Consumo de ultraprocesados explicaría aumento de cáncer de colon en jóvenes, según estudio

<p>&ZeroWidthSpace;<&sol;p>&NewLine;<p>EL NUEVO DIARIO&comma; WASHINGTON&period;- El consumo de alimentos ultraprocesados estaría relacionado con el incremento del riesgo de cáncer de colon en jóvenes&comma; especialmente en Estados Unidos&comma; donde estos productos representan cerca del 70 &percnt; de la oferta alimentaria&comma; según una investigación publicada en la revista JAMA Oncology&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Los participantes en el estudio que presentaron un consumo elevado de ultraprocesados &lpar;UPF&comma; en inglés&rpar;&comma; – en torno a las 10 raciones diarias-&comma; mostraron un 45 &percnt; mayor de riesgo a presentar crecimientos precancerígenos antes de los 50 años&comma; frente a aquellos con una ingesta reducida de estos alimentos&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Según los expertos&comma; estos crecimientos pueden convertirse posteriormente en cáncer y son un buen indicador del riesgo de padecerlo&period;<&sol;p>&NewLine;<p>El análisis&comma; publicado este jueves&comma; realizó un seguimiento a más de 29&comma;100 enfermeras estadounidenses durante 24 años&comma; del 1991 a 2015&period; Los hallazgos fueron analizados en los últimos meses&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Entre los alimentos ultraprocesados detectados por los científicos en las dietas de las mujeres estudiadas&comma; predominan los panes y cereales para el desayuno&comma; las salsas&comma; cremas para untar&comma; y las bebidas azucaradas o endulzadas artificialmente&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Este estudio se suma a la creciente alerta entre la comunidad científica&comma; que relaciona el consumo de UPFs a un aumento significativo de las probabilidades de desarrollar adenomas colorrectales no cancerosos a edades tempranas&period;<&sol;p>&NewLine;<p>La ingesta de estos alimentos&comma; que suelen ser altos en calorías y en sodio&comma; también se asocia con la depresión&comma; la diabetes tipo 2 y la muerte prematura&period;<&sol;p>&NewLine;<p>Tras la publicación del artículo&comma; uno de sus autores&comma; el doctor Andrew Chan&semi; aclaró a la cadena CNN que estas conclusiones no establecen «una relación de causa y efecto»&comma; aunque sí ofrecen pistas de que la alimentación puede influir significativamente en la salud de las personas&period;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"jp-relatedposts">&NewLine;<h3 class&equals;"jp-relatedposts-headline"><em>Relacionado<&sol;em><&sol;h3>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<footer class&equals;"entry-footer border pt-3 pb-2 px-3 mb-4">&NewLine;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;Sección <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;elnuevodiario&period;com&period;do&sol;portada&sol;" rel&equals;"category tag">Portada<&sol;a>&comma; <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;elnuevodiario&period;com&period;do&sol;salud&sol;" rel&equals;"category tag">Salud<&sol;a>&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;&Tab;<&sol;footer>&NewLine;<p> <&sol;p>&NewLine;