Salud y Bienestar
El tamarindo: un fruto ancestral que la ciencia confirma como aliado de la salud
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<p>EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – El tamarindo, una fruta tradicional en la cocina dominicana y caribeña, vuelve a colocarse en el centro de la atención científica gracias a recientes investigaciones que destacan sus múltiples beneficios para la salud. Más allá de su sabor característico, ácido y refrescante, este fruto se ha consolidado como una auténtica fuente natural de compuestos bioactivos.</p>
<p data-start="446" data-end="663">Estudios internacionales han demostrado que el tamarindo posee altos niveles de antioxidantes, capaces de combatir los radicales libres responsables del envejecimiento celular y de diversas enfermedades inflamatorias.</p>
<p data-start="665" data-end="836">Además, su pulpa es rica en fibra dietética, la cual favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento, convirtiéndolo en un excelente digestivo natural.</p>
<p data-start="838" data-end="1158">Investigaciones también señalan que el tamarindo contiene ácidos orgánicos y polifenoles que contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”, y a mejorar la salud cardiovascular. Su efecto hipocolesterolémico se ha observado tanto en estudios clínicos como en pruebas de laboratorio.</p>
<p data-start="1160" data-end="1485">Asimismo, el fruto posee propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y ligeramente analgésicas, lo que lo convierte en un recurso valioso dentro de las prácticas tradicionales de salud. Su aporte de minerales esenciales como potasio, calcio y magnesio lo posiciona como un alimento funcional dentro de una dieta saludable.</p>
<p data-start="1487" data-end="1746">Expertos en nutrición recomiendan consumirlo en forma de jugos naturales, pulpa fresca o preparaciones culinarias, destacando que es un complemento ideal para fortalecer la salud digestiva, favorecer la hidratación y apoyar la función del sistema inmunitario.</p>
<p data-start="1748" data-end="1961">Con el creciente interés mundial por los alimentos naturales, el tamarindo continúa reafirmándose como uno de los frutos más completos y beneficiosos, respaldado tanto por la tradición como por la ciencia moderna.</p>
<p data-start="1963" data-end="2028">El consumo de tamarindo favorece la renovación celular de la piel</p>
<p data-start="2030" data-end="2509">Diversos estudios dermatológicos han señalado que los ácidos naturales presentes en el tamarindo, específicamente los alfa hidroxiácidos (AHA), favorecen la renovación celular de la piel. Estos compuestos ayudan a exfoliar de forma suave, eliminando impurezas y células muertas, lo que permite que la piel luzca más fresca, uniforme y luminosa. Esta propiedad ha llevado a que el tamarindo sea incorporado en mascarillas, cremas y tratamientos faciales de la industria cosmética.</p>
<p data-start="2511" data-end="2993">Además, su elevado contenido de antioxidantes y vitamina C contribuye a proteger la piel del daño oxidativo causado por el sol y la contaminación, reduciendo la aparición de manchas, líneas finas y signos de envejecimiento prematuro. Especialistas en salud cutánea destacan que estos componentes también estimulan la producción de colágeno, mejorando la firmeza y la textura general de la piel, lo que posiciona al tamarindo como un recurso natural con gran potencial dermatológico.</p>
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