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Cómo preparar pelotazos caseros en la freidora de aire, una receta de snacks saludables
Los pelotazos, también conocidos como bolitas saladas de queso, son un snack que muchos la hemos consumido en diferentes reuniones. Su intenso sabor la hace una de las preferidas, puesto que su toque intenso de cada bocado, hace que queramos repetir todo el tiempo.
Están de vicio, pero la parte negativa viene por su fabricación de las empresas que la venden de forma industrializada. Por este motivo, te traemos una versión sencilla con ingredientes que podemos conseguir en los supermercados.
Una ventaja de esta receta, es que la podemos cocinar en la freidora de aire. Igualmente, solo vamos a necesitar unos 5 minutos de cocción para que nos salgan unos pelotazos crujientes y con mucho sabor a queso. El aperitivo puede ser uno de nuestros favoritos para esta temporada y nos va a sorprender por su facilidad de prepararlo en la cocina.
Su forma redonda los convierten en un acompañamiento muy divertido y aún mejor cuando tienen ese crujiente que nos gusta escuchar y sentir. A continuación, te presentamos cómo preparar los pelotazos caseros en la freidora de aire, de hecho, una buena alternativa para disfrutar y compartir.
Ingredientes de los pelotazos caseros
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 6 cucharaditas de parmesano rallado.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
Elaboración de los pelotazos caseros
- Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener un polvo, podemos triturar.
- Removemos en un bol o en una bolsa zip con una pizca de polvo sazonador. Luego, las cocinamos en la freidora de aire a 180 C unos 4-5 minutos.
- Esperamos a que estén doradas y crujientes.
- Tenemos que fijarnos bien para que no se quemen.
Propiedades del queso parmesado
El parmesano tiene un característico sabor fuerte que algunos asemejan al de la nuez. Puede ser dulce, salado y amargo a la vez. Su textura es granulada y el color varía de amarillo claro a amarillo oscuro. Tiene cualidades nutricionales positivas para la salud, pero su consumo debe ser moderado debido a su alto contenido de calorías. Dentro de estos beneficios, no contiene lactosa, con lo cuál para las personas intolerantes a la leche es perfecto, y además contribuye con la salud ósea por sus proteínas de alta calidad.
Por cada 100 g, el queso parmesano contiene:
- Proteínas: 35,60 g
- Grasa: 25,80 g
- Calorías: 375
Esta preparación es una excelente idea para recrear un snack que tanto nos gusta. Se trata de una versión sana y con ingredientes asequibles. Recetas
