{"id":44355,"date":"2026-06-06T02:54:00","date_gmt":"2026-06-06T06:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=44355"},"modified":"2026-06-06T02:54:00","modified_gmt":"2026-06-06T06:54:00","slug":"10-recetas-con-perejil-propuestas-para-disfrutar-de-todo-el-aroma-de-este-basico-de-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=44355","title":{"rendered":"10 recetas con perejil: propuestas para disfrutar de todo el aroma de este b\u00e1sico de la cocina"},"content":{"rendered":"

\"Recetas<\/p>\n

El perejil es\u00a0uno de esos condimentos que no puede faltar nunca en casa<\/strong>, ya sea en formato fresco, que aporta una textura crujiente y un sabor vibrante a nuestras recetas, o en formato seco, de sabor m\u00e1s suave y concentrado, pero incre\u00edblemente pr\u00e1ctico ya que no requiere cuidados de conservaci\u00f3n. Son estas cualidades las que hacen de esta hierba arom\u00e1tica, originaria del Mediterr\u00e1neo, un ingrediente muy apreciado en diversas gastronom\u00edas, especialmente la espa\u00f1ola.\u00a0<\/p>\n

Hay muchas\u00a0formas de consumir el perejil<\/strong>; puede presentarse en guisos, aportar su frescor arom\u00e1tico a carnes y pescados, funcionar como condimento de ensaladas o ser el \u00faltimo toque de un plato a punto de servir. Tambi\u00e9n puede formar parte de mantequillas, vinagretas y aderezos como la salsa verde, la gremolata, la salsa Mery o el chimichurri, por no hablar de su papel acompa\u00f1ando al ajo en el popular ajillo. \u00a1Sus posibilidades son infinitas!<\/p>\n

Cuando visites nuestras exquisitas recetas con esta hierba arom\u00e1tica como ingrediente, te morir\u00e1s de ganas de echar mano de tu bote de perejil o correr a tu supermercado de confianza para comprarlo fresco.<\/p>\n

Merluza en salsa verde<\/a><\/h2>\n

Recetas con perejil fresco hay muchas, pero ninguna tan arraigada a nuestra tradici\u00f3n como la merluza en salsa verde. Se trata de un plato muy sencillo que, a poco que cuentes con materia prima de calidad, brilla con luz propia. \u00bfTe animas a prepararlo con nuestro paso a paso?<\/p>\n

\"Merluza<\/p>\n

Champi\u00f1ones a la plancha con ajo y perejil<\/a><\/h2>\n

Los champi\u00f1ones son pura delicia. \u00bfQu\u00e9 te parece degustarlos a la plancha con ajo y perejil? Sabe tan bien como suena, as\u00ed que no pierdas ni un segundo m\u00e1s y toma nota de c\u00f3mo elaborarlos siguiendo nuestras indicaciones. Con nuestros trucos quedar\u00e1n perfectos.<\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/p>\n

Sepia a la plancha con ajo y perejil<\/a><\/h2>\n

La sepia a la plancha es una de las recetas f\u00e1ciles con perejil que merecen un hueco especial en tu recetario. Es un recurso que te salvar\u00e1 un aperitivo en un abrir y cerrar de ojos. Y, c\u00f3mo no, \u00a1est\u00e1 delicioso! Tal y como te contamos en la receta, la clave est\u00e1 en el tiempo de cocci\u00f3n.<\/p>\n

\"Sepia<\/p>\n

Tallarines con salm\u00f3n ahumado y perejil<\/a><\/h2>\n

\u00bfTe apetece comer un plato de pasta fresco a la par que cremoso? Entonces estos tallarines con salm\u00f3n ahumado y perejil llevan tu nombre. Lo que haremos ser\u00e1 usar mantequilla para el sofrito y nata para cocinar, que dejar\u00e1n el protagonismo a los ingredientes principales.<\/p>\n

\"Tallarines<\/p>\n

Pan de ajo<\/a><\/h2>\n

Cuando pensamos en recetas con perejil y ajo, una de las primeras que nos viene a la mente es el pan de ajo, ese aperitivo por el que los comensales se pelean una vez aterriza en la mesa. Con nuestra receta, podr\u00e1s prepararlo para picotear o acompa\u00f1ar platos de pasta o carne.<\/p>\n

