Ponle Flow a tu Arroz: asopao cremoso con camarones

En la cocina dominicana el arroz está presente en casi todas las comidas, porque como dice el refrán: “quien no ha comido arroz, no ha comido”. Por esto, darle un toque de novedad puede convertir este alimento en el centro de atención, pasándolo de complemento a “competir con la compaña” ¡en sabor y creatividad!

Para lograr esta hazaña, Recetas Nestlé ha diseñado un espacio donde presenta creaciones novedosas para Darle Flow al Arroz, combinando ingredientes que potencian su sabor y textura. ¡Porque comer arroz no tiene que ser rutinario!

Combina tradición y creatividad para darle sabor, color y cremosidad a este plato que acompaña tus comidas. Por ejemplo, ¿te imaginas un morito con Sazón Completo y Gallinita en Polvo Maggi®, pero al horno? Estos elementos llevan el arroz a otro nivel. ¿Y qué tal si le das una textura diferente al arroz con guandules? Para lograrlo sólo tienes que agregar Leche Evaporada Carnation® a ese moro y verás cómo la comida se convierte en un  “adivínalo como puedas” con todos preguntándote cuál es la diferencia.

Para que empieces a probar, te compartimos una receta práctica y deliciosa, perfecta para una fecha especial o un domingo en familia. ¿Y cuál será el secreto? El toque de Crema de Leche Nestlé®, ideal para aportar un toque cremoso y mezclar los sabores del camarón y el arroz.

¡Atrévete a innovar en la cocina! Descubre un mundo de recetas ingresando a www.recetasnestle.com.do

Asopao cremoso con camarones

Porciones: 4

• 1 cucharada de mantequilla

• 1/2 taza de arroz

•  1/4 taza de apio picadito

• 1/4 taza de pimiento morrón verde picadito

• 1/2 libra de camarones limpios

• 1 cucharadita Sazón Completo Maggi®

• 2 dientes de ajo majados

• 1/4 taza de vino blanco

• 5 tazas de agua

• 1 sobre de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®

• 1/2 taza Crema De Leche Nestlé®

• 1 pizca de pimienta negra, molida

• 1/4 taza de parmesano rallado

• 1/4 taza de puerro picadito

• La ralladura de un limón opcional

Preparación:

Paso 1: Condimenta los camarones con Sazón Completo Maggi®, en una olla agrega la mantequilla y cocina los camarones por 2-3 minutos hasta que se pongan rosados, retira. Agrega en la misma olla el apio picado, el pimiento verde y el ajo majado. Sofríe durante unos 3-4 minutos.

Paso 2: Vierte el vino blanco en la olla y deja que se evapore el alcohol durante 1-2 minutos. Después, agrega el agua y el sobre de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®, mezcla bien. Añade el arroz a la olla y mezcla bien. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté cocido.

Paso 3: Agrega la Crema de Leche Nestlé® y la pizca de pimienta negra. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el asopao tenga una textura cremosa. Incorpora los camarones, el queso parmesano rallado, el puerro y el limón. Mezcla y sirve.

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