Salud y Bienestar
El jugo de apio: propiedades depurativas respaldadas por la ciencia y la medicina
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<p>EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – El jugo de apio se ha posicionado en los últimos años como una de las bebidas naturales más populares dentro de la nutrición funcional, gracias a sus reconocidas propiedades depurativas y a su alto contenido en agua, minerales y antioxidantes.</p>
<p>Desde el punto de vista científico, el apio ( Apium graveolens ) es una hortaliza rica en potasio, sodio natural, vitamina K, vitamina C y compuestos fenólicos que contribuyen al buen funcionamiento del organismo.</p>
<p>Especialistas en nutrición señalan que el consumo regular y moderado del jugo de apio puede favorecer la hidratación celular, apoyar la función renal, contribuir a la regulación de la presión arterial y colaborar con los procesos naturales de eliminación de toxinas del cuerpo.</p>
<p>Asimismo, su bajo contenido calórico y su aporte de fibra soluble lo convierten en un aliado para la salud digestiva y el control de peso.</p>
<p>Desde el punto de vista médico, se explica que el hígado, los riñones y el páncreas son los órganos encargados de la depuración del organismo, y que el jugo de apio actúa como un coadyuvante nutricional, no como un sustituto de los tratamientos clínicos.</p>
<p>“El apio no ‘limpia’ por sí solo la sangre o los órganos, pero sus nutrientes pueden apoyar las funciones metabólicas cuando forma parte de una dieta equilibrada”, advierten los expertos.</p>
<p><strong>Los médicos también recomiendan precaución en personas con problemas renales, presión baja o bajo tratamiento con diuréticos, debido a su alto contenido de sodio natural</strong>. <strong>En ese sentido, señalan que cualquier plan de consumo con fines terapéuticos debe hacerse bajo orientación profesional</strong>.</p>
<p>El jugo de apio continúa siendo objeto de estudios por su potencial antiinflamatorio y antioxidante, consolidándose como una bebida natural de valor nutricional, siempre que su consumo sea responsable, informado y complementario a una alimentación saludable y un estilo de vida activo.</p>
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