\"Pan<\/p>\n

Gambas al ajillo<\/a><\/h2>\n

\u00bfQui\u00e9n puede resistirse a unas gambas al ajillo? Nosotros, desde luego, no. Si t\u00fa eres de los nuestros, es tu oportunidad para aprender a hacerlo y dejar a todos en la mesa con ganas de m\u00e1s. Eso s\u00ed, elige gambas grandes para que no se pierdan en la salsa.<\/p>\n

\"Gambas<\/p>\n

Tabul\u00e9<\/a><\/h2>\n

El tabul\u00e9 es un entrante ideal para los meses de calor. Esta ensalada, tan popular en la gastronom\u00eda \u00e1rabe, se elabora con bulgur; no obstante, en nuestra receta hemos utilizado cusc\u00fas precocido, pues es el que podemos encontrar en cualquier supermercado. \u00a1A disfrutar!<\/p>\n

\"Tabul\u00e9\"<\/p>\n

Salsa gremolata<\/a><\/h2>\n

En 10 minutos puedes tener lista una incre\u00edble salsa gremolata. De origen italiano, es el acompa\u00f1amiento perfecto para platos de carne, pescado, marisco o verduras. \u00a1No hay elaboraci\u00f3n que se le resista! Te invitamos a comprobarlo llevando a cabo su receta.<\/p>\n

\"Salsa<\/p>\n

Salsa Mery<\/a><\/h2>\n

\u00bfConoces la salsa Mery? Es una salsa fr\u00eda de perejil que casa con pescados, aunque tambi\u00e9n queda ideal condimentando verduras, pasta o arroces. Sus ingredientes son perejil, ajo, aceite de oliva y sal. \u00bfLo vital? Seguir nuestros consejos para que queden equilibrados.<\/p>\n

\"Salsa<\/p>\n

Chimichurri<\/a><\/h2>\n

El chimichurri es la salsa que siempre est\u00e1 presente en los asados argentinos. Te traemos su receta paso a paso y con todo lujo de detalles para que puedas replicarla desde casa. Ya ver\u00e1s, te encantar\u00e1 su toque de perejil con un puntito picante la mar de apetecible.<\/p>\n

\"Salsa\u00a0Muchos de nuestros platos tradicionales tienen entre sus ingredientes el perejil, una hierba arom\u00e1tica que puede consumirse tanto fresca como seca dependiendo del resultado que estemos buscando. Con nuestras recetas con perejil te invitamos a explorar todas las posibilidades de este condimento.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n

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Muchos de nuestros platos tradicionales tienen entre sus ingredientes el perejil, una hierba arom\u00e1tica que puede consumirse tanto fresca como seca dependiendo del resultado que estemos buscando. Con nuestras recetas con perejil te invitamos a explorar todas las posibilidades de este condimento.<\/strong>\n <\/p>\n

Por Yolanda Galiana<\/strong>
\n 06 de junio de 2026<\/p>\n

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El perejil es\u00a0uno de esos condimentos que no puede faltar nunca en casa<\/strong>, ya sea en formato fresco, que aporta una textura crujiente y un sabor vibrante a nuestras recetas, o en formato seco, de sabor m\u00e1s suave y concentrado, pero incre\u00edblemente pr\u00e1ctico ya que no requiere cuidados de conservaci\u00f3n. Son estas cualidades las que hacen de esta hierba arom\u00e1tica, originaria del Mediterr\u00e1neo, un ingrediente muy apreciado en diversas gastronom\u00edas, especialmente la espa\u00f1ola.\u00a0<\/p>\n

Hay muchas\u00a0formas de consumir el perejil<\/strong>; puede presentarse en guisos, aportar su frescor arom\u00e1tico a carnes y pescados, funcionar como condimento de ensaladas o ser el \u00faltimo toque de un plato a punto de servir. Tambi\u00e9n puede formar parte de mantequillas, vinagretas y aderezos como la salsa verde, la gremolata, la salsa Mery o el chimichurri, por no hablar de su papel acompa\u00f1ando al ajo en el popular ajillo. \u00a1Sus posibilidades son infinitas!<\/p>\n

Cuando visites nuestras exquisitas recetas con esta hierba arom\u00e1tica como ingrediente, te morir\u00e1s de ganas de echar mano de tu bote de perejil o correr a tu supermercado de confianza para comprarlo fresco.<\/p>\n

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Recetas con perejil fresco hay muchas, pero ninguna tan arraigada a nuestra tradici\u00f3n como la merluza en salsa verde. Se trata de un plato muy sencillo que, a poco que cuentes con materia prima de calidad, brilla con luz propia. \u00bfTe animas a prepararlo con nuestro paso a paso?<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Merluza en salsa verde <\/a>\n <\/p>\n

