{"id":50538,"date":"2026-06-17T10:04:00","date_gmt":"2026-06-17T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=50538"},"modified":"2026-06-17T10:04:00","modified_gmt":"2026-06-17T14:04:00","slug":"14-recetas-con-aguacate-para-sacarle-todo-el-partido-a-este-alimento-tan-versatil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=50538","title":{"rendered":"14 recetas con aguacate para sacarle todo el partido a este alimento tan vers\u00e1til"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

El aguacate es una fruta originaria de Am\u00e9rica Central y Am\u00e9rica del Sur que, por\u00a0su versatilidad, caracter\u00edsticas y beneficios para la salud, ha conquistado el coraz\u00f3n del resto del mundo<\/strong>. Es rico en grasas monoinsaturadas saludables, fibra y potasio, a lo que se suma un\u00a0\u00a0sabor suave y una textura cremosa que complementa multitud de preparaciones. Asimismo, su color vibrante colma de vistosidad cualquier receta de la que forma parte. Con tantos puntos a favor, no es de extra\u00f1ar que se haya convertido en un alimento de fama mundial.\u00a0<\/p>\n

El aguacate es\u00a0ideal para tomar en desayunos, comidas o cenas<\/strong>. Lejos de lo que pudiera parecer, su uso no se limita a elaboraciones fr\u00edas, como tostadas, ensaladas, tartares o rellenos, sino que tambi\u00e9n puede dar lugar a elaboraciones calientes haci\u00e9ndolo al horno con huevo y bacon o a la plancha acompa\u00f1ado con un ali\u00f1o para chuparse los dedos. Como no pod\u00eda ser de otra manera, esta fruta tambi\u00e9n protagoniza salsas tan extendidas como el guacamole y tan ricas y especiales como la guasacaca o la mayonesa de aguacate. Por otro lado, sus propiedades son excepcionales para sustituir ingredientes como la mantequilla en recetas dulces como el brownie.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Saca el m\u00e1ximo partido a este manjar culinario con la selecci\u00f3n de recetas con aguacate que te proponemos, con las que descubrir\u00e1s todo lo que tiene que ofrecer la fruta de moda.<\/p>\n

Guacamole<\/a><\/h2>\n

El guacamole es un dip que no puede faltar en ninguna comida de picoteo. A partir de ahora, con nuestra receta, no tendr\u00e1s que recurrir nunca m\u00e1s a la versi\u00f3n comercial. Siguiendo nuestras indicaciones y con unos ingredientes de calidad, \u00a1te quedar\u00e1 una salsa de esc\u00e1ndalo!<\/p>\n

\"Guacamole\"<\/p>\n

Tartar de salm\u00f3n y aguacate<\/a><\/h2>\n

Si te apetece a\u00f1adir recetas con aguacate y salm\u00f3n a tu recetario para ocasiones especiales, este tartar de salm\u00f3n y aguacate te caer\u00e1 como una bendici\u00f3n. En tan solo 15 minutos, podr\u00e1s llevar a tu mesa un entrante con un toque c\u00edtrico al que nadie se podr\u00e1 resistir.<\/p>\n

\"Primer<\/p>\n

Ensalada de aguacate y tomate<\/a><\/h2>\n

El tomate y el aguacate son el t\u00e1ndem perfecto, como bien es muestra la ensalada de aguacate y tomate que te invitamos a preparar con nuestro paso a paso. Es sencill\u00edsima, refrescante, saludable y nos soluciona una cena sin complicaciones en un santiam\u00e9n. \u00a1Mejor imposible!<\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

Tartar de at\u00fan y aguacate<\/a><\/h2>\n

Las recetas con aguacate y at\u00fan nunca fallan, y si no que se lo digan a este tartar que promete hacer las delicias de tus comensales. En nuestra receta te contamos c\u00f3mo tratar el at\u00fan que, al consumirse en crudo, debe congelarse durante cierto tiempo para evitar el riesgo de anisakis.<\/p>\n

\"Tartar<\/p>\n

Ensalada de mango y aguacate<\/a><\/h2>\n

\u00bfTe apetece una ensalada original y con sabores la mar de interesantes? Entonces toma nota de la siguiente receta: la ensalada de mango y aguacate. En esta ocasi\u00f3n, hemos acompa\u00f1ado estos ingredientes de tomatitos cherry, pi\u00f1ones y una mezcla de miel, mostaza y mayonesa.<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Tostada de aguacate<\/a><\/h2>\n

Son muchas las recetas con aguacate f\u00e1ciles y r\u00e1pidas, entre ellas la tostada de aguacate, un cl\u00e1sico de los desayunos saludables. Te ense\u00f1amos a preparar esta elaboraci\u00f3n tan sencilla como sabrosa, en la que una de las claves est\u00e1 en el punto de maduraci\u00f3n del aguacate.<\/p>\n

