Food & Travel
Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2026
Portugal celebró recientemente su Guía Michelin 2026, la tercera edición de la versión lusa desde que se estrenara su guía en solitario en 2024. En la gala que tuvo lugar en el Savoy Palace en Funchal (Madeira) se revelaron las 11 novedades para 2026: por un lado, Fifty Seconds consigue la ansiada segunda estrella, sumándose así a los otros 8 restaurantes biestrellados; por otro lado, se alzan con su primer brillo 10 restaurantes, a saber A Cozinha do Paço, Alameda, dop, Éon, Gastro by Elemento, In Diferente, Kappo, Largo do Paço, MAPA y Schistó. Asimismo, el país vecino pierde tres estrellas, la de Al Sud, la de Arkhe y la de Eleven, siendo las dos primeras por motivo de cierre y la última por decisión de los jueces. La categoría de tres estrellas continúa, un año más, desierta.
De este modo, Portugal cuenta con 9 restaurantes con dos estrellas y con 44 locales con una. Además, la última edición portuguesa incluye 26 Bib Gourmand (con 2 novedades), 131 recomendados (con 34 novedades) y 7 con estrella verde, con una novedad: A Cozinha do Paço, en Évora, que celebra también su primera estrella Michelin.
Repasamos la lista completa de restaurantes con estrella Michelin en Portugal para esta edición 2026.
Los restaurantes de Portugal con dos estrellas Michelin 2026
La mayor alegría de la nueva edición de la guía francesa se la lleva Fifty Seconds, restaurante al que los inspectores han otorgado la tan preciada segunda estrella. En él el chef Rui Silvestre pone su cocina en valor a través de un único menú con el marisco como protagonista. El proyecto se une así a los otros 8 de la lista, cuya única novedad es el cambio de nombre y ubicación de Alma, que a finales del 2025 se trasladó del barrio de Chiado a un nuevo local en Páteo Bagatela, donde ya opera como Henrique Sá Pessoa.
- Fifty Seconds, Lisboa (Novedad)
- Antiqvvm, Oporto
- Belcanto, Lisboa
- Casa de Chá da Boa Nova, Leça de Palmeira
- Henrique Sá Pessoa, Lisboa
- Il Gallo d’Oro, Funchal
- Ocean, Porches
- The Yeatman Gastronomic Restaurant, Vila Nova de Gaia
- Vila Joya, Albufeira
Los restaurantes de Portugal con una estrella Michelin 2026
Son 10 los restaurantes que este año han recibido su primera estrella Michelin, 2 novedades más que la edición anterior. A Cozinha do Paço, Alameda, dop, Éon, Gastro by Elemento, In Diferente, Kappo, Largo do Paço, MAPA y Schistó entran así a formar parte del firmamento gastronómico. No obstante, no todo son alegrías para el país vecino, pues tres establecimientos han perdido su brillo: Al Sud y Arkhe, cerrados ambos en noviembre de 2025, y Eleven, que sigue abierto pero ya no lo consideran merecedor del reconocimiento. En total, Portugal cuenta con 44 restaurantes con una estrella Michelin en 2026.
- A Cozinha do Paço, Évora (Novedad)
- Alameda, Faro (Novedad)
- dop, Porto (Novedad)
- Éon, Porto (Novedad)
- Gastro by Elemento, Porto (Novedad)
- In Diferente, Porto (Novedad)
- Kappo, Cascaes (Novedad)
- Largo do Paço, Amarante (Novedad)
- MAPA, Montemor-o-Novo (Novedad)
- Schistó, Peso da Régua (Novedad)
- 2Monkeys, Lisboa
- A Cozinha, Guimarães
- A Ver Tavira, Tavira
- Blind, Oporto
- Bon Bon, Carvoeiro
- CURA, Lisboa
- Desarma, Funchal
- Encanto, Lisboa
- EPUR, Lisboa
- Euskalduna Studio, Oporto
- Feitoria, Lisboa
- Fortaleza do Guincho, Cascaes
- G Pousada, Bragança
- Grenache, Lisboa
- Gusto by Heinz Beck, Almancil
- Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz
- Kabuki Lisboa, Lisboa
- Kanazawa, Lisboa
- Lab by Sergi Arola, Sintra
- Le Monument, Oporto
- Loco, Lisboa
- Marlene, Lisboa
- Mesa de Lemos, Silgueiros
- Midori, Sintra
- Ó Balcão, Santarém
- Oculto, Vila do Conde
- Palatial, Braga
- Pedro Lemos, Oporto
- SÁLA de João Sá, Lisboa
- Vila Foz, Oporto
- Vinha, Vila Nova de Gaia
- Vista, Portimão
- William, Funchal
- YŌSO, Lisboa
La Guía Michelin 2026 de Portugal presenta 11 novedades: un nuevo biestrellado y 10 restaurantes que estrenan brillo. Descubre la lista completa de restaurantes de Portugal con estrellas Michelin.
