Cómo usar la inteligencia artificial para saber las calorías y valores nutricionales de lo que comes

La vida no está hecha para contar calorías, pero si quieres tener un mayor control de lo que comes la inteligencia artificial puede ayudarte. Para eso, vamos a decirte cómo mirar las calorías otros datos de lo que comes usando la inteligencia artificial, de forma que puedas tener una mayor información y consciencia.

Vamos a empezar con una serie de consejos previos a poder hacer esto, para que también puedas entender las limitaciones de la IA para contar calorías. Luego te diremos dos maneras de proceder, usando los chatbots de inteligencia artificial convencionales o aplicaciones específicas.

Antes de empezar, unos apuntes

Tanto las IA generales como las especialistas en la tarea de darte el valor nutricional de un elemento usarán la foto de lo que le hayas enviado, reconocerán el alimento o el plato que aparece, y harán una estimación de sus calorías o de la información que le pidas.

Aquí, debes saber que la información no será precisa cuando le enseñas algo cocinado, algo que no sea un producto comercial. En estos casos reconocerá lo que es, y te dirá una estimación de sus datos nutricionales y calorías basándose en los ingredientes que suele tener o en los que reconozca dentro de la foto. Pero siempre puede haber variaciones, y no puede calcular cuánto de cada cosa le has echado, o sea que no es algo preciso.

Cuanto más simple sea el plato que le enseñes más precisión tendrá. Por ejemplo, no es lo mismo enseñarle una paella que un bocadillo de lomo y queso, porque en el segundo caso los ingredientes y las proporciones aproximadas de cada uno son más claras, por lo que ajustarán más el nivel.

Una IA entrenada para esto siempre tendrá más precisión que las generales. Por lo tanto, puede ser interesante bajar una app creada para esta función o usar complementos para las IA generales, como pueden ser los GPT de ChatGPT o los Gems de Gemini, versiones entrenadas para funciones concretas de estas IA.

La precisión mejorará mucho cuando le preguntes por productos comerciales, por un producto con supermercado con marca y etiqueta que la IA pueda reconocer, y del que pueda extraer la información nutricional oficial de Internet.

Por último, en todos los casos puedes preguntar por ingredientes concretos a nivel informativo, o para saber si contiene algo que pueda afectar a alguna enfermedad o una intolerancia que tengas. Solo tendrás que preguntárselo junto a la foto o después de hacerle la primera pregunta sobre ese producto.

En Xataka

Cómo crear imágenes a partir de fotos con inteligencia artificial

Información de alimentos con IA generativa

Vamos a empezar diciéndote cómo puedes mirar las calorías e información de lo que comes usando una IA generativa como ChatGPT, Copilot, Gemini u otras similares. Usando estas apps que ya han entrado en nuestro día a día te ahorrarás descargar y registrarte en otras, pero la información será menos precisa y puede haber más errores, ya que no han sido entrenadas específicamente para esto. Nosotros usaremos ChatGPT en el ejemplo, pero puedes usar otro.

Lo único que tienes que hacer es enviar una foto del alimento pidiéndole que te diga las calorías y la información nutricional en un prompt. Algo así como “Dime cuántas calorías tiene esto. Dime también su valor nutricional”. También puedes pedir otros datos que consideres.

Si lo haces con un alimento hecho a mano, la IA identificará lo que es y considerará los ingredientes típicos que suele tener la receta. Y cuando lo haga, te dirá la información de este plato que le hayas enseñado. Eso sí, no será la información de lo que le hayas enseñado exactamente, sino de una porción de lo que suele tener este plato. También te avisará de los factores que pueden variar.

Cuando le preguntes por cosas más sencillas, como un bocadillo donde se ven claramente todos los ingredientes, entonces la precisión aumentará. Incluso puedes preguntar por varias cosas a la vez que aparezcan en una foto, y te dará un valor nutricional de la ración completa. Eso sí, luego puedes repreguntarle para que te diga la de uno de los elementos en concreto.

Cuando son productos envasados, ultraprocesados y/o con una marca visible, entonces la IA tiene más fácil identificar lo que es exactamente, y buscar en Internet cuáles son los ingredientes y el valor nutricional completo de eso.

Y como te hemos dicho, también puedes buscar GPTs de ChatGPT o Gems de Gemini especializados en detectar la composición y el valor nutricional de alimentos para así tener una información más fiable.

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Los 22 mejores GPTs para mejorar las funciones de tu ChatGPT

Usa apps nutricionales con IA

Empiezan a existir aplicaciones nutricionales que utilizan la inteligencia artificial, como pueden ser Healthify, SnapCalorie o la chilena NutrIA. Estas aplicaciones buscan ayudarte a hacer una planificación semanal o dieta, analizando y sumando las calorías de lo que comes durante todo el día.

Su funcionamiento es simple, y primero tienes que configurar tus datos como edad, sexo, altura y peso, y decirle cuáles son tus objetivos. Dependiendo de tus objetivos, te hará un plan de las calorías que debes comer durante el día, y para cada comida subirás fotos de lo que comes. Cuando lo hagas, se irán sumando las calorías de lo que has ido comiendo y te ayuda a visualizar lo que comes de más.

En cada una de las comidas, puedes añadir lo que comes sacando una foto o añadiendo una que tengas en tu galería. Algunas apps te pedirán que describas lo que es para tener una mejor idea. entonces, la IA interna de estas apps analizará lo que es y te dirá cuántas calorías tiene, añadiéndolo a lo que has comido ese día.

