![\"Puedes](\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/WSHCFR7BJJGZZDYBXTUNEQ2MQY.jpg?auth=a7fecd5f8aaee9523901e2413a11a7dbd83592f09ff995b89d7d41122c62ec3e\")
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La xefla no es solo un plato de arroz<\/a>, es una palabra que sobrevive en la memoria oral para referirse a aquellas comidas improvisadas en las que cada uno aportaba lo que ten\u00eda a mano, y todo se compart\u00eda<\/a>. Fer una xefla<\/i> todav\u00eda es \u2013en diferentes zonas catalanas\u2013 sin\u00f3nimo de reunirse para alargar cualquier comida con una de esas sobremesas que no sabes bien cu\u00e1ndo terminar\u00e1. El a\u00f1o pasado, en pleno centenario de la ciudad, L\u2019Hospitalet decidi\u00f3 recuperar esa idea<\/a> para convertirla en un plato vivo y mestizo como la ciudad. <\/p>\n Seguir leyendo<\/a><\/p>\n \u00a0La \u2018xefla\u2019 es una t\u00e9cnica f\u00e1cil para hacer arroz sin receta exacta, una celebraci\u00f3n que invita a cocinar y hoy preparamos con pollo al carb\u00f3n y un toque picante suave\u00a0\u00a0\u00a0 La xefla no es solo un plato de arroz<\/a>, es una palabra que sobrevive en la memoria oral para referirse a aquellas comidas improvisadas en las que cada uno aportaba lo que ten\u00eda a mano, y todo se compart\u00eda<\/a>. Fer una xefla<\/i> todav\u00eda es \u2013en diferentes zonas catalanas\u2013 sin\u00f3nimo de reunirse para alargar cualquier comida con una de esas sobremesas que no sabes bien cu\u00e1ndo terminar\u00e1. El a\u00f1o pasado, en pleno centenario de la ciudad, L\u2019Hospitalet decidi\u00f3 recuperar esa idea<\/a> para convertirla en un plato vivo y mestizo como la ciudad. <\/p>\n<\/p>\n