{"id":24894,"date":"2026-04-27T09:18:35","date_gmt":"2026-04-27T13:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/04\/27\/guia-macarfi-reconoce-la-gastronomia-dominicana\/"},"modified":"2026-04-27T09:18:35","modified_gmt":"2026-04-27T13:18:35","slug":"guia-macarfi-reconoce-la-gastronomia-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/04\/27\/guia-macarfi-reconoce-la-gastronomia-dominicana\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda Macarfi reconoce la gastronom\u00eda dominicana"},"content":{"rendered":"

Durante la ceremonia se distinguieron los restaurantes mejor valorados dentro del \u201cTop 10\u201d en seis provincias: Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Saman\u00e1.<\/em><\/p>\n

Fundada en Barcelona en 2015 por Manuel Carreras Fisas, la plataforma Macarfi tiene como objetivo descubrir y destacar los mejores restaurantes dentro de una oferta gastron\u00f3mica cada vez m\u00e1s amplia y diversa. Actualmente, la plataforma cuenta con presencia en m\u00faltiples ciudades y eval\u00faa miles de establecimientos a trav\u00e9s de una metodolog\u00eda independiente.<\/p>\n

\"\"<\/em><\/p>\n

Ejecutivos de la plataforma Macarfi Rep\u00fablica Dominicana. Fuente externa\u00a0<\/em><\/p>\n

Como parte de su expansi\u00f3n internacional, Macarfi Rep\u00fablica Dominicana surge con el respaldo de la Academia Dominicana de Gastronom\u00eda, consolid\u00e1ndose como una herramienta clave para visibilizar la excelencia de la gastronom\u00eda local y proyectar la gastronom\u00eda dominicana en el escenario global.<\/p>\n

Muestra de esa estrategia fue la celebraci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n de su gala en el pa\u00eds, consolidando su papel como impulsora del posicionamiento de Rep\u00fablica Dominicana como un destino gastron\u00f3mico en crecimiento en la regi\u00f3n del Caribe.<\/p>\n

La actividad realizada en el JW Marriott Santo Domingo, reuni\u00f3 a destacadas figuras del sector gastron\u00f3mico, empresarial y tur\u00edstico en una noche dedicada a reconocer la excelencia culinaria nacional, con la presentaci\u00f3n oficial de la Gu\u00eda Macarfi Rep\u00fablica Dominicana 2026.<\/p>\n

Durante la ceremonia se distinguieron los restaurantes mejor valorados dentro del \u201cTop 10\u201d en seis provincias: Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Saman\u00e1 que en sus ofertas refleja la diversidad y evoluci\u00f3n de la oferta culinaria del pa\u00eds<\/p>\n

Adicional a los reconocimientos, la gala reflej\u00f3 el momento que vive la cocina dominicana: una propuesta en constante evoluci\u00f3n, con mayor identidad, t\u00e9cnica y proyecci\u00f3n internacional, que fortalece su v\u00ednculo con el turismo y la cultura.<\/p>\n

La actividad estuvo encabezada por miembros del consejo de directores de Macarfi Rep\u00fablica Dominicana, Franklin Lithgow, Luis Ros, Luis Manuel Le\u00f3n, Franklin Le\u00f3n, Antonio Alma, Antonio Ram\u00edrez, Helbert Stern y Luis Andr\u00e9s Cordero. Tambi\u00e9n participaron Cristina Carreras, fundadora de Macarfi, y Cristina Arana, vicepresidenta ejecutiva, en representaci\u00f3n de Macarfi Espa\u00f1a.<\/p>\n

Asimismo, cont\u00f3 con la presencia de invitados del \u00e1mbito gastron\u00f3mico, empresarial, institucional y medios de comunicaci\u00f3n, quienes celebraron los avances del sector y el talento que impulsa su crecimiento.<\/p>\n

Gastronom\u00eda como motor de desarrollo<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Durante la ceremonia, se destac\u00f3 el crecimiento sostenido del sector gastron\u00f3mico dominicano y su impacto en la econom\u00eda, el turismo y la identidad cultural. En ese contexto, Franklin Lithgow precis\u00f3 que la gastronom\u00eda vive un momento clave, y destac\u00f3 que tiene un potencial significativo para convertirse en uno de los principales motores de desarrollo.<\/p>\n

Cristina Arana resalt\u00f3 que Rep\u00fablica Dominicana cuenta con los elementos necesarios \u2014producto, talento e identidad\u2014 para consolidarse como un destino gastron\u00f3mico competitivo a nivel internacional, destacando el rol de Macarfi en acompa\u00f1ar y proyectar ese crecimiento.<\/p>\n

