\u200b<\/p>\n
El \u00edndice de precios de los alimentos<\/strong> de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/strong> (FAO) registr\u00f3 en marzo un incremento mensual, impulsado principalmente por el alza de los costos energ\u00e9ticos<\/strong> asociados al conflicto en el Medio Oriente<\/strong>, lo que repercuti\u00f3 en diversos mercados de productos b\u00e1sicos<\/strong>.<\/p>\n De acuerdo con el organismo internacional, el indicador, que mide la evoluci\u00f3n mensual de los precios internacionales<\/strong> de una canasta de productos alimenticios<\/strong>, se situ\u00f3 en marzo en un promedio de 128.5 puntos, lo que representa un aumento del 2.4% respecto a febrero y un 1.0% por encima del nivel registrado en el mismo mes del a\u00f1o anterior.<\/p>\n El \u00edndice de precios de los cereales<\/strong> aument\u00f3 en marzo un 1.5% en comparaci\u00f3n con el mes precedente, impulsado principalmente por el encarecimiento del trigo<\/strong>, cuyos precios subieron un 4.3% debido al deterioro de las perspectivas de cosecha en Estados Unidos<\/strong> por condiciones de sequ\u00eda y a la posible reducci\u00f3n de la superficie sembrada en Australia<\/strong>.<\/p>\n Por su parte, las cotizaciones del ma\u00edz<\/strong> registraron un leve incremento, en un contexto donde la amplia disponibilidad global compens\u00f3 las preocupaciones relacionadas con el costo de los fertilizantes<\/strong> y la mayor demanda vinculada a la producci\u00f3n de etanol<\/strong>. En contraste, los precios internacionales del arroz<\/strong> disminuyeron un 3.0%, influenciados por el avance de las cosechas, una menor demanda de importaciones y la depreciaci\u00f3n de algunas monedas frente al d\u00f3lar.<\/p>\n El \u00edndice de precios de los aceites vegetales aument\u00f3 un 5.1% en marzo y se ubic\u00f3 un 13.2% por encima de su nivel interanual. Este comportamiento respondi\u00f3 al incremento de los precios del aceite de palma, soja, girasol y colza<\/strong>, impulsado por el encarecimiento del petr\u00f3leo<\/strong>, que elev\u00f3 las expectativas de una mayor demanda de biocombustibles.<\/p>\n Asimismo, el \u00edndice de precios de la carne<\/strong> registr\u00f3 un aumento mensual del 1.0%, favorecido por el alza en los precios de la carne de cerdo en la Uni\u00f3n Europea<\/strong> ante una mayor demanda estacional, as\u00ed como por el incremento de la carne de bovino en Brasil<\/strong>, donde la menor disponibilidad de ganado limit\u00f3 las exportaciones.<\/p>\n En tanto, el \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos<\/strong> subi\u00f3 un 1.2%, impulsado por el aumento de las cotizaciones de la leche en polvo<\/strong> debido a la reducci\u00f3n estacional de la oferta en Ocean\u00eda<\/strong>. Sin embargo, los precios del queso<\/strong> mostraron comportamientos divergentes entre regiones, con ca\u00eddas en Europa y alzas en Ocean\u00eda.<\/p>\n A su vez, el \u00edndice de precios del az\u00facar<\/strong> experiment\u00f3 un aumento del 7.2% en marzo, impulsado por las expectativas de que Brasil<\/strong> destine una mayor proporci\u00f3n de su producci\u00f3n de ca\u00f1a a la elaboraci\u00f3n de etanol, en respuesta al alza de los precios internacionales del crudo<\/strong>, a pesar de una oferta global generalmente favorable.<\/p>\n Archivado en: FAO<\/a>Precios de alimentos<\/a><\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u200b El \u00edndice de precios de los alimentos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) registr\u00f3 en marzo un incremento mensual, impulsado principalmente por el alza de los costos energ\u00e9ticos asociados al conflicto en el Medio Oriente, lo que repercuti\u00f3 en diversos mercados de productos b\u00e1sicos. 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