\"Tostada<\/p>\n

Guasacaca<\/a><\/h2>\n

Todo el mundo conoce el guacamole, pero \u00bfqu\u00e9 nos dices de la guasacaca? Es una salsa venezolana hecha a base de aguacate pero que introduce otros ingredientes como el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el cilantro y el perejil. An\u00edmate a probarla elaborando nuestra receta.<\/p>\n

\"Guasacaca<\/p>\n

Aguacates rellenos<\/a><\/h2>\n

Los aguacates rellenos son muestra de la versatilidad de esta incre\u00edble fruta. Anota c\u00f3mo hacer este entrante refrescante y lleno de sabor. Aunque puedes adaptar su relleno, nosotros te proponemos uno de langostinos cocidos, palitos de cangrejo, ma\u00edz y tomatitos cherry.<\/p>\n

\"Aguacates<\/p>\n

Ensalada de aguacate y salm\u00f3n<\/a><\/h2>\n

\u00bfBuscas recetas con aguacate para cenar? Te invitamos a llevar a tu mesa esta ensalada de aguacate y salm\u00f3n, perfecta para esos d\u00edas que vas con prisa y no quieres complicarte. Junto a los ingredientes principales, usaremos brotes verdes, huevo duro y un rico ali\u00f1o.<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Aguacates al horno<\/a><\/h2>\n

\u00bfSab\u00edas que las recetas con aguacate no se limitan a preparaciones fr\u00edas? S\u00ed, s\u00ed, como lo oyes, \u00a1tambi\u00e9n est\u00e1n exquisitos cocinados! Te lo vamos a demostrar con esta receta de aguacates al horno, lista en media hora y que, con una guarnici\u00f3n, te soluciona una comida completa.<\/p>\n

\"Aguacates<\/p>\n

Aguacates rellenos de huevo y bacon<\/a><\/h2>\n

Las recetas con aguacate y huevo son muy t\u00edpicas, ya que ambos ingredientes casan a las mil maravillas. Te traemos unos aguacates rellenos de huevo y bacon que son un puro manjar. Para evitar que la yema del huevo cuaje, separaremos yema y clara a la hora de cocinarlos.<\/p>\n

\"Emplatado<\/p>\n

Aguacates a la plancha<\/a><\/h2>\n

Lleva estos aguacates a la plancha al centro de la mesa y sorprende a tus invitados con su originalidad y sabor. Tal y como te ense\u00f1amos en su receta, son facil\u00edsimos de hacer: basta con pasar los aguacates por la sart\u00e9n y ali\u00f1arlos con tomate a daditos, cebolla roja, lima y aceite.<\/p>\n

\"Aguacate<\/p>\n

Mayonesa de aguacate<\/a><\/h2>\n

Nos encanta explorar todas las posibilidades de un ingrediente tan vers\u00e1til como el aguacate. \u00bfQu\u00e9 te parece degustarlo en forma de mayonesa? Te indicamos c\u00f3mo hacer esta exquisita salsa, que hay que consumir en el d\u00eda y no guardar restos debido al uso de huevo crudo.<\/p>\n

\"Mayonesa<\/p>\n

Hummus de aguacate<\/a><\/h2>\n

\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si incluy\u00e9ramos un aguacate en la receta tradicional del hummus? Pues, sin duda, algo delicioso, como hemos podido comprobar con este hummus de aguacate, una combinaci\u00f3n tan sorprendente como sabrosa, muy f\u00e1cil de hacer e ideal para servir como aperitivo.<\/p>\n

\"Hummus\u00a0La fama del aguacate no es en balde. Se trata de una fruta con m\u00faltiples beneficios y cuyo sabor, textura y propiedades la hacen perfecta para un sinf\u00edn de recetas, tanto fr\u00edas como calientes. Descubre c\u00f3mo sacarle el m\u00e1ximo partido con esta selecci\u00f3n de recetas que van m\u00e1s all\u00e1 del guacamole.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

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La fama del aguacate no es en balde. Se trata de una fruta con m\u00faltiples beneficios y cuyo sabor, textura y propiedades la hacen perfecta para un sinf\u00edn de recetas, tanto fr\u00edas como calientes. Descubre c\u00f3mo sacarle el m\u00e1ximo partido con esta selecci\u00f3n de recetas que van m\u00e1s all\u00e1 del guacamole.<\/strong>\n <\/p>\n

Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 17 de junio de 2026<\/p>\n

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El aguacate es una fruta originaria de Am\u00e9rica Central y Am\u00e9rica del Sur que, por\u00a0su versatilidad, caracter\u00edsticas y beneficios para la salud, ha conquistado el coraz\u00f3n del resto del mundo<\/strong>. Es rico en grasas monoinsaturadas saludables, fibra y potasio, a lo que se suma un\u00a0\u00a0sabor suave y una textura cremosa que complementa multitud de preparaciones. Asimismo, su color vibrante colma de vistosidad cualquier receta de la que forma parte. Con tantos puntos a favor, no es de extra\u00f1ar que se haya convertido en un alimento de fama mundial.\u00a0<\/p>\n

El aguacate es\u00a0ideal para tomar en desayunos, comidas o cenas<\/strong>. Lejos de lo que pudiera parecer, su uso no se limita a elaboraciones fr\u00edas, como tostadas, ensaladas, tartares o rellenos, sino que tambi\u00e9n puede dar lugar a elaboraciones calientes haci\u00e9ndolo al horno con huevo y bacon o a la plancha acompa\u00f1ado con un ali\u00f1o para chuparse los dedos. Como no pod\u00eda ser de otra manera, esta fruta tambi\u00e9n protagoniza salsas tan extendidas como el guacamole y tan ricas y especiales como la guasacaca o la mayonesa de aguacate. Por otro lado, sus propiedades son excepcionales para sustituir ingredientes como la mantequilla en recetas dulces como el brownie.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

Saca el m\u00e1ximo partido a este manjar culinario con la selecci\u00f3n de recetas con aguacate que te proponemos, con las que descubrir\u00e1s todo lo que tiene que ofrecer la fruta de moda.<\/p>\n

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El guacamole es un dip que no puede faltar en ninguna comida de picoteo. A partir de ahora, con nuestra receta, no tendr\u00e1s que recurrir nunca m\u00e1s a la versi\u00f3n comercial. Siguiendo nuestras indicaciones y con unos ingredientes de calidad, \u00a1te quedar\u00e1 una salsa de esc\u00e1ndalo!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Guacamole <\/a>\n <\/p>\n

\"Guacamole\"M\u00f3nica Prego<\/div>\n

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Si te apetece a\u00f1adir recetas con aguacate y salm\u00f3n a tu recetario para ocasiones especiales, este tartar de salm\u00f3n y aguacate te caer\u00e1 como una bendici\u00f3n. En tan solo 15 minutos, podr\u00e1s llevar a tu mesa un entrante con un toque c\u00edtrico al que nadie se podr\u00e1 resistir.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tartar de salm\u00f3n y aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"Primer<\/div>\n

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El tomate y el aguacate son el t\u00e1ndem perfecto, como bien es muestra la ensalada de aguacate y tomate que te invitamos a preparar con nuestro paso a paso. Es sencill\u00edsima, refrescante, saludable y nos soluciona una cena sin complicaciones en un santiam\u00e9n. \u00a1Mejor imposible!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Ensalada de aguacate y tomate <\/a>\n <\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/div>\n

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Las recetas con aguacate y at\u00fan nunca fallan, y si no que se lo digan a este tartar que promete hacer las delicias de tus comensales. En nuestra receta te contamos c\u00f3mo tratar el at\u00fan que, al consumirse en crudo, debe congelarse durante cierto tiempo para evitar el riesgo de anisakis.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tartar de at\u00fan y aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"TartarSonia Mas<\/div>\n

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\u00bfTe apetece una ensalada original y con sabores la mar de interesantes? Entonces toma nota de la siguiente receta: la ensalada de mango y aguacate. En esta ocasi\u00f3n, hemos acompa\u00f1ado estos ingredientes de tomatitos cherry, pi\u00f1ones y una mezcla de miel, mostaza y mayonesa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Ensalada de mango y aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"EnsaladaSonia Mas<\/div>\n

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Son muchas las recetas con aguacate f\u00e1ciles y r\u00e1pidas, entre ellas la tostada de aguacate, un cl\u00e1sico de los desayunos saludables. Te ense\u00f1amos a preparar esta elaboraci\u00f3n tan sencilla como sabrosa, en la que una de las claves est\u00e1 en el punto de maduraci\u00f3n del aguacate.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tostada de aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"TostadaSonia Mas<\/div>\n

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Todo el mundo conoce el guacamole, pero \u00bfqu\u00e9 nos dices de la guasacaca? Es una salsa venezolana hecha a base de aguacate pero que introduce otros ingredientes como el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el cilantro y el perejil. An\u00edmate a probarla elaborando nuestra receta.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Guasacaca <\/a>\n <\/p>\n

\"GuasacacaSonia Mas<\/div>\n

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Los aguacates rellenos son muestra de la versatilidad de esta incre\u00edble fruta. Anota c\u00f3mo hacer este entrante refrescante y lleno de sabor. Aunque puedes adaptar su relleno, nosotros te proponemos uno de langostinos cocidos, palitos de cangrejo, ma\u00edz y tomatitos cherry.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Aguacates rellenos <\/a>\n <\/p>\n

