{"id":6509,"date":"2026-03-26T11:00:13","date_gmt":"2026-03-26T15:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/03\/26\/la-industria-del-vino-creyo-tener-en-china-su-nuevo-el-dorado-hasta-que-china-pidio-a-sus-funcionarios-que-dejasen-de-beber\/"},"modified":"2026-03-26T11:00:13","modified_gmt":"2026-03-26T15:00:13","slug":"la-industria-del-vino-creyo-tener-en-china-su-nuevo-el-dorado-hasta-que-china-pidio-a-sus-funcionarios-que-dejasen-de-beber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/03\/26\/la-industria-del-vino-creyo-tener-en-china-su-nuevo-el-dorado-hasta-que-china-pidio-a-sus-funcionarios-que-dejasen-de-beber\/","title":{"rendered":"La industria del vino crey\u00f3 tener en China su nuevo El Dorado. Hasta que China pidi\u00f3 a sus funcionarios que dejasen de beber"},"content":{"rendered":"

\n \"La\n <\/p>\n

Hace unos d\u00edas Dynasty Fine Wines<\/a>, una empresa vin\u00edcola que cotiza en la bolsa de Hong Kong, tuvo que compartir la clase de informaci\u00f3n<\/a> que hace que el caf\u00e9 (o vino, dado el caso) se le atragante a los accionistas: su previsi\u00f3n de beneficios de 2025 se ha desplomado m\u00e1s de un 50%<\/a> con respecto a 2024. La noticia podr\u00eda no tener inter\u00e9s m\u00e1s all\u00e1 de su junta si no fuera porque conecta con una tendencia mayor: cambios<\/a> en el mercado chino que han llevado a que el gigante asi\u00e1tico deje de ser la inagotable mina de oro que el sector imagin\u00f3 en su d\u00eda<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Y en parte se debe a las directrices sobre moralidad<\/a> de Xi Jinping.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ha pasado?<\/strong> Que el sue\u00f1o de la industria occidental del alcohol de encontrar una nueva gran mina de oro en China parece alejarse poco a poco. Y eso se deja notar sobre todo en las bodegas de vino. Tras a\u00f1os de crecimiento acelerado, en los que el gigante asi\u00e1tico parec\u00eda cada vez m\u00e1s interesado en los caldos de Australia o Francia, la demanda ha pasado a ralentizarse.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Las se\u00f1ales son claras. Ha ca\u00eddo el consumo per c\u00e1pita<\/a>, las importaciones<\/a>, la producci\u00f3n<\/a> y hay empresas como Treasury Wine Estates, Pernord Ricard, Diageo o Dinasty Fine que han visto c\u00f3mo se les complica<\/a> el panorama en el pa\u00eds. China ha dejado de ser noticia por aumentar su cuota mundial de importaci\u00f3n del 1 al 8%<\/a> en un tiempo r\u00e9cord a protagonizar titulares por\u00a0la ca\u00edda de demanda<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

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\n

\"Yimin<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen los datos?<\/strong> Hay muchos indicadores de los que tirar. De todos, quiz\u00e1s el m\u00e1s elocuente sea el publicado por la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE<\/a>), basado a su vez en datos aduaneros de China. Hace poco el organismo desvel\u00f3 que en 2025 las importaciones sufrieron un retroceso del 26,7%<\/a> en volumen, aunque el aumento del precio medio redujo la ca\u00edda al 14,6%<\/a> en t\u00e9rminos de valor. El \"pinchazo\" afect\u00f3 a exportadores<\/a> como Francia o Chile.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfEs el \u00fanico indicador?<\/strong> Para nada. Otro pa\u00eds productor que tambi\u00e9n ha sufrido los vaivenes en el mercado chino es Australia. Aunque all\u00ed las bodegas recibieron una buena noticia en marzo de 2024<\/a>, cuando Xi Jinpuing suprimi\u00f3 los aranceles que penalizaban sus exportaciones de vino, la alegr\u00eda dur\u00f3 poco.<\/p>\n

