Ciencia y Tecnología
El queso nocturno podría ser el culpable de tus pesadillas, revela estudio
<p>La próxima vez que disfrutes de un queso antes de dormir, podrías estar preparando el terreno para una noche de pesadillas, especialmente si eres intolerante a la lactosa, según revela un estudio.</p>
<p>​La próxima vez que disfrutes de un queso antes de dormir, podrías estar preparando el terreno para una noche de pesadillas, especialmente si eres intolerante a la lactosa, según revela un estudio. </p>
<p>¿El <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/alemanes-consumen-cada-vez-menos-mantequillla-y-m%C3%A1s-queso/a-72197297">queso</a> o yogur que disfrutas por la noche sería la fuente <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/una-terapia-basada-en-el-sonido-ayuda-a-reducir-las-pesadillas/a-63589311">de tus pesadillas?</a> Investigadores canadienses sugieren un vínculo entre malos sueños e <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/estudio-cient%C3%ADfico-redefine-creencias-comunes-sobre-el-origen-de-la-intolerancia-a-la-lactosa/a-62632885">intolerancia a la lactosa,</a> probablemente debido a los síntomas digestivos que esta provoca.</p>
<p>La sabiduría popular lo dice desde hace mucho tiempo: es mejor cenar ligero <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/dormir-solo-4-horas-y-sentirse-como-nuevo-cient%C3%ADficos-revelan-el-secreto-gen%C3%A9tico/a-72495781">para dormir bien.</a> Pero pocas investigaciones científicas han explorado la influencia de la alimentación en los sueños.</p>
<p>Para <a rel="noopener follow" target="_blank" class="external-link" href="https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2025.1544475/full" title="Enlace externo — un estudio publicado en Frontiers in Psychology,">un estudio publicado en <em>Frontiers in Psychology,</em></a> investigadores en psicología interrogaron durante cuatro meses a 1.082 estudiantes de la universidad MacEwan (Canadá) sobre sus hábitos alimentarios, su sueño y más específicamente sus pesadillas, y la relación que establecían entre ambos.</p>
<p>Aproximadamente el 40 % de los participantes estimaron que su alimentación influía en la calidad de su sueño, de los cuales el 24,7 % consideraba que la empeoraba. Y el 5,5 % pensaba que había influenciado sus sueños.</p>
<p>Los postres/dulces y los productos lácteos fueron citados por los encuestados como los alimentos que más afectan la calidad de su sueño (22,7 % y 15,7 % respectivamente) y sus sueños (29,8 % y 20,6 %) haciéndolos &#8220;extraños&#8221; o &#8220;perturbadores&#8221;.</p>
<p>Por el contrario, las frutas (17,6 %), las verduras (11,8 %) y las infusiones (13,4 %) fueron identificadas más frecuentemente como contribuyentes a una buena noche.</p>
<figure class="placeholder-image master_landscape big"><img data-format="MASTER_LANDSCAPE" data-id="73158810" data-url="https://static.dw.com/image/73158810_$formatId.jpg" data-aspect-ratio="16/9" alt="Aproximadamente el 40% de los participantes estimaron que su alimentación influía en la calidad de su sueño, según reveló la investigación publicada en ";Frontiers in Psychology";." src="image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><figcaption class="img-caption">Aproximadamente el 40% de los participantes estimaron que su alimentación influía en la calidad de su sueño, según reveló la investigación publicada en &#8220;Frontiers in Psychology&#8221;.<small class="copyright">Imagen: EllyGri/Depositphotos/IMAGO</small></figcaption></figure>
<h2><strong>Intolerancia a la lactosa y pesadillas: la conexión </strong></h2>
<p>Los autores compararon estas declaraciones con las relativas a sus intolerancias alimentarias. Y encontraron una fuerte asociación entre las pesadillas y la intolerancia a la lactosa.</p>
