{"id":31057,"date":"2026-05-13T21:21:03","date_gmt":"2026-05-14T01:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=31057"},"modified":"2026-05-13T21:21:03","modified_gmt":"2026-05-14T01:21:03","slug":"el-salvador-enfrenta-riesgos-crecientes-de-inseguridad-alimentaria-por-condiciones-climaticas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=31057","title":{"rendered":"El Salvador enfrenta riesgos crecientes de inseguridad alimentaria por condiciones clim\u00e1ticas"},"content":{"rendered":"

Las\u00a0olas de calor<\/strong>\u00a0y las lluvias irregulares en\u00a0El Salvador\u00a0<\/strong>est\u00e1n creando condiciones adversas para la\u00a0agricultura<\/strong><\/a>, situaci\u00f3n que podr\u00eda provocar inseguridad alimentaria en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

<\/a>Seg\u00fan la\u00a0Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna (FEWSNET),<\/strong>\u00a0varios factores clim\u00e1ticos y econ\u00f3micos est\u00e1n contribuyendo a que muchas familias ya enfrenten dificultades para acceder a los alimentos b\u00e1sicos.<\/p>\n

El principal problema se origina en las\u00a0condiciones clim\u00e1ticas.<\/strong>\u00a0El inicio de la temporada de lluvias en 2026 ha estado marcado por\u00a0precipitaciones inestables<\/strong>\u00a0y por debajo del promedio, lo que ha dificultado la preparaci\u00f3n de tierras y la siembra de\u00a0cultivos como el ma\u00edz y el frijol<\/strong>. Este contexto recuerda los patrones negativos experimentados en 2025, lo que aumenta la incertidumbre entre los\u00a0peque\u00f1os productores.<\/strong><\/p>\n

<\/a>El\u00a0d\u00e9ficit de humedad en los suelos<\/strong>, especialmente en la zona occidental, est\u00e1 afectando el desarrollo temprano de los cultivos. A esto se suma el riesgo de que la can\u00edcula, un\u00a0periodo de sequ\u00eda<\/strong>\u00a0durante la temporada de lluvias, se extienda durante las\u00a0etapas m\u00e1s cr\u00edticas<\/strong>\u00a0para el ma\u00edz, entre\u00a0julio y agosto<\/strong>.<\/p>\n

Debido a estas condiciones, se esperan rendimientos por debajo del promedio y retrasos en la siembra postrera, lo que afectar\u00e1 la reposici\u00f3n de\u00a0reservas alimentarias en los hogares rurales.<\/strong><\/a><\/p>\n

Seis departamentos de El Salvador est\u00e1n en fase de estr\u00e9s alimentario y algunos hogares de la zona oriental ya enfrentan crisis alimentaria. <\/p>\n

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El aumento de precios dificulta el acceso a los alimentos<\/strong><\/h2>\n

La situaci\u00f3n se complica con el aumento de los precios de los\u00a0insumos agr\u00edcolas<\/strong>\u00a0y los\u00a0combustibles.<\/strong>\u00a0El precio del di\u00e9sel\u00a0subi\u00f3 entre 5% y 9%<\/strong>\u00a0de febrero a marzo de 2026, lo que\u00a0encarece tanto el transporte de alimentos<\/strong>\u00a0como la adquisici\u00f3n de insumos para la producci\u00f3n.<\/p>\n

El\u00a0ma\u00edz blanco<\/strong>, uno de los alimentos b\u00e1sicos en la dieta salvadore\u00f1a,\u00a0mantiene precios superiores a los registrados en 2025<\/strong>\u00a0y al promedio de los \u00faltimos cinco a\u00f1os en la mayor\u00eda de los mercados del pa\u00eds.<\/p>\n

Aunque\u00a0existe suficiente disponibilidad nacional de alimentos<\/strong>, la capacidad de compra de los\u00a0hogares m\u00e1s vulnerables se ve restringida por el alto costo de productos b\u00e1sicos<\/strong>\u00a0y otros bienes esenciales.<\/p>\n