<\/p>\n

Hace unos meses Wine Australia public\u00f3 un informe<\/a> en el que reconoce que los env\u00edos de mercanc\u00edas a otros pa\u00edses se redujeron un 6% en volumen y 8% en valor en 2025, un retroceso que se explica en parte por la ca\u00edda de dos mercados: el estadounidense (-12%) y sobre todo el chino, que se contrajo otro 17%<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfCaen solo las importaciones?<\/strong> No. Hace justo un a\u00f1o la Universidad de Adelaida public\u00f3 un estudio<\/a> que muestra que los cambios en el mercado chino del vino son bastante m\u00e1s profundos y complejos. El consumo per c\u00e1pita por ejemplo se dispar\u00f3 durante la primera d\u00e9cada del siglo, luego registr\u00f3 oscilaciones hasta 2016 y a partir de ese a\u00f1o sufri\u00f3 un retroceso que se extiende al menos hasta 2022, \u00faltimo a\u00f1o analizado. La curva de producci\u00f3n tampoco es buena.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Hemos visto c\u00f3mo el mercado [chino] se ha secado por completo\", se quejaba hace poco<\/a> en declaraciones a The Wall Street Journal<\/em> (WSJ) el propietario de una bodega que se dedica a exportar vino desde Nueva Gales del Sur, Australia. Su caso es ilustrativo. Hasta 2019 el 40% de sus ganancias proced\u00edan de China. El desplome de las ventas en ese mercado se ha traducido ahora sin embargo en un excedente que le obligar\u00e1 a dejar que este a\u00f1o se pudra el 30% de su uva.<\/p>\n

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\n \"Qu\u00e9
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\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n

Qu\u00e9 es lo que realmente est\u00e1s bebiendo cuando bebes un licor de restaurante chino con 60\u00ba de alcohol<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfTanto ha cambiado el mercado?<\/strong> Eso parece. En noviembre de 2025 el diario hongkon\u00e9s South China Morning Post<\/em> (SCMP) public\u00f3 un amplio reportaje<\/a> que dejaba clara su premisa desde el mismo t\u00edtular: \"Los vinos europeos se quedan en las estanter\u00edas mientras China busca bebidas m\u00e1s baratas\".<\/p>\n

<\/p>\n

En la cr\u00f3nica habla de una contracci\u00f3n del consumo tanto de vinos premium como de bebidas espirituosas tradicionales, mientras otras opciones como la cerveza artesanal parecen ganar terreno. La informaci\u00f3n se acompa\u00f1a de un gr\u00e1fico que refleja la ca\u00edda de las importaciones de vino entre 2017 y 2023.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Si quedasen dudas sobre si la tendencia afecta solo a bodegas europeas o australianas, hace unas semanas The New York Times <\/em>public\u00f3 otro reportaje<\/a> en el que da cuenta de c\u00f3mo la ca\u00edda de demanda afecta a las destiler\u00edas de Maotai<\/a>, en la propia China, dedicadas a la elaboraci\u00f3n de baijiu<\/em><\/a>, un potente licor.\u00a0\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 cae la demanda?<\/strong> Hay varios factores. Influye la desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica<\/a> y la resaca de la crisis inmobiliaria<\/a>, que han afectado a su vez al gasto en alcohol, sobre todo cuando hablamos de caldos caros de importaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay analistas que apuntan<\/a> a un cambio de h\u00e1bitos de consumo, sobre todo entre los m\u00e1s j\u00f3venes. Hace poco Global Times<\/em>, un diario chino ligado al Gobierno comunista, publicaba un reportaje<\/a> en el que contaba precisamente c\u00f3mo las nuevas generaciones muestran menos inter\u00e9s por la bebida. En ese aspecto conectan con otras sociedades que viven el mismo fen\u00f3meno<\/a>.<\/p>\n

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\n \"Si
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\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n

