{"id":44431,"date":"2026-06-07T23:30:00","date_gmt":"2026-06-08T03:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=44431"},"modified":"2026-06-07T23:30:00","modified_gmt":"2026-06-08T03:30:00","slug":"lasana-verde-el-plato-principal-vegetariano-por-el-que-se-peleara-toda-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=44431","title":{"rendered":"Lasa\u00f1a verde, el plato principal vegetariano por el que se pelear\u00e1 toda la mesa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/G6BHMJYNXZFHXFVA4YPUQZOMVE.jpeg?auth=036c48e87d668b0fff60354758b1544704cc93365f41029d2bf0191fabe42283\" width=\"5218\" height=\"3914\" alt=\"Adaptable a la verdura que quieras\"><\/p>\n<p>Aunque <a href=\"https:\/\/elpais.com\/noticias\/cocina-de-verano\/\" rel=\"\">llega el calor<\/a> y encender el horno se nos hace un mundo, no puede negarse que <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2025-07-08\/pimientos-asados-caseros-la-receta-facil-para-horno-o-freidora-de-aire.html\" rel=\"\">algunas verduras de verano quedan de maravilla hechas en el horno<\/a>. Por <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/recetas\/2021\/09\/28\/receta\/1632831434_664527.html\" rel=\"\">una escalivada<\/a> se hace el esfuerzo. Por <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2020\/02\/20\/articulo\/1582207342_070183.html\" rel=\"\">un pollo asado<\/a> de domingo, puede que tambi\u00e9n. Y por esta lasa\u00f1a vegetal, ni se duda; adem\u00e1s, solo requiere de unos 20 minutos de tortura, lo suficiente para que el interior se caliente y la superficie quede muy dorada y crujiente. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2026-06-08\/lasana-verde-el-plato-principal-vegetariano-por-el-que-se-peleara-toda-la-mesa.html\" target=\"_blank\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n<p>\u00a0Calabac\u00edn, puerros, espinacas y albahaca: por esta receta no te dar\u00e1 pereza encender el horno aunque haga calor\u00a0\u00a0\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/G6BHMJYNXZFHXFVA4YPUQZOMVE.jpeg?auth=036c48e87d668b0fff60354758b1544704cc93365f41029d2bf0191fabe42283\" width=\"5218\" height=\"3914\" alt=\"Adaptable a la verdura que quieras\"><\/p>\n<p>Aunque <a href=\"https:\/\/elpais.com\/noticias\/cocina-de-verano\/\" rel=\"\">llega el calor<\/a> y encender el horno se nos hace un mundo, no puede negarse que <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2025-07-08\/pimientos-asados-caseros-la-receta-facil-para-horno-o-freidora-de-aire.html\" rel=\"\">algunas verduras de verano quedan de maravilla hechas en el horno<\/a>. Por <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/recetas\/2021\/09\/28\/receta\/1632831434_664527.html\" rel=\"\">una escalivada<\/a> se hace el esfuerzo. Por <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2020\/02\/20\/articulo\/1582207342_070183.html\" rel=\"\">un pollo asado<\/a> de domingo, puede que tambi\u00e9n. Y por esta lasa\u00f1a vegetal, ni se duda; adem\u00e1s, solo requiere de unos 20 minutos de tortura, lo suficiente para que el interior se caliente y la superficie quede muy dorada y crujiente. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/el-comidista\/2026-06-08\/lasana-verde-el-plato-principal-vegetariano-por-el-que-se-peleara-toda-la-mesa.html\" target=\"_blank\">Seguir leyendo<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque llega el calor y encender el horno se nos hace un mundo, no puede negarse que algunas verduras de verano quedan de maravilla hechas en el horno. Por una escalivada se hace el esfuerzo. 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