La Gu\u00eda Macarfi Rep\u00fablica Dominicana 2026 se caracteriza por su sistema de evaluaci\u00f3n independiente, basado en la experiencia de comensales experimentados y expertos gastron\u00f3micos, lo que le ha permitido posicionarse como una referencia confiable en los mercados donde opera.<\/p>\n

Restaurantes ganadores:<\/p>\n

Santo Domingo
\n<\/strong>
\n1. La Cassina
\n2. Restaurante Don Pepe
\n3. Ajuala
\n4. Gij\u00f3n
\n5. Okazu
\n6. Osteria O.livia
\n7. Il Bacareto
\n8. Casa Luca
\n9. Santino Cucina e Vino
\n10. Turo<\/p>\n

Rookies o novato
\n<\/strong>1. Vuelve a la Vida
\n2. Casa Oliva
\n3. La Bistecca
\n4. Sara\u2019s Kitchen
\n5. Lina Chef\u2019s Table
\n6. Aon Restaurant
\n7. Teresa Restaurant
\n8. Maialino
\n9. Palma & Celia
\n10. Pippas<\/p>\n

Santiago
\n<\/strong>
\n1. Saga Rest. & Cigar Club
\n2. Camp David Ranch
\n3. Ten\u00fa
\n4. Mar\u00fa
\n5. Oli\u2019s Room
\n6. La Taberna de Pepe
\n7. Noah Restaurant
\n8. Mar & Fuego
\n9. Sabrass
\n10. El Tabl\u00f3n Latino<\/p>\n

Rookies o novato
\n<\/strong>
\n1. Restaurante Pascale
\n2. Casa Musa
\n3. Maximum Rooftop
\n4. MC Kitchen<\/p>\n

La Altagracia
\n<\/strong>
\n1. SBG Punta Cana
\n2. Restaurante Bamboo
\n3. Mediterr\u00e1neo
\n4. Nina
\n5. Montserrat Manor
\n6. La Mari La Rosa
\n7. Tr\u00e9bol Restaurante
\n8. Osteria Giorgetta
\n9. Rest. Casa Galicia by T\u00edo Jaime
\n10. Unagui Japanese Cuisine<\/p>\n

Rookies o novato
\n<\/strong>
\n1. Nina
\n2. La Mar i La Rosa
\n3. Casa Costa
\n4. Wok Pan Asian Experience
\n5. Brassa Grill & Bar<\/p>\n

La Vega
\n<\/strong>
\n1. Hibiscus
\n2. Balc\u00f3n Restaurant & Lounge
\n3. Pel\u00e9 Kitchen Grill
\n4. Odalis Grill
\n5. Pinar Dorado
\n6. Taberna Boo Gastronom\u00eda
\n7. Rancho Chito
\n8. Alta Vista Restaurant
\n9. Herbes Farm to Table
\n10. Ohl\u00e1l\u00e1 Experience<\/p>\n

Rookies o novato <\/strong>
\n<\/strong>
\n1. Hibiscus<\/p>\n

Saman\u00e1
\n<\/strong>
\n1. Zamia Caribe\u2028Gastron\u00f3mico by Itinerante
\n2. Beluga Beach Club
\n3. Santa Bah\u00eda Kitchen & Bar
\n4. Caroba
\n5. Restaurante Atlantis
\n6. Porto by Mosquito
\n7. Restaurante Tio Belo
\n8. Gitana Restaurant
\n9. Ristorante La Dolce Vita
\n10. El Loro Restaurante & Beach Bar<\/p>\n

Rookies o novato
\n<\/strong>
\n1.Terraza Espa\u00f1ola<\/p>\n

Puerto Plata
\n<\/strong>
\n1. Aguaj\u00ed by Chef Tita
\n2. Casita Azul
\n3. Los Tres Cocos
\n4. Coconuts Restaurant
\n5. Natura Restaurant
\n6. Restaurant Le Bistro
\n7. Baia Lounge & Restaurant
\n8. Sambalu
\n9. Ultra Infinity Restaurant
\n10. Casa Veintiuno Restaurant<\/p>\n

Rookies o novato <\/strong>
\n<\/strong>
\n1. Aura Beach Club Experience
\n2. Lalola Beach Club<\/p>\n

La entrada Gu\u00eda Macarfi reconoce la gastronom\u00eda dominicana<\/a> se public\u00f3 primero en ADOMPRETUR<\/a>.<\/p>\n

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Durante la ceremonia se distinguieron los restaurantes mejor valorados dentro del \u201cTop 10\u201d en seis provincias: Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Saman\u00e1. Fundada en Barcelona en 2015 por Manuel Carreras Fisas, la plataforma Macarfi tiene como objetivo descubrir y destacar los mejores restaurantes dentro de una oferta gastron\u00f3mica cada vez […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-24894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24894\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}