\"Merluza@tia_alia<\/div>\n

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Los champi\u00f1ones son pura delicia. \u00bfQu\u00e9 te parece degustarlos a la plancha con ajo y perejil? Sabe tan bien como suena, as\u00ed que no pierdas ni un segundo m\u00e1s y toma nota de c\u00f3mo elaborarlos siguiendo nuestras indicaciones. Con nuestros trucos quedar\u00e1n perfectos.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Champi\u00f1ones a la plancha con ajo y perejil <\/a>\n <\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/div>\n

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La sepia a la plancha es una de las recetas f\u00e1ciles con perejil que merecen un hueco especial en tu recetario. Es un recurso que te salvar\u00e1 un aperitivo en un abrir y cerrar de ojos. Y, c\u00f3mo no, \u00a1est\u00e1 delicioso! Tal y como te contamos en la receta, la clave est\u00e1 en el tiempo de cocci\u00f3n.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Sepia a la plancha con ajo y perejil <\/a>\n <\/p>\n

\"Sepia<\/div>\n

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\u00bfTe apetece comer un plato de pasta fresco a la par que cremoso? Entonces estos tallarines con salm\u00f3n ahumado y perejil llevan tu nombre. Lo que haremos ser\u00e1 usar mantequilla para el sofrito y nata para cocinar, que dejar\u00e1n el protagonismo a los ingredientes principales.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tallarines con salm\u00f3n ahumado y perejil <\/a>\n <\/p>\n

\"Tallarines@traselapiz<\/div>\n

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Cuando pensamos en recetas con perejil y ajo, una de las primeras que nos viene a la mente es el pan de ajo, ese aperitivo por el que los comensales se pelean una vez aterriza en la mesa. Con nuestra receta, podr\u00e1s prepararlo para picotear o acompa\u00f1ar platos de pasta o carne.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Pan de ajo <\/a>\n <\/p>\n

\"PanSof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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\u00bfQui\u00e9n puede resistirse a unas gambas al ajillo? Nosotros, desde luego, no. Si t\u00fa eres de los nuestros, es tu oportunidad para aprender a hacerlo y dejar a todos en la mesa con ganas de m\u00e1s. Eso s\u00ed, elige gambas grandes para que no se pierdan en la salsa.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Gambas al ajillo <\/a>\n <\/p>\n

\"GambasSof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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El tabul\u00e9 es un entrante ideal para los meses de calor. Esta ensalada, tan popular en la gastronom\u00eda \u00e1rabe, se elabora con bulgur; no obstante, en nuestra receta hemos utilizado cusc\u00fas precocido, pues es el que podemos encontrar en cualquier supermercado. \u00a1A disfrutar!<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Tabul\u00e9 <\/a>\n <\/p>\n

\"Tabul\u00e9\"Sof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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En 10 minutos puedes tener lista una incre\u00edble salsa gremolata. De origen italiano, es el acompa\u00f1amiento perfecto para platos de carne, pescado, marisco o verduras. \u00a1No hay elaboraci\u00f3n que se le resista! Te invitamos a comprobarlo llevando a cabo su receta.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Salsa gremolata <\/a>\n <\/p>\n

\"SalsaSof\u00eda de la Torre<\/div>\n

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\u00bfConoces la salsa Mery? Es una salsa fr\u00eda de perejil que casa con pescados, aunque tambi\u00e9n queda ideal condimentando verduras, pasta o arroces. Sus ingredientes son perejil, ajo, aceite de oliva y sal. \u00bfLo vital? Seguir nuestros consejos para que queden equilibrados.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Salsa Mery <\/a>\n <\/p>\n

\"SalsaSonia Mas<\/div>\n

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El chimichurri es la salsa que siempre est\u00e1 presente en los asados argentinos. Te traemos su receta paso a paso y con todo lujo de detalles para que puedas replicarla desde casa. Ya ver\u00e1s, te encantar\u00e1 su toque de perejil con un puntito picante la mar de apetecible.<\/p>\n

\n Enlace a la receta:
\n Chimichurri <\/a>\n <\/p>\n

\"Salsa@elcocinerocasero<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao con tomate en Thermomix<\/a><\/p>\n

El bacalao con tomate es un plato tradicional de la cocina espa\u00f1ola de esos que nunca pasan de moda. Gracias a la gran disponibilidad de este pescado\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalao<\/div>\n

