{"id":35429,"date":"2026-05-22T17:37:39","date_gmt":"2026-05-22T21:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=35429"},"modified":"2026-05-22T17:37:39","modified_gmt":"2026-05-22T21:37:39","slug":"starbucks-retira-en-toda-norteamerica-su-herramienta-de-inteligencia-artificial-que-automatizaba-el-conteo-de-inventario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=35429","title":{"rendered":"Starbucks retira en toda Norteam\u00e9rica su herramienta de inteligencia artificial que automatizaba el conteo de inventario"},"content":{"rendered":"

\u200b\"Starbucks<\/p>\n

Starbucks<\/b><\/a> cancel\u00f3 esta semana<\/b> un programa interno de IA para automatizar el conteo de inventario que usaban empleados en sus tiendas de Norteam\u00e9rica, nueve meses despu\u00e9s de desplegarlo en toda la regi\u00f3n. La informaci\u00f3n fue informada por la agencia Reuters<\/b> y publicada tambi\u00e9n por la cadena CNBC. <\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda comunic\u00f3 el cambio en un bolet\u00edn interno fechado el lunes, revisado por la agencia y verificado con dos empleados<\/b> con conocimiento directo de la decisi\u00f3n.<\/p>\n

El memorando orden\u00f3<\/b> retirar la herramienta y volver al procedimiento habitual para registrar insumos. \u201cStarting today, Automated Counting will be retired\u201d (\"A partir de hoy, se retirar\u00e1 Automated Counting\"<\/b>), indic\u00f3 el bolet\u00edn interno. Sobre el conteo de inventario, el bolet\u00edn se\u00f1al\u00f3 que los componentes de bebidas y la leche pasar\u00edan a contarse como otras categor\u00edas<\/b> \u201cen cada cafeter\u00eda\/local\u201d. <\/p>\n

El programa se enfocaba en leche y componentes de bebidas, una categor\u00eda de alta rotaci\u00f3n que incide en la disponibilidad del men\u00fa<\/b>.<\/p>\n

Starbucks confirm\u00f3 la cancelaci\u00f3n en una declaraci\u00f3n institucional enviada el jueves a Reuters. La empresa explic\u00f3 que la decisi\u00f3n respondi\u00f3 a la necesidad de \u201cestandarizar la forma en que se cuenta el inventario en todas las cafeter\u00edas, mientras seguimos enfocados en la consistencia y la ejecuci\u00f3n a escala\u201d. <\/p>\n

En esa misma respuesta, la cadena sostuvo que trabaja para avanzar hacia reabastecimientos diarios<\/b> m\u00e1s frecuentes y que mantiene mejoras adicionales<\/b> en su cadena de suministro.<\/p>\n

Qu\u00e9 cambi\u00f3 en las tiendas: del conteo automatizado al m\u00e9todo est\u00e1ndar<\/h2>\n

\"El<\/p>\n

Seg\u00fan el bolet\u00edn interno revisado por Reuters, la medida reconfigur\u00f3 un proceso operativo b\u00e1sico: c\u00f3mo se cuenta el inventario para anticipar faltantes y ordenar reposiciones. <\/p>\n

Con el retiro de la aplicaci\u00f3n, Starbucks orden\u00f3 que leche y componentes de bebidas vuelvan a contabilizarse con el mismo m\u00e9todo que ya se usa para otras categor\u00edas de inventario en cada local. El cambio apunt\u00f3 a estandarizar pr\u00e1cticas en toda la red de cafeter\u00edas, con un criterio expl\u00edcito de consistencia y ejecuci\u00f3n a gran escala, en palabras de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n

La decisi\u00f3n tambi\u00e9n implic\u00f3 el cierre de una rutina que buscaba ahorrar tiempo en una tarea repetitiva. El sistema automatizado intent\u00f3 reemplazar parte del recuento manual, pero su desempe\u00f1o qued\u00f3 bajo discusi\u00f3n por fallas reportadas durante el uso diario.<\/p>\n

En una operaci\u00f3n con picos de demanda y ventanas acotadas para tareas internas, la precisi\u00f3n del inventario<\/b> define si un producto del men\u00fa se ofrece o se retira temporalmente por falta de insumos.<\/p>\n

Fallas reportadas: errores de conteo, etiquetas incorrectas y omisiones<\/h2>\n

\"El<\/p>\n

El retiro del programa se produjo despu\u00e9s de que se documentaran fallas recurrentes. En febrero, Reuters inform\u00f3 que la herramienta contaba mal y etiquetaba de manera incorrecta productos en tienda: confund\u00eda tipos de leche similares y, en algunos casos, omit\u00eda art\u00edculos por completo. <\/p>\n

