{"id":18172,"date":"2026-04-14T19:00:00","date_gmt":"2026-04-14T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/04\/14\/el-poder-de-la-alimentacion-saludable-como-medicina\/"},"modified":"2026-04-14T19:00:00","modified_gmt":"2026-04-14T23:00:00","slug":"el-poder-de-la-alimentacion-saludable-como-medicina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ermdigital.com\/index.php\/2026\/04\/14\/el-poder-de-la-alimentacion-saludable-como-medicina\/","title":{"rendered":"El poder de la alimentaci\u00f3n saludable como medicina"},"content":{"rendered":"

Vivimos en un mundo contradictorio en el que preferimos tomar todo tipo de f\u00e1rmacos, mientras, enfermedades como la diabetes, obesidad<\/strong>, hipertensi\u00f3n arterial, varios tipos de c\u00e1ncer y enfermedades cardiovasculares son favorecidas por nuestra libre y mala elecci\u00f3n de la comida que llevamos a la mesa, ense\u00f1ando a nuestros hijos a hacer lo mismo y as\u00ed, enfermar todos por igual. <\/p>\n

El movimiento FIM<\/strong> (Food IS Medicine) \u201cLa comida es medicina\u201d, respaldado por las recomendaciones en Salud<\/strong> P\u00fablica de los CDC, utiliza alimentaci\u00f3n personalizada<\/strong> para prevenir, gestionar y tratar enfermedades cr\u00f3nicas que, al mismo tiempo, reduce gastos sanitarios, la desigualdad alimentaria y se centra en aumentar el consumo de fibras, potasio, calcio y reducir az\u00facares.<\/p>\n

Promover una alimentaci\u00f3n sana<\/strong><\/h2>\n

Siempre que sea posible, debemos comer en casa<\/strong>, limitar los productos procesados y evitar la az\u00facar a\u00f1adida, las grasas saturadas y las grasas Trans<\/strong>, que son los aceites que, sometidos a un proceso de hidrogenaci\u00f3n son solidificados para conservarlos por m\u00e1s tiempo.<\/p>\n

Estos los encontramos en snacks<\/strong><\/em>, palomitas de ma\u00edz,<\/strong> pizzas<\/em> congeladas y otros productos cuyas grasas aumentan el colesterol malo que obstruye las arterias coronarias.<\/p>\n

Debemos fomentar en la poblaci\u00f3n y desde el principio una alimentaci\u00f3n sana<\/strong> comenzando por amamantar a todos los ni\u00f1os. Incluir consumo de frutas, verduras, granos integrales y grasas saludables<\/strong>. <\/p>\n

Alimentos<\/strong> ricos en grasas buenas<\/strong> como el aguacate<\/strong>, pl\u00e1tanos o guineos y espinaca rica en vitaminas y calcio. L\u00e1cteos, queso, yogur, grasa de pescados como el salm\u00f3n, sardinas; naranja, hortalizas de hojas verdes, br\u00f3coli, legumbres, frutos secos; y crear este h\u00e1bito desde la ni\u00f1ez. <\/p>\n

El ni\u00f1o -desde que comienza a comer alimentos<\/strong> s\u00f3lidos- debe conocer las verduras cruc\u00edferas<\/strong>, que son superalimentos por su alto valor nutricional y contenido en vitaminas A, C y K, compuestos de azufre o glucosinolatos y antioxidantes.<\/p>\n

\n
\"Expandirhttps:\/\/resources.diariolibre.com\/images\/2026\/04\/14\/shutterstock1921916345-474f5965.jpg<\/span><\/div>\n

\"Infograf\u00eda\"<\/figure>\n

Est\u00e1n presentes en el br\u00f3coli, coliflor, coles de Bruselas<\/strong>, col, Kale, con fibras que ayudan a prevenir el c\u00e1ncer, reducir la inflamaci\u00f3n y mantener la salud<\/strong> cardiovascular.<\/p>\n

Los dominicanos somos libres de elegir qu\u00e9 comer, pero preferimos la comida chatarra<\/strong> a la comida saludable<\/strong> que cultivamos en el campo. <\/p>\n

Y es que saber elegir va muy unido al nivel de desarrollo<\/strong> de una poblaci\u00f3n que, como la nuestra, necesita de una mejor educaci\u00f3n p\u00fablica<\/strong> que pueda compensar la educaci\u00f3n dom\u00e9stica<\/strong> que en nuestro pa\u00eds se degrada cada d\u00eda m\u00e1s. <\/p>\n

Somos una poblaci\u00f3n en la que, solo una minor\u00eda ha tenido los recursos y oportunidades para llegar a entender que una alimentaci\u00f3n saludable <\/strong>es la mejor atenci\u00f3n primaria<\/strong> en salud<\/strong>.<\/p>\n

Leer m\u00e1s<\/span> <\/p>\n