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Bacalao con tomate de la abuela<\/a><\/p>\n

El bacalao cocinado en salsa de tomate queda, sencillamente, exquisito. Esta es una elaboraci\u00f3n tradicional de la conocida como cocina de la abuela,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Waterzooi<\/div>\n

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Waterzooi de pollo<\/a><\/p>\n

El waterzooi es un estofado belga. Originariamente se hac\u00eda con pescado en lugar de pollo, ya que en la Edad Media en la ciudad de Gante \u2014de donde es\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Boquerones<\/div>\n

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Boquerones en vinagre<\/a><\/p>\n

Los boquerones en vinagre, tambi\u00e9n conocidos como bocartes, son uno de los aperitivos m\u00e1s populares del terraceo espa\u00f1ol. Se trata de un pescado azul\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bacalhau<\/div>\n

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Bacalhau \u00e0 Gomes de S\u00e1<\/a><\/p>\n

El bacalhau \u00e0 Gomes de S\u00e1 es una especialidad portuguesa muy f\u00e1cil de preparar y con un resultado fant\u00e1stico. El nombre de esta receta rinde homenaje\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos turcos<\/a><\/p>\n

Los huevos turcos consisten, b\u00e1sicamente, en unos huevos escalfados ba\u00f1ados con una salsa de yogur elaborada a base de este ingrediente mezclado con\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Espaguetis<\/div>\n

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Espaguetis a la puttanesca<\/a><\/p>\n

En esta receta vamos a explicar c\u00f3mo preparar unos aut\u00e9nticos espaguetis a la puttanesca, una de las salsas napolitanas m\u00e1s conocidas de la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bratkartoffeln\"<\/div>\n

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Bratkartoffeln<\/a><\/p>\n

En Alemania, las Bratkartoffeln, es decir, las patatas fritas, son toda una instituci\u00f3n, un plato delicioso al que pocos pueden resistirse y su gran\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Chipirones<\/div>\n

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Chipirones encebollados<\/a><\/p>\n

Estos chipirones encebollados son tan f\u00e1ciles de preparar como deliciosos. Para su elaboraci\u00f3n, solo vamos a necesitar unas cuantas cebollas y unos\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Almejas<\/div>\n

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Almejas a la marinera<\/a><\/p>\n

Las almejas a la marinera son una especialidad t\u00edpica de la cocina gallega tradicional, que se elaboran cocinando este marisco en una sabrosa salsa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Alcachofas<\/div>\n

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Alcachofas con jam\u00f3n<\/a><\/p>\n

Este plato de alcachofas con jam\u00f3n posiblemente sea la forma m\u00e1s popular, sencilla y a la vez exquisita de cocinar esta sabrosa hortaliza. Para su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Caz\u00f3n<\/div>\n

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Caz\u00f3n en adobo o bienmesabe<\/a><\/p>\n

El caz\u00f3n en adobo es una receta tradicional andaluza muy f\u00e1cil de hacer y que resulta deliciosa. Su elaboraci\u00f3n consiste en dejar el caz\u00f3n troceado\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Cazuela<\/div>\n

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Cazuela de pescado<\/a><\/p>\n

La cazuela de pescado y marisco es un guiso marinero muy sencillo y vers\u00e1til que se prepara con pescado blanco, algunos mariscos y patatas. La clave\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo a las finas hierbas<\/a><\/p>\n

Las finas hierbas son una mezcla de hierbas arom\u00e1ticas picadas muy finamente, muy t\u00edpica de la cocina francesa, compuesta originalmente por perejil,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

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Alb\u00f3ndigas de cordero en salsa<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas de cordero son especialmente sabrosas y se caracterizan por su textura tierna y muy jugosa. Este bocado tan tierno y arom\u00e1tico lo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Alcachofas<\/div>\n

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Alcachofas a la montillana<\/a><\/p>\n

Las alcachofas a la montillana son una receta tradicional de la cocina cordobesa que consiste en un guiso sencillo de alcachofas donde el vino de la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Berenjenas<\/div>\n

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Berenjenas rellenas de pollo<\/a><\/p>\n

En esta receta, vamos a preparar las berenjenas rellenas de pollo f\u00e1cilmente, horne\u00e1ndolas primero para que la pulpa quede hecha. A continuaci\u00f3n,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Arroz<\/div>\n

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Arroz con rabo de toro<\/a><\/p>\n

