{"id":7503,"date":"2026-03-27T15:01:32","date_gmt":"2026-03-27T19:01:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/03\/27\/el-menu-del-dia-lleva-tiempo-sumido-en-una-crisis-existencial-ahora-mercadona-amenaza-con-llevarselo-por-delante\/"},"modified":"2026-03-27T15:01:32","modified_gmt":"2026-03-27T19:01:32","slug":"el-menu-del-dia-lleva-tiempo-sumido-en-una-crisis-existencial-ahora-mercadona-amenaza-con-llevarselo-por-delante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/03\/27\/el-menu-del-dia-lleva-tiempo-sumido-en-una-crisis-existencial-ahora-mercadona-amenaza-con-llevarselo-por-delante\/","title":{"rendered":"El men\u00fa del d\u00eda lleva tiempo sumido en una crisis existencial. Ahora Mercadona amenaza con llev\u00e1rselo por delante"},"content":{"rendered":"

\n \"El\n <\/p>\n

\"Esto es m\u00e1s pr\u00e1ctico y r\u00e1pido. Comes por 6 euros y no gasto 45 minutos. No como de men\u00fa desde verano\". La frase<\/a> es de David, 35 a\u00f1os, director t\u00e9cnico de un gimnasio de Madrid. El Mundo<\/em> lo entrevist\u00f3 hace poco mientras almorzaba en un Mercadona de la capital. Su comentario tal vez parezca una simple an\u00e9cdota, pero resume un fen\u00f3meno que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os amenaza con transformar el sector del retail<\/em>, la hosteler\u00eda e incluso nuestros h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n: la pugna entre los 'men\u00fas del d\u00eda'<\/a> de los bares y los platos de los s\u00faper.<\/p>\n

<\/p>\n

De momento las cifras son claras.<\/p>\n

\u00bfA qu\u00e9 vas al supermercado?<\/strong> Hace unos a\u00f1os (no tantos) esa pregunta sonar\u00eda a Perogrullo. Uno va al s\u00faper a comprar fruta, carne, conservas, leche\u2026 lo necesario para llenar la despensa. Como mucho sales de all\u00ed con art\u00edculos de aseo o quiz\u00e1s decoraci\u00f3n para el hogar, si hablamos de locales tipo hipermercado<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Sin embargo cada vez m\u00e1s gente acude al s\u00faper con otro prop\u00f3sito: comer. Literalmente. Llega a un Mercadona, Carrefour o Alcampo (por citar solo tres cadenas con presencia en Espa\u00f1a) y compra platos listos para consumir. Algunas tiendas incluso ofrecen mesas, sillas y microondas. \"Mercaurantes\"<\/a> los llaman. Si te pones espl\u00e9ndido hasta puedes comprar una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n molido<\/a>.<\/p>\n

\n
\n

\"Seccion<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfY funcionan?<\/strong> S\u00ed. Hace unos d\u00edas un reportero de El Mundo<\/em> visit\u00f3<\/a> un Mercadona del centro de Madrid, y se encontr\u00f3 con que, adem\u00e1s de gente haciendo la compra, hab\u00eda un comedor lleno de clientes dando cuenta de platos preparados en el propio s\u00faper. Tres cuidadoras almorzaban juntas. En otra mesa una mujer daba bocados a una hamburguesa mientras ojeaba el m\u00f3vil.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Mesas. Desconocidos. Platos. Exactamente igual que en un bar. Y no es algo que ocurra solo en Madrid. Ni en Mercadona. En otro barrio un jubilado hace cola en un Carrefour para comprar una ensalada de arroz y merluza en salsa verde. Es el men\u00fa del d\u00eda<\/a> de la tienda, aunque su idea en realidad es llev\u00e1rselo a casa.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen los datos?<\/strong> Que lo anterior son m\u00e1s que simples escenas costumbristas. Es la prueba de que algo est\u00e1 cambiando en el sector del retail<\/em>, un cambio que conecta con nuestros h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y amenaza con golpear de lleno a la hosteler\u00eda tradicional. Seg\u00fan datos de la consultora Circana, el sector de la distribuci\u00f3n ya acapara casi la cuarta parte<\/a> (23%) del gasto en comida fuera del hogar. Y no es el \u00fanico indicador que apunta en esa direcci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

Otro informe reciente de NIQ estima que el sector de la comida preparada en los supermercados, una categor\u00eda amplia en la que entran desde platos refrigerados a otros listos para comer, registr\u00f3 en 2025 un crecimiento interanual del 11%<\/a>, muy por encima del 5,8% al que crece el conjunto de la distribuci\u00f3n alimentaria. En t\u00e9rminos netos eso se traduce en la facturaci\u00f3n de miles de millones de euros.<\/p>\n