\"AguacatesSof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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\u00bfBuscas recetas con aguacate para cenar? Te invitamos a llevar a tu mesa esta ensalada de aguacate y salm\u00f3n, perfecta para esos d\u00edas que vas con prisa y no quieres complicarte. Junto a los ingredientes principales, usaremos brotes verdes, huevo duro y un rico ali\u00f1o.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Ensalada de aguacate y salm\u00f3n <\/a>\n <\/p>\n

\"EnsaladaSonia Mas<\/div>\n

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\u00bfSab\u00edas que las recetas con aguacate no se limitan a preparaciones fr\u00edas? S\u00ed, s\u00ed, como lo oyes, \u00a1tambi\u00e9n est\u00e1n exquisitos cocinados! Te lo vamos a demostrar con esta receta de aguacates al horno, lista en media hora y que, con una guarnici\u00f3n, te soluciona una comida completa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Aguacates al horno <\/a>\n <\/p>\n

\"AguacatesMarina Corma<\/div>\n

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Las recetas con aguacate y huevo son muy t\u00edpicas, ya que ambos ingredientes casan a las mil maravillas. Te traemos unos aguacates rellenos de huevo y bacon que son un puro manjar. Para evitar que la yema del huevo cuaje, separaremos yema y clara a la hora de cocinarlos.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Aguacates rellenos de huevo y bacon <\/a>\n <\/p>\n

\"Emplatado@Latoneira<\/div>\n

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Lleva estos aguacates a la plancha al centro de la mesa y sorprende a tus invitados con su originalidad y sabor. Tal y como te ense\u00f1amos en su receta, son facil\u00edsimos de hacer: basta con pasar los aguacates por la sart\u00e9n y ali\u00f1arlos con tomate a daditos, cebolla roja, lima y aceite.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Aguacates a la plancha <\/a>\n <\/p>\n

\"AguacateSonia Mas<\/div>\n

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Nos encanta explorar todas las posibilidades de un ingrediente tan vers\u00e1til como el aguacate. \u00bfQu\u00e9 te parece degustarlo en forma de mayonesa? Te indicamos c\u00f3mo hacer esta exquisita salsa, que hay que consumir en el d\u00eda y no guardar restos debido al uso de huevo crudo.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Mayonesa de aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"MayonesaSonia Mas<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si incluy\u00e9ramos un aguacate en la receta tradicional del hummus? Pues, sin duda, algo delicioso, como hemos podido comprobar con este hummus de aguacate, una combinaci\u00f3n tan sorprendente como sabrosa, muy f\u00e1cil de hacer e ideal para servir como aperitivo.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Hummus de aguacate <\/a>\n <\/p>\n

\"Hummus<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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\"Uramaki<\/div>\n

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Uramaki casero<\/a><\/p>\n

La forma m\u00e1s f\u00e1cil de definir qu\u00e9 es un uramaki es decir que se trata de un \u00abrollo de sushi al rev\u00e9s\u00bb. Es decir, a diferencia de los makis, los\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sushi<\/div>\n

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Sushi casero<\/a><\/p>\n

El sushi es la especialidad japonesa m\u00e1s conocida del mundo. No obstante, aunque este es uno de los estandartes de la cocina nipona, su consumo est\u00e1\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos rellenos de aguacate y salm\u00f3n<\/a><\/p>\n

Entre las innumerables formas de cocinar los huevos rellenos, la que proponemos a continuaci\u00f3n, con un relleno de aguacate y salm\u00f3n ahumado, es una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Torta<\/div>\n

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Torta de jam\u00f3n<\/a><\/p>\n

La torta de jam\u00f3n mexicana es un bocadillo que destaca por ser tierno y sabroso, a la vez que fresco, sencillo y muy agradable de comer. Se prepara\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Entomatadas\"<\/div>\n

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Entomatadas<\/a><\/p>\n

Las entomatadas son una especialidad t\u00edpica de M\u00e9xico que consiste en unas tortillas de ma\u00edz rellenas de pollo deshilachado, servidas sobre una salsa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"White<\/div>\n

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White Chicken Chili<\/a><\/p>\n

El White Chicken Chili es la versi\u00f3n con carne blanca del popular y archiconocido chili con carne que, en lugar de carne picada de ternera, se hace\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rollitos<\/div>\n

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Rollitos de pan de molde<\/a><\/p>\n

Los rollitos de pan de molde son una opci\u00f3n perfecta para preparar un aperitivo f\u00e1cil, r\u00e1pido y muy original, ideal para sorprender a nuestros\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Taco<\/div>\n