El arroz con rabo de toro es un plato muy arraigado a la cocina andaluza, especialmente en C\u00f3rdoba donde el rabo de toro es toda una instituci\u00f3n como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bocadillo<\/div>\n

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Bocadillo de alb\u00f3ndigas<\/a><\/p>\n

Este bocadillo, conocido originalmente como \u00abMeatball Sub\u00bb, es famoso en todos los Estados Unidos y est\u00e1 inspirado en los bocadillos italianos. Es un\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tirokafteri\"<\/div>\n

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Tirokafteri<\/a><\/p>\n

El tirokafteri es una crema griega para untar o dipear, que se elabora a base de pimientos asados y queso feta, que resulta ideal para servir en una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Salsa<\/div>\n

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Salsa remoulade<\/a><\/p>\n

La salsa remoulade es un b\u00e1sico de la cocina francesa, especialmente popular en la cocina caj\u00fan, que no debemos confundir con la salsa t\u00e1rtara muy\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos escoceses<\/a><\/p>\n

Los huevos escoceses, huevos a la escocesa o scotch egg, seg\u00fan su denominaci\u00f3n original, consisten en unos huevos cubiertos con carne picada y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Acaraj\u00e9\"<\/div>\n

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Acaraj\u00e9<\/a><\/p>\n

El acaraj\u00e9 o akara es una elaboraci\u00f3n de tradici\u00f3n afro-brasile\u00f1a que, seg\u00fan los expertos, es un plato emblem\u00e1tico del estado de Bah\u00eda. Consiste,\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Piccata<\/div>\n

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Piccata de pollo<\/a><\/p>\n

La piccata de pollo o chicken piccata es una receta que lo tiene todo ya que es muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer, y el resultado es delicioso. Esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Azukis<\/div>\n

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Azukis estofadas con calabaza y verduras<\/a><\/p>\n

\u00bfNo conoces las azukis? Se trata de un tipo de alubias de origen asi\u00e1tico peque\u00f1as, redondeadas y de color rojo tirando a granate. Estas grandes\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Melitzanosalata\"<\/div>\n

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Melitzanosalata<\/a><\/p>\n

La melitzanosalata es una ensalada griega de berenjenas condimentadas muy popular tanto en Grecia como en Chipre. Es tan rica y f\u00e1cil de hacer que no\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Rag\u00fa<\/div>\n

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Rag\u00fa de berenjena<\/a><\/p>\n

El rag\u00fa es un guiso de origen franc\u00e9s que tradicionalmente se preparaba con carne. Este es el caso del ragout de ternera t\u00edpico de Francia. Sin\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Langostinos<\/div>\n

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Langostinos al whisky<\/a><\/p>\n

Los langostinos al whisky son una elaboraci\u00f3n muy original para disfrutar de este marisco ya que quedan riqu\u00edsimos al servirlos en esta sabrosa salsa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Volovanes<\/div>\n

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Volovanes rellenos<\/a><\/p>\n

Los volovanes rellenos son una opci\u00f3n ideal para servir como aperitivo en una ocasi\u00f3n especial o una mesa de picoteo con opciones para picar. Al ser\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"P\u00e2t\u00e9<\/div>\n

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P\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte<\/a><\/p>\n

El p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte es una especialidad de la charcuter\u00eda francesa refinada que lleva en el mundo muchos siglos. B\u00e1sicamente consiste en una mezcla de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Spaghetti<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Spaghetti al nero di seppia<\/a><\/p>\n

Los spaghetti al nero di seppia son uno de los platos de pasta m\u00e1s conocidos de la gastronom\u00eda italiana, que consiste b\u00e1sicamente en espaguetis con\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Pangrattato\"<\/div>\n

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Pangrattato<\/a><\/p>\n

El pangrattato es una manera muy rica de aprovechar pan del d\u00eda anterior. Solo tenemos que triturarlo y fre\u00edrlo, para que quede crujiente, y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Alb\u00f3ndigas en salsa con Thermomix<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas en salsa son una de esas recetas de toda la vida que nunca fallan. Peque\u00f1as bolas de carne jugosa ba\u00f1adas en una salsa espa\u00f1ola espesa\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Estofado<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Estofado de pollo<\/a><\/p>\n

El estofado de pollo es una receta casera muy sencilla y reconfortante que resulta ideal para preparar con antelaci\u00f3n ya que gana en sabor si lo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Asado<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Asado de tira a la plancha<\/a><\/p>\n