Si el sector del alcohol cre\u00eda tener un problema con la Gen Z es porque no vio su stock: 22.000 millones en botellas que nadie quiere<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\u00bfEs el \u00fanico motivo?<\/strong> No. Hay otro. Y aunque a priori pueda parecer menor o secundario resulta lo suficientemente relevante como para que WSJ lo relacione<\/a> de forma directa con el retroceso del mercado del vino. \u00bfCu\u00e1l es? La postura del Gobierno chino. Hace unos meses el Ejecutivo encabezado por Xi Jinping emiti\u00f3 una directriz estricta<\/a> en la que proh\u00edbe que en las comidas oficiales se sirva alcohol, platos de lujo o cigarrillos. El objetivo: acabar con los excesos.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Los banquetes extravagantes y el consumo excesivo de alcohol fueron parte habitual de la vida oficial en China. Pero semejantes excesos, criticados desde hace tiempo por la ciudadan\u00eda, han sido objeto de un escrutinio cada vez mayor. Como parte de un nuevo impulso para garantizar la disciplina, China ha impuesto una prohibici\u00f3n generalizada del alcohol en la recepciones oficiales\", proclama un comunicado<\/a> publicado en mayo de 2025 por la Oficina de Informaci\u00f3n, que advierte: \"El exceso de alcohol deteriora la imagen de los funcionarios\".<\/p>\n

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\u00bfY se est\u00e1 cumpliendo?<\/strong> Aunque cita el resto de factores econ\u00f3micos y culturales que influyen en la demanda, WSJ se\u00f1ala<\/a> la directriz gubernamental como uno de los factores que explican el cambio de tendencia en China. Incluso comparte un ejemplo concreto: el a\u00f1o pasado durante la conferencia de una empresa estatal de bebidas alcoh\u00f3licas no se sirvi\u00f3 ni una gota de alcohol.<\/p>\n

<\/p>\n

Con ese tel\u00f3n de fondo, el pa\u00eds sigue frustrando los sue\u00f1os de las bodegas que lo ve\u00edan como su nuevo gran mercado. En 2025 las importaciones se redujeron otro 11%<\/a>, qued\u00e1ndose cada vez m\u00e1s lejos de los niveles prepandemia, y en Burdeos ya hay grupos franceses recuperando<\/a> chateaus<\/em> que hab\u00edan pasado a manos chinas<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

Im\u00e1genes | Jeff Siepman (Unsplash)<\/a>, Wikipedia<\/a>, Yimin Ma (Unsplash)<\/a><\/p>\n

En Xataka | A los humanos nos gusta la cerveza. La gran pregunta es si nos gusta tanto como para haber inventando la agricultura<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

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La noticia
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\n La industria del vino crey\u00f3 tener en China su nuevo El Dorado. Hasta que China pidi\u00f3 a sus funcionarios que dejasen de beber <\/em>
\n <\/a>
\n fue publicada originalmente en
\n
\n Xataka <\/strong>
\n <\/a>
\n por
\n Carlos Prego
\n <\/a>
\n . <\/p>\n

\u00a0Hace unos d\u00edas Dynasty Fine Wines, una empresa vin\u00edcola que cotiza en la bolsa de Hong Kong, tuvo que compartir la clase de informaci\u00f3n que hace que el caf\u00e9 (o vino, dado el caso) se le atragante a los accionistas: su previsi\u00f3n de beneficios de 2025 se ha desplomado m\u00e1s de un 50% con respecto a 2024. La noticia podr\u00eda no tener inter\u00e9s m\u00e1s all\u00e1 de su junta si no fuera porque conecta con una tendencia mayor: cambios en el mercado chino que han llevado a que el gigante asi\u00e1tico deje de ser la inagotable mina de oro que el sector imagin\u00f3 en su d\u00eda.<\/p>\n

Y en parte se debe a las directrices sobre moralidad de Xi Jinping.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ha pasado? Que el sue\u00f1o de la industria occidental del alcohol de encontrar una nueva gran mina de oro en China parece alejarse poco a poco. Y eso se deja notar sobre todo en las bodegas de vino. Tras a\u00f1os de crecimiento acelerado, en los que el gigante asi\u00e1tico parec\u00eda cada vez m\u00e1s interesado en los caldos de Australia o Francia, la demanda ha pasado a ralentizarse.\u00a0<\/p>\n