En general Asefapre, la patronal de los fabricantes de platos preparados, estima que en 2025 el consumo per c\u00e1pita ascendi\u00f3 a 18 kg por persona, un 5%<\/a> m\u00e1s que en 2024. Sus productos m\u00e1s demandados son las pizzas refrigeradas, las patatas congeladas y los platos con base de pasta, por lo que no coincide exactamente con los alimentos que se ofrecen en secciones como ’Listo para comer'<\/a> de Mercadona, pero a\u00fan as\u00ed da una pista valiosa sobre las tendencias de consumo en Espa\u00f1a.<\/p>\n

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\n \"El
\n <\/a>\n <\/div>\n
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\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n

El due\u00f1o de Mercadona cree que en unos a\u00f1os las cocinas desaparecer\u00e1n de los hogares. El consumo de precocinados le da la raz\u00f3n<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 cadenas destacan? <\/strong>En Espa\u00f1a las marcas con mayor peso<\/a> en la distribuci\u00f3n por cuota de valor son Mercadona, Carrefour y Lidl. La 'foto' no es muy distinta cuando hablamos del gasto en comida. Al menos as\u00ed lo sugieren los datos de Worldpanel by Numerator (Kantar), que hace poco divulg\u00f3 un informe<\/a> que muestra que la cadena valenciana acapara una cuota de valor en consumo de alimentos y bebidas del 19,7%. Carrefour alcanza un 6% y Lidl el 5,1%.<\/p>\n

<\/p>\n

El estudio deja otra lectura interesante: con su cuota de casi el 20%, Mercadona supera de largo a la suma de bares, cafeter\u00edas y terrazas (con un 11,2% de cuota de valor total) y los restaurantes independientes, que se quedan en el 8,6%.<\/p>\n

Que la cadena de Roig ocupe un lugar tan destacado no es casualidad. M\u00e1s all\u00e1 del hueco que se ha hecho en el sector retail <\/em>gracias a la marca blanca<\/a>, el grupo lleva a\u00f1os apostando por su l\u00ednea ’Listo para comer'<\/a>, en la que ofrece platos ya cocinados que a menudo pueden degustarse sin tener que salir de la tienda. A d\u00eda de hoy la secci\u00f3n est\u00e1 implantada en 1.469 tiendas<\/a> repartidas por Espa\u00f1a y Portugal. Solo a lo largo de 2025 expandi\u00f3 el modelo a 210 nuevos locales<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 pasa con el men\u00fa del d\u00eda?<\/strong> Como da a entender V\u00edctor, el joven madrile\u00f1o con el que arranc\u00e1bamos este reportaje, esa nueva oferta de platos listos para comer (muchos de ellos basados en \"recetas tradicionales\"<\/a>) supone una competencia directa para los bares que ofrecen men\u00fas del d\u00eda.\u00a0<\/p>\n

Eso ya es interesante de por s\u00ed. Sin embargo hay otra raz\u00f3n por la que vale la pena prestar atenci\u00f3n a esa pugna entre ’mercaurantes'<\/em><\/a> y bares: pilla al 'men\u00fa' hostelero de toda la vida en plena crisis<\/a>. Su formato se basa en gran medida en la asequibilidad, pero la escalada de costes de los \u00faltimos a\u00f1os (y la que a\u00fan puede estar por llegar<\/a>) hace que cada vez resulte m\u00e1s dif\u00edcil<\/a> mantenerlos en precios atractivos. Al menos si los hosteleros quieren mantener sus m\u00e1rgenes.<\/p>\n

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\n \"El
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\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n

