rellenos de carne, pescado o verduras hasta opciones m\u00e1s\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Poke<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Poke bowl de at\u00fan marinado y arroz<\/a><\/p>\n

El poke de at\u00fan marinado con arroz que vamos a preparar con esta receta es realmente sabroso y bastante f\u00e1cil de hacer y para comprobarlo y disfrutar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Chili<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Chili sin carne<\/a><\/p>\n

En esta receta vamos a preparar chili sin carne, una alternativa vegana al cl\u00e1sico plato tex-mex de chili con carne en el que vamos a sustituir la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Salm\u00f3n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Salm\u00f3n al horno con verduras<\/a><\/p>\n

El secreto de esta receta de salm\u00f3n al horno es conseguir el punto \u00f3ptimo de la cocci\u00f3n de las verduras y del pescado y para ello, no los hornearemos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Coq<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Coq au vin<\/a><\/p>\n

El coq au vin es una especialidad francesa exquisita que hoy en d\u00eda se suele hacer con pollo. La palabra francesa coq significa gallo, as\u00ed que es de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Rouladen\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Rouladen<\/a><\/p>\n

Los rouladen son unos filetes finos de carne enrollada t\u00edpicos de Alemania, normalmente con carne de ternera, que se enrollan alrededor de un relleno\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Irish<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Irish stew<\/a><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, hemos optado por preparar el ic\u00f3nico Irish stew como se hac\u00eda tradicionalmente, con cordero, aunque pod\u00e9is usar ternera si as\u00ed lo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensaladilla<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensaladilla de salm\u00f3n<\/a><\/p>\n

La ensaladilla de salm\u00f3n es una sorprendente alternativa a la tradicional ensaladilla rusa. En realidad, su elaboraci\u00f3n es bastante similar a esta ya\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lentejas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lentejas rojas con verduras<\/a><\/p>\n

Las lentejas rojas combinadas con verduras frescas forman un plato nutritivo y lleno de sabor. Son una fuente excelente de prote\u00ednas vegetales y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lubina<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lubina rellena<\/a><\/p>\n

El pescado al horno siempre es un acierto. Con poco esfuerzo tendremos un plato muy sabroso que siempre queda bien. Adem\u00e1s, admite much\u00edsimas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Omurice\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Omurice<\/a><\/p>\n

El omurice es un cl\u00e1sico japon\u00e9s que une la cocina sencilla con un sabor casero lleno de nostalgia ya que en Jap\u00f3n, el pa\u00eds del sol naciente, esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Crema<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Crema de lentejas<\/a><\/p>\n

Las lentejas no pueden faltar en nuestra dieta semanal: unas legumbres sanas, econ\u00f3micas y sencillas de cocinar. Pero si nos cansamos de tomarlas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Mirepoix\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Mirepoix<\/a><\/p>\n

El corte en mirepoix es una t\u00e9cnica cl\u00e1sica de cocina que consiste en cortar los ingredientes en dados medianos y uniformes, generalmente de 1 a 1,5\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Nasi<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Nasi goreng<\/a><\/p>\n

El nasi goreng es una receta indonesia de arroz frito que se caracteriza porque el arroz se fr\u00ede una vez est\u00e1 fr\u00edo. Para ello, lo prepararemos el d\u00eda\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Sopa<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Sopa de carne y verduras<\/a><\/p>\n

La sopa de carne y verduras es un plato cl\u00e1sico, perfecto para los d\u00edas fr\u00edos, cuando lo que apetece es un plato de cuchara muy reconfortante. Esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz para poke bowl<\/a><\/p>\n

El poke bowl es un plato de origen hawaiano que combina una base de arroz con ingredientes frescos como el pescado crudo, por ejemplo salm\u00f3n o at\u00fan,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Crudit\u00e9s<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Crudit\u00e9s de verduras<\/a><\/p>\n

Las crudit\u00e9s de verduras son ideales para servir como aperitivo cuando nos juntamos muchas personas ya que resultan muy vers\u00e1tiles, quedan\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada de gallina<\/a><\/p>\n

La ensalada de gallina es una elaboraci\u00f3n venezolana que, aunque originalmente se prepara con gallina como su propio nombre indica, tambi\u00e9n es\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Lentejas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Lentejas con costillas<\/a><\/p>\n

Los guisos de lentejas son siempre una forma fant\u00e1stica de consumir legumbres y en esta receta, las vamos a acompa\u00f1ar con unas costillas de cerdo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Conejo<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Conejo a la cazadora<\/a><\/p>\n

La carne de conejo es una carne blanca con muy poca grasa, que resulta fant\u00e1stica para guisar como vamos a hacer en esta receta. En esta ocasi\u00f3n,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Japchae\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Japchae<\/a><\/p>\n

El japchae es un plato tradicional de Corea que se origin\u00f3 en la corte real coreana durante la dinast\u00eda Joseon. En sus inicios, este era un plato sin\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Canelones<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Canelones de la abuela<\/a><\/p>\n

Los canelones de la abuela tradicionalmente se hac\u00edan con carne y como una receta de aprovechamiento para no desperdiciar las sobras que sol\u00edan\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Bacalao<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Bacalao espiritual<\/a><\/p>\n

El bacalao espiritual, conocido originalmente como bacalhau espiritual, es un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda portuguesa que se prepara con este\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Familia<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Familia feliz china<\/a><\/p>\n

La conocida como familia feliz china es una elaboraci\u00f3n tradicional china que se elabora con una gran variedad de ingredientes entre los que se\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Wok<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Wok de arroz con verduras y pollo<\/a><\/p>\n

Esta receta de arroz con verduras y pollo es uno de esos platos muy completos que suelen gustar a todo el mundo porque es muy f\u00e1cil de hacer y de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Carne<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Carne de cerdo en salsa<\/a><\/p>\n

Esta receta de carne de cerdo en salsa es una de esas elaboraciones que lo tienen todo: es muy f\u00e1cil de hacer, se prepara en poco tiempo, aunque el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Brunoise\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Brunoise<\/a><\/p>\n

El corte en brunoise es una t\u00e9cnica b\u00e1sica de cocina que consiste en cortar los ingredientes en dados muy peque\u00f1os y uniformes, generalmente de 1 a 3\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Resumen de votos<\/p>\n
\n
\n
Sin votos<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La zanahoria es un alimento muy utilizado en la cocina, tanto por sus propiedades nutritivas como por sus cualidades culinarias. Y es que adem\u00e1s de ser una hortaliza rica en hidratos de carbono, fibra, potasio y vitaminas, aporta a las recetas un sabor suave y ligeramente dulce que\u00a0equilibra platos salados, guisos y salsas; adem\u00e1s, dependiendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50659,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-50658","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50658\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}