Las se\u00f1ales son claras. Ha ca\u00eddo el consumo per c\u00e1pita, las importaciones, la producci\u00f3n y hay empresas como Treasury Wine Estates, Pernord Ricard, Diageo o Dinasty Fine que han visto c\u00f3mo se les complica el panorama en el pa\u00eds. China ha dejado de ser noticia por aumentar su cuota mundial de importaci\u00f3n del 1 al 8% en un tiempo r\u00e9cord a protagonizar titulares por\u00a0la ca\u00edda de demanda.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen los datos? Hay muchos indicadores de los que tirar. De todos, quiz\u00e1s el m\u00e1s elocuente sea el publicado por la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE), basado a su vez en datos aduaneros de China. Hace poco el organismo desvel\u00f3 que en 2025 las importaciones sufrieron un retroceso del 26,7% en volumen, aunque el aumento del precio medio redujo la ca\u00edda al 14,6% en t\u00e9rminos de valor. El \"pinchazo\" afect\u00f3 a exportadores como Francia o Chile.<\/p>\n

\u00bfEs el \u00fanico indicador? Para nada. Otro pa\u00eds productor que tambi\u00e9n ha sufrido los vaivenes en el mercado chino es Australia. Aunque all\u00ed las bodegas recibieron una buena noticia en marzo de 2024, cuando Xi Jinpuing suprimi\u00f3 los aranceles que penalizaban sus exportaciones de vino, la alegr\u00eda dur\u00f3 poco.<\/p>\n

Hace unos meses Wine Australia public\u00f3 un informe en el que reconoce que los env\u00edos de mercanc\u00edas a otros pa\u00edses se redujeron un 6% en volumen y 8% en valor en 2025, un retroceso que se explica en parte por la ca\u00edda de dos mercados: el estadounidense (-12%) y sobre todo el chino, que se contrajo otro 17%.<\/p>\n

\u00bfCaen solo las importaciones? No. Hace justo un a\u00f1o la Universidad de Adelaida public\u00f3 un estudio que muestra que los cambios en el mercado chino del vino son bastante m\u00e1s profundos y complejos. El consumo per c\u00e1pita por ejemplo se dispar\u00f3 durante la primera d\u00e9cada del siglo, luego registr\u00f3 oscilaciones hasta 2016 y a partir de ese a\u00f1o sufri\u00f3 un retroceso que se extiende al menos hasta 2022, \u00faltimo a\u00f1o analizado. La curva de producci\u00f3n tampoco es buena.<\/p>\n

\"Hemos visto c\u00f3mo el mercado [chino] se ha secado por completo\", se quejaba hace poco en declaraciones a The Wall Street Journal (WSJ) el propietario de una bodega que se dedica a exportar vino desde Nueva Gales del Sur, Australia. Su caso es ilustrativo. Hasta 2019 el 40% de sus ganancias proced\u00edan de China. El desplome de las ventas en ese mercado se ha traducido ahora sin embargo en un excedente que le obligar\u00e1 a dejar que este a\u00f1o se pudra el 30% de su uva.<\/p>\n

En Xataka<\/p>\n

Qu\u00e9 es lo que realmente est\u00e1s bebiendo cuando bebes un licor de restaurante chino con 60\u00ba de alcohol<\/p>\n

\u00bfTanto ha cambiado el mercado? Eso parece. En noviembre de 2025 el diario hongkon\u00e9s South China Morning Post (SCMP) public\u00f3 un amplio reportaje que dejaba clara su premisa desde el mismo t\u00edtular: \"Los vinos europeos se quedan en las estanter\u00edas mientras China busca bebidas m\u00e1s baratas\".<\/p>\n

En la cr\u00f3nica habla de una contracci\u00f3n del consumo tanto de vinos premium como de bebidas espirituosas tradicionales, mientras otras opciones como la cerveza artesanal parecen ganar terreno. La informaci\u00f3n se acompa\u00f1a de un gr\u00e1fico que refleja la ca\u00edda de las importaciones de vino entre 2017 y 2023.\u00a0<\/p>\n

