{"id":21274,"date":"2026-04-20T18:31:00","date_gmt":"2026-04-20T22:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/04\/20\/guia-macarfi-republica-dominicana-lanza-su-segunda-edicion\/"},"modified":"2026-04-20T18:31:00","modified_gmt":"2026-04-20T22:31:00","slug":"guia-macarfi-republica-dominicana-lanza-su-segunda-edicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/?p=21274","title":{"rendered":"Gu\u00eda Macarfi Rep\u00fablica Dominicana lanza su segunda edici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Durante una velada que se inici\u00f3 entre degustaciones de sabores y productos que representan a nuestro pa\u00eds fue lanzada la segunda edici\u00f3n de la Gu\u00eda Macarfi en Rep\u00fablica Dominicana.<\/strong> Y a\u00fan m\u00e1s, se premiaron los restaurantes<\/strong> que exaltan la calidad y son la mejor referencia de lo que aqu\u00ed se ofrece.<\/p>\n

La actividad se llev\u00f3 a cabo en el JW Marriott de Santo Domingo. Aqu\u00ed, Cristina Arana, de Macarfi Espa\u00f1a<\/strong>, record\u00f3 que esta conexi\u00f3n con el pa\u00eds comenz\u00f3 hace apenas tres a\u00f1os, cuando conoci\u00f3 a Luis Ros en Madrid y entendi\u00f3 que su pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda iba m\u00e1s all\u00e1 del entusiasmo: era una causa.\u00a0<\/p>\n

De ese encuentro naci\u00f3 una visi\u00f3n compartida que hoy se materializa en la llegada de la Gu\u00eda Macarfi a Rep\u00fablica Dominicana<\/strong>, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Asismismo, consider\u00f3 que este es un proyecto impulsado por personas que creen en el valor real de la cocina como expresi\u00f3n cultural.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Puso en relieve el objetivo con el que naci\u00f3 la guia de restaurantes: <\/strong>dar a la gastronom\u00eda el lugar que merece como uno de los pilares que definen la identidad de un pa\u00eds y que, adem\u00e1s, genera impacto econ\u00f3mico, empleo y proyecci\u00f3n internacional.\u00a0<\/p>\n

Destac\u00f3, adem\u00e1s el crecimiento que ha experimentado<\/strong> durante el \u00faltimo a\u00f1o y que abarca desde\u00a0 Barcelona hasta diversas ciudades de Espa\u00f1a, con miles de restaurantes<\/strong> evaluados y una comunidad s\u00f3lida de embajadores\u2014 confirma que no se trata de una gu\u00eda m\u00e1s, sino de un modelo basado en criterio, experiencia y verdad.\u00a0<\/p>\n

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\"Infograf\u00eda\"

Luis Ros anunci\u00f3 la tercera versi\u00f3n de la Guia Gastron\u00f3mica Dominicana.<\/span> (SAMIL MATEO<\/strong>)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

El presidente de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda<\/strong>, Luis Ros, expres\u00f3 que la creaci\u00f3n de una gu\u00eda gastron\u00f3mica para la Rep\u00fablica Dominicana era un sue\u00f1o necesario para posicionar la riqueza culinaria del pa\u00eds. <\/p>\n

Asimismo, destac\u00f3 que los restaurantes<\/strong> son la principal vitrina de la gastronom\u00eda nacional,<\/strong> al ofrecer experiencias que reflejan la cultura dominicana. <\/p>\n

Reconoci\u00f3 el esfuerzo colectivo de la academia, aliados y equipos de trabajo que han hecho posible esta iniciativa, subrayando la importancia de la promoci\u00f3n como pilar fundamental, <\/strong>ya que una gastronom\u00eda que no se comunica ni se proyecta no logra existir en el escenario global.<\/p>\n

En ese contexto, resalt\u00f3 que la nueva gu\u00eda gastron\u00f3mica no solo impulsa la visibilidad internacional,<\/strong> sino que tambi\u00e9n fomenta la excelencia mediante una sana competencia entre restaurantes<\/strong>, elevando los est\u00e1ndares del sector. <\/p>\n

Anunci\u00f3 adem\u00e1s el pr\u00f3ximo lanzamiento<\/strong> de la tercera edici\u00f3n de la Gu\u00eda Gastron\u00f3mica Dominicana<\/strong>, que ser\u00e1 digital e interactiva, dise\u00f1ada para proyectar la cultura culinaria a nivel global a trav\u00e9s de m\u00faltiples canales.<\/p>\n

Esta plataforma incluir\u00e1 historia, productos, recetas y tendencias, integrando a diversos aliados estrat\u00e9gicos para fortalecer el posicionamiento de la gastronom\u00eda dominicana <\/strong>como una propuesta aut\u00e9ntica, din\u00e1mica y en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n

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Una alianza que exalta nuestra esencia<\/h2>\n
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\"Infograf\u00eda\"

Franklin Lithgow.<\/span> (SAMIL MATEO<\/strong>)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Desde el Consejo de Macarfi <\/strong>en el pa\u00eds,\u00a0 Franklin Lithgow record\u00f3 que un plato bien hecho puede contar la historia de un pa\u00eds, pero tambi\u00e9n revelar algo m\u00e1s dif\u00edcil de replicar: el amor puesto en cada detalle.<\/p>\n

Mientras que la viceministra de turismo Tammy Reynoso destac\u00f3 que esta\u00a0 alianza\u00a0 ha transformado la percepci\u00f3n internacional de la gastronom\u00eda dominicana, resaltando que desde el lanzamiento<\/strong> de esta iniciativa el pa\u00eds ha logrado posicionar su turismo gastron\u00f3mico<\/strong> gracias a la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada.\u00a0<\/p>\n

Subray\u00f3 que este esfuerzo ha permitido atraer a un visitante m\u00e1s exigente, interesado no solo en playas, sino tambi\u00e9n en cultura y experiencias culinarias, y se\u00f1al\u00f3 que la meta para 2026<\/strong> es convertir la gastronom\u00eda en un motor de desarrollo sostenible, aumentando su impacto econ\u00f3mico.<\/p>\n

Adem\u00e1s, afirm\u00f3 que esta gu\u00eda es una herramienta estrat\u00e9gica para la marca pa\u00eds, reflejando la diversidad de la oferta culinaria,<\/strong> y reconoci\u00f3 a chefs y restauranteros como embajadores clave, invitando a continuar trabajando juntos para fortalecer el posicionamiento de la Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n

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\"Chef

Chef Patricia de Marchena y Chef Laura Rizek.<\/span> (SAMIL MATEO<\/strong>)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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\"Infograf\u00eda\"

(SAMIL MATEO<\/strong>)<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n
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