La aplicaci\u00f3n estaba dise\u00f1ada para mejorar la visibilidad de faltantes en los locales, pero esos errores alteraban la lectura del stock disponible y obligaban a revisiones adicionales.<\/p>\n

Parte de las limitaciones qued\u00f3 reflejada en material difundido durante el despliegue. Un video subido por Starbucks mostr\u00f3 al sistema fallando al reconocer una botella de sirope de menta en el estante mientras s\u00ed contabilizaba botellas adyacentes, de acuerdo con el reporte de la agencia. <\/p>\n

En la pr\u00e1ctica, ese tipo de fallas reduce el valor de una automatizaci\u00f3n que necesita consistencia en la identificaci\u00f3n de productos con envases parecidos y ubicados en estantes con variaciones de orden.<\/p>\n

La discusi\u00f3n sobre el desempe\u00f1o no impidi\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda defendiera el programa meses atr\u00e1s. En febrero, Starbucks dijo a Reuters que la adopci\u00f3n de la herramienta hab\u00eda mejorado la disponibilidad de productos en las tiendas. <\/p>\n

Ese indicador resulta sensible en el nivel de cada cafeter\u00eda porque un faltante no solo impacta en la experiencia del cliente, sino que tambi\u00e9n puede traducirse en ventas perdidas<\/b> cuando un art\u00edculo ofrecido en el men\u00fa no est\u00e1 disponible.<\/p>\n

El contexto de Niccol y la presi\u00f3n por disponibilidad en el men\u00fa<\/h2>\n

\"El<\/p>\n

La herramienta form\u00f3 parte de los esfuerzos del director ejecutivo Brian Niccol por corregir faltantes persistentes. En la cobertura citada por Reuters, Niccol atribuy\u00f3 esas carencias a un impacto negativo sobre las ventas. <\/p>\n

Con ese diagn\u00f3stico, la disponibilidad de productos en el punto de venta se convirti\u00f3 en una m\u00e9trica de seguimiento del desempe\u00f1o operativo y de la reestructuraci\u00f3n corporativa.<\/p>\n

En ese marco, el conteo automatizado intent\u00f3 atacar un eslab\u00f3n espec\u00edfico: registrar con precisi\u00f3n insumos de bebidas para anticipar quiebres de stock y ordenar reposiciones. <\/p>\n

El cierre del programa no cambia el objetivo declarado \u2014mejorar disponibilidad\u2014, pero s\u00ed el m\u00e9todo: Starbucks encuadr\u00f3 la cancelaci\u00f3n como una decisi\u00f3n para estandarizar el conteo de inventario y concentrarse en consistencia y ejecuci\u00f3n a escala.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n vincul\u00f3 el giro a cambios en reposici\u00f3n y abastecimiento. En la declaraci\u00f3n enviada el jueves a Reuters, Starbucks sostuvo que contin\u00faa con mejoras en su cadena de suministro.<\/p>\n

Qu\u00e9 queda confirmado y qu\u00e9 no surge de la documentaci\u00f3n<\/h2>\n

El hecho central \u2014la cancelaci\u00f3n del programa y el regreso al m\u00e9todo est\u00e1ndar para\u00a0leche<\/b>\u00a0y\u00a0componentes de bebidas<\/b>\u2014 qued\u00f3 respaldado por\u00a0Reuters<\/i>\u00a0con\u00a0un bolet\u00edn interno<\/b>\u00a0fechado el lunes, verificado con dos empleados, y\u00a0una declaraci\u00f3n institucional<\/b>\u00a0enviada el jueves por\u00a0Starbucks<\/b>. <\/p>\n

Como antecedente, la agencia cit\u00f3 en febrero fallas de conteo y clasificaci\u00f3n.<\/p>\n

Lo que no surge de la documentaci\u00f3n citada es un detalle adicional clave para lectores fuera de Estados Unidos: si el cambio se aplic\u00f3 o se aplicar\u00e1 en mercados fuera de Norteam\u00e9rica. <\/p>\n

Con ese marco, Starbucks retir\u00f3 \u201cAutomated Counting\u201d y devolvi\u00f3 el recuento de leche y componentes de bebidas al esquema general de inventario, mientras sostiene la meta de aumentar<\/b> la disponibilidad de productos en el punto de venta.<\/p>\n

\u00a0La medida apunta a unificar pr\u00e1cticas operativas en la red de cafeter\u00edas y reducir desv\u00edos en el registro de insumos de alta rotaci\u00f3n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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