![\"10.000](\"https:\/\/i.blogs.es\/29096d\/marcia-cripps-bxj13sqsgrm-unsplash\/1024_2000.jpeg\")
\n <\/p>\n\n \n <\/p>\n
La noche del 30 de marzo de 2026 unos 30 millones de euros se esfumaron<\/a>. Las cifras son de COAG<\/a>, pero (teniendo en cuenta los precedentes de principios de la d\u00e9cada y el crecimiento del cultivo de la almendra) suenan plausibles: la comarca que concentra la mayor producci\u00f3n de almendra del pa\u00eds, perd\u00eda en torno a 10.000 toneladas por una helada tard\u00eda.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Y es ni siquiera es lo m\u00e1s interesante.\u00a0<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 diablos pasa con la almendra?<\/strong> Con 70.000 hect\u00e1reas dedicadas a la almendra, el Altiplano granadino se ha convertido en el epicentro nacional de la producci\u00f3n de este fruto. Parad\u00f3jicamente, podr\u00edamos a\u00f1adir. Porque es algo rar\u00edsimo: no hay muchos m\u00e1s casos de cultivos que no dejan de crecer en superficie mientras su vulnerabilidad aumenta hasta l\u00edmites nunca vistos.<\/p>\n <\/p>\n Los agricultores se volvieron locos con el almendro y ha crecido un 34% en una d\u00e9cada. Ahora tenemos un problema<\/a>\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n Una vulnerabilidad que, por supuesto, no se limita al 30 de marzo.<\/strong> Porque eso ser\u00eda lo f\u00e1cil: echar la culpa de todo a la intrusi\u00f3n de aire fr\u00edo<\/a> del norte que tumb\u00f3 los term\u00f3metros del Altiplano (-5 en Galera y Baza, -4 en Puebla de Don Fabrique o -3 en Castril) justo en el momento de mayor sensibilidad del almendro. Sin embargo, eso es solo parte de la historia.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Por supuesto, las heladas durante la floraci\u00f3n el cuajado del fruto son un problema. Pero en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, la comarca ha sufrido 3 heladas de este tipo y la extensi\u00f3n de almendro no deja de crecer.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Es decir, la vulnerabilidad es m\u00e1s profunda y excede los riesgos clim\u00e1ticos: hablamos del avance de la avispilla del almendro, de los seguros agrarios insuficientes, de la asimetr\u00eda arancelaria con nuestro principal competidor (California) y, por supuesto, de la descomunal presi\u00f3n que ejercen los precios internacionales sobre los agricultores.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n \u00bfY qu\u00e9 ha pasado con la cosecha?<\/strong> Seg\u00fan COAG<\/a>, las estimaciones preliminares dibujan un escenario muy complicado: entre 8.000 y 12.000 toneladas perdidas, un impacto econ\u00f3mico de entre 25 y 40 millones de euros y la p\u00e9rdida completa de toda la producci\u00f3n en las zonas m\u00e1s afectadas. Falta la valoraci\u00f3n de la Junta de Andaluc\u00eda y el Ministerio, pero las cifras sirven para dimensionar el destrozo.<\/p>\n <\/p>\n El hambre con las ganas de comer.<\/strong> La producci\u00f3n almendrera espa\u00f1ola ya ven\u00eda tocada por la sequ\u00eda<\/a> y ninguna de las explicaciones es sorprendente (lluvias tard\u00edas, vientos que dificultan la polinizaci\u00f3n, granizadas en abril y hongos derivados de la humedad). Sin embargo, en 2025, la cosa parec\u00eda remontar y la campa\u00f1a fue positiva.<\/p>\n <\/p>\n Pero se trataba un artefacto estad\u00edstico: la producci\u00f3n creci\u00f3 un 5%<\/a>, pero es que la superficie productiva hab\u00eda aumentado un 10. Es decir, la situaci\u00f3n segu\u00eda siendo complicada.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Y los datos no dejan de cambiar. Basta con tener en mente que el 15% de todo el almendro plantado en Espa\u00f1a no es a\u00fan productivo para entender que el cultivo lleva a\u00f1os viviendo un boom que no acaba (y que puede acabar por darnos alg\u00fan disgusto<\/a>).\u00a0<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 necesita el almendro para no convertirse en el nuevo lim\u00f3n?<\/strong> Es decir, para que no nos veamos obligados a tener que empezar a arrancarlos en un pocos a\u00f1os. Y la respuesta tambi\u00e9n es sencilla: lo que necesita es una mejor red de seguridad, una mejor forma de mirar al futuro, una mejor manera de movernos en el mercado.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Lo he dicho muchas veces<\/a>: en agricultura, Espa\u00f1a es un gigante con los pies de barro. Y el almendro es el mejor ejemplo de que esto sigue siendo as\u00ed y tenemos enormes dificultades para cambiarlo.