Brillo cárnico y orgullo oriental: Así arrancó expo carne Hato Mayor 2025

EL NUEVO DIARIO, HATO MAYOR.- Con un acto cargado de emoción, historia y visión de futuro, quedó oficialmente inaugurada la 3ra. versión de Expo Carne Hato Mayor 2025.

Esta feria, que ya se afianza como una tradición, desarrollo y orgullo para toda la provincia, abrió sus puertas la noche del 20 de noviembre para convertirse, durante cuatro días, en el epicentro de la actividad cárnica y agropecuaria del Este del país.

El evento, organizado por el Clúster Ecoturístico y Agronegocios de Hato Mayor, comenzó con el simbólico y emotivo corte de cinta, marcando el inicio formal de esta plataforma de experiencias, innovación, gastronomía, cultura y conexión entre productores, emprendedores, expositores y visitantes de toda la geografía nacional.

Expo Carne 2025 se extenderá hasta el 23 de noviembre.

El impresionante acto inaugural contó con la presencia de autoridades municipales y provinciales, destacando la asistencia de representantes de Higüey, provincia invitada de honor en esta edición, lo que subraya el objetivo de la feria de resaltar el potencial cárnico de Hato Mayor y la integración regional.

La bienvenida estuvo a cargo de la gobernadora Civil, Maribel Simón, seguida de la invocación a Dios por parte de la pastora María del Carmen Betancourt Cambumba.

En su discurso de rigor, Gisela Favaro, presidenta del Clúster, resaltó el histórico posicionamiento y el potencial cárnico de la provincia, recordando que Hato Mayor fue el primer hato más grande durante la Colonia, en 1520, y que hoy es una potencia Cárnica en la región Este.

Agradeció efusivamente al Ministerio de Turismo por ser el patrocinador oficial y al director de CONALECHE, Miguel Laureano Nova, presente en la actividad, además de otras instituciones y empresas patrocinadoras como CODEPRAM, Agroveterinaria Doña Iris, Comercial Valera, Financiera Pimentel, Hotel Don Olivo y Solano Comercial.

Por su parte, el director del Centro UASD, Eric Cedano, hizo un llamado a la comunidad para que la Expo Carne se convierta en una «Marca Provincia».

Cedano explicó que «vivimos en el Hato, que es lo mismo que hablar de carne», y que la feria representa a «todos aquellos hombres que se levantan temprano para ordeñar y luego a preparar queso».

La gobernadora Civil de la provincia La Altagracia (Higüey), Daysi De Óleo, destacó la relación especial entre las provincias: «Hato Mayor e Higüey son más que vecinas, son hermanas, unidas por la historia, la cultura, por la voluntad de trabajar juntas, para fortalecer la región Este».

La colaboración, aseguró, promoverá beneficios mutuos.

Reconocimientos

Uno de los momentos cumbres de la noche fue la entrega de reconocimientos a figuras que han marcado la pauta en el sector cárnico y agropecuario de la provincia.

Los homenajeados fueron: Gustavo Antonio Santana Vilorio: empresario y ganadero de la empresa La Ponderosa; Fermín Mota, carnicero reconocido por sus 55 años de labor cortando carne en el Mercado Municipal; Geurys Santana, emprendedor del sector; Deyanira Santana Pión, de la Agroempresa Chocosol; Daysi De Óleo, gobernadora Civil de Higüey, por ser su provincia la invitada de honor en esta tercera edición de Expo Carne 2025.

Con la mesa servida para cuatro días de intercambio y sabor, la 3ra versión de Expo Carne 2025 promete no solo destacar el potencial productivo de Hato Mayor, sino también fortalecer los lazos históricos y comerciales de toda la región Este del país.

La presentaciones artísticas fueron iniciada por el grupo de baile del liceo en artes Rosa Duarte, que dirige el educador Juan Manuel Silva, que se explayarin con contagiosa música típicas sobre la espaciosa tarima.

​EL NUEVO DIARIO, HATO MAYOR.- Con un acto cargado de emoción, historia y visión de futuro, quedó oficialmente inaugurada la 3ra. versión de Expo Carne Hato Mayor 2025. Esta feria, que ya se afianza como una tradición, desarrollo y orgullo para toda la provincia, abrió sus puertas la noche del 20 de noviembre para convertirse, Economía 

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