<p>Muchas personas intolerantes a la lactosa &#8220;consumen productos lácteos de todos modos&#8221;, ya que la intolerancia varía en intensidad según la cantidad de lactasa (la enzima que digiere la lactosa) que cada persona produce en su intestino delgado, recuerda a la AFP Tore Nielsen, especialista en neurofisiología y neurocognición de sueños y pesadillas en la Universidad de Montreal y autor principal del estudio.</p>
<h2><strong>¿Cómo afectan los síntomas digestivos a los sueños? </strong></h2>
<p>Cuando duermen, estas personas pueden sentir, de manera consciente o no, &#8220;señales somáticas y orgánicas sutiles&#8221; asociadas a síntomas gastrointestinales (hinchazón, calambres&#8230;) después del consumo de productos lácteos.</p>
<p>Ahora bien, estudios previos han aportado evidencias de que ciertos sueños &#8220;captan trastornos corporales inconscientes que solo se manifiestan más tarde en forma de síntomas visibles&#8221;, subraya el investigador. Así, &#8220;soñar con un incendio puede preceder a un brote de fiebre&#8221;.</p>
<p>Otra explicación podría ser las emociones negativas, como <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/una-cucharada-de-micropl%C3%A1sticos-contamina-tu-cerebro-potenciando-depresi%C3%B3n-y-ansiedad/a-72610365">la ansiedad,</a> relacionadas con los síntomas gastrointestinales. &#8220;Sabemos que las emociones negativas experimentadas en estado de vigilia pueden prolongarse en los sueños. Probablemente ocurre lo mismo con aquellas que emergen a causa de trastornos digestivos ocurridos durante el sueño&#8221;, explica el Dr. Nielsen.</p>
<figure class="placeholder-image master_landscape big"><img data-format="MASTER_LANDSCAPE" data-id="69440446" data-url="https://static.dw.com/image/69440446_$formatId.jpg" data-aspect-ratio="16/9" alt="El equipo de la Universidad MacEwan analizó durante cuatro meses los hábitos alimentarios y patrones de sueño de 1.082 estudiantes para establecer conexiones entre productos lácteos y pesadillas." src="image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" /><figcaption class="img-caption">El equipo de la Universidad MacEwan analizó durante cuatro meses los hábitos alimentarios y patrones de sueño de 1.082 estudiantes para establecer conexiones entre productos lácteos y pesadillas.<small class="copyright">Imagen: Shotshop/IMAGO</small></figcaption></figure>
<p>El estudio no estableció, sin embargo, un vínculo entre <a class="internal-link" href="https://www.dw.com/es/cient%C3%ADficos-identifican-por-fin-el-posible-origen-de-la-intolerancia-al-gluten/a-69939117">intolerancia al gluten</a> y pesadillas, tal vez debido a su baja prevalencia en la muestra. O porque la intolerancia al gluten &#8220;produce efectos fisiológicos o emocionales diferentes&#8221;, sugiere.</p>
<h2><strong>Futuras investigaciones sobre alimentación nocturna </strong></h2>
<p>Aunque el vínculo entre intolerancia a la lactosa y pesadillas parece sólido, los investigadores se preguntan sobre cómo funciona: ¿los participantes duermen mal porque comen peor? ¿O se alimentan peor porque duermen mal? </p>
<p>&#8220;Debemos realizar otros estudios con más personas de diferentes edades, de diversos entornos y con diferentes hábitos alimentarios para ver si estos resultados son generalizables&#8221;, estima Nielsen, quien ya reflexiona con sus colegas sobre futuras investigaciones.</p>
<p>Un &#8220;experimento ideal&#8221; consistiría en distribuir aleatoriamente a participantes con o sin intolerancia a la lactosa en grupos asignados a consumir alimentos específicos antes de dormir, y luego recopilar y analizar sus sueños. </p>
<p>Un grupo podría consumir productos lácteos tradicionales antes de acostarse, mientras que otro grupo consumiría productos lácteos sin lactosa, &#8220;para determinar si los efectos de la leche se limitan a aquellas personas con esta condición&#8221;, detalla.</p>
<p>FEW (AFP, <em>Frontiers in Psychology</em>)</p>
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<p>​Deutsche Welle: DW.COM &#8211; Ciencia y Tecnologia</p>