Si quedasen dudas sobre si la tendencia afecta solo a bodegas europeas o australianas, hace unas semanas The New York Times public\u00f3 otro reportaje en el que da cuenta de c\u00f3mo la ca\u00edda de demanda afecta a las destiler\u00edas de Maotai, en la propia China, dedicadas a la elaboraci\u00f3n de baijiu, un potente licor.\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 cae la demanda? Hay varios factores. Influye la desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica y la resaca de la crisis inmobiliaria, que han afectado a su vez al gasto en alcohol, sobre todo cuando hablamos de caldos caros de importaci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay analistas que apuntan a un cambio de h\u00e1bitos de consumo, sobre todo entre los m\u00e1s j\u00f3venes. Hace poco Global Times, un diario chino ligado al Gobierno comunista, publicaba un reportaje en el que contaba precisamente c\u00f3mo las nuevas generaciones muestran menos inter\u00e9s por la bebida. En ese aspecto conectan con otras sociedades que viven el mismo fen\u00f3meno.<\/p>\n

En Xataka<\/p>\n

Si el sector del alcohol cre\u00eda tener un problema con la Gen Z es porque no vio su stock: 22.000 millones en botellas que nadie quiere<\/p>\n

\u00bfEs el \u00fanico motivo? No. Hay otro. Y aunque a priori pueda parecer menor o secundario resulta lo suficientemente relevante como para que WSJ lo relacione de forma directa con el retroceso del mercado del vino. \u00bfCu\u00e1l es? La postura del Gobierno chino. Hace unos meses el Ejecutivo encabezado por Xi Jinping emiti\u00f3 una directriz estricta en la que proh\u00edbe que en las comidas oficiales se sirva alcohol, platos de lujo o cigarrillos. El objetivo: acabar con los excesos.<\/p>\n

\"Los banquetes extravagantes y el consumo excesivo de alcohol fueron parte habitual de la vida oficial en China. Pero semejantes excesos, criticados desde hace tiempo por la ciudadan\u00eda, han sido objeto de un escrutinio cada vez mayor. Como parte de un nuevo impulso para garantizar la disciplina, China ha impuesto una prohibici\u00f3n generalizada del alcohol en la recepciones oficiales\", proclama un comunicado publicado en mayo de 2025 por la Oficina de Informaci\u00f3n, que advierte: \"El exceso de alcohol deteriora la imagen de los funcionarios\".<\/p>\n

\u00bfY se est\u00e1 cumpliendo? Aunque cita el resto de factores econ\u00f3micos y culturales que influyen en la demanda, WSJ se\u00f1ala la directriz gubernamental como uno de los factores que explican el cambio de tendencia en China. Incluso comparte un ejemplo concreto: el a\u00f1o pasado durante la conferencia de una empresa estatal de bebidas alcoh\u00f3licas no se sirvi\u00f3 ni una gota de alcohol.<\/p>\n

Con ese tel\u00f3n de fondo, el pa\u00eds sigue frustrando los sue\u00f1os de las bodegas que lo ve\u00edan como su nuevo gran mercado. En 2025 las importaciones se redujeron otro 11%, qued\u00e1ndose cada vez m\u00e1s lejos de los niveles prepandemia, y en Burdeos ya hay grupos franceses recuperando chateaus que hab\u00edan pasado a manos chinas.<\/p>\n

Im\u00e1genes | Jeff Siepman (Unsplash), Wikipedia, Yimin Ma (Unsplash)<\/p>\n

En Xataka | A los humanos nos gusta la cerveza. La gran pregunta es si nos gusta tanto como para haber inventando la agricultura<\/p>\n

– La noticia<\/p>\n

La industria del vino crey\u00f3 tener en China su nuevo El Dorado. Hasta que China pidi\u00f3 a sus funcionarios que dejasen de beber <\/p>\n

fue publicada originalmente en<\/p>\n

Xataka <\/p>\n

por
\n Carlos Prego<\/p>\n

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