Cómo preparar los buñuelos salados con las sobras del arroz: una receta barata y fácil de elaborar

Aunque, el buñuelo está típicamente relacionado con la comida dulce, también tenemos una versión salada que está para chuparse los dedos. Esta receta barata nos viene muy bien para nuestro bolsillo, ya que los ingredientes son fáciles de conseguir e incluso podemos utilizar las sobras que tenemos en la nevera.

Cabe mencionar que es un plato vegetariano, donde tendremos como ingredientes principales el queso y el arroz. Si bien, hemos mencionado que vienen bien como plato principal, igualmente es una gran opción para picar o para una cena ligera.

El arroz es la base de la elaboración, es un producto que nos da a nuestro cuerpo muchos nutrientes y propiedades, pero el punto más importante está en su aporte de energía. Es un alimento que lo podemos conseguir fácilmente y no hay problema si utilizamos el que cocinamos ayer y está guardado en el frigorífico.

Solo vamos a seguir tres pasos, cada uno muy simple, ya que no necesitamos ser cocineros profesionales para recrear esta receta. A continuación, te enseñamos cómo hacer estos deliciosos buñuelos, que se convertirán en nuestros favoritos para cualquier momento que buscamos una comida rápida y que sea, al mismo tiempo, muy sabrosa.

Ingredientes de los buñuelos salados con arroz

Esta receta es ideal para 3 personas y costará alrededor de 7,50 euros. En concreto, cada ración sale a 2,50 euros.

• 180 gr de arroz redondo. 1,94€ / 1 kg.
• Queso rallado. 1,62€ / 200 gr.
• Huevo. 2,27€ / 12 ud.
• Harina. 0,72€ / 1 kg.
• Pimentón. 0,80€ / 45 gr.
• Aceite
• Sal

Elaboración de los buñuelos salados con arroz

1. Batimos el huevo junto con el agua. Luego, añadimos la harina y remover con unas varillas, no deben quedar grumos.
2. Agregamos el arroz, el pimentón y el queso rallador y condimentamos. Dejamos reposa la mezcla durante 30 minutos y freímos los buñuelos con mucho aceite caliente. El buñuelo debe estar 15 segundos en el fondo antes de flotar.
3. Retiramos y escurrimos, en lo posible, todo el exceso de aceite con papel absorbente. Servimos calientes para que no se pierdan la textura crujiente.

Propiedades del arroz

El arroz es un cereal rico en proteínas y carbohidratos, aportando así gran cantidad de energía. Favorece la absorción de nutrientes en el intestino y previene la aparición de estreñimiento e hinchazón estomacal.

Es un alimento bajo en grasa, por lo que es ideal para realizar una dieta equilibrada. Puede incluso prevenir enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.

Por cada 100 g el arroz contiene:

• Calorías: 353
• ​Proteínas: 7 g
• ​Hidratos de carbono: 79 g

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​Este plato económico es perfecto para servirlo con una fresca ensalada y también es muy simple de cocinar en sencillos pasos.  Recetas