En Xataka Basics | 22 herramientas útiles y no tan conocidas de Inteligencia Artificial gratis

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La noticia

Cómo usar la inteligencia artificial para saber las calorías y valores nutricionales de lo que comes

fue publicada originalmente en

Xataka

por
Yúbal Fernández

.

​La vida no está hecha para contar calorías, pero si quieres tener un mayor control de lo que comes la inteligencia artificial puede ayudarte. Para eso, vamos a decirte cómo mirar las calorías otros datos de lo que comes usando la inteligencia artificial, de forma que puedas tener una mayor información y consciencia.

Vamos a empezar con una serie de consejos previos a poder hacer esto, para que también puedas entender las limitaciones de la IA para contar calorías. Luego te diremos dos maneras de proceder, usando los chatbots de inteligencia artificial convencionales o aplicaciones específicas.

Antes de empezar, unos apuntes

Tanto las IA generales como las especialistas en la tarea de darte el valor nutricional de un elemento usarán la foto de lo que le hayas enviado, reconocerán el alimento o el plato que aparece, y harán una estimación de sus calorías o de la información que le pidas.

Aquí, debes saber que la información no será precisa cuando le enseñas algo cocinado, algo que no sea un producto comercial. En estos casos reconocerá lo que es, y te dirá una estimación de sus datos nutricionales y calorías basándose en los ingredientes que suele tener o en los que reconozca dentro de la foto. Pero siempre puede haber variaciones, y no puede calcular cuánto de cada cosa le has echado, o sea que no es algo preciso.

Cuanto más simple sea el plato que le enseñes más precisión tendrá. Por ejemplo, no es lo mismo enseñarle una paella que un bocadillo de lomo y queso, porque en el segundo caso los ingredientes y las proporciones aproximadas de cada uno son más claras, por lo que ajustarán más el nivel.

Una IA entrenada para esto siempre tendrá más precisión que las generales. Por lo tanto, puede ser interesante bajar una app creada para esta función o usar complementos para las IA generales, como pueden ser los GPT de ChatGPT o los Gems de Gemini, versiones entrenadas para funciones concretas de estas IA.

La precisión mejorará mucho cuando le preguntes por productos comerciales, por un producto con supermercado con marca y etiqueta que la IA pueda reconocer, y del que pueda extraer la información nutricional oficial de Internet.

Por último, en todos los casos puedes preguntar por ingredientes concretos a nivel informativo, o para saber si contiene algo que pueda afectar a alguna enfermedad o una intolerancia que tengas. Solo tendrás que preguntárselo junto a la foto o después de hacerle la primera pregunta sobre ese producto.

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Cómo crear imágenes a partir de fotos con inteligencia artificial

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Vamos a empezar diciéndote cómo puedes mirar las calorías e información de lo que comes usando una IA generativa como ChatGPT, Copilot, Gemini u otras similares. Usando estas apps que ya han entrado en nuestro día a día te ahorrarás descargar y registrarte en otras, pero la información será menos precisa y puede haber más errores, ya que no han sido entrenadas específicamente para esto. Nosotros usaremos ChatGPT en el ejemplo, pero puedes usar otro.

Lo único que tienes que hacer es enviar una foto del alimento pidiéndole que te diga las calorías y la información nutricional en un prompt. Algo así como “Dime cuántas calorías tiene esto. Dime también su valor nutricional”. También puedes pedir otros datos que consideres.

Si lo haces con un alimento hecho a mano, la IA identificará lo que es y considerará los ingredientes típicos que suele tener la receta. Y cuando lo haga, te dirá la información de este plato que le hayas enseñado. Eso sí, no será la información de lo que le hayas enseñado exactamente, sino de una porción de lo que suele tener este plato. También te avisará de los factores que pueden variar.

Cuando le preguntes por cosas más sencillas, como un bocadillo donde se ven claramente todos los ingredientes, entonces la precisión aumentará. Incluso puedes preguntar por varias cosas a la vez que aparezcan en una foto, y te dará un valor nutricional de la ración completa. Eso sí, luego puedes repreguntarle para que te diga la de uno de los elementos en concreto.

Cuando son productos envasados, ultraprocesados y/o con una marca visible, entonces la IA tiene más fácil identificar lo que es exactamente, y buscar en Internet cuáles son los ingredientes y el valor nutricional completo de eso.

Y como te hemos dicho, también puedes buscar GPTs de ChatGPT o Gems de Gemini especializados en detectar la composición y el valor nutricional de alimentos para así tener una información más fiable.

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Usa apps nutricionales con IA

Empiezan a existir aplicaciones nutricionales que utilizan la inteligencia artificial, como pueden ser Healthify, SnapCalorie o la chilena NutrIA. Estas aplicaciones buscan ayudarte a hacer una planificación semanal o dieta, analizando y sumando las calorías de lo que comes durante todo el día.

Su funcionamiento es simple, y primero tienes que configurar tus datos como edad, sexo, altura y peso, y decirle cuáles son tus objetivos. Dependiendo de tus objetivos, te hará un plan de las calorías que debes comer durante el día, y para cada comida subirás fotos de lo que comes. Cuando lo hagas, se irán sumando las calorías de lo que has ido comiendo y te ayuda a visualizar lo que comes de más.

En cada una de las comidas, puedes añadir lo que comes sacando una foto o añadiendo una que tengas en tu galería. Algunas apps te pedirán que describas lo que es para tener una mejor idea. entonces, la IA interna de estas apps analizará lo que es y te dirá cuántas calorías tiene, añadiéndolo a lo que has comido ese día.

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Yúbal Fernández

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