El plan de Roig para desterrar las cocinas va como un tiro: Mercadona vende ya el 51% de todos los platos preparados<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfSe han encarecido los men\u00fas del d\u00eda?<\/strong> S\u00ed. Los datos de la patronal muestran que cada d\u00eda en Espa\u00f1a siguen sirvi\u00e9ndose millones de men\u00fas<\/a>, pero eso no significa que se est\u00e9n librando de la escalada de precios. Entre 2016 y 2024 se encarecieron de media un 19,5%<\/a> (pasaron de 11,7 a 14 euros), pero ni siquiera con ese incremento se iguala la subida acumulada por el IPC general.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Llega una b\u00fasqueda r\u00e1pida en Google para encontrar noticias recientes que advierten de que en la \u00faltima d\u00e9cada ese encarecimiento pasa ya del 21%<\/a>, complicando la posibilidad de encontrar men\u00fas por menos de 15 euros<\/a>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa eso?<\/strong> Que la cosa se complica para los hosteleros, obligados a mantener un margen de rentabilidad que garantice sus negocios y competir con cadenas como Mercadona, Alcampo o Carrefour, donde los clientes encuentran platos a precios que dif\u00edcilmente pueden igualar. Lo reconoc\u00eda hace poco<\/a> en un programa de RTVE Jes\u00fas de Prada, hostelero, quien insiste en lo dif\u00edcil que resulta rivalizar con men\u00fas que se venden por apenas siete euros.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\"Evidentemente no se puede competir. Ante esos precios, imposible. Y eso se nota\", asume de Prada<\/a>. \u00bfC\u00f3mo competir entonces? Reivindicando la calidad: \"Nuestra comida es toda casera. No s\u00e9 la de ellos. Me imagino que ser\u00e1 de una calidad buena porque estar\u00e1 regulado, pero al final eso es importante\".<\/p>\n

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<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfEs solo cuesti\u00f3n de precios?<\/strong> No. El fen\u00f3meno conecta con cambios sociales m\u00e1s profundos, que van m\u00e1s all\u00e1 de la inflaci\u00f3n o incluso las calidades. La frase de V\u00edctor vuelve a ser esclarecedora. Cuando explica<\/a> por qu\u00e9 ha decidido comer en Mercadona y no en un bar del barrio no cita las tarifas, dice que le resulta \"m\u00e1s pr\u00e1ctico y r\u00e1pido\". \"Comes por seis euros y no gasto 45 minutos\".<\/p>\n

<\/p>\n

En los mercaurantes<\/em> el cliente busca tambi\u00e9n agilidad y ahorro de tiempos, a lo que se a\u00f1ade flexibilidad, variedad en la oferta, margen para adaptar el men\u00fa a sus gustos particulares. A eso se suman factores que incluso van m\u00e1s all\u00e1 del consumo y la alimentaci\u00f3n, como un ritmo de vida cada vez m\u00e1s acelerado, el aumento de los hogares unipersonales<\/a>, el teletrabajo e incluso el turismo.<\/p>\n

<\/p>\n

Im\u00e1genes | Wikipedia<\/a>, Andrew E. Larsen (Flickr)<\/a> y Mercadona<\/a><\/p>\n

En Xataka | Mercadona quiso averiguar en Portugal si su f\u00f3rmula de negocio funciona fuera de Espa\u00f1a. Ya tiene la respuesta\u00a0<\/a><\/p>\n

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La noticia
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\n El men\u00fa del d\u00eda lleva tiempo sumido en una crisis existencial. Ahora Mercadona amenaza con llev\u00e1rselo por delante <\/em>
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\n fue publicada originalmente en
\n
\n Xataka <\/strong>
\n <\/a>
\n por
\n Carlos Prego
\n <\/a>
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\u00a0\"Esto es m\u00e1s pr\u00e1ctico y r\u00e1pido. Comes por 6 euros y no gasto 45 minutos. No como de men\u00fa desde verano\". La frase es de David, 35 a\u00f1os, director t\u00e9cnico de un gimnasio de Madrid. El Mundo lo entrevist\u00f3 hace poco mientras almorzaba en un Mercadona de la capital. Su comentario tal vez parezca una simple an\u00e9cdota, pero resume un fen\u00f3meno que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os amenaza con transformar el sector del retail, la hosteler\u00eda e incluso nuestros h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n: la pugna entre los 'men\u00fas del d\u00eda' de los bares y los platos de los s\u00faper.
\nDe momento las cifras son claras.
\n\u00bfA qu\u00e9 vas al supermercado? Hace unos a\u00f1os (no tantos) esa pregunta sonar\u00eda a Perogrullo. Uno va al s\u00faper a comprar fruta, carne, conservas, leche\u2026 lo necesario para llenar la despensa. Como mucho sales de all\u00ed con art\u00edculos de aseo o quiz\u00e1s decoraci\u00f3n para el hogar, si hablamos de locales tipo hipermercado.
\nSin embargo cada vez m\u00e1s gente acude al s\u00faper con otro prop\u00f3sito: comer. Literalmente. Llega a un Mercadona, Carrefour o Alcampo (por citar solo tres cadenas con presencia en Espa\u00f1a) y compra platos listos para consumir. Algunas tiendas incluso ofrecen mesas, sillas y microondas. \"Mercaurantes\" los llaman. Si te pones espl\u00e9ndido hasta puedes comprar una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n molido.<\/p>\n

