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Schnitzel con Ensalada de papaHermanos Petersen
Descubre cómo preparar un delicioso bife de carne, perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan nuevas recetas para probar en sus viajes culinarios. Comienza limpiando la carne, asegurándote de retirar cualquier grasa y hueso, y cortándola en bifes de 3cm. Luego, abre la carne en mariposa y aplástala ligeramente con un martillo de cocina para estirarla.
A continuación, condimenta con sal y sumerge la carne en harina, seguido de huevo batido sazonado con sal y pimienta. Finalmente, cubre el bife con pan rallado sin aplastar. Fríe en aceite caliente y prepárate para disfrutar de un plato principal exquisito, ideal para los viajeros gastronómicos que buscan sabores auténticos.
Para acompañar este plato, te sugerimos una ensalada de papas. Comienza hirviendo las papas con piel hasta que estén tiernas pero sin que se rompan, luego pélalas. Corta las papas en cubos grandes y colócalas en un bowl. Agrega huevos en cuartos, ralladura de limón, alcaparras, mayonesa, mostaza, sal, eneldo picado y aceite de oliva. Mezcla bien y tendrás una ensalada de papas deliciosa y refrescante.
Este plato es perfecto para los amantes de la comida y los viajes, ya que combina sabores auténticos con técnicas de cocina sencillas. Así que, ya sea que estés planeando tu próximo viaje culinario o simplemente buscas una nueva receta para probar en casa, este bife de carne con ensalada de papas es una opción deliciosa y fácil de preparar. ¡Buen provecho!
Aprende a preparar esta receta de Schnitzel con Ensalada de papa, por los Hermanos Petersen en elGourmet
