Economía
Índice de precios de alimentos de la FAO sube en marzo impulsado por costos energéticos
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<p>El índice de <strong>precios de los alimentos</strong> de la <strong>Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura</strong> (FAO) registró en marzo un incremento mensual, impulsado principalmente por el <strong>alza de los costos energéticos</strong> asociados al conflicto en el <strong>Medio Oriente</strong>, lo que repercutió en diversos <strong>mercados de productos básicos</strong>.</p>
<p>De acuerdo con el organismo internacional, el indicador, que mide la evolución mensual de los <strong>precios internacionales</strong> de una canasta de <strong>productos alimenticios</strong>, se situó en marzo en un promedio de 128.5 puntos, lo que representa un aumento del 2.4% respecto a febrero y un 1.0% por encima del nivel registrado en el mismo mes del año anterior.</p>
<p>El índice de precios de los <strong>cereales</strong> aumentó en marzo un 1.5% en comparación con el mes precedente, impulsado principalmente por el <strong>encarecimiento del trigo</strong>, cuyos precios subieron un 4.3% debido al deterioro de las perspectivas de cosecha en <strong>Estados Unidos</strong> por condiciones de sequía y a la posible reducción de la superficie sembrada en <strong>Australia</strong>.</p>
<p>Por su parte, las <strong>cotizaciones del maíz</strong> registraron un leve incremento, en un contexto donde la amplia disponibilidad global compensó las preocupaciones relacionadas con el <strong>costo de los fertilizantes</strong> y la mayor demanda vinculada a la <strong>producción de etanol</strong>. En contraste, los <strong>precios internacionales del arroz</strong> disminuyeron un 3.0%, influenciados por el avance de las cosechas, una menor demanda de importaciones y la depreciación de algunas monedas frente al dólar.</p>
<p>El índice de precios de los aceites vegetales aumentó un 5.1% en marzo y se ubicó un 13.2% por encima de su nivel interanual. Este comportamiento respondió al incremento de los <strong>precios del aceite de palma, soja, girasol y colza</strong>, impulsado por el <strong>encarecimiento del petróleo</strong>, que elevó las expectativas de una mayor demanda de biocombustibles.</p>
<p>Asimismo, el índice de <strong>precios de la carne</strong> registró un aumento mensual del 1.0%, favorecido por el alza en los precios de la carne de cerdo en la <strong>Unión Europea</strong> ante una mayor demanda estacional, así como por el incremento de la <strong>carne de bovino en Brasil</strong>, donde la menor disponibilidad de ganado limitó las exportaciones.</p>
<p>En tanto, el índice de precios de los <strong>productos lácteos</strong> subió un 1.2%, impulsado por el aumento de las cotizaciones de la <strong>leche en polvo</strong> debido a la reducción estacional de la oferta en <strong>Oceanía</strong>. Sin embargo, los <strong>precios del queso</strong> mostraron comportamientos divergentes entre regiones, con caídas en Europa y alzas en Oceanía.</p>
<p>A su vez, el <strong>índice de precios del azúcar</strong> experimentó un aumento del 7.2% en marzo, impulsado por las expectativas de que <strong>Brasil</strong> destine una mayor proporción de su producción de caña a la elaboración de etanol, en respuesta al alza de los <strong>precios internacionales del crudo</strong>, a pesar de una oferta global generalmente favorable.</p>
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