\u00bfY funcionan? S\u00ed. Hace unos d\u00edas un reportero de El Mundo visit\u00f3 un Mercadona del centro de Madrid, y se encontr\u00f3 con que, adem\u00e1s de gente haciendo la compra, hab\u00eda un comedor lleno de clientes dando cuenta de platos preparados en el propio s\u00faper. Tres cuidadoras almorzaban juntas. En otra mesa una mujer daba bocados a una hamburguesa mientras ojeaba el m\u00f3vil.\u00a0
\nMesas. Desconocidos. Platos. Exactamente igual que en un bar. Y no es algo que ocurra solo en Madrid. Ni en Mercadona. En otro barrio un jubilado hace cola en un Carrefour para comprar una ensalada de arroz y merluza en salsa verde. Es el men\u00fa del d\u00eda de la tienda, aunque su idea en realidad es llev\u00e1rselo a casa.
\n\u00bfQu\u00e9 dicen los datos? Que lo anterior son m\u00e1s que simples escenas costumbristas. Es la prueba de que algo est\u00e1 cambiando en el sector del retail, un cambio que conecta con nuestros h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y amenaza con golpear de lleno a la hosteler\u00eda tradicional. Seg\u00fan datos de la consultora Circana, el sector de la distribuci\u00f3n ya acapara casi la cuarta parte (23%) del gasto en comida fuera del hogar. Y no es el \u00fanico indicador que apunta en esa direcci\u00f3n.
\nOtro informe reciente de NIQ estima que el sector de la comida preparada en los supermercados, una categor\u00eda amplia en la que entran desde platos refrigerados a otros listos para comer, registr\u00f3 en 2025 un crecimiento interanual del 11%, muy por encima del 5,8% al que crece el conjunto de la distribuci\u00f3n alimentaria. En t\u00e9rminos netos eso se traduce en la facturaci\u00f3n de miles de millones de euros.
\nEn general Asefapre, la patronal de los fabricantes de platos preparados, estima que en 2025 el consumo per c\u00e1pita ascendi\u00f3 a 18 kg por persona, un 5% m\u00e1s que en 2024. Sus productos m\u00e1s demandados son las pizzas refrigeradas, las patatas congeladas y los platos con base de pasta, por lo que no coincide exactamente con los alimentos que se ofrecen en secciones como 'Listo para comer' de Mercadona, pero a\u00fan as\u00ed da una pista valiosa sobre las tendencias de consumo en Espa\u00f1a.<\/p>\n

En Xataka<\/p>\n

El due\u00f1o de Mercadona cree que en unos a\u00f1os las cocinas desaparecer\u00e1n de los hogares. El consumo de precocinados le da la raz\u00f3n<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cadenas destacan? En Espa\u00f1a las marcas con mayor peso en la distribuci\u00f3n por cuota de valor son Mercadona, Carrefour y Lidl. La 'foto' no es muy distinta cuando hablamos del gasto en comida. Al menos as\u00ed lo sugieren los datos de Worldpanel by Numerator (Kantar), que hace poco divulg\u00f3 un informe que muestra que la cadena valenciana acapara una cuota de valor en consumo de alimentos y bebidas del 19,7%. Carrefour alcanza un 6% y Lidl el 5,1%.
\nEl estudio deja otra lectura interesante: con su cuota de casi el 20%, Mercadona supera de largo a la suma de bares, cafeter\u00edas y terrazas (con un 11,2% de cuota de valor total) y los restaurantes independientes, que se quedan en el 8,6%.
\nQue la cadena de Roig ocupe un lugar tan destacado no es casualidad. M\u00e1s all\u00e1 del hueco que se ha hecho en el sector retail gracias a la marca blanca, el grupo lleva a\u00f1os apostando por su l\u00ednea 'Listo para comer', en la que ofrece platos ya cocinados que a menudo pueden degustarse sin tener que salir de la tienda. A d\u00eda de hoy la secci\u00f3n est\u00e1 implantada en 1.469 tiendas repartidas por Espa\u00f1a y Portugal. Solo a lo largo de 2025 expandi\u00f3 el modelo a 210 nuevos locales.
\n\u00bfQu\u00e9 pasa con el men\u00fa del d\u00eda? Como da a entender V\u00edctor, el joven madrile\u00f1o con el que arranc\u00e1bamos este reportaje, esa nueva oferta de platos listos para comer (muchos de ellos basados en \"recetas tradicionales\") supone una competencia directa para los bares que ofrecen men\u00fas del d\u00eda.\u00a0
\nEso ya es interesante de por s\u00ed. Sin embargo hay otra raz\u00f3n por la que vale la pena prestar atenci\u00f3n a esa pugna entre 'mercaurantes' y bares: pilla al 'men\u00fa' hostelero de toda la vida en plena crisis. Su formato se basa en gran medida en la asequibilidad, pero la escalada de costes de los \u00faltimos a\u00f1os (y la que a\u00fan puede estar por llegar) hace que cada vez resulte m\u00e1s dif\u00edcil mantenerlos en precios atractivos. Al menos si los hosteleros quieren mantener sus m\u00e1rgenes.<\/p>\n