<\/p>\n <\/p>\n Imagen |\u00a0Marcia Cripps<\/a><\/p>\n En Xataka |\u00a0Espa\u00f1a es el segundo mayor productor de almendra del mundo. Haya o no aranceles, los agricultores ya est\u00e1n en problemas<\/a><\/p>\n <\/p>\n – \u00a0La noche del 30 de marzo de 2026 unos 30 millones de euros se esfumaron. Las cifras son de COAG, pero (teniendo en cuenta los precedentes de principios de la d\u00e9cada y el crecimiento del cultivo de la almendra) suenan plausibles: la comarca que concentra la mayor producci\u00f3n de almendra del pa\u00eds, perd\u00eda en torno a 10.000 toneladas por una helada tard\u00eda.\u00a0<\/p>\n Y es ni siquiera es lo m\u00e1s interesante.\u00a0<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 diablos pasa con la almendra? Con 70.000 hect\u00e1reas dedicadas a la almendra, el Altiplano granadino se ha convertido en el epicentro nacional de la producci\u00f3n de este fruto. Parad\u00f3jicamente, podr\u00edamos a\u00f1adir. Porque es algo rar\u00edsimo: no hay muchos m\u00e1s casos de cultivos que no dejan de crecer en superficie mientras su vulnerabilidad aumenta hasta l\u00edmites nunca vistos.<\/p>\n En Xataka<\/p>\n Los agricultores se volvieron locos con el almendro y ha crecido un 34% en una d\u00e9cada. Ahora tenemos un problema<\/p>\n Una vulnerabilidad que, por supuesto, no se limita al 30 de marzo. Porque eso ser\u00eda lo f\u00e1cil: echar la culpa de todo a la intrusi\u00f3n de aire fr\u00edo del norte que tumb\u00f3 los term\u00f3metros del Altiplano (-5 en Galera y Baza, -4 en Puebla de Don Fabrique o -3 en Castril) justo en el momento de mayor sensibilidad del almendro. Sin embargo, eso es solo parte de la historia.\u00a0<\/p>\n Por supuesto, las heladas durante la floraci\u00f3n el cuajado del fruto son un problema. Pero en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, la comarca ha sufrido 3 heladas de este tipo y la extensi\u00f3n de almendro no deja de crecer.\u00a0<\/p>\n Es decir, la vulnerabilidad es m\u00e1s profunda y excede los riesgos clim\u00e1ticos: hablamos del avance de la avispilla del almendro, de los seguros agrarios insuficientes, de la asimetr\u00eda arancelaria con nuestro principal competidor (California) y, por supuesto, de la descomunal presi\u00f3n que ejercen los precios internacionales sobre los agricultores.\u00a0<\/p>\n \u00bfY qu\u00e9 ha pasado con la cosecha? Seg\u00fan COAG, las estimaciones preliminares dibujan un escenario muy complicado: entre 8.000 y 12.000 toneladas perdidas, un impacto econ\u00f3mico de entre 25 y 40 millones de euros y la p\u00e9rdida completa de toda la producci\u00f3n en las zonas m\u00e1s afectadas. Falta la valoraci\u00f3n de la Junta de Andaluc\u00eda y el Ministerio, pero las cifras sirven para dimensionar el destrozo.<\/p>\n El hambre con las ganas de comer. La producci\u00f3n almendrera espa\u00f1ola ya ven\u00eda tocada por la sequ\u00eda y ninguna de las explicaciones es sorprendente (lluvias tard\u00edas, vientos que dificultan la polinizaci\u00f3n, granizadas en abril y hongos derivados de la humedad). Sin embargo, en 2025, la cosa parec\u00eda remontar y la campa\u00f1a fue positiva.<\/p>\n Pero se trataba un artefacto estad\u00edstico: la producci\u00f3n creci\u00f3 un 5%, pero es que la superficie productiva hab\u00eda aumentado un 10. Es decir, la situaci\u00f3n segu\u00eda siendo complicada.\u00a0<\/p>\n Y los datos no dejan de cambiar. Basta con tener en mente que el 15% de todo el almendro plantado en Espa\u00f1a no es a\u00fan productivo para entender que el cultivo lleva a\u00f1os viviendo un boom que no acaba (y que puede acabar por darnos alg\u00fan disgusto).\u00a0<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 necesita el almendro para no convertirse en el nuevo lim\u00f3n? Es decir, para que no nos veamos obligados a tener que empezar a arrancarlos en un pocos a\u00f1os. Y la respuesta tambi\u00e9n es sencilla: lo que necesita es una mejor red de seguridad, una mejor forma de mirar al futuro, una mejor manera de movernos en el mercado.\u00a0<\/p>\n Lo he dicho muchas veces: en agricultura, Espa\u00f1a es un gigante con los pies de barro. Y el almendro es el mejor ejemplo de que esto sigue siendo as\u00ed y tenemos enormes dificultades para cambiarlo.<\/p>\n Imagen |\u00a0Marcia Cripps<\/p>\n En Xataka |\u00a0Espa\u00f1a es el segundo mayor productor de almendra del mundo. 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La noticia
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\n por
\n Javier Jim\u00e9nez
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\n Javier Jim\u00e9nez<\/p>\n