{"id":45556,"date":"2026-06-09T18:22:02","date_gmt":"2026-06-09T22:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=45556"},"modified":"2026-06-09T18:22:02","modified_gmt":"2026-06-09T22:22:02","slug":"infotep-auspicia-masterclass-sobre-la-magia-del-servicio-de-hospitalidad-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=45556","title":{"rendered":"Infotep auspicia masterclass sobre la magia del servicio de hospitalidad"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Altagracia.-\u00a0<\/strong> Dos afamados chefs de las\u00a0<strong>Islas Baleares<\/strong>\u00a0ofrecer\u00e1n la <a href=\"https:\/\/www.presidencia.gob.do\/noticias\/infotep-auspicia-masterclass-sobre-la-magia-del-servicio-de-hospitalidad\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">conferencia<\/a> magistral\u00a0<strong>\u201cLa magia del servicio de hospitalidad\u201d,<\/strong>\u00a0en la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda del\u00a0<strong>Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional<\/strong>\u00a0(Infotep), en Hig\u00fcey.<\/p>\n<p>La\u00a0<em>masterclass<\/em>\u00a0ser\u00e1 impartida este\u00a0<strong>jueves 11 a las 9:00 a. m.,<\/strong>\u00a0por los chefs ejecutivos\u00a0<strong>Francisco Alabat,<\/strong>\u00a0profesor de la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears, y\u00a0<strong>Jos\u00e9 Mar\u00eda Calonge<\/strong>, un reconocido formador culinario espa\u00f1ol, quienes tambi\u00e9n mostraron t\u00e9cnicas sobre diferentes aplicaciones de la espuma de sif\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta actividad se realiza como parte de la visita al pa\u00eds de una delegaci\u00f3n de la\u00a0<strong>Escuela de Hosteler\u00eda de las Islas Baleares\u00a0<\/strong>(EHIB), Espa\u00f1a, con el prop\u00f3sito de fortalecer la\u00a0<strong>cooperaci\u00f3n acad\u00e9mica y el intercambio de conocimientos<\/strong>\u00a0en las \u00e1reas de hoteler\u00eda, gastronom\u00eda y servicios tur\u00edsticos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los chefs, Alabat y Calonge, la delegaci\u00f3n est\u00e1 integrada por\u00a0<strong>Mar\u00eda Llompart Bibiloni<\/strong>, directora gerente de la EHIB;\u00a0<strong>Mar\u00eda Magdalena Vicens<\/strong>, jefa de Alojamiento, y\u00a0<strong>Laura Margarita Oliver Guimer\u00e1<\/strong>, subdirectora de la instituci\u00f3n formativa espa\u00f1ola.<\/p>\n<p><strong>Recomendamos leer: <a href=\"https:\/\/deultimominuto.net\/nacionales\/camara-de-cuentasinfotepinap\/\">C\u00e1mara de Cuentas certifica a 86 colaboradores en programas de capacitaci\u00f3n junto al INAP e INFOTEP<\/a><\/strong><\/p>\n<p>La visita se lleva a cabo en el marco del<strong>\u00a0Programa Integral de Formaci\u00f3n Tur\u00edstica y Hotelera,\u00a0<\/strong>producto de la\u00a0<strong>alianza estrat\u00e9gica<\/strong>\u00a0entre el Infotep, el Gobierno de las Islas Baleares, la Asociaci\u00f3n de Inversores de \u00c1mbito Internacional (Inverotel) y la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Turismo de la Rep\u00fablica Dominicana (Asonahores).<\/p>\n<p>Como parte de su agenda de trabajo, la delegaci\u00f3n realizar\u00e1 recorridos t\u00e9cnicos, reuniones de intercambios acad\u00e9micos y actividades de cooperaci\u00f3n con especialistas del Infotep. Adem\u00e1s, participar\u00e1 en la\u00a0<strong>certificaci\u00f3n de docentes dominicanos<\/strong>\u00a0capacitados en la EHIB.<\/p>\n<p><strong>Chefs altamente reconocidos<\/strong><\/p>\n<p>Francisco Alabat, profesional de la hosteler\u00eda y cocteler\u00eda, es el jefe del Departamento de Restauraci\u00f3n de la Escuela d\u2019Hoteleria de les Illes Balears, una de las instituciones m\u00e1s reconocidas de\u00a0<strong>formaci\u00f3n hotelera y gastron\u00f3mica de Baleares.<\/strong><\/p>\n<p>Forma parte del equipo docente de programas especializados en\u00a0<strong>direcci\u00f3n y gesti\u00f3n de empresas de restauraci\u00f3n,<\/strong>\u00a0donde imparte conocimientos relacionados con la gesti\u00f3n de restaurantes, servicios de alimentos y bebidas y formaci\u00f3n profesional del sector.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Mar\u00eda Calonge es un reconocido chef ejecutivo. Destaca principalmente por su dilatada\u00a0<strong>labor educativa<\/strong>\u00a0y su experiencia en el \u00e1mbito de la\u00a0<strong>cocina profesional<\/strong>. Es ampliamente conocido por <a href=\"https:\/\/deultimominuto.net\/nacionales\/infotep-y-asonahores-impulsan\/\">ejercer<\/a> como jefe del Departamento de Cocina en la prestigiosa Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears (EHIB).<\/p>\n<p>\u200bLa Altagracia.-\u00a0 Dos afamados chefs de las\u00a0Islas Baleares\u00a0ofrecer\u00e1n la conferencia magistral\u00a0\u201cLa magia del servicio de hospitalidad\u201d,\u00a0en la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda del\u00a0Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional\u00a0(Infotep), en Hig\u00fcey. La\u00a0masterclass\u00a0ser\u00e1 impartida este\u00a0jueves 11 a las 9:00 a. m.,\u00a0por los chefs ejecutivos\u00a0Francisco Alabat,\u00a0profesor de la Escola d\u2019Hoteleria de les Illes Balears, y\u00a0Jos\u00e9 Mar\u00eda Calonge,\u00a0\u00a0Nacionales, Islas Baleares\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Altagracia.-\u00a0 Dos afamados chefs de las\u00a0Islas Baleares\u00a0ofrecer\u00e1n la conferencia magistral\u00a0\u201cLa magia del servicio de hospitalidad\u201d,\u00a0en la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda del\u00a0Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional\u00a0(Infotep), en Hig\u00fcey. 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