La Guía Michelin 2026 de Portugal presenta 11 novedades: un nuevo biestrellado y 10 restaurantes que estrenan brillo. Descubre la lista completa de restaurantes de Portugal con estrellas Michelin.
Por Yolanda Galiana
15 de junio de 2026
Portugal celebró recientemente su Guía Michelin 2026, la tercera edición de la versión lusa desde que se estrenara su guía en solitario en 2024. En la gala que tuvo lugar en el Savoy Palace en Funchal (Madeira) se revelaron las 11 novedades para 2026: por un lado, Fifty Seconds consigue la ansiada segunda estrella, sumándose así a los otros 8 restaurantes biestrellados; por otro lado, se alzan con su primer brillo 10 restaurantes, a saber A Cozinha do Paço, Alameda, dop, Éon, Gastro by Elemento, In Diferente, Kappo, Largo do Paço, MAPA y Schistó. Asimismo, el país vecino pierde tres estrellas, la de Al Sud, la de Arkhe y la de Eleven, siendo las dos primeras por motivo de cierre y la última por decisión de los jueces. La categoría de tres estrellas continúa, un año más, desierta.
De este modo, Portugal cuenta con 9 restaurantes con dos estrellas y con 44 locales con una. Además, la última edición portuguesa incluye 26 Bib Gourmand (con 2 novedades), 131 recomendados (con 34 novedades) y 7 con estrella verde, con una novedad: A Cozinha do Paço, en Évora, que celebra también su primera estrella Michelin.
Repasamos la lista completa de restaurantes con estrella Michelin en Portugal para esta edición 2026.
Los restaurantes de Portugal con dos estrellas Michelin 2026
La mayor alegría de la nueva edición de la guía francesa se la lleva Fifty Seconds, restaurante al que los inspectores han otorgado la tan preciada segunda estrella. En él el chef Rui Silvestre pone su cocina en valor a través de un único menú con el marisco como protagonista. El proyecto se une así a los otros 8 de la lista, cuya única novedad es el cambio de nombre y ubicación de Alma, que a finales del 2025 se trasladó del barrio de Chiado a un nuevo local en Páteo Bagatela, donde ya opera como Henrique Sá Pessoa.
- Fifty Seconds, Lisboa (Novedad)
- Antiqvvm, Oporto
- Belcanto, Lisboa
- Casa de Chá da Boa Nova, Leça de Palmeira
- Henrique Sá Pessoa, Lisboa
- Il Gallo d’Oro, Funchal
- Ocean, Porches
- The Yeatman Gastronomic Restaurant, Vila Nova de Gaia
- Vila Joya, Albufeira
Los restaurantes de Portugal con una estrella Michelin 2026
Son 10 los restaurantes que este año han recibido su primera estrella Michelin, 2 novedades más que la edición anterior. A Cozinha do Paço, Alameda, dop, Éon, Gastro by Elemento, In Diferente, Kappo, Largo do Paço, MAPA y Schistó entran así a formar parte del firmamento gastronómico. No obstante, no todo son alegrías para el país vecino, pues tres establecimientos han perdido su brillo: Al Sud y Arkhe, cerrados ambos en noviembre de 2025, y Eleven, que sigue abierto pero ya no lo consideran merecedor del reconocimiento. En total, Portugal cuenta con 44 restaurantes con una estrella Michelin en 2026.
- A Cozinha do Paço, Évora (Novedad)
- Alameda, Faro (Novedad)
- dop, Porto (Novedad)
- Éon, Porto (Novedad)
- Gastro by Elemento, Porto (Novedad)
- In Diferente, Porto (Novedad)
- Kappo, Cascaes (Novedad)
- Largo do Paço, Amarante (Novedad)
- MAPA, Montemor-o-Novo (Novedad)
- Schistó, Peso da Régua (Novedad)
- 2Monkeys, Lisboa
- A Cozinha, Guimarães
- A Ver Tavira, Tavira
- Blind, Oporto
- Bon Bon, Carvoeiro
- CURA, Lisboa
- Desarma, Funchal
- Encanto, Lisboa
- EPUR, Lisboa
- Euskalduna Studio, Oporto
- Feitoria, Lisboa
- Fortaleza do Guincho, Cascaes
- G Pousada, Bragança
- Grenache, Lisboa
- Gusto by Heinz Beck, Almancil
- Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz
- Kabuki Lisboa, Lisboa
- Kanazawa, Lisboa
- Lab by Sergi Arola, Sintra
- Le Monument, Oporto
- Loco, Lisboa
- Marlene, Lisboa
- Mesa de Lemos, Silgueiros
- Midori, Sintra
- Ó Balcão, Santarém
- Oculto, Vila do Conde
- Palatial, Braga
- Pedro Lemos, Oporto
- SÁLA de João Sá, Lisboa
- Vila Foz, Oporto
- Vinha, Vila Nova de Gaia
- Vista, Portimão
- William, Funchal
- YŌSO, Lisboa