El asado de tira es uno de los cortes de vacuno m\u00e1s populares de los cl\u00e1sicos asados de Argentina y Uruguay, que se obtiene del corte transversal de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n
\"Patatas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Patatas al vapor<\/a><\/p>\n

Las patatas al vapor son una de las guarniciones m\u00e1s sencillas de preparar y, a la vez, uno de los acompa\u00f1amientos que mejor combina con todo tipo de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Arroz<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Arroz con pollo<\/a><\/p>\n

Como toda receta de la cocina casera m\u00e1s tradicional, la llamada popularmente cocina de la abuela, cocinar un buen arroz tiene sus trucos, aunque una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo Kiev<\/a><\/p>\n

El pollo Kiev es un bocado delicioso y muy jugoso gracias a su irresistible relleno de mantequilla aromatizada que combina con el rebozado crujiente\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Fish<\/div>\n

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Fish pie<\/a><\/p>\n

El fish pie es una receta brit\u00e1nica que se elabora con diferentes tipos de pescado blanco como el bacalao o la merluza, aunque a veces tambi\u00e9n\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pescadilla<\/div>\n

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Pescadilla al horno con patatas<\/a><\/p>\n

La pescadilla es el mismo pescado que la merluza, pero m\u00e1s peque\u00f1a. Normalmente, el precio de la pescadilla tambi\u00e9n es m\u00e1s asequible que el de la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Carpaccio<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Carpaccio de champi\u00f1ones<\/a><\/p>\n

El carpaccio de champi\u00f1ones es un plato ligero, especialmente sabroso y muy original ideal para servir como entrante o aperitivo en pr\u00e1cticamente\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Hornado\"<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Hornado<\/a><\/p>\n

Dentro de la gastronom\u00eda ecuatoriana podemos encontrar platos que no se olvidan f\u00e1cilmente como es el caso de este delicioso hornado, un plato que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Patatas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Patatas aplastadas al horno<\/a><\/p>\n

Las patatas aplastadas al horno son muy f\u00e1ciles de preparar y resultan deliciosas e ideales para servir como guarnici\u00f3n de todo tipo de platos. Son\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Cocido<\/div>\n

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Cocido con pelotas<\/a><\/p>\n

El cocido con pelotas es una elaboraci\u00f3n t\u00edpica de Murcia y de otras regiones del sudeste espa\u00f1ol, especialmente de la Vega Baja de Alicante. Esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

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Alb\u00f3ndigas de pavo en salsa<\/a><\/p>\n

Las alb\u00f3ndigas de pavo caseras son una de las muchas posibilidades que nos ofrece esta tradicional elaboraci\u00f3n. Ya hemos visto en otras recetas que\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Garbanzos<\/div>\n

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Garbanzos con langostinos<\/a><\/p>\n

Los garbanzos con langostinos son una forma estupenda y deliciosa de disfrutar de un buen plato de legumbres con marisco, dos ingredientes que no\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Dublin<\/div>\n

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Dublin coddle<\/a><\/p>\n

El Dublin coddle es una receta que se prepara en muchas familias irlandesas y por ello, podemos encontrar diferentes versiones de la misma. Seg\u00fan su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Brochetas<\/div>\n

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Brochetas de pulpo<\/a><\/p>\n

Las brochetas de pulpo son una alternativa estupenda para disfrutar de un plato original y muy apetitoso en cuesti\u00f3n de minutos ya que para su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pluma<\/div>\n

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Pluma ib\u00e9rica a la plancha<\/a><\/p>\n

La pluma ib\u00e9rica es un corte de carne especialmente jugoso y sabroso. Esta pieza del cerdo forma parte de los cortes premium tan apreciados hoy en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortillitas<\/div>\n

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Tortillitas de gambas<\/a><\/p>\n

Las tortillitas de gambas son un bocado delicioso ideal para servir como tapeo. Para elaborarlas, vamos a usar gambas enteras y vamos a aprovechar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Emperador<\/div>\n

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Emperador o pez espada a la plancha<\/a><\/p>\n

El emperador o el pez espada son dos pescados muy f\u00e1ciles de comer, carnosos y sin espinas. Pese a que el pez espada suele ser conocido como\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bu\u00f1uelos<\/div>\n

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Bu\u00f1uelos de bacalao<\/a><\/p>\n

Los bu\u00f1uelos de bacalao \u2014conocidos en algunas zonas como boladillos\u2014 son unas bolitas de masa frita que, aunque similares a los bu\u00f1uelos dulces en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Lubina<\/div>\n