En Xataka<\/p>\n

El plan de Roig para desterrar las cocinas va como un tiro: Mercadona vende ya el 51% de todos los platos preparados<\/p>\n

\u00bfSe han encarecido los men\u00fas del d\u00eda? S\u00ed. Los datos de la patronal muestran que cada d\u00eda en Espa\u00f1a siguen sirvi\u00e9ndose millones de men\u00fas, pero eso no significa que se est\u00e9n librando de la escalada de precios. Entre 2016 y 2024 se encarecieron de media un 19,5% (pasaron de 11,7 a 14 euros), pero ni siquiera con ese incremento se iguala la subida acumulada por el IPC general.\u00a0
\nLlega una b\u00fasqueda r\u00e1pida en Google para encontrar noticias recientes que advierten de que en la \u00faltima d\u00e9cada ese encarecimiento pasa ya del 21%, complicando la posibilidad de encontrar men\u00fas por menos de 15 euros.
\n\u00bfQu\u00e9 significa eso? Que la cosa se complica para los hosteleros, obligados a mantener un margen de rentabilidad que garantice sus negocios y competir con cadenas como Mercadona, Alcampo o Carrefour, donde los clientes encuentran platos a precios que dif\u00edcilmente pueden igualar. Lo reconoc\u00eda hace poco en un programa de RTVE Jes\u00fas de Prada, hostelero, quien insiste en lo dif\u00edcil que resulta rivalizar con men\u00fas que se venden por apenas siete euros.\u00a0
\n\"Evidentemente no se puede competir. Ante esos precios, imposible. Y eso se nota\", asume de Prada. \u00bfC\u00f3mo competir entonces? Reivindicando la calidad: \"Nuestra comida es toda casera. No s\u00e9 la de ellos. Me imagino que ser\u00e1 de una calidad buena porque estar\u00e1 regulado, pero al final eso es importante\".<\/p>\n

\u00bfEs solo cuesti\u00f3n de precios? No. El fen\u00f3meno conecta con cambios sociales m\u00e1s profundos, que van m\u00e1s all\u00e1 de la inflaci\u00f3n o incluso las calidades. La frase de V\u00edctor vuelve a ser esclarecedora. Cuando explica por qu\u00e9 ha decidido comer en Mercadona y no en un bar del barrio no cita las tarifas, dice que le resulta \"m\u00e1s pr\u00e1ctico y r\u00e1pido\". \"Comes por seis euros y no gasto 45 minutos\".<\/p>\n

En los mercaurantes el cliente busca tambi\u00e9n agilidad y ahorro de tiempos, a lo que se a\u00f1ade flexibilidad, variedad en la oferta, margen para adaptar el men\u00fa a sus gustos particulares. A eso se suman factores que incluso van m\u00e1s all\u00e1 del consumo y la alimentaci\u00f3n, como un ritmo de vida cada vez m\u00e1s acelerado, el aumento de los hogares unipersonales, el teletrabajo e incluso el turismo.<\/p>\n

Im\u00e1genes | Wikipedia, Andrew E. Larsen (Flickr) y Mercadona<\/p>\n

En Xataka | Mercadona quiso averiguar en Portugal si su f\u00f3rmula de negocio funciona fuera de Espa\u00f1a. Ya tiene la respuesta\u00a0<\/p>\n

– La noticia<\/p>\n

El men\u00fa del d\u00eda lleva tiempo sumido en una crisis existencial. Ahora Mercadona amenaza con llev\u00e1rselo por delante <\/p>\n

fue publicada originalmente en<\/p>\n

Xataka <\/p>\n

por
\n Carlos Prego<\/p>\n

.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Esto es m\u00e1s pr\u00e1ctico y r\u00e1pido. Comes por 6 euros y no gasto 45 minutos. No como de men\u00fa desde verano\". La frase es de David, 35 a\u00f1os, director t\u00e9cnico de un gimnasio de Madrid. El Mundo lo entrevist\u00f3 hace poco mientras almorzaba en un Mercadona de la capital. Su comentario tal vez parezca una […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7503\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}