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Taco salad<\/a><\/p>\n

La taco salad o ensalada de taco es una receta que se ha vuelto muy popular en los restaurantes Tex-Mex de Estados Unidos, ya que es una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Llapingachos\"<\/div>\n

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Llapingachos<\/a><\/p>\n

Los llapingachos son uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda ecuatoriana, especialmente populares en la regi\u00f3n de la Sierra. Estas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Guacamole<\/div>\n

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Guacamole de guisantes<\/a><\/p>\n

El guacamole es una crema de aguacate de origen mexicano que se ha colado en nuestras cocinas para pasar a ser un habitual de muchos de nuestros\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Hornado\"<\/div>\n

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Hornado<\/a><\/p>\n

Dentro de la gastronom\u00eda ecuatoriana podemos encontrar platos que no se olvidan f\u00e1cilmente como es el caso de este delicioso hornado, un plato que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Causa<\/div>\n

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Causa lime\u00f1a<\/a><\/p>\n

La causa lime\u00f1a es una elaboraci\u00f3n tradicional peruana que consiste en un pastel fr\u00edo formado por capas de pur\u00e9 de patata y otros ingredientes como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Burritos<\/div>\n

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Burritos de pollo<\/a><\/p>\n

Los burritos de pollo son un recurso estupendo para una cena r\u00e1pida, muy sabrosa y divertida. Para su elaboraci\u00f3n, vamos a usar una pechuga de pollo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tosta<\/div>\n

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Tosta de salm\u00f3n ahumado con aguacate y huevo<\/a><\/p>\n

La tosta de salm\u00f3n ahumado con aguacate y huevo es una receta muy f\u00e1cil de hacer que nos va a solucionar muchas comidas r\u00e1pidas ya que se prepara en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Guacamole<\/div>\n

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Guacamole en Thermomix<\/a><\/p>\n

El guacamole es una de las salsas m\u00e1s populares de la cocina mexicana. Con el aguacate como protagonista, es famosa por su textura cremosa, su sabor\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de at\u00fan marinado y arroz<\/a><\/p>\n

El poke de at\u00fan marinado con arroz que vamos a preparar con esta receta es realmente sabroso y bastante f\u00e1cil de hacer y para comprobarlo y disfrutar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Arepa<\/div>\n

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Arepa Reina Pepiada<\/a><\/p>\n

M\u00e1s que una receta, la arepa Reina Pepiada es un s\u00edmbolo gastron\u00f3mico de Venezuela. Este cremoso y delicioso relleno a base de pollo con aguacate y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de mango con aguacate y salm\u00f3n<\/a><\/p>\n

La ensalada de salm\u00f3n ahumado que hoy os presentamos es muy f\u00e1cil de preparar y el resultado es estupendo. Para su elaboraci\u00f3n, hemos elegido unas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tostada<\/div>\n

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Tostada de queso cottage con aguacate<\/a><\/p>\n

Esta tostada elaborada con queso cottage y aguacate es una opci\u00f3n f\u00e1cil, saludable y deliciosa para un desayuno, una merienda ligera o incluso para\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Crema<\/div>\n

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Crema de aguacate<\/a><\/p>\n

La crema de aguacate es una elaboraci\u00f3n muy sencilla y vers\u00e1til que puede ajustarse seg\u00fan preferencias ya que no tiene unos ingredientes fijos aparte\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Completo<\/div>\n

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Completo chileno<\/a><\/p>\n

El completo es un bocadillo de origen chileno similar a un perrito caliente, que se elabora con un panecillo alargado relleno con una salchicha\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de quinoa<\/a><\/p>\n

La quinoa o quinua es un pseudocereal de interesantes propiedades nutricionales seg\u00fan explicamos en nuestro art\u00edculo quinoa: qu\u00e9 es, beneficios y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tacos<\/div>\n

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Tacos de pollo<\/a><\/p>\n

Los tacos de pollo son uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda mexicana que representan no solo una deliciosa opci\u00f3n de comida sino\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de can\u00f3nigos con aguacate y gambas<\/a><\/p>\n

Esta es una ensalada muy sabrosa y nutritiva ideal para una comida ligera. La preparamos con can\u00f3nigos, que son unas hojas verdes con una textura muy\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Quesadillas\"<\/div>\n

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Quesadillas<\/a><\/p>\n

Entre los muchos manjares que podemos encontrar en la cocina mexicana, no podemos pasar por alto las quesadillas. Originarias del centro y sur de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada completa<\/a><\/p>\n

La ensalada completa es una elaboraci\u00f3n ligera, nutritiva y muy f\u00e1cil de hacer que podemos servir como plato \u00fanico. Es por tanto un recurso perfecto\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada tropical<\/a><\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, vamos a preparar la ensalada tropical con aguacate, pi\u00f1a y langostinos cocidos acompa\u00f1ando a unos brotes de lechugas variadas. Sin\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada Cobb<\/a><\/p>\n

