Gastronomía y turismo aportan más del 8% al PIB; superan los USD 8,400 MM en ingresos, según estudio

EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- Un informe sobre un estudio del Observatorio Gastronómico Dominicano (OGD) de la Fundación Sabores Dominicanos revela que el sector gastronómico, integrado al turismo, aporta más del 8% al Producto Interno Bruto (PIB) y genera ingresos superiores a los 8,400 millones de dólares para la economía dominicana.

El estudio detalla que los ingresos vinculados al turismo y la gastronomía alcanzaron los USD 8,417 millones entre enero y septiembre de 2024, consolidando al sector como un motor de desarrollo territorial. La actividad de hoteles, bares y restaurantes registró un crecimiento del 9.6% en 2024, aunque moderado en comparación con años anteriores.

Además de su aporte económico, la gastronomía emplea a más del 8% de la población ocupada del país, lo que equivale a más de 405,000 trabajadores. El informe resalta que el sector genera encadenamientos productivos con la agricultura, ganadería, pesca, transporte y comercio minorista, consolidando un ecosistema agroalimentario valorado en 4,800 millones de dólares.

El OGD también subraya que la creciente demanda turística, impulsada por los más de 10 millones de visitantes recibidos en 2023, ha fortalecido la oferta gastronómica, convirtiéndola en un factor clave para la competitividad internacional del país.

OGD es una iniciativa de la Fundación Sabores Dominicanos que recopila, analiza e interpreta información del sector gastronómico. Su objetivo es generar datos confiables para la toma de decisiones y fomentar el desarrollo e innovación del sector en la República Dominicana.

​EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- Un informe sobre un estudio del Observatorio Gastronómico Dominicano (OGD) de la Fundación Sabores Dominicanos revela que el sector gastronómico, integrado al turismo, aporta más del 8% al Producto Interno Bruto (PIB) y genera ingresos superiores a los 8,400 millones de dólares para la economía dominicana. El estudio detalla que Economía, Portada 

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