![\"El](\"https:\/\/i.blogs.es\/1f1fc9\/cafee\/1024_2000.jpeg\")
\n <\/p>\n\n \n <\/p>\n
Para muchos de nosotros, la vida no empieza hasta que nos tomamos la primera taza de caf\u00e9 por la ma\u00f1ana para recibir el \"subid\u00f3n\"matutino<\/a> que asociamos directamente al poder de la cafe\u00edna. Pero la realidad es que este no es el culpable, sino que es el propio caf\u00e9 (incluso sin cafe\u00edna) y su interacci\u00f3n con la microbiota<\/a> de nuestro sistema digestivo el verdadero responsable de nuestro subid\u00f3n.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Qu\u00e9 se ha visto. <\/strong>Un reciente y exhaustivo estudio publicado en la prestigiosa revista Nature<\/em> ha demostrado<\/a> que el consumo habitual de caf\u00e9 modifica dr\u00e1sticamente nuestro microbioma intestinal<\/a>, que cada vez comienza a tener m\u00e1s relevancia. Y es que, a trav\u00e9s del conocido eje intestino-cerebro, que se puede imaginar como una carretera que comunica ambos lugares, esta bebida es capaz de mejorar nuestro estado de \u00e1nimo y reducir el estr\u00e9s.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Sab\u00edamos que tomar caf\u00e9 a primera hora ten\u00eda muchos efectos beneficiosos. No que tambi\u00e9n reduc\u00eda el riesgo de morir<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n Un experimento. <\/strong>Para llegar a este resultado, el equipo de investigaci\u00f3n reclut\u00f3 a 31 bebedores habituales de caf\u00e9, que consum\u00edan entre 3 y 5 tazas al d\u00eda. Pero al mismo tiempo tambi\u00e9n hac\u00edan falta 31 que no bebieran nada de caf\u00e9. A partir de aqu\u00ed, a los consumidores habituales se les someti\u00f3 a la que probablemente fue la peor quincena de sus vidas: dos semanas sin tomar nada de caf\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n La buena noticia es que, tras este periodo, se reintrodujo la bebida<\/a>, pero de forma controlada, separando a los sujetos entre los que tomaban caf\u00e9 normal y los que tomaban descafeinado.\u00a0<\/p>\n El resultado. <\/strong>A trav\u00e9s de los an\u00e1lisis de heces y tambi\u00e9n de sangre, junto con pruebas psicol\u00f3gicas y cognitivas, se pudo ver que, al volver a introducir el caf\u00e9, los marcadores de estr\u00e9s percibido cayeron en picado y el estado de \u00e1nimo mejor\u00f3. Y dado que el descafeinado logr\u00f3 el mismo impacto psicol\u00f3gico, los investigadores concluyeron que el responsable de hacernos sentir bien no es (solo) la cafe\u00edna, sino los compuestos bioactivos del caf\u00e9 alimentando a nuestras bacterias.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9? <\/strong>Cuando estamos bebiendo caf\u00e9, la realidad es que bebemos un potente c\u00f3ctel de polifenoles y \u00e1cidos clorog\u00e9nicos que act\u00faan como prebi\u00f3ticos, haciendo que sean un alimento perfecto para ciertas bacterias beneficiosas que habitan en nuestro colon.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Aqu\u00ed el estudio detect\u00f3 que el caf\u00e9 promueve el crecimiento de algunas especies concretas como Eggertella sp.<\/em> as\u00ed como un aumento en la familia de los Firmicutes. Aunque tengan nombres muy raros (como casi todo en microbiolog\u00eda), estos microorganismos son f\u00e1bricas de salud, ya que al digerir los compuestos se producen \u00e1cidos grasos de cadena corta como el butirato. Y estos metabolitos viajan desde el intestino hasta el cerebro, reduciendo la inflamaci\u00f3n neuronal y modulando la producci\u00f3n de neurotransmisores clave para el bienestar.