Economica
Presidente de Adecor: “propina obligatoria del 10% no aumentará precio de venta al consumidor”
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La propina obligatoria del 10% no necesariamente va a aumentar el precio de venta al consumidor, ya que por muchos años se ha cobrado ese porcentaje para los colaboradores de los restaurantes.
Así lo afirmó Luis Etienne Sánchez, presidente de la Asociación Dominicana de Establecimientos de Comida Casual y de Servicio Rápido (Adecor), quien además destacó: “la propina debe percibirse en todos los canales y ser repartida a todos los colaboradores que dan servicio al cliente”.
Indicó que esta nueva resolución en 2021, que les obligaba a cobrarla en el comedor, ha mermado sustancialmente en los ingresos de los colaboradores hasta 60% menos, lo que ha provocado una alta rotación cuyos ingresos no son iguales a los de antes.
luis-etienne-sanchez-presidente-de-adecor-mp4
Se recuerda que dentro de las innovaciones que traerá el nuevo Código Laboral aprobado en primera lectura por los senadores, está el cobro imperativo (obligatorio) de un 10 % de propina para las compras que realicen con servicio a domicilio, es decir, a través de deliverys.
Este porcentaje adicional sería aplicado por hoteles, restaurantes, cafés, barras, bares y en general en los establecimientos clasificados por el Ministerio de Turismo que vendan alimentos y bebidas sin importar el canal utilizado para la venta, cuyas propinas serían distribuidas entre los empleados de esos centros de expendio, pero aquellos que pertenezcan a las áreas administrativas no recibirán ese beneficio.
Lea más: Senadores aprueban imponer 10% de propina obligatoria en pedidos por delivery
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La propina obligatoria del 10% no necesariamente va a aumentar el precio de venta al consumidor, ya que por muchos años se ha cobrado ese porcentaje para los colaboradores de los restaurantes. Así lo afirmó Luis Etienne Sánchez, presidente de la Asociación Dominicana de Establecimientos de Comida Casual y de Economía, Portada
