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Tiburones en salsa de cebolla: una receta económica, deliciosa y fácil de preparar
Los tiburones son un tipo de pasta que puede absorber a la perfección cualquier tipo de salsa, ya que por su interior permite que se integre muy bien con cualquier tipo de alimentos. Esta variante de la pasta tradicional, nos viene ideal para esta receta, porque tiene ingredientes asequibles y fáciles de elaborar en la cocina.
La pasta es uno de los alimentos básicos, nos aportan diferentes nutrientes y también es una excelente fuente de energía, hierro, magnesio y fibra. Mientras que el queso feta es un producto que contienen una importante cantidad de proteínas.
No menos importante, la cebolla nos entrega vitaminas y el toque infalible para deleitarnos de una preparación con mucho sabor. De hecho, es uno de nuestros favoritos productos, junto al ajo, puesto que su esencia tiene la capacidad de destacar, incluso por su olor.
La versión que te presentaremos es del libro Las Mejores Recetas de Ebeita. La autora es una mujer ucraniana que reside en España y que cuenta con más de tres millones de seguidores en YouTube, gracias a su contenido dedicado a la gastronomía. Precisamente, las recetas en español fueron las que más triunfaron, tanto por las instrucciones sencillas y por los diversos platos deliciosos que nos enseña.
Ingredientes de los tiburones en salsa de cebolla
Esta receta es ideal para 3 personas y costará alrededor de 8 euros. En concreto, cada ración sale a 2,60 euros.
- 200 g de pasta tiburón. 0,79€ / 450 gr.
- 2 cebollas.1,53€ / 250 gr.
- 3 huevos. 2,27€ / 13 ud.
- 50 gr de queso feta. 1,59€ / 100 gr.
- 4 hojas de albahaca fresca. 1,79€ / 1 ud.
- Aceite.
- Sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración de los tiburones en salsa de cebolla
- Cocemos los huevos durante 8 minutos. Reservamos
- Para la salsa, cortamos la cebolla y doramos con aceite a fuego bajo y un poco de sal.
- Añadimos agua y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
- Agregamos el queso desmenuzado y colocamos junto a la cebolla hasta obtener una salsa cremosa.
- Agregamos las hojas de albahaca picadas previamente y la pimienta negra molida.
- Cocinamos la pasta durante 10 minutos.
- Mezclamos la pasta con la salsa y servimos decorada con un huevo cocido.
Propiedades de la pasta
La pasta es uno de los ingredientes más populares en nuestra dieta y es un alimento rico en hidratos de carbono aunque bajo en grasas, ya que según explica desde la Fundación Española de Nutrición, es una «excelente fuente de energía, no engorda y previene de la arteriosclerosis».
Se trata de un alimento que nos aporta energía por lo que es ideal si vamos a realizar actividad física, además de ser un producto rico en fibra, por lo que nos ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
Por cada 100 gramos, la pasta contiene:
- Calorías: 375 kcal
- Proteínas: 12 gr
- Grasas: 1,8 gr
- Hidratos de carbono: 75, 8 gr
- Fibra: 4 gr
- Calcio: 25 mg
- Hierro: 1,6 mg
- Magnesio: 53 mg
- Zinc: 1,5 mg
- Potasio: 230 mg
- Fósforo: 180 mg
Este plato se puede cocinar con cualquier tipo de pasta, pero los tiburones agregan un extra de textura junto a una jugosa salsa con queso feta. Recetas