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Lubina a la espalda<\/a><\/p>\n

La lubina es un pescado blanco de agua salada muy popular y apreciado en la cocina casera, que podemos encontrar en el mercado procedente de la pesca\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Raviolis<\/div>\n

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Raviolis caseros<\/a><\/p>\n

Los raviolis son un tipo de pasta rellena, con forma cuadrada o redonda, y generalmente acompa\u00f1ados con alguna salsa. Si eres amante de la pasta, vas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"R'fissa\"<\/div>\n

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R’fissa<\/a><\/p>\n

La r’fissa es una receta t\u00edpica de Marruecos que se compone b\u00e1sicamente de dos elaboraciones: un guiso de pollo y lentejas, y las famosas crepes de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Salsa<\/div>\n

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Salsa bilba\u00edna<\/a><\/p>\n

La salsa bilba\u00edna es una receta tradicional vasca muy t\u00edpica como acompa\u00f1amiento de pescados blancos como el lenguado, la merluza, la lubina, la\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Bogavante<\/div>\n

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Bogavante al horno<\/a><\/p>\n

El bogavante al horno es un plato perfecto para ocasiones especiales ya que siempre queda fenomenal. Una elaboraci\u00f3n bien sencilla que resalta todo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Corvina<\/div>\n

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Corvina al horno con patatas<\/a><\/p>\n

Esta receta de corvina al horno con patatas es perfecta para preparar en pr\u00e1cticamente cualquier ocasi\u00f3n, ya sea para un d\u00eda entre semana o para una\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Kuku<\/div>\n

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Kuku sabzi<\/a><\/p>\n

Kuku sabzi es una especialidad persa bastante f\u00e1cil de replicar en nuestras cocinas ya que es muy similar a una tortilla. Se elabora con hierbas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pelmeni\"<\/div>\n

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Pelmeni<\/a><\/p>\n

Los pelmeni son un tipo de pasta rellena de origen ruso muy consumida tambi\u00e9n en otras regiones como Ucrania y Kazajist\u00e1n. Estas peque\u00f1as y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Merluza<\/div>\n

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Merluza con gambas<\/a><\/p>\n

Esta receta de merluza en salsa con gambas es un plato perfecto para una celebraci\u00f3n especial, es f\u00e1cil y r\u00e1pido de preparar y el resultado es\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pan<\/div>\n

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Pan naan indio<\/a><\/p>\n

El pan naan es el principal acompa\u00f1amiento de los platos de curry indio. Su sabor suave contrasta a la perfecci\u00f3n con el toque especiado de las\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo a la crema<\/a><\/p>\n

Vamos a preparar el pollo a la crema usando pechugas de pollo, que trocearemos para tenerlas listas en unos minutos. Tambi\u00e9n podr\u00edamos utilizar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pollo<\/div>\n

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Pollo con salsa de almendras de la abuela<\/a><\/p>\n

Para preparar este pollo con salsa de almendras hemos elegido muslitos con piel y hueso, para que queden m\u00e1s sabrosos al cocinarse en la salsa, pero\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Coq<\/div>\n

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Coq au vin<\/a><\/p>\n

El coq au vin es una especialidad francesa exquisita que hoy en d\u00eda se suele hacer con pollo. La palabra francesa coq significa gallo, as\u00ed que es de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Arroz<\/div>\n

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Arroz con solomillo<\/a><\/p>\n

El arroz con solomillo de cerdo es una receta tradicional con multitud de posibilidades. En esta ocasi\u00f3n, vamos a preparar el arroz con solomillo\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortilla<\/div>\n

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Tortilla guisada en salsa<\/a><\/p>\n

La tortilla guisada en salsa no es m\u00e1s que una tortilla de patata troceada y cocinada en una sabrosa salsa casera muy f\u00e1cil de hacer. Para preparar\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Alb\u00f3ndigas<\/div>\n

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Alb\u00f3ndigas de marisco<\/a><\/p>\n

Estas alb\u00f3ndigas de marisco son ideales para todo tipo de ocasiones, una receta comod\u00edn que nos puede solucionar desde una comida del men\u00fa del d\u00eda al\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Patatas<\/div>\n

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Patatas al ajillo<\/a><\/p>\n

Las patatas al ajillo son una elaboraci\u00f3n tradicional que se prepara dorando patatas y luego d\u00e1ndoles sabor en un aceite con ajos y vino. Al\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Mantequilla<\/div>\n