<\/p>\n Hay muchas pruebas. <\/strong>Adem\u00e1s de este estudio, hay otros diferentes, como uno publicado en 2024<\/a> que vincul\u00f3 el consumo de caf\u00e9 con el aumento de la bacteria Lawsonibacter asaccharolyticus<\/em>, una potente productora de butirato fuertemente ligada a la salud intestinal y mental.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Pero otro publicado en 2022<\/a> demostr\u00f3 que tanto el caf\u00e9 cafeinado como el descafeinado mitigaban los comportamientos depresivos y reduc\u00edan citoquinas proinflamatorias, normalizando la microbiota desregulada por la falta de descanso.<\/p>\n Sab\u00edamos que el caf\u00e9 era bueno para la salud, pero ahora hemos descubierto que es un gran aliado de nuestra microbiota <\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n M\u00e1s que un estimulante. <\/strong>Durante d\u00e9cadas, la relaci\u00f3n del caf\u00e9 con la salud gastrointestinal ha sido un tema de debate que a menudo se achaca al reflujo. Sin embargo, la evidencia actual nos dibuja una imagen muy diferente en dosis moderadas, ya que aqu\u00ed es una herramienta activa para mantener un ecosistema intestinal diverso y tambi\u00e9n es positivo para protegernos frente a otras enfermedades.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Im\u00e1genes | prostooleh en Freepik<\/a><\/p>\n En Xataka |\u00a0Si la pregunta es \"cu\u00e1nta cafe\u00edna tiene cada taza de caf\u00e9 o de t\u00e9\", este gr\u00e1fico ofrece respuestas reveladoras<\/a><\/p>\n – \u00a0Para muchos de nosotros, la vida no empieza hasta que nos tomamos la primera taza de caf\u00e9 por la ma\u00f1ana para recibir el \"subid\u00f3n\"matutino que asociamos directamente al poder de la cafe\u00edna. Pero la realidad es que este no es el culpable, sino que es el propio caf\u00e9 (incluso sin cafe\u00edna) y su interacci\u00f3n con la microbiota de nuestro sistema digestivo el verdadero responsable de nuestro subid\u00f3n.\u00a0<\/p>\n Qu\u00e9 se ha visto. Un reciente y exhaustivo estudio publicado en la prestigiosa revista Nature ha demostrado que el consumo habitual de caf\u00e9 modifica dr\u00e1sticamente nuestro microbioma intestinal, que cada vez comienza a tener m\u00e1s relevancia. Y es que, a trav\u00e9s del conocido eje intestino-cerebro, que se puede imaginar como una carretera que comunica ambos lugares, esta bebida es capaz de mejorar nuestro estado de \u00e1nimo y reducir el estr\u00e9s.\u00a0<\/p>\n En Xataka<\/p>\n Sab\u00edamos que tomar caf\u00e9 a primera hora ten\u00eda muchos efectos beneficiosos. No que tambi\u00e9n reduc\u00eda el riesgo de morir<\/p>\n Un experimento. Para llegar a este resultado, el equipo de investigaci\u00f3n reclut\u00f3 a 31 bebedores habituales de caf\u00e9, que consum\u00edan entre 3 y 5 tazas al d\u00eda. Pero al mismo tiempo tambi\u00e9n hac\u00edan falta 31 que no bebieran nada de caf\u00e9. A partir de aqu\u00ed, a los consumidores habituales se les someti\u00f3 a la que probablemente fue la peor quincena de sus vidas: dos semanas sin tomar nada de caf\u00e9. \u00bfPor qu\u00e9? Cuando estamos bebiendo caf\u00e9, la realidad es que bebemos un potente c\u00f3ctel de polifenoles y \u00e1cidos clorog\u00e9nicos que act\u00faan como prebi\u00f3ticos, haciendo que sean un alimento perfecto para ciertas bacterias beneficiosas que habitan en nuestro colon.\u00a0 En Xataka<\/p>\n Sab\u00edamos que el caf\u00e9 era bueno para la salud, pero ahora hemos descubierto que es un gran aliado de nuestra microbiota <\/p>\n M\u00e1s que un estimulante. Durante d\u00e9cadas, la relaci\u00f3n del caf\u00e9 con la salud gastrointestinal ha sido un tema de debate que a menudo se achaca al reflujo. Sin embargo, la evidencia actual nos dibuja una imagen muy diferente en dosis moderadas, ya que aqu\u00ed es una herramienta activa para mantener un ecosistema intestinal diverso y tambi\u00e9n es positivo para protegernos frente a otras enfermedades.