La ensalada Cobb se caracteriza por su vistosa presentaci\u00f3n en la que los ingredientes se sirven por separado en una fuente grande para que cada\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Aperitivos<\/div>\n

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Aperitivos en vasitos<\/a><\/p>\n

Hemos elaborado tres aperitivos diferentes cuyos ingredientes son todos f\u00e1ciles de encontrar y no requieren de una gran elaboraci\u00f3n. Sin embargo, el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de salm\u00f3n<\/a><\/p>\n

El poke de salm\u00f3n es una preparaci\u00f3n de origen hawaiano, una comida de pescadores consistente en trozos de pescado crudo marinado con los\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ajiaco\"<\/div>\n

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Ajiaco<\/a><\/p>\n

El ajiaco es uno de los platos mas representativos de la cocina colombiana. Se prepara para ocasiones especiales como las Navidades, para celebrar un\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Maki<\/div>\n

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Maki acevichado<\/a><\/p>\n

La cocina nikkei nace a finales del siglo XIX de la uni\u00f3n cultural y gastron\u00f3mica que produjo la llegada de la inmigraci\u00f3n japonesa a Per\u00fa en busca\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brocomole\"<\/div>\n

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Brocomole<\/a><\/p>\n

Hacer brocomole en casa solo nos llevar\u00e1 15 minutos y como veremos en el paso a paso de esta receta, su elaboraci\u00f3n es muy sencilla e ideal para\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Arepas<\/div>\n

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Arepas venezolanas<\/a><\/p>\n

Las arepas son unos panecillos redondos hechos a base de harina de ma\u00edz precocido. Podemos encontrar arepas hechas con harina amarilla o con harina\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pulpo<\/div>\n

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Pulpo al olivo<\/a><\/p>\n

Con la llegada de los japoneses a Per\u00fa, surge en los hogares de este pa\u00eds la cocina nikkei, una cocina de fusi\u00f3n entre estas dos culturas, que luego\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"C\u00f3ctel<\/div>\n

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C\u00f3ctel de camarones<\/a><\/p>\n

El c\u00f3ctel de camarones es un plato muy popular en M\u00e9xico que se considera ya parte de su recetario tradicional. Se toma bien fresquito y es sin\u00f3nimo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Chimichanga\"<\/div>\n

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Chimichanga<\/a><\/p>\n

Aunque de entrada podr\u00edamos pensar que estas tortillas rellenas de carne y fritas son t\u00edpicas de la cocina mexicana, m\u00e1s bien parece que su origen\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Gazpacho<\/div>\n

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Gazpacho verde<\/a><\/p>\n

La reina de las sopas fr\u00edas es, sin lugar a dudas, el gazpacho. El tradicional lleva tomate y otras hortalizas, entre ellas el pepino. Para hacer el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brownie<\/div>\n

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Brownie de aguacate<\/a><\/p>\n

Este brownie de aguacate gana en sabor y consistencia si lo preparamos de un d\u00eda para otro. Para que no nos quede seco y conseguir un brownie muy\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Camarones<\/div>\n

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Camarones a la diabla<\/a><\/p>\n

Si te gusta la comida picante, los camarones a la diabla te van a encantar, pues es una manera diferente y muy rica de preparar los langostinos,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Torta<\/div>\n

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Torta mexicana<\/a><\/p>\n

Podemos encontrar o hacer tortas mexicanas de lo que se nos ocurra y siempre con un mont\u00f3n de ingredientes; tan solo tenemos que a\u00f1adir nuestras\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ceviche<\/div>\n

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Ceviche de berberechos<\/a><\/p>\n

Con esta receta, vamos a preparar una alternativa muy r\u00e1pida y resultona al tradicional ceviche de pescado utilizando berberechos como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sopa<\/div>\n

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Sopa de tortilla<\/a><\/p>\n

La sopa de tortilla o sopa azteca es un plato de cuchara familiar y reconfortante que todos los mexicanos conocen, aunque dicen que naci\u00f3 en el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ceviche<\/div>\n

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Ceviche de gambas<\/a><\/p>\n

El ceviche, cebiche o seviche, es un plato que se compone de pescado, marisco o una mezcla de ambos y que se marina, cortado en trozos, en una mezcla\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rollitos<\/div>\n

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Rollitos de salm\u00f3n ahumado rellenos<\/a><\/p>\n

\u00bfQuieres sorprender a tus invitados con un entrante muy original y a la vez rico y muy f\u00e1cil de preparar? Estos rollitos de salm\u00f3n ahumado que vamos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de quinoa y at\u00fan<\/a><\/p>\n