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Mantequilla de ajo<\/a><\/p>\n

La mantequilla de ajo es una mezcla de mantequilla con ajos y alguna hierba arom\u00e1tica que siempre debe ser fresca para que deje todo su aroma en esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sepionet<\/div>\n

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Sepionet a la plancha<\/a><\/p>\n

El sepionet a la plancha con un toque de ajo y perejil es un plato sencillo, r\u00e1pido y delicioso, que respeta el producto y lo realza sin\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pat\u00e9<\/div>\n

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Pat\u00e9 de chorizo<\/a><\/p>\n

El pat\u00e9 de chorizo es una receta ideal para disfrutar de un aperitivo f\u00e1cil de hacer en muy poco tiempo. Si os gusta el chorizo, esta receta os\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tortillitas<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Tortillitas de camarones<\/a><\/p>\n

Las tortillitas de camarones son un cl\u00e1sico de la cocina andaluza, especialmente t\u00edpicas en la provincia de C\u00e1diz. Para su elaboraci\u00f3n, se utiliza\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ventresca<\/div>\n

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Ventresca de at\u00fan al horno<\/a><\/p>\n

Ideal para una comida especial, la ventresca de at\u00fan al horno es una receta f\u00e1cil y deliciosa para disfrutar de este gran pescado azul.
\nLa ventresca\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

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Ensalada de pimientos del piquillo<\/a><\/p>\n

Esta ensalada de pimientos del piquillo es una de esas recetas ideales para preparar en cualquier momento y en muy poco tiempo ya que se hace de\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Patatas<\/div>\n

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Patatas risoladas<\/a><\/p>\n

Las patatas risoladas son una guarnici\u00f3n francesa originalmente conocida como pommes rissol\u00e9es que b\u00e1sicamente se prepara dorando las patatas en\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Champi\u00f1ones<\/div>\n

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Champi\u00f1ones salteados<\/a><\/p>\n

Los champi\u00f1ones salteados son una estupenda receta para disfrutar de una guarnici\u00f3n r\u00e1pida, f\u00e1cil de hacer y especialmente sabrosa. Para su\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Tallarines<\/div>\n

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Tallarines a la puttanesca<\/a><\/p>\n

Esta receta italiana de pasta alla puttanesca es uno de los grandes cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda de Italia. Su curioso nombre podr\u00eda aludir a su origen\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Huevos<\/div>\n

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Huevos de fraile<\/a><\/p>\n

Los huevos de fraile son una especialidad t\u00edpica de C\u00e1diz que se prepara con una masa a base de harina de garbanzos y agua. Tras su cocci\u00f3n y\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Lubina<\/div>\n

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Lubina rellena<\/a><\/p>\n

El pescado al horno siempre es un acierto. Con poco esfuerzo tendremos un plato muy sabroso que siempre queda bien. Adem\u00e1s, admite much\u00edsimas\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Sopa<\/div>\n

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Sopa de calabaza<\/a><\/p>\n

La sopa de calabaza es una receta muy sabrosa ideal para servir como primer plato o entrante y disfrutar as\u00ed de todo el sabor de esta hortaliza. En\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Omurice\"<\/div>\n

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Omurice<\/a><\/p>\n

El omurice es un cl\u00e1sico japon\u00e9s que une la cocina sencilla con un sabor casero lleno de nostalgia ya que en Jap\u00f3n, el pa\u00eds del sol naciente, esta\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Ensalada<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

Ensalada de habas<\/a><\/p>\n

Esta ensalada de habas tiernas es una receta sencilla y nutritiva que resalta el sabor suave y ligeramente dulce de esta legumbre. Se trata de un\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Quenelles<\/div>\n

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Quenelles al estilo de Lyon<\/a><\/p>\n

Las quenelles son un plato t\u00edpico de la gastronom\u00eda de Lyon, una ciudad conocida por su rica tradici\u00f3n culinaria. Estas suaves y esponjosas porciones\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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El perejil es\u00a0uno de esos condimentos que no puede faltar nunca en casa, ya sea en formato fresco, que aporta una textura crujiente y un sabor vibrante a nuestras recetas, o en formato seco, de sabor m\u00e1s suave y concentrado, pero incre\u00edblemente pr\u00e1ctico ya que no requiere cuidados de conservaci\u00f3n. Son estas cualidades las que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-44355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-travel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}