Muchas familias, especialmente en zonas rurales, dependen cada vez m\u00e1s del mercado para abastecerse, lo que los obliga a recurrir a estrategias como la compra a cr\u00e9dito, la\u00a0reducci\u00f3n de la calidad de la dieta<\/strong>\u00a0o el endeudamiento para poder alimentarse.Plantas de frijol marchitas y secas con hojas amarillas en un campo agrietado por la sequ\u00eda en El Salvador, evidenciando el severo impacto del clima en la seguridad alimentaria.<\/p>\n

Se mantiene la tendencia en reducci\u00f3n de la demanda laboral agr\u00edcola<\/strong><\/h2>\n

La demanda de mano de obra para los\u00a0cultivos b\u00e1sicos se mantiene por debajo del promedio.<\/strong>\u00a0Los per\u00edodos de trabajo son cortos y\u00a0menos estables,<\/strong>\u00a0lo que reduce los ingresos de las familias rurales.<\/p>\n

En las zonas dedicadas a cultivos comerciales como caf\u00e9 y ca\u00f1a de az\u00facar, la oferta de empleo tambi\u00e9n es baja, limitando a\u00fan m\u00e1s las oportunidades para obtener ingresos.<\/p>\n

A ra\u00edz de la baja producci\u00f3n en 2025, muchos\u00a0peque\u00f1os agricultores iniciaron 2026 con reservas alimentarias muy limitadas.<\/strong>\u00a0Esta situaci\u00f3n ha forzado a los hogares rurales a depender de la compra en el mercado desde etapas tempranas del a\u00f1o, situaci\u00f3n poco habitual en otros ciclos agr\u00edcolas.<\/p>\n

El informe de\u00a0FEWSNET\u00a0<\/strong>se\u00f1ala que al menos\u00a0seis departamentos<\/strong>\u00a0ya se encuentran en\u00a0nivel de \u201cestr\u00e9s\u201d<\/strong>\u00a0(Fase 2 del IPC) debido al agotamiento temprano de reservas, la dependencia at\u00edpica del mercado y los precios persistentemente altos de los alimentos b\u00e1sicos. En la zona oriental, algunos hogares ya han avanzado a la situaci\u00f3n de \u201ccrisis\u201d (Fase 3 del IPC).La demanda laboral agr\u00edcola se mantiene baja y los ingresos rurales caen ante per\u00edodos de trabajo cortos y menor estabilidad en empleos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n puedes leer: Joven acusada de asesinar a su hijo permanecer\u00e1 en prisi\u00f3n provisional en El Salvador<\/a><\/strong><\/p>\n

Entre\u00a0junio y septiembre se prev\u00e9 un aumento en la gravedad de la inseguridad alimentaria,<\/strong>\u00a0con mayor impacto en la\u00a0zona oriental\u00a0<\/strong>y las\u00a0zonas rurales occidentales<\/strong>. En contraste, las \u00e1reas centrales y costeras del pa\u00eds permanecen en una situaci\u00f3n m\u00e1s estable gracias a la diversificaci\u00f3n de ingresos.<\/p>\n

Actualmente la asistencia alimentaria disponible es limitada. El\u00a0Programa Mundial de Alimentos (PMA)\u00a0<\/strong>ha anunciado que ofrecer\u00e1 ayuda monetaria focalizada a unas 4,288 personas en el pa\u00eds, pero esta intervenci\u00f3n\u00a0no es suficiente para modificar la situaci\u00f3n general<\/strong>. La mayor\u00eda de las familias afectadas depende de sus propios recursos o del apoyo de sus redes locales para sobrellevar la crisis.<\/p>\n

\u200bLas\u00a0olas de calor\u00a0y las lluvias irregulares en\u00a0El Salvador\u00a0est\u00e1n creando condiciones adversas para la\u00a0agricultura, situaci\u00f3n que podr\u00eda provocar inseguridad alimentaria en los pr\u00f3ximos meses. Seg\u00fan la\u00a0Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna (FEWSNET),\u00a0varios factores clim\u00e1ticos y econ\u00f3micos est\u00e1n contribuyendo a que muchas familias ya enfrenten dificultades para acceder a los alimentos b\u00e1sicos. El principal\u00a0\u00a0Nacionales, El Salvador\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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