En el hawaiano, poke significa cortar o trocear. De ah\u00ed la curiosa manera de presentar los ingredientes que componen cada plato de esta popular\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Nachos<\/div>\n

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Nachos con queso, guacamole y chili con carne<\/a><\/p>\n

Los nachos son un aperitivo ideal. En cualquiera de sus variedades, resultan estupendos para abrir boca y disfrutar de un ameno picoteo antes de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Gazpacho<\/div>\n

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Gazpacho de aguacate<\/a><\/p>\n

Al igual que cuando llega el cambio de estaci\u00f3n hacemos cambio de armario, en la cocina sucede algo similar, \u00bfverdad? Dejamos atr\u00e1s los guisos,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ceviche<\/div>\n

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Ceviche de dorada<\/a><\/p>\n

El ceviche peruano o cebiche es la joya de la corona de la gastronom\u00eda peruana y una receta perfecta para comer pescado en d\u00edas calurosos. Su versi\u00f3n\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ceviche<\/div>\n

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Ceviche de camar\u00f3n<\/a><\/p>\n

Con el nombre de ceviche se conoce a una serie de platos tradicionales de varios pa\u00edses hispanos de la costa americana del Pac\u00edfico. Entre ellos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de langostinos<\/a><\/p>\n

La base de los poke bowls suele ser arroz, aunque ya van surgiendo variaciones con alg\u00fan otro cereal como la quinoa o el bulgur. El otro ingrediente\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl mediterr\u00e1neo<\/a><\/p>\n

La cocina hawaiana se ha vuelto popular en todo el mundo debido a la enorme aceptaci\u00f3n que ha tenido uno de sus platos estrella, el poke bowl. Una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de pi\u00f1a y aguacate<\/a><\/p>\n

Esta ensalada de origen hawaiano est\u00e1 en plena tendencia. Rara es la ciudad donde no haya un local especializado en este tipo de elaboraciones. El\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de tofu<\/a><\/p>\n

Poke significa cortar, de ah\u00ed la presentaci\u00f3n de los ingredientes que componen este plato originario de Hawai. Esta elaboraci\u00f3n consiste en una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de quinoa y arroz<\/a><\/p>\n

Podemos hacer un poke bowl vegetariano de much\u00edsimas maneras, todas ellas muy sabrosas y resultonas. Estas son recetas variadas, que tienen un sinf\u00edn\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"S\u00e1ndwich<\/div>\n

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S\u00e1ndwich de salm\u00f3n ahumado, aguacate y huevo<\/a><\/p>\n

No hay nada m\u00e1s vers\u00e1til y f\u00e1cil de hacer que un s\u00e1ndwich o emparedado. Pocos son los ingredientes que se resisten a acabar entre dos rebanadas de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de arroz, tofu y aguacate vegetariano<\/a><\/p>\n

El poke, que en hawaiano significa cortar, se compone de un pescado crudo marinado, sin piel ni espinas, cortado en dados o en finas rodajas. Este se\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Burritos<\/div>\n

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Burritos mexicanos de carne picada<\/a><\/p>\n

En el norte de M\u00e9xico, donde el ma\u00edz no se suele cultivar, se cultiva el trigo. Con este cereal, se elaboran las tortillas de trigo en esta zona del\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada verde de lechuga<\/a><\/p>\n

Las ensaladas son siempre una buena opci\u00f3n si lo que queremos es elaborar una comida o una cena ligera, saludable y con cero dificultad. Ya sea como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bandeja<\/div>\n

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Bandeja paisa<\/a><\/p>\n

\u00a1V\u00e1monos de viaje! En este art\u00edculo queremos hacerte cruzar el charco y llevarte hasta Colombia. No hace falta que hagas las maletas, ya que el\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Poke<\/div>\n

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Poke bowl de pollo con verduras<\/a><\/p>\n

De origen hawaiano, esta ensalada denominada poke, que en hawaiano significa cortar, tradicionalmente se compon\u00eda de vegetales frescos y de un\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de pasta fr\u00eda con aguacate<\/a><\/p>\n

La ensalada de pasta es un plato muy sencillo y r\u00e1pido de preparar. La pasta es uno de los ingredientes m\u00e1s vers\u00e1tiles en la cocina y podemos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bocadillo<\/div>\n

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Bocadillo de pollo y aguacate<\/a><\/p>\n

Los bocadillos son una alternativa muy pr\u00e1ctica y vers\u00e1til para los almuerzos, comidas y cenas. Por lo general, tanto fr\u00edos como calientes, suelen\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"S\u00e1ndwich<\/div>\n

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S\u00e1ndwich de aguacate y huevo<\/a><\/p>\n