\u00a0 – La noticia<\/p>\n El caf\u00e9 no solo te despierta: la ciencia apunta ahora que tambi\u00e9n mejora el \u00e1nimo (incluso descafeinado) <\/p>\n fue publicada originalmente en<\/p>\n Xataka <\/p>\n por <\/p>\n Jos\u00e9 A. Lizana<\/p>\n .\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para muchos de nosotros, la vida no empieza hasta que nos tomamos la primera taza de caf\u00e9 por la ma\u00f1ana para recibir el \"subid\u00f3n\"matutino que asociamos directamente al poder de la cafe\u00edna. Pero la realidad es que este no es el culpable, sino que es el propio caf\u00e9 (incluso sin cafe\u00edna) y su interacci\u00f3n con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-23831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-y-tecnologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23831"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23831\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n\n\n\n
\n ![\"Sab\u00edamos](\"https:\/\/i.blogs.es\/68bf73\/photo-1509895468733-11b816ae3a7e\/375_142.jpeg\")
\n <\/a>\n <\/div>\n\n\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
\n ![\"Sab\u00edamos](\"https:\/\/i.blogs.es\/5cd031\/cafe-microbiota\/375_142.jpeg\")
\n <\/a>\n <\/div>\n\n\n En Xataka<\/a>\n <\/div>\n
La noticia
\n
\n El caf\u00e9 no solo te despierta: la ciencia apunta ahora que tambi\u00e9n mejora el \u00e1nimo (incluso descafeinado) <\/em>
\n <\/a>
\n fue publicada originalmente en
\n
\n Xataka <\/strong>
\n <\/a>
\n por
\n
\n Jos\u00e9 A. Lizana
\n <\/a>
\n . <\/p>\n
\nLa buena noticia es que, tras este periodo, se reintrodujo la bebida, pero de forma controlada, separando a los sujetos entre los que tomaban caf\u00e9 normal y los que tomaban descafeinado.\u00a0
\nEl resultado. A trav\u00e9s de los an\u00e1lisis de heces y tambi\u00e9n de sangre, junto con pruebas psicol\u00f3gicas y cognitivas, se pudo ver que, al volver a introducir el caf\u00e9, los marcadores de estr\u00e9s percibido cayeron en picado y el estado de \u00e1nimo mejor\u00f3. Y dado que el descafeinado logr\u00f3 el mismo impacto psicol\u00f3gico, los investigadores concluyeron que el responsable de hacernos sentir bien no es (solo) la cafe\u00edna, sino los compuestos bioactivos del caf\u00e9 alimentando a nuestras bacterias.<\/p>\n
\nAqu\u00ed el estudio detect\u00f3 que el caf\u00e9 promueve el crecimiento de algunas especies concretas como Eggertella sp. as\u00ed como un aumento en la familia de los Firmicutes. Aunque tengan nombres muy raros (como casi todo en microbiolog\u00eda), estos microorganismos son f\u00e1bricas de salud, ya que al digerir los compuestos se producen \u00e1cidos grasos de cadena corta como el butirato. Y estos metabolitos viajan desde el intestino hasta el cerebro, reduciendo la inflamaci\u00f3n neuronal y modulando la producci\u00f3n de neurotransmisores clave para el bienestar.
\nHay muchas pruebas. Adem\u00e1s de este estudio, hay otros diferentes, como uno publicado en 2024 que vincul\u00f3 el consumo de caf\u00e9 con el aumento de la bacteria Lawsonibacter asaccharolyticus, una potente productora de butirato fuertemente ligada a la salud intestinal y mental.\u00a0
\nPero otro publicado en 2022 demostr\u00f3 que tanto el caf\u00e9 cafeinado como el descafeinado mitigaban los comportamientos depresivos y reduc\u00edan citoquinas proinflamatorias, normalizando la microbiota desregulada por la falta de descanso.<\/p>\n
\nIm\u00e1genes | prostooleh en Freepik
\nEn Xataka |\u00a0Si la pregunta es \"cu\u00e1nta cafe\u00edna tiene cada taza de caf\u00e9 o de t\u00e9\", este gr\u00e1fico ofrece respuestas reveladoras<\/p>\n