Salud y Bienestar
Investigadores destacan 9 alimentos con efectos protectores y moduladores de la función renal
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<p>EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. La comunidad científica continúa ampliando el conocimiento sobre cómo la nutrición influye directamente en la función renal. Recientes análisis nutricionales y clínicos han identificado un grupo de nueve alimentos cuyos compuestos bioactivos muestran una capacidad significativa para proteger los riñones, reducir procesos inflamatorios y mejorar la respuesta antioxidante del organismo.</p>
<p data-start="951" data-end="1341">Los investigadores advierten que los riñones, encargados de la filtración sanguínea, el equilibrio electrolítico y la eliminación de toxinas, son altamente susceptibles al daño oxidativo y a la inflamación crónica. Por ello, la presencia de antioxidantes, flavonoides, vitaminas hidrosolubles y minerales en la dieta puede desempeñar un papel clave en la prevención de enfermedades renales.</p>
<p><strong>Los 9 alimentos con evidencia científica que respalda su impacto renal </strong></p>
<p><strong>Col rizada (kale): </strong>Contiene altas concentraciones de vitaminas A, C y K, además de carotenoides y flavonoides que reducen el estrés oxidativo en el tejido renal. Su composición baja en potasio la convierte en una opción segura para pacientes con riesgo de insuficiencia renal.</p>
<p><strong>Pimientos rojos:</strong> Destacan por su elevada cantidad de vitamina C, licopeno y betacarotenos. Estas sustancias actúan como protectores vasculares, mejoran la microcirculación renal y disminuyen los procesos inflamatorios sistémicos.</p>
<p><strong>Arándanos:</strong> Ricos en antocianinas, compuestos con fuerte actividad antioxidante que han demostrado inhibir la adhesión bacteriana en las vías urinarias y modular la inflamación asociada a infecciones y daño renal.</p>
<p><strong>Ajo:</strong> Su contenido en alicina y otros compuestos órganos ulfurados ejerce efectos antiinflamatorios y antimicrobianos, contribuyendo a la reducción del estrés oxidativo en los órganos de filtración.</p>
<p><strong>Fresas:</strong> Aportan vitamina C, manganeso y polifenoles con propiedades antioxidantes que promueven la integridad celular del sistema renal y ayudan a neutralizar radicales libres.</p>
<p><strong>Espinacas:</strong> Fuente de hierro, folatos, magnesio y antioxidantes naturales. Estos micronutrientes favorecen la salud metabólica y mejoran procesos fisiológicos relacionados con la función glomerular y tubular.</p>
<p><strong>Moras:</strong> Contienen elevadas cantidades de antocianinas y vitamina C, las cuales fortalecen la respuesta antioxidante del organismo y protegen los riñones frente a procesos inflamatorios recurrentes.</p>
<p><strong>Espinaca bebé:</strong> Con un perfil nutricional similar pero más suave, aporta vitaminas esenciales y compuestos que apoyan el equilibrio electrolítico sin sobrecargar la función renal.</p>
<p><strong>Boniato (batata):</strong> Es rico en betacarotenos, fibra y vitamina B6. Estos componentes participan en la regulación de procesos inflamatorios y contribuyen al control del metabolismo glucémico, un factor clave en la prevención de la enfermedad renal diabética.</p>
<p>Los especialistas señalan que integrar regularmente estos alimentos en la dieta podría ayudar a disminuir la incidencia de enfermedad renal crónica, mejorar la salud metabólica general y fortalecer la capacidad del organismo para eliminar toxinas de forma eficiente.</p>
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