El s\u00e1ndwich que vamos a hacer hoy lo tiene todo para convertirse en uno de tus favoritos. Para su elaboraci\u00f3n, son necesarios tan s\u00f3lo tres\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bocadillo<\/div>\n

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Bocadillo de pulled pork<\/a><\/p>\n

Con el pulled pork como protagonista, vamos a preparar un delicioso bocadillo. Un bocadillo se compone de pan cortado transversalmente con los\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bocadillo<\/div>\n

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Bocadillo vegetal<\/a><\/p>\n

\u00bfNo os ha pasado que cuando sal\u00eds a comer fuera de casa y os apetece un s\u00e1ndwich o un bocadillo vegetal, os encontr\u00e1is con que la mayor\u00eda de los\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tostadas<\/div>\n

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Tostadas con aguacate y huevo<\/a><\/p>\n

El aguacate es un fruto ideal para integrar en un delicioso desayuno, por ejemplo, en forma de tostada de aguacate. Esta sabrosa fruta es rica en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tartar<\/div>\n

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Tartar de remolacha<\/a><\/p>\n

Estamos acostumbrados a tomar siempre los tartares de carne o pescado, pero cuando se trata de un tartar vegetal nos sorprendemos. Este plato es\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"S\u00e1ndwich<\/div>\n

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S\u00e1ndwich de pollo y aguacate<\/a><\/p>\n

Con solo dos rebanadas de pan y alg\u00fan complemento vegetal, podemos montar un sandwich de pollo en un periquete, estupendo para solucionarnos una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tartar<\/div>\n

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Tartar de gambas<\/a><\/p>\n

La palabra tartar viene de tartare, preparaci\u00f3n de carne o pescado picado, crudo y ali\u00f1ado al momento. Se dice que los primeros que comenzaron a\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos rancheros<\/a><\/p>\n

Hoy saltamos el charco y nos metemos de lleno en la maravillosa y variada gastronom\u00eda mexicana, una gastronom\u00eda llena de historia que se encuentra\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Hamburguesa<\/div>\n

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Hamburguesa de quinoa y verduras<\/a><\/p>\n

Aunque la hamburguesa es un cl\u00e1sico de la comida r\u00e1pida, tambi\u00e9n la podemos hacer en una versi\u00f3n m\u00e1s saludable como la que presentamos a\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sopa<\/div>\n

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Sopa de aguacate<\/a><\/p>\n

Si por algo destaca la gastronom\u00eda mexicana es por ser una de las m\u00e1s amplias y diversas, y por nutrirse siempre de ingredientes frescos para\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pozole<\/div>\n

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Pozole verde<\/a><\/p>\n

El pozole es una de las recetas m\u00e1s ancestrales de la gastronom\u00eda mexicana. En el caso del pozole verde se prepara a base de ma\u00edz pozolero, caldo de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Aguacates<\/div>\n

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Aguacates rellenos con gambas y salsa rosa<\/a><\/p>\n

El aguacate es un alimento muy nutritivo y, por eso, los aguacates rellenos son una opci\u00f3n estupenda para preparar este untuoso y sabroso fruto, y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Aguacates<\/div>\n

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Aguacates rellenos de at\u00fan<\/a><\/p>\n

Si por algo nos encanta el aguacate, adem\u00e1s de por su sabor y su textura, es porque este fruto nos permite hacer aguacates rellenos de mil formas,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tartar<\/div>\n

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Tartar de tomate y aguacate<\/a><\/p>\n

Si tuviese que elegir un tartar ligero, refrescante y sorprendente para servir como entrante de un men\u00fa copioso este o el tartar de tomate ser\u00edan mis\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tartar<\/div>\n

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Tartar de langostinos, aguacate y mango<\/a><\/p>\n

El tartar es una elaboraci\u00f3n con pescado, carne o marisco crudo, que se sirve fr\u00edo acompa\u00f1ado de verduras, hortalizas o frutas. Para el paladar, un\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Blinis<\/div>\n

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Blinis con salm\u00f3n ahumado y aguacate<\/a><\/p>\n

Los blinis son unas tortitas similares a los pancakes que tienen su origen en Rusia. Son de tama\u00f1o peque\u00f1o y el acompa\u00f1amiento perfecto para tomar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Resumen de votos<\/p>\n
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Sin votos<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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El aguacate es una fruta originaria de Am\u00e9rica Central y Am\u00e9rica del Sur que, por\u00a0su versatilidad, caracter\u00edsticas y beneficios para la salud, ha conquistado el coraz\u00f3n del resto del mundo. Es rico en grasas monoinsaturadas saludables, fibra y potasio, a lo que se suma un\u00a0\u00a0sabor suave y una textura cremosa que complementa multitud de preparaciones. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-50538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}